你们的爸爸会做美食吗，爸爸最拿手的菜是什么？

2023-12-07 03:34:09 爸爸 0 32

你们的爸爸会做美食吗，爸爸最拿手的菜是什么？,第1张

你们的爸爸会做美食吗，爸爸最拿手的菜是什么？
导读：我爸爸不会做菜，只会煮面条爱吃。而且是超级爱吃。我爸属于自学成才类的，爸爸说他是长子，从小就要照顾弟弟妹妹，所以很小的时候就学会了做饭炒菜。爷爷参加过抗美援朝，脚受过伤，那个年代生孩子又多，奶奶基本都是在生孩子，喂孩子看孩子。爸爸从小就

我爸爸不会做菜，只会煮面条

爱吃。而且是超级爱吃。

我爸属于自学成才类的，爸爸说他是长子，从小就要照顾弟弟妹妹，所以很小的时候就学会了做饭炒菜。爷爷参加过抗美援朝，脚受过伤，那个年代生孩子又多，奶奶基本都是在生孩子，喂孩子看孩子。爸爸从小就肩负家庭重担。

爸爸做红烧类的菜很拿手，比如红烧鱼，红烧肉，爆鸭肉，鹅肉，当然老爸还是乡宴主厨。农村有娶亲或者嫁女儿等大喜事，基本都会请老爸去当主厨，自己亲戚家的红白喜事基本也都是老爸操刀。

老爸还很有创意，很多菜式都是自己想的。

现在乡镇条件比以前好了，很多人虽然在自己家办酒席，但是也一样中西式婚礼一起搞，对婚宴的要求也高。所以对菜式要求也高，既要好吃还不要千篇一律，要创新有档次。

我大学毕业后在城市安家了，大部分对美食制作的兴趣都来自老爸。从小在锅台边看着老爸切菜炒菜，慢慢的自己也能鼓捣几样菜。

比如这道豌豆炒牛肉，素炒四季豆，牛肉的切法，以及牛肉得腌制，怎么让牛肉嫩滑好嚼猛火快炒都是爸爸教的。

比如这道菌菇豆皮汤，也是看老爸做过我才学会的。买的金针菇，鸡腿菇，口蘑，香菇，都是新鲜的，食材还有豆皮。整个汤多出来色清味浓，鲜美的很。

最关键就是需要先炒一下菌菇，加一点姜末和葱末，等菌菇变软出水再加入汤锅炖煮，等水开改小火，炖煮一刻钟下豆皮，豆皮好了即可出锅。

我是80后，说起小时候最爱吃爸爸做的什么菜那就是大白菜烧肉了，那时候吃的白菜是家里地里长的，现吃现拔，猪肉都是在村里买的，村里有个卖猪肉的人家，他杀的猪肉都是在村里收购回去的，然后杀完用自行车拖着在村里卖猪肉，那时候村里没家都会养着几头猪，养猪不是自家留着杀猪肉吃的，养猪都是留着卖钱的，养几头猪卖掉也是家里不少的收入了，记得我们上小学的时候猪肉才2块5毛钱一斤，我估计现在的年轻人听着都不敢相信。

我们小时候能吃顿猪肉很不容易的，要不过年过节，要不家里来亲戚朋友才能吃上猪肉，所有到现在还记得爸爸做的大白菜烧猪肉的味道，那时候也没那么多调味料，我记得连酱油和醋都没放，材料就是:五花肉、大白菜，生姜、小葱、盐就这几样做出来也很好吃，现在还记得那个味道，下面烹饪步骤图分享给大家

准备一颗大白菜

大白菜切小块备用

五花肉切片备用

锅里放少许有，油热放姜葱，把肉炒至8分熟时放入放盐和备好的白菜盖上锅盖焖上一会

焖熟起锅装盘，这就是小时候大白菜烧肉，肉少菜多汤多，菜不够还可以汤泡饭。70、80后的你们应该都记得小时候这样的味道。

爸爸离开我们己经二十年整了，因为家里做饭菜都是妈妈做的，所以对爸爸做饭菜没有一点印象，但让找刻骨铭心的是：小时候家里穷，兄弟姐妹九个，天天都处于饥饿状态，爸爸妈妈为了养活我们，拼命地挣工分，爸爸没日没夜地劳作，在农忙季节，生产队里要出夜工，出夜工有夜宵吃，通常夜宵是一碗饭，菜也比较好，每天晚上爸爸会将饭菜带回家，将我们从床上叫醒，每人喂一口，真是特别特别的香，太美味了，回味起来，泪流满面，爸爸，女儿想您老人家了，您在那边应该不会再受穷了吧，您是那么勤劳，来生一定丰衣足食。

