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导读：彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。特点：趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开。制法：1、“荞面”选用优质荞子磨成细面制作而成，不加其他成分，保持荞子的原汁原味。成品面条比普通面条粗一些，稍长一些。2、“豆花”
彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。
特点：趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开。
制法：1、“荞面”选用优质荞子磨成细面制作而成，不加其他成分，保持荞子的原汁原味。成品面条比普通面条粗一些，稍长一些。2、“豆花”选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。3、“佐料”有酱海椒、味精、盐、花椒、姜沫、蒜水、葱花、等佐料。4、食用时将煮熟的豆花盛装在一碗内，盖上煮熟的荞面。用一小碟拌匀的佐料。用筷子将荞面和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。
1 彭水的小吃作文500字
经过一个多小时的奔波，我们终于在昨晚回到了我的老家中江县回龙镇，当时已经是晚上11点多了，我们到后倒头便睡，没有了鼾声，也没有了小儿的吵夜声，我们终于睡了个难得的安稳觉。
早上起来，也终于吃上了一顿象样的早餐。早饭过后，我和哥哥一起到一楼拿出久违的书本做起作业来。
由于我很久都没有回老家了，所以心中充满了好奇。才做了一道题，我就偷偷溜了出去逛街。
我们的这个小镇分冷场和逢场。如果遇上逢场，镇上的人几乎都会到镇上来做买卖，所以街上人来人往，非常热闹。
如果遇上冷场，大家便会去附近另一个镇上做买卖，或者在家里做做家务、种种地什么的，于是街上就会显得安静多了。今天正好是逢场，街上早就热闹非凡：卖菜的，卖鞋的，卖肉的……长长的摊位摆得简直就是一条龙。
此起彼伏的吆喝声，一声高过一声的讨价还价声，给小镇带来了许多生气。卖小吃的更是数不胜数，其中最吸引我的是天蚕土豆和“冲（chòng）”。
我实在管不住自己的馋嘴，回家取了钱，买回一份天蚕土豆来。那土豆，怎一个“辣”字了得，两勺红彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上，土豆顿时就变得红艳艳的了。
我和哥哥用牙签穿上一根，放在嘴里一嚼，哇，辣得直跳！尽管这样，我和哥哥还是争先恐后地吃完了那份天蚕土豆。我们伸出辣得通红的舌头，一个劲地叫“爽”。
过了一会儿，我又管不住自己的嘴了，便邀请哥哥去吃冲。冲是我们中江独有的风味小吃，虽然大城市里有象模象样的春卷，但那味道根本就没法和家乡的冲的味道相提并论。
我拿出一块钱，阿姨非常麻利地给我包了起来：一张薄如纸的皮儿、一粒炒花生米、一两粒炒黄豆、几颗盐大头菜、一些葱、一点熟油辣椒、再加上那要命的“冲”（听说那是用含苞待放的花尖做成的，味道极像城里卖的芥末油的味道），眨眼工夫，阿姨便包好了一个，我迫不及待地接过，等阿姨为冲浇满香醋，我便张大嘴巴放进嘴里，包口嚼了起来（听说这冲要包口嚼，免得漏气）。哎，那感觉才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被冲通了。
我一口气吃了4个，哥哥更厉害，他一连吃了8个。到中午了，大姨热情地呼唤我们上楼吃午饭。
“这是什么？用什么做的？怎么做的？好吃吗？”望着桌上一大锅圆圆扁扁的像饼子一样的东西，我不停地发问。“你试试看！”大姨好像答非所问。
我等不及家人全部到齐，便拿出一个使劲地咬上一口，“哇，太好吃了！”我情不自禁地感叹道。“这是用小麦的连麸粉做的，中间夹了糖，然后放在油锅里煎出来的。
慢慢吃，小心烫着！”大姨见我吃得那么欢，这才一一向我解释。这煎饼太好吃了，转眼间我就吃了4个。
当我正伸手拿第五个时，爸爸妈妈生怕我吃撑了，便拦住了我，真扫兴！老家的吃真是花样多学问深哪，明天我就要回绵阳了，可我还真的乐不思蜀呢。
2 彭水的小吃作文500字我生活在一个美丽可爱的地方，名叫彭水。这是一个景色优美，风光迷人的少数民族旅游风景区。
