古代人怎么用盖碗喝茶?盖碗喝茶有什么讲究?

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古代人怎么用盖碗喝茶?盖碗喝茶有什么讲究?,第1张

古代人怎么用盖碗喝茶?盖碗喝茶有什么讲究?
导读:盖碗是常见的茶具之一,以瓷质的居多,由盖子、茶碗、托盘三个部分组成。北宋著名学者程大昌写了一本名叫《演繁露》的书,里边记录的全是关于文学、历史、民俗、饮食、地理等方面的小故事,其中有一则小故事记录了盖碗的来历。原文这样写道:托盏始于唐,前世

盖碗是常见的茶具之一,以瓷质的居多,由盖子、茶碗、托盘三个部分组成。

北宋著名学者程大昌写了一本名叫《演繁露》的书,里边记录的全是关于文学、历史、民俗、饮食、地理等方面的小故事,其中有一则小故事记录了盖碗的来历。

原文这样写道:托盏始于唐,前世无所有也。崔宁女饮茶,病盏热熨指,取碟子融蜡像盏足大小而环结其中,寘盏于蜡,无所倾侧,因命工髹漆为之。

意思是说,盖碗起源于唐朝,被称作托盏,由茶盏和托盘组成,在唐朝之前不曾有过,是四川节度使崔宁的女儿在喝茶时无意中发明的。崔大**某次喝茶,不小心被茶碗烫伤了手指,就索性把茶碗放在一个装有蜡油的碟子里,端起碟子喝茶时,茶盏嵌入蜡油不仅不倾斜,也解决了烫手的问题。

南宋时期,人们发现用托盏喝茶看起来很文雅,于是,这种喝茶方式很快在文人雅士之间流行起来。然而,此时的托盏并不能泡茶,只能用茶壶泡好茶后再倒进托盏里喝。明朝初期,人们为了泡茶方便,就索性给茶盏加上了盖子,把茶盏改变成容量更大的茶碗,由此,名称确定下来,称作盖碗。

人们用盖碗喝茶的鼎盛时期,无疑是明朝中后期到清朝时期。

盖碗毕竟是从江南水乡起源和发展起来的,处处体现出江南水乡特有的优雅、秀气、精致、细腻的特点,如果端起盖碗大口牛饮,势必会抹杀风景。

因此,用盖碗喝茶,要讲究许多礼仪。

用盖碗喝茶时,要抬头挺胸,上半身要挺直坐着,先伸出左手端起托盘,再用右手抓起茶碗上的盖子,并把盖子稍微倾斜,在茶水里轻轻刮几下,同时,口中向茶水中吹气,目的是为了带走茶水中漂浮的茶叶和茶沫。然后,再把茶碗送到嘴边,碗口朝嘴边倾斜,将茶水小口吸进去。

记住,要小口小口地吸,不能大口喝,一是茶水较烫,大口喝容易烫伤口腔黏膜,二是用盖碗喝茶重在品茶和闻茶香,大口牛饮就失去了盖碗喝茶的意义。

在古代的文人雅士眼里,用盖碗喝茶不仅象征品位,还象征一种文化寓意,盖子被比喻为天,茶碗被比喻为人,托盘被比喻为地,喝茶时把它们全部抓在手中,就象征着喝茶的人抓住了天时地利人和。

如果去做客,主人给客人端来盖碗茶,客人在喝茶时,最好不要用盖子刮去漂浮在茶水上的茶叶,若这样做,会被主人认为招待茶不好,让客人嫌弃了。

优质茶叶被开水冲泡后,吸饱水分的茶叶很快会沉入底部,茶水看起来纯净、鲜亮、无杂质。若是劣质茶叶,冲泡后浮茶和茶沫较多,饮用时口感差。

适合盖碗冲泡的茶叶很多,铁观音、乌龙茶、大红袍、红茶,都适合用瓷质的盖碗冲泡,水温以刚烧开的开水最好。

若是铁观音和乌龙茶,冲泡时间以30秒到1分钟为宜。

大红袍冲泡时间以1分钟到2分钟为宜,绝大部分红茶的冲泡时间跟大红袍基本一样,滇红是一个例外,滇红冲泡时间首次以10秒为宜,从第二次开始可以每次适当延长几秒,否则,味道会越来越淡。