最爱的菜

各位答友你们好，很高兴来回答这个问题，非常巧的是前两天我刚过完生日，老爸特地来给我做了一桌丰盛的饭菜让我非常感动，其中我最喜欢的就是水煮肉片，这道菜色香味俱全，从小我就喜欢。首先先展示一下老爹的最新成果吧，我非常喜欢也非常感动。背后也有很多故事，也让我有了很多感慨。

老爸的认真和紧张

但是有意思的是身为厨师的老爸在做这道菜的时候总是紧张，最近几年尤其是我带着媳妇一起看他们的时候，老爸总是做出各种各样的问题。比如找颜色本来想找红色却成了粉色，比如想稍微来点芡却弄的太粘稠等等。当然我们也都很理解他，最近他的心态也原来越好。很认真的做也没有发货市场，所以做的很成功。

男人的责任与无奈

老爸是厨师，所以你从小一定吃的非常好吧！很多朋友都是这样觉得的，这似乎很正常，但是实际生活中因为厨师工作的特性，我在吃饭的时间很少见到爸爸。只能是带我的姥姥姥爷给我做一些饭吃，当然也很美味，但是爸爸每年能陪我吃饭的日子少之又少。但一年中除了过年，再就是生日爸爸会陪我吃一顿饭。所以我从小就非常期待生日这一天，水煮肉片对我来说也就像象征一样的和我的生日还有爸爸联系起来。随着年龄的增大，越来越理解父亲的无奈和男人的责任。我也会好好努力，早点接过他的担子。

父爱如山

生日那天老爸做了一桌子的菜，没有太多语言上的点缀，老爸依旧是那副憨厚恳切的模样，看着他的白发和有些弯曲的脊背。第一次觉得爸爸真的老了，这一桌子菜不只是美味，更是多年来倾其所有的爱，有土豆烧牛肉，还有干烧鱼，溜肉段，茄子炖土豆等等。这些爱在不经意间已经陪伴了我多年，我会好好的珍惜，并且从现在开始照顾他和妈妈，让他们不再那么辛苦。愿天下父母能有一个好的归宿，多被儿女照顾！愿每个家庭都可以幸福快乐！

我的父亲不会做菜，请在我前面的回答中去翻阅。如果你有兴趣的话。

这位朋友，我的回答，你还满意吗？

一路风景，一路有你，感谢有你，世界更美好！

鸡蛋汤

虽然从小到大总是吃妈妈做的饭

爸爸做的次数屈指可数

但是我爸爸坐的鸡蛋汤真的味道一绝

记得我结完婚第一年回我家

我妈说吃啥

我说啥都行

我爸那天破天荒的说我来做吧

做了六样菜

还有鸡蛋汤

那味道

真的是美极了

现在已经四年没有吃过爸爸坐的饭了

还是很怀念的

在我家，除了我妈，每个人做菜都很好吃，都有自己的拿手菜。姐姐喜欢做中式面点，她包的腌菜肉包和炸麻花超级好吃；哥哥的拿手菜是傣味柠檬鸡，我每次回家都要叫哥哥做给我吃；我的拿手菜是鲫鱼豆腐汤和西红柿鲫鱼汤，每次做家里人都很爱吃；我爸爸是家里做菜最厉害的，他做的都是我们哈尼族最正宗的菜，像酸笋干煮牛肉、腌酸肉、芭蕉叶包烧鱼、土鸡红米稀饭、烟熏肉干……我觉得只要是哈尼族菜，我爸爸就没有不会做的。他最拿手的菜是芭蕉叶包烧鱼，加版纳人常吃的香茅草、大芫荽、罗勒、小米辣、柠檬叶和野生的酸籽，把这些香料都剁碎后和鲤鱼块/草鱼块拌匀腌制，然后用新鲜的芭蕉叶包起来，放到碳火上焖熟，酸酸辣辣的，又有着各种浓郁的香草，开胃下饭，我每次光就着包烧鱼都能吃两碗米饭。以前读初高中的时候，每次回家都会打包包烧鱼到学校，总是会被舍友抢完。别人家的孩子，味蕾记忆深处都是妈妈的味道，我家是爸爸的味道可惜工作以后就好久没有回家了，好久没有吃到爸爸做的包烧鱼，这两年都没有爸爸做的包烧鱼的照片，啊~好想回家