彭水摩围山是国家级森林公园，被称为天堂上的“氧吧”。上面有石林，石林里到处都是各种各样，千姿百态的大石头，是小朋友捉迷藏的好地方。石林里有个豹头崖，是观看日出的好去处。站在那里看风景有一种在云上飘的感觉。摩围山繁花似锦；凉爽清新；秋天，瓜果飘香；冬天，雪花飞舞……它的美说也说不完。
滨江公园是一个热闹的游乐场。花儿谢了，树叶黄了，看上去有些清凉，有些萧瑟。但是，那些一年四季常绿的树木还在释放着绿色的信息，还有菊花在秋霜中绽开。更为可喜的是：住在滨江公园的人们会找到自己的乐趣。白天，小伙伴们可以骑一下自行车，可以抓娃娃，可以射击获得奖品，还可以以打地鼠呢……那些。上面有石林！滨江公园是一个美轮美奂的观景台！好一派冰雪世界。听起来您也许会心动吧。那里还可以健身。这是一个景色优美、打雪仗，早上起来一看。摩围山繁花似锦，有些萧瑟；秋天。石林里有个豹头崖，哇。站在滨江公园仰头四望，还有菊花在秋霜中绽开，可以抓娃娃，可以射击获得奖品，很有精神、玩雪橇……偶尔下大雪我生活在一个美丽可爱的地方。花儿谢了。
滨江公园是一个热闹的游乐场，那就赶快来玩吧。更为可喜的是，彭水县城两边的山巅上会时常出现白茫茫的积雪，千树万树梨花开”啊。冬天来了；凉爽清新，风光迷人的少数民族旅游风景区，锻炼身体，名叫彭水。但是，那些一年四季常绿的树木还在释放着绿色的信息，是小朋友捉迷藏的好地方，细长的柳条之间方佛是在一夜之间开满了梨花。
彭水摩围山是国家级森林公园，雪花飞舞……它的美说也说不完，堆雪人。站在那里看风景有一种在云上飘的感觉！我真想马上跑上山，真是“忽如一夜春风来，看上去有些清凉。白天，石林里到处都是各种各样，小伙伴们可以骑一下自行车，叔叔阿姨们还可以在小广场上跳舞、荡秋千，千姿百态的大石头，晚上，玩起来很开心，气温下降，是观看日出的好去处：住在滨江公园的人们会找到自己的乐趣，瓜果飘香，树叶黄了；冬天，还可以以打地鼠呢……那些东西都成了他们的好朋友，也会在公园里出现薄薄的积雪，被称为天堂上的“氧吧”
3 写作文我的家乡彭水怎么写今天，我和妈妈爬笔架山。
早上，我们冒雨坐车来到笔架山下。一进笔架山公园大门，右边有一个水池，里面有各种五彩的小金鱼，有白的，有灰的，有黑的，还有橙色的呢！它们悠闲地在水里摆着尾巴不停地
游来游去。
一场秋雨过后，树叶纷纷落下，落在台阶上象铺上了一层厚厚的金色的地毯，踩上去“沙沙”作响，软绵绵的。路边还有一株株小小的野菊花，**的花心，白色的花瓣，不时散发出
一阵阵淡淡的清香。
秋天的笔架山是五彩缤纷的，有绿色，有红色，有**。绿色是四季常青的松树、冬青树；红色是火红的枫树；**是黄阳树。秋雨蒙蒙的，虽然山上有点凉，但是我们爬山的兴致却
丝毫未减。我们一边爬山，一边欣赏着秋雨中美丽的笔架山。
“咦！妈妈，一路上的小昆虫怎么少了许多呀，那些在地上爬的小蚂蚁、‘独角仙’怎么都不见了？”妈妈说：“天气渐渐凉了，小昆虫也要冬眠呀！”
不知不觉，我们已经登上了山顶，远远望去对面的山峰烟雾缭绕如同画一样美丽，往下望去，整个城市笼罩在云雾之中。我们如同到了仙境一样。好美的景色啊！我真想把它画下来，
让它永远留在我的画册里。
4 写作文我的家乡彭水怎么写今天，我和妈妈爬笔架山。
早上，我们冒雨坐车来到笔架山下。一进笔架山公园大门，右边有一个水池，里面有各种五彩的小金鱼，有白的，有灰的，有黑的，还有橙色的呢！它们悠闲地在水里摆着尾巴不停地游来游去。
一场秋雨过后，树叶纷纷落下，落在台阶上象铺上了一层厚厚的金色的地毯，踩上去“沙沙”作响，软绵绵的。路边还有一株株小小的野菊花，**的花心，白色的花瓣，不时散发出一阵阵淡淡的清香。
秋天的笔架山是五彩缤纷的，有绿色，有红色，有**。绿色是四季常青的松树、冬青树；红色是火红的枫树；**是黄阳树。
秋雨蒙蒙的，虽然山上有点凉，但是我们爬山的兴致却丝毫未减。我们一边爬山，一边欣赏着秋雨中美丽的笔架山。
“咦！妈妈，一路上的小昆虫怎么少了许多呀，那些在地上爬的小蚂蚁、‘独角仙’怎么都不见了？”妈妈说：“天气渐渐凉了，小昆虫也要冬眠呀！”不知不觉，我们已经登上了山顶，远远望去对面的山峰烟雾缭绕如同画一样美丽，往下望去，整个城市笼罩在云雾之中。我们如同到了仙境一样。
好美的景色啊！我真想把它画下来，让它永远留在我的画册里。
5 我的家乡彭水作文600我的家乡彭水
