蔬菜配送公司如何准时高效地完成食材的配送？

2023-12-07 08:39:56 员工 0 64

蔬菜配送公司如何准时高效地完成食材的配送？,第1张

蔬菜配送公司如何准时高效地完成食材的配送？
导读：时间就是效率，现在大众的生活水平越来越好，对食材的品质有着更高的要求，蔬菜配送公司每天要配送的客户近百家，如何准时高效地做好食材配送，这很考验一个公司的运营能力。运输成本是企业经营中的一部分，拥有先进物流体系的蔬菜配送公司在其运输成本的占比

时间就是效率，现在大众的生活水平越来越好，对食材的品质有着更高的要求，蔬菜配送公司每天要配送的客户近百家，如何准时高效地做好食材配送，这很考验一个公司的运营能力。运输成本是企业经营中的一部分，拥有先进物流体系的蔬菜配送公司在其运输成本的占比上会比较低。食材配送企业是如何保证运输效率的呢？

首先是下单订货，在现阶段互联网便利的时代，利用专门的订单系统或者是app能够很快的下单，同时生成的订单信息也便于企业进行生鲜食材的管理配送和数据分析。相比于传统的手工录入，信息的便利极大的提高了配送的工作效率。

其次是捡货跟踪，面对大量的配送食材，一方面是需要人工搬运的环节，要做好人员的安排，其次是机械设备的使用，先进的设备可保证其24小时不停运转，从存货、装货到卸货启动机器进行快速搬运，减少人力和时间成本。

物流调度，在这一方面，主要的就是路线的规划，找到一条合适高效的配送路线，能够节省很多时间，同时降低运输成本。康来福成立14年，专注蔬菜配送，在各个环节严格把控，准时准点将食材配送到客户手中，真正做到放心服务。

现在市面上有很多蔬菜配送公司，他们一般都是在一些社区进行的宣传，有专业的采摘园，居民周围的超市太多了，哪个超市都有卖菜的地方，只不过是种类是否齐全不一定，一般的蔬菜公司的品种都是比较齐全的，那么蔬菜配送的优点到底是什么？

蔬菜配送

原因很简单，现在是网络时代，有多少人懒得去外面买东西，尤其是冬天，谁都不爱起床，如果冬天的早上打个电话把想吃的蔬菜配送过来是一件多么舒服的事情，现在的北京天天雾霾天气，出去还不如不出去，蔬菜配送是很快的，不用担心送货不及时的情况发生。

不用跑到社区附近菜站买菜，也不用大老远去超市购物，选择商品、放入购物车、刷会员卡、完善订单信息，一气呵成，也就一两分钟的工夫，要买的东西就下单成功。但是一般老人不会用电脑，这就要求尽量还是电话订货的方式吧。

康来富有十多年的蔬菜配送经验，提供的蔬菜水果、肉类海鲜为广东省500多家大中小企业员工服务，每天保证了20万多人的身体健康。

第一，蔬菜配送应该保证蔬菜的健康安全。

蔬菜配送从某种意义上说是为了给食堂节省成本，提供更加丰富的菜品。但是蔬菜和其他工业制品有很大的不同，蔬菜的营养成本大多是通过水分的形式贮存在蔬菜体内，从农田到市场，再到食堂，从运输到加工会因为蒸发等因素导致蔬菜本身的水分流失，尤其是一些容易腐烂的瓜果蔬菜，采摘之后得不到恰当的处理，很容易就会出现霉变，腐烂，所以在蔬菜配送运输的过程中，蔬菜配送公司要对蔬菜进行保鲜，而且尽量缩短运输的时间。

为了操作蔬菜的新鲜健康和安全，配送公司一般准备相关的设备来保证食材的新鲜，比如冷藏室、恒温室，冷藏室是为了给一些长期冷藏冷冻的食物提供一个环境，而恒温室是为了保证食材的恒温环境，以至于不让食材过度的处于低温环境而冻坏蔬果。

第二，蔬菜配送要保证价格合理

蔬菜是季节性的产物，有些蔬菜只在特定的季节有，但是有些蔬菜一年四季都有，蔬菜的价格随着季节的变化也不同，有些蔬菜在供不应求的情况下价格就比较昂贵，这就需要蔬菜配送公司能够合理的制定蔬菜的价格，根据市场的变动来进行合理的调节，最好是在普遍的价格范围之内浮动。尽量优化配送方式，减少资源的浪费，保证稳定的供应链，能够按照食堂的要求按时完成配送，保证价格的合理公道。