说说老爸的拿手饭吧。很多年前老爸做的油滋了饼。

油滋了就是肥猪肉耗油后剩下的，好像有的地方叫油渣。

擀好的面皮抹上油，放入油滋了，碎葱花，适量的盐和花椒面，卷成卷，再卷成螺丝状，压平成饼，锅内放入适量的油，放入饼，小火煎烙。

一时间，油香，葱香，面香四起。饼在油里滋滋作响，油滋了在饼里滋滋作响。诶亚，记忆犹新。

饼烙好了，一口下去，面饼的面香绵软，油滋了的酥脆，油香，盐味，花椒面的香味，多少年了，一想起来，口齿生津，余味犹存。

这么多年了，一直想，让老爸再做一次。理智又告诉我，算了，面也不是当年的面味，肉也不是当年的肉味。我也不是当年的品味，算了，就在记忆里回味吧，别破坏了这记忆中的美味。

小时候家中兄弟姐妹们多，很清苦，别说是菜就是能吃饭肚子，就阿弥陀佛了。

但老爸还是有一样菜使我至今还是记意犹新，那就〈豆腐渣炒辣椒〉，还是特别好吃。这菜我从老爸那里还是学到真传。

步骤如下，就是将豆渣加盐少许炒干，去豆腥味。用面粉适量和豆渣一起和，再上锅蒸熟凉至八成干，然后用柴火熏干即可，可放半年不坏。

炒时加入辣椒干鲜都行，加入大算等佑料，〈依个人口味而定〉是很好的下酒下饭的好菜。

现在的三高人群太多，这菜对三高人群确有好，不仿是试试。

老爸早已仙游而去，现在每每想起，有老爸在真好。

而我现在也经常做给我的儿孙们吃。每当儿子，儿媳妇回来时，都会提前打电话点名要吃此菜。

有条件的朋友们不彷一试，个人只作不到之处见谅。

1、梦见死去的老爸给我送饭吃的吉凶指数

勤勉做事，无厄安泰，终获成功之吉兆无疑，虽然成功较迟些，但平安发展，改善境遇，家门兴隆，但过程中亦有不少困苦烦恼。如果人、地两格无凶数，则无病，若有病吃药可速愈。中吉

吉凶指数：91（仅供参考）

2、梦见死去的老爸给我送饭吃的宜忌

「宜」宜网购，宜搭顺风车，宜合影。

「忌」忌修理家用电器，忌晚饭少吃，忌出尔反尔。

3、梦见死去的老爸给我送饭吃的预兆

梦见送饭，表示讨好。

怀孕的人梦见死去的老爸给我送饭吃，预示生男，夏月生女，防动胎气。

梦见送饭，预示着讨好。

出行的人梦见死去的老爸给我送饭吃，建议风沙大，暂延再出发。

做生意的人梦见死去的老爸给我送饭吃，代表有利财运，交际应酬上宜小心。

恋爱中的人梦见死去的老爸给我送饭吃，说明心甘情愿，有诚信相处婚姻可成。

梦见死去的老爸给我送饭吃 ，老实的呆在家里放松一下吧，不要总是把神经绷的那么紧张，工作/学业效率反而不高，要么干脆约朋友一起去SPA做个美容，美美的迎接第二天繁忙的工作/学业，让自己自信满满。

本命年的人梦见死去的老爸给我送饭吃，意味着慎防损伤，水边亦小心。外出远行注意安全。

梦见死去的老爸给我送饭吃，按周易五行分析，吉祥色彩是 ** ，财位在 西南方向 ，桃花位在 正北方向 ，幸运数字是 1 ，开运食物是麦片。

梦见做饭，通常表示生活安定，还象征团圆，对感情的渴望，或爱情将会大幅进展；在精神层面上，还象征丰富的创造力。

怀孕的人梦见死去的老爸，预示生女。十二月占则生男。

梦见死 去的人，表示可能会有一些不良恶习闯入你的生活，如果你无法坚持意志力，你会有某个程度的损失。

本命年的人梦见死去的人给我做饭吃，意味着在如意中勿傲勿慢，宜守不宜进，逞强则进退两难。

无论你的梦里出现的是宁静的湖水、滴流的小溪、狂怒的河流、平静的海洋；梦中的水总是喻示着生命的精华，代表了精神的洗礼和重生。一旦你的生活变得复杂，你就有可能梦见自己遇水溺死；湖水象征着你想要尽快从烦乱的生活中挣脱出来，渴望过上宁静安稳的生活。

