成都有哪些可以带走的名小吃及其购买地点

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成都有哪些可以带走的名小吃及其购买地点,第1张

成都有哪些可以带走的名小吃及其购买地点
导读:廖记棒棒鸡嘛,到处都有卖的。还有老成都牛肉干,张飞牛肉,超市里都有卖的哈。夫妻肺片,给长辈可以带点茶叶--竹叶青,酒--水井坊,烟--娇子,给同学带点零食--老成都,老四川牛肉干,豆腐干,还有青城山的老腊肉和白果!主要是看价位! 还有小吃中

廖记棒棒鸡嘛,到处都有卖的。还有老成都牛肉干,张飞牛肉,超市里都有卖的哈。夫妻肺片,给长辈可以带点茶叶--竹叶青,酒--水井坊,烟--娇子,给同学带点零食--老成都,老四川牛肉干,豆腐干,还有青城山的老腊肉和白果!主要是看价位! 还有小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。这些在总府路有卖的,喊一个计程车就带你去了。总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,长顺街治德号的小笼蒸牛肉,耗子洞张鸭子,洞子口张老五凉粉,铜井巷素面等等,

成都的特产有很多种,下面介绍一些非常方便打包带走的成都特产:

1、温鸭子

温鸭子是成都历史悠久的特产,味道是非常不错的,有很浓郁的香味,很适合带回家给家人品尝。

2、火锅底料

成都最出名的就是火锅了,如果可以的话,就选些火锅底料回去,味道和在成都吃火锅差别不大的。

3、灯影牛肉

这个牛肉一般很多成都当地的超市就可以找到,味道也是非常赞的。

4、王妈手撕烤兔

这个烤兔是网红烤兔了,很多来成都旅游的游客也会排队去购买。

5、邓氏兔头

成都兔头很出名,这个老品牌邓氏兔头做的非常不错,开了20多年的老店了。

6、文殊院宫廷糕点。

在文殊院景区里面,是网红拍照打卡地,可以穿汉服过来拍照片,出片效果好得很!耍完了之后就可以去买点特产,成都的婆婆娘娘些都要排队购买的川式糕点,尤其是节假日人更多,过年挤都挤不进去,简直是年货必备,每一样的非常实惠。还可以五元钱买个大礼盒,自己配里面的糕点,每样要半斤就可以了,一大盒几十元钱就能拿下。

7、夹江腐乳。

一款下饭神器,方便带走,三种口味:香辣,麻辣,鲜香。不吃辣选鲜香,我个人推荐香辣,微微辣下饭正合适。

  成都-----四川省的省会,成都历史悠久,有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称。据史书记载,大约在公元前5世纪中叶的古蜀国开明王朝九世时将都城从广都樊乡(今双流县)迁往成都,构筑城池。关于成都一名的来历,据《太平环宇记》记载,是借用西周建都的历史经过,取周王迁岐“一年而所居成聚,二年成邑,三年成都”因此得名成都。五代十国时,后蜀皇帝孟昶偏爱芙蓉花,命百姓在城墙上种植芙蓉树,花开时节,成都“四十里为锦绣”,故成都又被称为芙蓉城,简称“蓉城”。成都是中国城址未变、延续至今最古老的城市之一(建于前311年),仅次于江苏的苏州(建于前514年)。

  日斜戏散归何处?宴乐居同六合居,

  三大钱儿买好花,切糕鬼腿闹喳喳。

  清晨一碗甜浆粥,才吃菜汤又面茶。

  凉糕炸糕聒耳朵,吊炉烧饼艾窝窝。

  叉子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽,

  稍(烧)麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团。

  《都门竹枝词》

  成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。这些名小吃,多半是早年由小商小贩肩挑手提,沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名,招牌丰富多彩,且扣着行业特点和店址风光,如总府街的赖汤元,荔枝巷的钟水饺,长顺街治德号的小笼蒸牛肉,耗子洞张鸭子,洞子口张老五凉粉,铜井巷素面等等,今天,有的名小吃已迁新址,但依然沿用旧名。

  小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米,加上碎肉,十分可口,常常是吃一碗担担面,引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面,以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹,以其入面,鲜美无比,因是[南宋]东京人宋五嫂所发明,故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩,红油水饺以甜红酱油作佐料,突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味;清汤水饺清鲜味美,细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头,聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美,皮薄馅嫩,滋润化渣,汤味浑香,名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子,会感到很惬意。不过请您记住,它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计,取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史,皮薄心香,有三不沾的特点:不沾碗,不沾筷子,不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名,吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味,好香甜哦!许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜!郭汤元的心子加进各种蜜饯,一碗四个汤元,个个味道不同。嗯,还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥,肉馅饱满、鲜香无比的韩包子,酥脆香甜的鲜花饼,色白晶莹的珍珠圆子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……,还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条,夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡,……如今,成都的美食节名扬国内外,成都人爱吃,会吃,吃的精美,成都人与成都小吃一起,可为誉满天下啦!