蔬菜配送公司应该建立有较为完善的信息系统平台，每天会根据市场需求的变化对蔬菜的价格作出及时的调整，并把这一信息反馈给客户，让客户消费的明白、清楚、透明。价格浮动策略让每一位客户及时地了解市场蔬菜的价格变动情况，让客户真正掌握消费的主动权，这也是贵蔬菜配送公司诚信经营的体现。

第三、蔬菜配送应该做好品质管理

由于蔬菜是非标品，在配送过程中难免有损耗，总会碰到各种问题，会引起客户的不满。为了满足客户的需求，各个蔬菜配送公司都会对食材的品质进行严格的凭证控制，比如以下就是宏鸿农产品做好品控的相关流程。

（1）配送品质管理流程图：供应商考核、评估——来料检验——入库——点检——配货—出货——运输——客户验收——售后服务——客户签单

（2）、不合格产品品质管制流程图：品质检验→不合格产品→退货→跟踪改善

（3）、客户投诉管制流程图

收到投诉→受理投诉→分析原因→改善措施→汇总保存→跟踪改善→效果确认→回复客户

（4）客户满意度调查及整改

定期、不定期由品管部成员及经理级别以上人员对客户进行问卷调查、走访评估，对于不满意的分清责任，提出改善措施及预定完成期限并做好效果跟踪，使我们的质量、卫生标准达一定的满意度。

广州作为经济十分发达的城市，人口密度大，很多企业都有自己的员工食堂，找到一家合适靠谱的蔬菜配送公司，不仅能够节省时间，还能够降低企业的经营成本。不同的蔬菜配送公司在配送方案上，价格、食材品类、服务内容等都不一样。但整体上涉及的模块大同小异，在这里就向大家介绍一下蔬菜配送方案的内容。

1品类与价格

在方案中，大家最关心的实际上就是食材的品类与价格。蔬菜种类是否丰富？相应的蔬菜配送价格是多少？价格合不合理等？这些是方案中最基本的内容。一般而言，蔬菜配送公司与众多食材供应商合作，同时也有自己的蔬菜配送基地、配送中心，涉及食堂供应的生鲜肉类、水果蔬菜、水产鱼类、冷冻食材、半成品食材、粮油配料等都会有。在价格上会有对应的价格表，方便客户查阅。

2物流配送

能不能准时准点？蔬菜会不会缺斤少两？食材新鲜不新鲜？这些客户关心的问题，在蔬菜配送方案中都会有。方案中会明确规定客户下单的截止时间，配送食材的时间点和地点；交接食材的流程细节，物品清单确认，价格表，票据等的签收都会有明确规定。食材上严格遵循相关食品安全规定，不配送坏货，烂货，次货等。在方案中也会对配送路线进行一个规划，让客户能够更加了解服务的各项流程。整体的流程方案一般是：下单→收货→存货→配货→送货→售后。

3客户服务

作为客户，大家不仅会关心食材的价格，还会关注服务。从蔬菜配送公司自身角度来看，如何提高服务质量，该客户带来优质的体验是十分重要的。因此在蔬菜配送方案中，也会有对应的服务方案，内容一般包括售前、售中、售后。售前主要会涉及到蔬菜价格和食材有无的确认；售中主要是与配送服务有关；售后会涉及补货，换货等情况。将各个环节做好，确保食材从田园到餐桌上的流程顺畅，同时也让客户放心。

4 账单付款

在蔬菜配送服务方案中，重要的部分就是收付款的环节了。货款的结算方式根据双方的沟通进行确认，一般情况都会是月结，但也会有周结，甚至是日结的情况。这会明确到哪一天，付款方式，银行账户等，此外还会涉及到最终月度报账，相关发票的开取。

5 其他内容

以上四点是一个蔬菜配送方案中重要的内容，当然，根据客户的实际需求，也会附带其他的约定。例如食材的包装情况，指定品牌食材的购买。同时在疫情期间，对于配送人员的要求与交货的方式也会有规定，是否接种疫苗，配送期间戴口罩，无接触配送等

以上就是关于广州蔬菜配送公司配送方案内容的介绍，不同的企业针对自身的实际情况找合适的蔬菜配送公司，将会省时省力。对于配送方案中，客户可以根据上述内容做一个大体的判断，确保能够与食配企业更好的沟通与合作！

蔬菜配送公司的给食堂送菜靠谱吗？蔬菜配送公司的给食堂送菜，那一定是靠谱的，因为他们每天都去给送菜，他们一定会选用优质的蔬菜给配送的，否则下次食堂不要了，他们的生意也就没有了，所以他们一定会选择好的给配送的，你一定是靠谱的。