出行的人梦见死去的奶奶给我饭吃，遇风则延后出发。

梦见死去姥姥给我做饭吃 ，已经有对象的你，虽然两人关系十分稳定，但偶尔也会觉得略为无聊，不过幸好双方都还会为这段关系加点调剂，让彼此都还能感受到对方的用心，而不是只流于表面的形式而已；至于单身的你这两天则有机会认识条件中上的对象喔。

做生意的人梦见死去的外婆给我做饭吃，代表遭受破坏打击，以致经营不利，亏损。

怀孕的人梦见过死去的老爸给我倒水，预示生女，水火小心。

梦见死去的伯母给我做饭吃，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，幸运数字是 5 ，桃花位在 正东方向 ，财位在 东南方向 ，开运食物是柿子。

怀孕的人梦见死去的奶奶给我饭吃，夏占生女，秋占生男，防烫伤。

上海为父亲送饭的女子坠楼后，他的丈夫发生这个女子的丈夫说道，自己的妻子是一个心地很善良的人，在平时对待他人都是与人和谐。女子的丈夫表示一定会拿起法律的武器去弃妻子维权，网络并非是一个法外之地。即使生活在网络当中，对于一些喜欢在网络上嚼舌根的人也应该绳之以法，这个女子在此件事情当中根本就没有做错任何的事情。但是对于太过较真的人而言，就总是去批评女子认为女子的做法实在是太精明，仅仅只愿意给外卖小哥200块钱，就算是打发了外卖小哥。

上海的一个女子，因为考虑到自己的父亲患有耳聋，害怕父亲在家里边没有饭菜，所以就找到之前为自己送外卖的小哥余先生。余先生在接到这一个订单时，也是出于想帮助女子的心理，就辗转27公里外去替女子的父亲送一些饭菜。当外卖小哥再把饭菜全部都送到老人的手上，女子也是给予外卖小哥200块钱的辛苦费。可是在通过手机微信转账时，外卖小哥直接把这200块钱退还给了女子，并不愿意收女子这200块钱。随后女子还是觉得不好意思，又给外卖小哥充了200块钱的话费。

也正是因为给外卖小哥充了200块钱话费，很多网友都觉得这个女子给外卖，小哥的跑腿费有些太过便宜。因为在上海当地疫情很严重，每一个外卖小哥，跑腿费都需要多达四五百块钱，何况这个外卖小哥也是连夜辗转了27公里，才到了女子父亲的家里。认为200块钱连辛苦费都不够，认为这个女子实在是太过精明了，根本就没有考虑过外卖小哥的死活。

正是因为一些网友对女子做出了这样的一些评论，从而导致女子在生活中可能是由于不堪网暴的事情。女子待在家里几天的时间都一直精神恍惚，丈夫就一直耐心的安慰女子，可是最终女子还是坠亡了。

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小型饭店，厨师数量在1-3位的，一般直接发工资，提成的话看饭店营业额。中型的，厨师数量在5-10位的，一般是承包制。大型的，厨师数量超过20人的，有的是酒店自己的厨师班子，有的承包

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父亲节,就让我们用一种朴实的方式带着父亲去品尝美食吧,最好是亲自下厨,让老爸尝尝你做的第一道菜。祝天下所有的父亲节日快乐。

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我24了，我父亲节给爸爸做四菜一汤，四菜有：溜肉段，可乐鸡翅，尖椒土豆丝，油爆大虾，一汤是：肉丸粉丝汤~！再买一罐水果罐头，明天一早我就去买菜，中午开餐，因为我晚上还要上班，呵呵~！祝天下所有的父亲节日快乐~！

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这么简单平时你老爸喜欢吃什么就做什么呗

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你好，父亲节给父亲做一个凉拌西红柿吧，既简单方便而且西红柿对前列腺有好处

把西红柿切成片，放在盘子里放点白糖，用筷子拌一下。在放冰箱里冻一会，拿出来就可以吃了