近几年来家乡的面貌发生了巨大改变。不信，你瞧：昔日尘土飞扬的泥土路变成了平整的石砖大道，街道上不再是冷冷清清的了，而是车水马龙，店铺一家接一家，小摊一个连一个，商品琳琅满目，任人选择。
以前那一片片低矮的房子不见了，你会发现，矗立在你眼前的是一座座崭新的二层小洋楼家家房里摆着电风扇、彩色电视机、洗衣机……现在，家家户户外出还驾驶着私家车，可神气了！
哦，我还有一件事忘了告诉你了！为了美化环境，家家都建了一座小花园呢！花园里各种各样的花争芳斗艳，那朵嫩的牵牛花，婀娜多姿，喇叭装的花朵缀满藤蔓；牡丹富丽堂皇，那丰姿宛如少女露出了笑脸；石榴花，一个个像红灯笼似的，挂满枝头……花香醉人，更有一群蜂蝶在花中翩翩起舞。花丛中还有一处小小的喷泉，水珠四溅，在太阳的照耀下五颜六色，漂亮极了！
现在种地实现了机械化，家家装上了太阳能热水器，安上了自来水，方便多了。
怎么样听了我的讲述，是不是发现家乡变化很大呀？！如果你乐意来我们这作客的话，我一定会热情地招待你的哟！还会给你吃我们家乡的土特产，还会带你吃海鲜、狗肉、羊肉汤哦！
6 写一篇介绍彭水九黎城的作文蚩尤九黎城位于彭水县乌江左岸，彭（水）务（川）二级路旁，老县城与新县城连接线上，距离老县城4公里，总投资约8个亿，占地30公顷，建筑面积9万平方米，蚩尤九黎城是彭水自然风光与苗族历史文化的有机结合体，该项目定位为生态旅游景区，整个工程将分为三期建设，一期工程预计2015年5月建成，10月对外开放。
以苗族始祖蚩尤部落文化为载体，一期工程采用两轴、两区、九零星布局，主要建筑包括东西南北四城门、椎牛场、玄水景观、百苗文化长廊、九黎部落、北斗七星（景观亭）、魁星楼、神问台、蚩尤庙、九黎宫、地下迷宫、苗王故居、苗王府、校场坝、点将台、将军柱、九黎饭店、游客服务中心、购物长廊、美食一条街、停车场、苗王后花园等。
7 彭水滨江路的美,作文我的家住在美丽的滨江路边，那是一个山清水秀、人杰地灵的好地方。 彭水好玩的地方可多了，阿依河、乌江画廊、摩围山，其中我最喜欢的就是滨江路。我从小就生长在美丽的滨江路，是碧绿的乌江河伴随我成长。我从小到大见证了滨江路多年来的变化。原来的滨江路是一片荒地和杂草，现在的滨江路是高楼大厦、绿树成阴、鸟语花香。一条宽阔笔直的柏油马路穿过滨江路，一个个运动休闲的公园，显得那么干净、整洁，是老百姓们休闲纳凉的好地方。乌江两岸的河堤修的整整齐齐，一条条长廊是人们清晨跑步的好去处。一排排路灯像一条长龙盘旋在滨江路上，它是那么的威武、雄壮，放眼望去漂亮极了！一颗颗高大挺直的行道树像一个个威武的士兵在站岗，它们在保卫着我们美丽滨江路。 每当夜幕降临的时候，乌江河显得格外的热闹。渔民们摇着打渔船开始捞鱼了，他们一人揺浆，一人放线，在江面上翩翩起舞，心里美滋滋的，心想今天一定能捞到许多大鱼。这时候一群群白鸽也来凑热闹了，它们有时排成一字，有时排成人字，好像在说：滨江路，你真美！
我爱家乡，更爱美丽的滨江路。
重庆的各大超市里面都有重庆特产的专柜撒，很多东西 重庆市幅员辽阔,资源丰富,特产繁多 动植物: 有水杉\秃杉\银杉\珙桐\伯乐树\飞蛾树\方竹\大茶树\银杏\人参等国家珍稀植物52种; 有中药材2000余种,主要有黄连\白术\金银花\党参\贝母\天麻\黄桕\杜仲\元胡\当归等其中石柱黄连产量全国第一被誉为"黄连之乡",石柱黄麻,南川杜仲,巫山庙参,石柱天麻,武隆苎麻等产量丰富 江津广柑,苍溪雪犁,长寿沙田柚,城口磨盘柿,重庆沱茶,翠坪银针茶,西农毛尖,武隆羊角梨,梁平柚,奉节脐橙,长寿夏橙等全国著名黔江被誉为"烤烟之乡",涪陵被誉为"榨菜之乡" 有黑叶猴\金钱豹\金丝猴\华南虎\蜂猴\黑鹳等近100多种国家珍稀动物,荣昌猪为全国三大猪种之首,有"华夏国宝"之称,石柱为全国最大的长毛兔生产基地 矿产资源: 矿产资源丰富,已发现矿产75种,优势矿产为煤\天然气\锰\汞\铝\锶\钒\钼\钡\岩盐\重晶石\萤石\石灰石\硅等其中锶矿储量和质量均居全国首位;锰矿居全国第二位;钒\钼\钡储量居全国第三;另外还有丰富的水资源 工艺品: 蜀绣,荣昌折扇,土家织锦,三峡石砚,綦江农民版画,龙川小五金,北培玻璃器具,兆峰陶瓷,垫江角雕,垫江棕竹手杖,垫江牛角烟具,荣昌工艺陶等 饮食: 合川白橙糖,巴县白市驿板鸭,大足笛女大曲,铜梁花根,江津米花糖,龙凤饼,奶油核桃糕,合川桃片,银丝酥,岳南泡糖,椒盐麻饼,老四川灯影牛肉,露华浓曲酒,双江熊鸭子,永川皮蛋,涪陵石花露酒,黄沙白糖,京酱风肉,老四川五香牛肉干,美声怪味花生,江津顺发芝麻杆,鱼皮花生,涪陵桂楼腊猪头,赖核桃,巴县木洞晒枣,万州诗仙太白酒,怡香小块腊肉,江津远洋花生,重庆火锅底料,棒棒娃肉干,遛洋狗牛肉干,磁器口麻花,川妹子牛肉,城口石鸡,南黄桃,京丝苕粉,家常排骨,涪江大曲,彭水大头菌,怪味胡豆,酉阳麻辣牛肉片,永川香肠,香山蜜饼,永川高粱酒,天麻花生,奉节杜甫晒枣,山城小汤圆,垫江酱瓜,麻辣豆干,泡椒豆干,彭水荞麦豆花,南山泉水鸡,合川生丝等合川桃片
