导读：开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。开封的特产介绍：一、开封小笼灌汤包1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小
开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。
开封的特产介绍：
一、开封小笼灌汤包
1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。
2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。
3这个一定是所有外地人去开封一定要吃的本地特色之一。
二、花生糕
1花生糕是开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。
2花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。
3其成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
三、汴京烤鸭
又称开封烤鸭，豫菜传统美食，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红，对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。
四、开封桶子鸡
桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。
五、鲤鱼焙面
1"鲤鱼焙面"是开封的传统佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。
2据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为"龙抬头"，"筵客吃龙须面，节礼送面"。当时制作"龙须面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。
3鲤鱼焙面也是豫菜经典名菜，由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"两道名菜配制而成。
4传说，清代慈禧太后逃难时停留在开封，开封府名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"。慈禧见状后，心血来潮说道，鲤鱼静躺盘中，大概是睡着了，应该给它盖上被子，免得受凉。随之起筷将"焙面"覆盖鱼身，"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了。
5鲤鱼焙面，色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。
一般来说，出门旅游给同事带礼物，那么不管是否合适，既然都带了，老板自然也不能少，你不带，老板会认为你对他有意见，别人都有，就他没有，他这时候不会去考虑你带的礼物是否合适他。所以你后面说你太忙了，把自己这份送老板，也算是亡羊补牢，但还是有一点小影响了，老板按照顺序是第一位送的，如果你后面送的那份跟其他同事的一样多，那么，不管送与不送，在你老板心里，不尊重他这个印象起码已经存在了，尤其是你老板能够当时就拉下脸的这种脾气。
至于你领导，我觉得应该先区分他是否知道你送礼物的时候没有包括老板，如果知道，那么，应该有点小心思在里面，如果说不知道，那么，他应该是好心，想帮你活跃活跃气氛，搞搞关系。
以下是给出差、旅行回来送给上司、同事礼物的一些建议：
1 询问兴趣：首先，你可以询问你的上司和同事他们感兴趣的礼物类型，这样可以确保你的礼物符合他们的个人兴趣和需求。
2 体贴实用：选择礼物时，可以考虑一些体贴实用的的小礼品，例如当地特色的小吃、精致的工艺品、独特的的小饰品等，这些礼物可以表达你的关心和感谢。
3 个性化：如果你想表达更多的感激和特别，可以考虑个性化的礼物，例如定制的文具、雕刻品、定制的服装等。
4 合适价位：礼物的不需要太昂贵，适当即可。根据你的预算，选择适合的礼物，表达你的心意。
5 合适包装：选择一个合适的包装，可以使你的礼物更加独特和精致。包装可以根据礼物的的大小和类型来选择。
6 当面赠送：最好当面赠送礼物，这样可以表达你的真诚和感激。如果你不能亲自送礼，可以考虑委托快递或公司同事代为送达。
总之，送礼物是一种表达感激和关心的方式，选择合适的礼物可以更好地传达你的心意。
