
导读:当然可以了,炊先生的炒锅不但质量好,而且外观也很时尚,送给女朋友也不会掉价,新手厨师把握不好火候和时间,特别容易粘锅,炊先生的炒锅怎么用都不会粘锅的,最重要的是能激发她的下厨欲望哦,推荐哪款湖绿色外表面的炒锅,颜值超高哦!白切鸡白切鸡营养丰
当然可以了,炊先生的炒锅不但质量好,而且外观也很时尚,送给女朋友也不会掉价,新手厨师把握不好火候和时间,特别容易粘锅,炊先生的炒锅怎么用都不会粘锅的,最重要的是能激发她的下厨欲望哦,推荐哪款湖绿色外表面的炒锅,颜值超高哦!
白切鸡
白切鸡营养丰富,选材简单,保存方便,冷食更佳。
做法一:
1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散),装在盘中;
注:为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下,紧接着用冷水冲凉。 在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水,为的是使鸡肉受热均匀。 浸鸡时要提出水面两次,即每隔5分钟一次,提出后立即倒出鸡腔内的水,复放锅中,以保持腔内外温度一致,使之均匀致熟。然后用铁钩钩起,立即放入冷开水浸没,使之迅速冷却,从而皮爽肉滑,并洗去绒毛黄衣。(如有条件最好用冰冻了的开水,提前将冷却的开水放冰箱里面冻起来,温度越低越好,只要不结冰就行)
2、葱,姜切成末;分别装在小碗中,碗内在加少许的盐(姜葱是同放一起调味的,出来只有一个味碟,另外还有姜葱里加少许香菜也可,口味更好)
3、炒勺内倒入油,在旺火上烧开,浇在葱末和姜末上。作成两个粘料。
4、切好的鸡和粘料一切上桌。
做法二:
1 嫩子鸡宰杀煺毛,去内脏,洗净,备用;
2 姜去皮拍剁成泥;
3 葱去根须,洗净,取葱白切成丝;
4 将姜、葱、精盐拌匀,分盛二小碟;
5 用中火烧热炒锅,下油烧至微沸后,取出50克,分别淋在二小碟中,剩下10 克盛起待用;
6 将宰净的鸡,放入微沸的沸水锅浸没,浸时用铁钩(夹)将鸡每5 分钟提出一次,倒出腔内水,以保持鸡腔内外温度一致;
7 约浸15 分钟鸡便熟,用铁钩勾起,迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却;
8 然后倒去冷开水,将鸡晾干表皮,在鸡皮上涂上剩下的10 克熟花生油;
9 全鸡切成小块,盛入碟中即成。
这是想和你一起过日子的意思
“送锅”有两种说法:
一、好的说法 1、“送锅”通常是送礼贺人迁入新居。 《醒世姻缘传》第二五回:“﹝ 薛教授 ﹞拣了吉日,迁徙了过去。 狄员外 歛了些街坊与他去送锅。” 2、民间对到新婚家庭或是新搬家的家庭去走亲戚称为“安锅”,带口锅大概是寓意,祝愿该家庭安心过日子的意思。 3、锅乃过也,过是过日子的意思。人生很多事都需要过,过才能体会其中的感受,才有意义。 4、新锅寓意新过,即重新开始,必是希望你重头再来,百尺竿头更进一步,当然吉利。
二、不好之处 1、常听说民以食为天,那么送锅等于自己家散了的感觉,所以不好。 2、不能抬锅去别人家火上,代表着需要依赖别人。 3、锅和祸同音,例如背黑锅,指帮人家顶罪,锅指祸,所以送锅不好。 4、还有一种原因是因为别人会误会,以为“饭碗”是别人给的。
第一次给男朋友做饭,有哪些菜简单易做,不容易翻车的?
试试看番茄西葫芦炒蛋。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦也是非常适合秋季吃的一种蔬菜。
把西葫芦和西红柿,鸡蛋放在一起炒,比放肉还好吃,西红柿也是特别适合秋季吃的蔬菜,鸡蛋还可以补充蛋白质,把它们搭配一起炒,营养味美,还能祛秋燥,营养开胃。

食材:西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣
1西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以。
2鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。
3锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。
4锅内再添加少许油,下入葱花和蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汁。下入西葫芦片,一起翻炒,将西葫芦片翻炒至稍变软。
5下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,一盘色香味俱全的西葫芦番茄炒蛋就做好了。


.jpg)



.jpg)


















.jpg)
520送男朋友礼物推荐!颜值与实用并存的男生礼物清单).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)

).jpg)


.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)