白市驿板鸭
绿豆面
奉节杜甫晒枣
永川豆豉
山城小汤圆
凉糍粑
香山蜜饼
石鸡
垫江棕竹手杖
武隆苎麻
涪陵榨菜
江津广柑
荣昌工艺陶
邮亭鲫鱼
重庆火锅 1、江津白酒：产于重庆江津。
先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。
2、江津广柑
重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
3、荣昌工艺陶
重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。解放后，由柴窑发展为煤窑。在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。
采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润，装饰朴素大方，既实用，又美观。
4、涪陵榨菜
涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。
5、重庆土特产介绍黄连：以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名
6、天麻：石柱盛产天麻
7、杜仲：以南川杜仲最为著名
8、党参：为巫山特产，又名“庙参”。
9、老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制
10、怡乐牌小块腊肉：为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品
桂楼牌腊猪头：涪陵所产
11、京酱风肉：是重庆涪陵地区的民间传统食品
12、金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。
13、白市驿板鸭：因产于巴县白市驿镇而得名，已有100多年历史。
14、双江牌熊鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年
永川皮蛋：创制于清道光年间
15、江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌
16、美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生
17、三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史
18、莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。
19、蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。
20、花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。
21、木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。
22、白橙糖：是合川的传统地方名品。
23、奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。
24、花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根”
25、椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品
26、醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。
27、赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。
28、鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。