  附:成都十大名小吃

  一、陈麻婆豆腐

   麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为“陈麻婆豆腐“,此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

  二、双流兔头

  三、夫妻肺片 

  成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

  四、二姐兔丁

  二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

  五、传统锅魁

  老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。

  六、担担面

  担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

  七、龙抄手

  创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓“字音,也取“龙凤呈祥“之意,定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

  八、钟水饺

  创始人钟少白,原店名叫“协森茂“,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺“的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

  九、韩包子

  成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出“南虾包子“、“火腿包子“、“鲜肉包子“等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为“韩包子“,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。

  十、川北凉粉

  清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了远方。

成都是一个充满特色和活力的城市,它的文化和美食吸引了无数游客前来探索。如果你要带礼物给别人,成都有很多独特的选择。

首先,成都的茶文化是非常著名的。可以选择一些成都的名茶,比如蒲圻老茶、百里香、明前龙井等,这些茶叶都具有浓郁的成都特色,而且有益健康。

其次,成都的小吃也是非常有名的。可以选择一些成都的特色小吃,比如火锅底料、麻辣豆腐干、麻辣香肠等,这些小吃都可以代表成都的美食文化,让别人品尝到成都的美味。

此外,成都的文化艺术也是很有特色的。可以选择一些成都的传统手工艺品,比如蜀锦、蜀绣、蜀磁等,这些手工艺品都具有浓郁的成都文化气息,让人感受到成都的文化底蕴。

最后,成都的熊猫文化也是非常有特色的。可以选择一些熊猫主题的礼品,比如熊猫玩偶、熊猫饰品、熊猫文具等,这些礼品都可以代表成都的熊猫文化,让人感受到成都独特的生态环境和文化底蕴。

总之,成都是一个充满特色和活力的城市,带上这些礼物,不仅可以让别人感受到成都的美食、文化、艺术和生态环境,也可以让别人更好地了解成都这座城市的独特魅力。

郫县豆瓣、白菜豆腐乳、龙门贡茶、敖平香花醋、龙图四九酒、米花糖。

郫县豆瓣,四川省郫县特产,以香辣为显著特点,具有悠久历史和很高的知名度,是郫县最富盛名的特产之一。中国地理标志产品。

白菜豆腐乳在四川遂宁的汉族特色名菜,已有近50年的生产历史,1983年被评为全国优质名特产品。因其外表用白菜叶包裹,具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。

成都位于四川中部,四川盆地西部,介于102°54′E~104°53′E和30°05′N~31°26′N之间,东西最大横距192km,南北最大纵距166km,幅员面积12390k㎡,耕地面积4320k㎡。

成都东与德阳、资阳毗邻,西与雅安、眉山、阿坝接壤;距离东海1852km,距离南海1090km。

成都地质悠久,地层出露较全,全市地势差异显著,西北高,东南低,西部属于四川盆地边缘地区,以深丘和山地为主,海拔大多在1000—3000米之间,最高处大邑县双河乡海拔为5364米,相对高度在1000米左右。

1、温鸭子,温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间。鸭子的味道非常不错,酥脆感合适,还有着浓郁的香味,非常适合带上点回去给家人品尝。

2、王妈手撕烤兔,王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客排队去购买。虽然这种美食有很多的口味,不过最适合的应该是五香味,着实让人流连忘返。

3、邓氏兔头,虽然在成都很多地方都能见到兔头,不过最适合的去处应该是西北桥附近,那家店里面的兔头味道别有一番韵味,而且开业时间也比较长,差不多已经有二十多年的时间,非常适合大家特地过去,打包点带回去细细品味。

4、灯影牛肉,想要在成都买点特产可以带回去的美食,灯影牛肉就是不错的选择,如今在当地很多的超市里面都能买到,不过最适合的去处应该是老成都,而且大家在购买的时候,最好选择张飞这个品牌,属于老字号,质量也能非常放心。

5、火锅底料,成都是吃火锅的好去处,同时在当地游玩的话,也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的,味道其实没有多大的差别,可以根据个人喜好去挑选。

扩展资料:

成都风味特产:

郫 县:郫县豆瓣、郫筒酒、蜀绣、大蒜、川芎金 堂:云顶明参、大红袍海椒、红桔、广柑、红毛橙

新 津:火腿肠、辣椒、泡菜、雪梨、脐橙、黄辣丁、河鱼系列

彭 山:“金条子”海椒、彭祖寿柑、脐橙、彭祖牌曲酒、长春军南味豆腐乳、杏仁豆瓣、甜皮鸭

蒲 江:白菜豆腐乳、米花糖、全兴矿泉水、绿昌茗茶叶、黑米酥

邛 崃:文君酒、文君绿茶、丝绸制品、瓷胎竹编工艺品、邛陶、邛竹杖(以石竹或罗汉竹为上品)

大 邑:金蜜李、黄醪糟、唐场豆腐乳、栗子坪杨梅、鹤鸣山贡茶、白果、猕猴桃蘑芋、成都麻羊、“三木”药材、黄连、棕片、山药、双河豆花、野猪肉

成都可以带回家给亲戚朋友的特产有蜀锦、都江堰猕猴桃、彭州大蒜、蒲江杂柑、彭州川芎等。

1、蜀锦

蜀锦,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。蜀锦有两千年的历史,大多以经线彩色起彩,彩条添花,经纬起花,先彩条后锦群,方形、条形、几何骨架添花,对称纹样,四方连续,色调鲜艳,对比性强,是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。

2、都江堰猕猴桃

都江堰猕猴桃,四川省都江堰市特产,中国国家地理标志产品。都江堰猕猴桃表皮光洁,个头匀溜,其中红阳猕猴桃果肉部分偏黄,中心红色,呈放射状散开,犹如太阳的光芒。

3、彭州大蒜

彭州大蒜,四川省彭州市特产,中国国家地理标志产品。彭州市隆丰镇是中国大蒜基地镇,大蒜色泽鲜明、质地脆嫩、无病虫害、无萎蔫糠心、菜香浓郁、品质优异,具有厚重的农产品地域特色。

4、蒲江杂柑

蒲江杂柑,四川省成都市蒲江县特产,全国农产品地理标志。蒲江杂柑种植基地四季分明,雨量充沛,果肉嫩,多汁化渣,酸甜适中、风味浓。无核,品质佳。成熟期晚、耐贮藏。

5、彭州川芎

彭州川芎,四川省成都市彭州市特产,全国农产品地理标志。彭州是中国大规模川芎种植基地。彭州川芎品质上乘,具有根茎大、产量高、品质优等特点,以“菊花心”而闻名。彭州川芎香气浓郁,味苦、辛,稍有麻舌感,微回甜。

1、蛋烘糕

成都比较地道的蛋烘糕就是很多街道边都有蛋烘糕的摊子。别看摊子小,味道特别好。炉子上的一摊面糊便能加起无数种搭配,摊位上的市场,可以根据个人喜欢加。比较实惠地道。

2、糖油果子

看糖油果子制作的过程非常的舒服,糯米团子在高温下膨胀,再裹上红糖和芝麻,还没有开始吃,视觉上就已经很满足了!

3、锅盔

锅盔在成都已经算在老味道了,锅盔先炸后烤,内馅儿有猪肉和牛肉,酥皮层层叠叠,又香又麻!

4、蒸蒸糕

制作方法和原料都很简单的一种小吃,香甜细腻、价廉物美。

5、冰粉

成都人心中夏季甜品的C位,非各种冰粉莫属。冰粉还有手工冰粉与非手工的冰粉之分,要吃地道的冰粉,就要找手工冰粉,各种水果搭配,绝佳甜品选择。

6、臭豆腐

成都建设路小吃街的名声,可能有一半都是被臭豆腐承包的,无论是工作日还是休息日,那个香味总是能吸引长长的队伍。闻起来臭臭的,但是吃起来很美味。可以选择打包带走或者边走边吃。

7、糍粑

成都名小吃“三大炮”,也是糍粑一种哦!火锅前菜里,红糖糍粑一定占有重要的地位,其他菜可以少点一点,但是红糖糍粑一定要吃!

8、冰醉豆花

甜豆花、咸豆花,都不如醪糟豆花。成都人品吃豆花,最喜欢去夜市小摊摊,各种佐料,满足各种口感。

9、馓子豆花

前面醪糟豆花的CP,小编认为,一碗优秀的馓子豆花,是可以当饭吃的。不晓得什么是馓子的小伙伴,就一定要来成都吃吃看。

10、甜不辣

甜不辣就是成都美食江湖里面的扫地僧,虽不起眼,也很难找,即便是这样,还是很多人愿意去各个角落找到它。