盖碗当然也可以冲泡龙井、碧螺春、毛尖等绿茶,但是,一定要用80度的开水来冲泡,水温过高的话,容易破坏绿茶中的维生素,降低绿茶的价值。

1、可以的送领导保温杯是比较不错的礼物,礼轻情意重,比较体贴意思一辈子顺风顺水,一直高升,很有寓意寓意着领导可以越来越顺利,希望他的工作越来越完美送领导保温杯寓意着领导可以越来越顺利,希望他的工作越来越完美。

2、送领导礼物高级茶杯,送领导茶叶是很合适的,一般都会选择比较喜欢而且比较有档次的茶叶送领导茶叶是比较合适的,茶叶就是很有品味,茶叶就是品味的茶,很多人买的茶叶就有品味,茶叶就看你的品味,茶叶就看你的预算,那是。

3、尽量不要送领导杯子,因为杯子有“悲剧”的意思在我国很多地方都认为赠送杯子是一件不吉利的事情因为杯子属于杯具,是悲剧的谐音其实我们大可不必这样考虑,因为杯子是每个人每天都会使用的物品,赠送杯子通常是感情比较亲。

4、一般情况下,现在送礼给领导,不会再送杯子啦因为杯子价格便宜,送领导会被领导认为是羞辱他会被理解“偷鸡不成蚀把米”给领导反而留下坏印象只有一种人,现在给男领导送杯子不会被骂,那就是与男领导有亲密关系的。

5、我觉得你可以送领导一个杯子或者是一个领带之类的,因为我觉得这个是比较实用的你也可以送领导一些比较好的茶叶,因为我觉得茶叶也是比较实用的,而且送茶叶的话,领导也会比较开心你也可以送领导一个领带。

6、可以呀,当然送礼还是需要知道领导的所好,比如古字画,烟酒,现金,古董,衣服,电器,美女,一定要投其所好,才能收到事半功倍的效果。

7、当然可以啊,送个好看的杯子,特挺好,如果人家男老板喜欢杯子呢,刚好送给她,那就更好了,所以俺老板过生日可以送杯子的。

8、答案自然是否定的,杯子是贴身之物,虽然不能随便送,但也不是不能送,只要注意好相关的忌讳就行了杯子送人有忌讳吗 杯子送人是有忌讳的,因为杯子本身就是贴身之物,一般都是亲密的人,或尊敬的人才会选择送杯子。

9、都不要送,送祝福就好了想必大家送给领导的这个生日礼物,它的价值应该也不能过低,但是送贵重的生日礼物呢,一个月工资就全砸进去了,可能还不一定会激得起水花,而且很多领导为了显示自己的廉洁作风,对于送礼都是排斥的。

10、那时候送杯子代表着奢华因为“杯”与“辈”同音,送给辈子比自己高的人体现的是尊敬,代表他是你这辈子最敬重的人带有文化内涵的杯子最适合送给老师领导,因为这些杯子更能体现一个人的修养和品味。

11、送领导上司,送一对主人杯,还是单个盖碗好,还是一个盖碗加一个杯子比较合适 这个很难说,要看别人喜欢什么样的我觉得应该是一个盖碗加一个杯子比较合适。

12、1送男士礼物能送杯子,既然是普通朋友,你们之间的关系就是很一般,没有那么多的忌讳,也不会有暧昧的情愫,彼此坦坦荡荡淡如水2如果你看到他的杯子丢了或者是打碎了,而你又有一个没有用过的新杯子,就可以送给。

13、1送礼物是能送水杯的2杯子本身是用来盛水的,可以盛得满满当当而且不会漏掉,也有盛满幸福盛满财运盛满快乐的含义,送给朋友一个杯子就代表了对朋友最衷心的祝愿,祝愿朋友的幸福和好运气全都盛在杯子里,可以。

14、1送礼品送水杯好2水杯是人们日常生活中必不可少的物品,不论是日常作为礼赠品还是逢年过节做为礼品送给对方都是可以的,但是在春节期间赠送也还有一些地方需要注意的3春节人们都讲究好的彩头好的寓意,所以水杯。

15、大多情况下送杯子是件好事情侣之间选择将杯子定做成有纪念意义的礼品送给对方,无论是男生送女生杯子的含义还是送男生杯子的含义都代表了一个意思,“杯”字同“辈”谐音,一杯子就可以理解为一辈子当男生送女生杯子的。

16、这个问题我感觉就是官场客气话,当领导的都有一套官场语言,表面上,不收钱和物的,看你心诚也说点批评你的话其实心里非常高兴了注意一中秋节水果碌柚 中秋时节是碌柚很好吃的时节,其次碌柚的“柚”和庇佑的。