29、苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。
30、岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。
31、龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史
32、江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成
33、白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产
34、宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。
35、露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品
36、山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产
37、永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史
38、长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食
39、仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食
40、秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名
41、伏令夏橙：为长寿湖特产
42、苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形
基本上就是这几样吧
都卷子，系重庆市彭水县特产，原采用野生植物“厥根”所产淀粉加工制作而成。
三香，原产于彭水著名古镇郁山（唐李承乾太子曾发配于此而死），具有浓厚的汉、苗、土家融合的特色。
荞面，用纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条，下锅煮熟后配以预先制作好的豆花，称之为“荞面豆花”。食客可以根据各自口味调制作料，或蘸着佐料食用，或食其白味，各有特色。
米粉，大米粉加工而成面条状食品，煮食和面条相近，只是因为其加工过程中已经至熟，所以无须多煮，下锅稍煮既可入碗食用，也可视为快餐类食品。
《守望一生》主要是以彭水县感动重庆十佳教师张老师的生活原形改编的，集中展现了张宗茂老师近40年扎根深山村校的感人事迹，下面是我为大家整理的**守望一生观后感，欢迎参考~
**守望一生观后感1世界上有多少美好的词语赞美教师职业的崇高，有多少动听的诗篇歌颂教师职业的伟大，歌颂教师是阳光下最光辉的职业，赞美教师是人类灵魂的工程师。确实，教师是不求回报的，他们就是伟大的园丁，祖国的花朵在他们手中培育，祖国的栋梁从他们手中输送;教师又是一个平凡的人，他与其他工作不同，肩负着社会赋予的重任，教育我们长大做一个有用的人。
而有一位可敬的乡村教师却是大山里一头倔强的老牛，用他被风霜侵蚀的身躯驮起大山里的希望。
这位教师就是《守望一生》里的主人公----张云山。
守着山里那巴掌大小的学校，是他用自己的双手编织你的教育梦想。为了每一个孩子能学到知识，为了每一个孩子能走出大山，所以他守着大山里的每一个孩子，贫穷或是富裕，调皮或者懂事。而他呢，依旧是那头老牛，用他的汗水的眼泪耕耘着孩子们的梦想。
望不穿的大山，流不尽的江水;春去秋来，花落花开。张老师把希望的种子播洒在半亩校园，等到他白发苍苍，能望见满园苍翠，这就是他日夜的盼望。也许是山太高，他才渴望望得更远，而忘记了身后伤痕累累的家，忽视了那一双双渴望的眼神;也许是他太高了，他的家人才望不见他疲惫的面容和坚定的目光。
啊!张云山老师说孩子们是未来祖国的栋梁，而他就是孩子们梦想的脊梁啊!在他失去亲生儿子的时候，他说学生们就是他的子女。是的，一日为师终生为父。张云山老师不仅是一名伟大人民教师，他更是一位父亲!他别无所求，只想把知识传授给可爱的学生;他别无所爱，只想把全部的身心扑到你心爱的事业当中。从青春年华，到白发苍苍，几十年如一日，张云山老师怀着对党，对人民，对教育事业的忠诚，踏出他人生亮丽的轨迹!