可以将蔬菜配送业务分包下去，让承包业务方提供发票来抵扣进项。可以与主公司业务相关的公司，让这个公司提供部分进项票据。可以去税务局开具进货发票。具体详情请咨询相关专业人员。在蔬菜配送领域，蔬东坡是一款备受欢迎的软件，它不仅提供了便捷的配送服务，还大大提高了蔬菜的安全性和效率。做生鲜就找蔬东坡让生鲜人每天多睡两小时

蔬东坡蔬菜配送软件是一款基于互联网技术的智能化配送管理系统，旨在解决蔬菜在配送过程中遇到的各种问题。该软件可以对接各类蔬菜电商平台和线下门店，支持多种配送方式和支付方式，提高配送效率，减少成本。

这款软件的特点在于其强大的功能和友好的界面。通过蔬东坡蔬菜配送软件，商家可以轻松管理订单信息、配送员位置、客户反馈等，实现精细化的订单管理。同时，该软件的界面设计简洁明了，操作简单易用，方便商家和客户随时掌握订单状态和物流信息。

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如果你在寻找一款适合的蔬菜配送软件，不妨考虑试试蔬东坡。

蔬菜是老百姓餐桌上必不可少的食物。2017年，整个生鲜市场，尤其是电商市场度过了最初的草莽时期，正在逐步回暖，生鲜蔬菜配送再次热了起来。那么，2018年做蔬菜配送利润大吗？前景如何？怎么起步呢？盈利模式是怎样的？有没有成功案例？

做蔬菜配送利润大吗？前景如何？

以重庆为例。目前，重庆蔬菜配送市场年交易额高达70亿元，而这个数据仅限于配送大型企事业单位、连锁餐饮等B端；个人或者家庭的C端配送公司屈指可数。反向思考，C端配送可以说还是空白、潜力无穷，说有百亿商机一点也不为过！

可能很多人不理解什么是B端，什么又是C端，先和大家普及下。

B端指的是企业、公司、商人，在这里就相当于配送蔬菜给医院、学校、连锁酒店等；C端的指普通消费者，也就是我们自己，在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。

想知道如何抓住这百亿商机，首先来看看目前配送业的市场行情。

B端配送：风生水起

重庆方面：

资料显示，重庆市23个农产品批发市场，年交易总额达300亿元。

业内人士介绍，重庆市成规模的蔬菜配送公司有十多家，他们拥有独立法人、自己的采购、物流、仓储，员工超过五六十人；而由1~5组成的配送团队就有几百家。也就是这些人，通过蔬菜配送，1年营业额不会少于70 亿元，他们主要集中配送部队、监狱、医院、学校、连锁酒店、连锁超市、连锁酒店、航空公司等大型企事业单位、连锁餐饮。重庆一家做得不错的大型蔬菜配送公司年交易额可完成15亿，抛开各种成本，净利润也可达三千万。

对于重庆这样的一线半城市，蔬菜配送都有如此大的利润空间，那么我们来看看一线城市情况如何？

广州方面：

业内人士介绍，仅广州番禺区清河批发市场，就有两百家配送公司或团队，70%以上的餐饮企业都需要蔬菜配送，还有很大一部分社区超市，另外是一些工厂、企事业单位的食堂等。一家自己比较熟悉的配送企业，虽然说在亏损，但每天的交易额也在两百万元左右。

看到这里心动了吗？也想投入B端做蔬菜配送？怕是太难！

事实上，业内人士都了解，能做好B端的蔬菜配送，采购、统配、物流能力以及资金实力很重要，熟人关系网络也占据很大因素，更何况目前的B端市场基本被抢占光，所以，你想做怕也没有施展空间！

C端配送：有来无回

提起C端（个人或者家庭）蔬菜配送，重庆资深业内人士表示，近几年见过不少人做过，前前后后十来家，基本都以失败告终，多的亏损1个亿，少则亏损几十万。就拿当时最辉煌“好宝农业”来说，发展很迅猛摊子铺太大，短时间内在北京、上海、深圳、天津开了分公司，形成了巨大的亏空。

对此，广州业内人士王先生也认为，C端配送目前还是伪需求，就连一线城市广州做家庭配送的也少之又少。那么，C端蔬菜配送看似潜力无穷，为何会有那么多坑？

C端配送目前存在5大弊端：

1、消费习惯：买菜的主力军年龄在50岁以上，习惯于农贸市场买菜，市民接受度低。

2、消费能力：高成本必然高价，低价必然赔钱，如果做高端蔬菜配送，以重庆目前的经济环境，大多市民消费能力还达不到。

3、不成规模：家庭配送属新型市场，市场还需开拓，布局成本高。

4、配送成本：人工配送是最大的成本，蔬菜的利润比，不足以支撑高昂的配送成本。而快递则不同，快递不分时段，几乎零损耗，一个人可以从早到晚配送，蔬菜不同，时间性很强，还要保鲜。

5、市民下单量少，不足以覆盖各种成本；市民下单不稳定，蔬菜损耗大。

看到做C端的“有来无回”就不敢尝试了？小心错过百亿元商机！几乎所有行业人士都认为，“懒人经济”已经到来，再过几年，待现在五六十岁这批买菜主力军退下历史舞台，时代就是“懒人”们的，C端时代必然兴起。

做C端配送的关键是什么？

请问你多久逛一次街或者超市？是否近几年逛街频率大幅下滑？

因为现在都是“懒人”，买任务东西不都是某宝、xx易购，就连吃饭都随时点某团外卖……“懒人经济”正逐渐风靡，待50岁以上爱逛菜市场的主力军慢慢退出舞台，剩下的就是具有百亿潜力的“C端一族”。

现在来看看做好C端配送有哪些关键吧！

1、销售价格不能高于普通农贸市场价格。对于大众来说，你没有长期的价格优势，即使你的模式再方便，长期以往也承受不了高昂的生活成本。

2、瞄准目标人群。不要错把目标用户锁定在现在的买菜主力军，应该往前推5~10岁以上，锁定现在50岁以下的人群，这些人或者这些人的家人很多都依赖网络购物，待50岁以上，习惯于农贸市场买菜的退出历史舞台后，他们才是C端未来的目标人群。

3、有足够的网点支撑。仅仅做C端配送实在太难，太单一，应该将B端、C端结合起来做全产业链，将种植、采购、加工、分解、冷藏、物流一体化，同时拥有良好的线上平台体验和线下多个网点做支撑，网点员工还能做C端配送，这样仓储、人工、物流等配送成本能大大降低好多！

4、资金实力雄厚、品牌知名度高。

想做蔬菜配送怎么起步？

1、首先你要做好吃苦的准备。

2、蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜最好是挂靠一个基地，哪怕只要一个名字。

3、干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点就是垫资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结。

4、竞争小点的市场也有，那就是传说中的苍蝇馆子，这种客户用量小，可以现结，但是价格敏感度很高。建议最好就是做大食堂业务，业务稳定，只要关系好，价格、品质过得去就行。

5、最后就是你的配送，现在大型的配送商都采用冷链配送，这个就要看你的实力了。

蔬菜配送的盈利模式

配送中心的盈利方式就是配送中心通过什么样的方式挣更多的利润，这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式，主要如下：

1、价格差

通过低价购入，加工后，高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更低价购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法。

2、加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送最主要的，也使最有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无农药的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。能否增值，或者增值额有多高，取决于加工技术和管理，也取决于企业对市场需求的敏感度。

蔬菜配送公司成功案例

　创业是创业者及创业搭档对他们拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。以下是我为大家收集的蔬菜配送公司成功案例，仅供参考，欢迎大家阅读。

　我们从14年末开始筹划，15年元旦过后注册公司，15年中正式上线，目前用户13万，表示我们已经在服务上万家庭。当然这只是上海一个地区的，而且因为人力原因并未做到全覆盖。(春节过后就要努力了。)

　跟所有O2O创业的一样，推广，物流，盈利模式，用户体验满意度(这其中包括商品质量，物流速度，售后服务)融资支持，都要考虑进来，其中每一项都很能决定企业的生死。

　推广：线上推广，线下推广，口碑营销

　物流：这很是问题，我们之前是商户自行配送，但由于商户可能有时疏忽而造成配送延迟，而造成投诉，所以我们春节后会落地公司买手配送，但风险和成本也上升了，比如鸡蛋碎了，活虾变狮虾(但有试验中得出的经验，我们也会逐步解决这些问题。)

　盈利模式：入驻收费，成单佣金，后续可能会+金牌商户

　用户满意度：商品质量，因为是O2O模式商户是实体，所以之前收到的对商品的投诉不多，但也存在，所以我们春节过后落地买手。

　想当初就是京东的配送速度让我从来不用天猫的，在落地买手后配送速度也会大大提升。

　关于售后，因为我们是新创业的公司，客服除了睡觉都在工作~

　融资支持：我们并不是第一个试水蔬菜O2O的创业者，之前也有看似不错的同行败在了资金链断裂上，熬不过烧钱期就死了可不可怜所以成功融资是必须的。

　拓展阅读：从农家女到蔬菜配送公司老总的创业故事分享