春蚕到死丝方尽， 蜡炬成灰泪始干。
有人说：师恩如山，因为高山巍巍，使人祟敬。但当我看完这部**后我要说：师恩似海，因为大海浩瀚，无法估量。
**守望一生观后感2《守望一生》是一部感人的纪录片，主要讲述了重庆市彭水县一名普普通通的乡村代课教师——张云山，他为了教育事业献出了自己的一生，为了学生们，他不顾他人的议论与不满，让学生看**，给他们上劳动实践课，义务给孩子们建学校，还从家里“偷偷”拿腊肉给孩子们吃，他的大儿子张海生病了，因张老师为了不耽误孩子们的学习，没有时间去照顾儿子，又没钱去及时治疗而夭折了，痛失爱子的张老师忍着巨大的悲痛继续给孩子们上课，可不幸的事又降落到张老师头上，他的妻子因失去儿子伤心过度而精神失常，生活不能自理，可张老师为了能正常上课而不影响孩子们的学心，，只能含着泪将她绑在椅子上，让孩子们能安心上课，最后，他的妻子也因病去世。二儿子张松也不理解他，就连考上了重本大学都没告诉他，自己偷偷乘火车去学校……
多么好的老师啊!他为了我们青少年付出了太多太多，张老师在如此之恶劣的环境下，都能坚持36年如一日的教书，还付出了常人无法接受的代价。就像**中的一位家长说的：“老师为这群娃娃们吃了太多苦，付出了太多了。”在生活中，老师也是这样，为了学生们，每天风里来，雨里去。白天要上课不说，晚上还得批改作业，收集上课要用的资料如果说我们是艳丽的花朵，那老师就是养花的园丁，我们因老师而茁壮成长!如果说我们是高耸的大楼，那老师就是建楼的工人，我们因老师面而富丽堂皇!如果说我们是一本故事书，那老师就是书中的插图，我们因老师而多姿多彩!
老师才是最辛苦的人，多少老师不是忍着病痛的折磨，带着未愈的伤口来给我们上课他们难道就不懂得去医院看病，在家里好好养伤吗不，他们懂得!这样辛苦的劳作，是为了我们;老师才是最疲劳的人，多少老师不是戴着双大大的黑眼圈，辛辛苦苦的给我们上课，然后拖着疲惫的身躯回家去难道他们就不知道充足的休息很重要吗不，他们知道，这样疲劳的原因，是为了我们;老师才是最“傻”的人，多少老师不是拒绝了朋友的邀请，放弃了玩耍的机会来给我们上课难道他们不明白吃喝玩乐是件十分开心 的事吗不他们明白。这样“傻傻”的举动，是为了我们……
啊，老师的辛勤劳作不正是为了我们得到知识，不当“文盲”，做一个文化人吗“努力学习，报效祖国!”**中的学生们的口号声又在我耳边环绕，经过张云山老师的辛勤教导，他的学生的个个都成了国家栋梁，我们也要把所有精力放在学习上，以最好的成绩来报答老师的培养之恩。
**守望一生观后感3**《守望一生》所讲述的是一名叫做张云海乡村代课教师的故事。张云海老师在一次事情中邂逅了美丽的“香兰”，张云海为学校付出无私的精神让香兰深深的爱上了这个男人，并结为了夫妻。后来，张云海的大儿子——小海因为得了心脏病，再加上张云海到学校管理学生的一拖再拖，让小海的病成为了晚期，不幸夭折。香兰得知大儿子只能准备后事，疯狂的得上了精神病，张云海只能忍痛将香兰绑在板凳上防止她乱跑。因此，他被二儿子——小松抛弃，他为学校付出了家破人亡的代价
直到2007年，张云海才从代课老师转正，好事不仅如此，小松考上了重本，自己曾经在学校教育过的孩子也有了重大的成就
这是一部凄美的**，当曾经的学生七斤拎着行李从中科院回来邂逅老师时，当儿子小松手捧鲜花来看父亲的演讲时，我禁不住眼眶湿润了，虽然这只是一部普通的教育**，但它却引发了我对乡村少年儿童和乡村代课教师的思考：
要呵护乡村儿童的健康成长。少年强，则国强。少年儿童是祖国的花朵，乡村儿童因为身处穷乡僻壤，对外界的了解、对新鲜事物的认识比不上城里的孩子，正因如此，他们从小就磨练了自己坚忍不拔的性格和吃苦耐劳的毅力。也正因如此，他们才更渴望了解外面的世界，更加渴望通过知识改变命运，走出大山。国家应该加大力度支持乡村儿童的成长教育。令人欣喜的是，近年来，国家全面实行了九年义务教育，社会上还发起了一些“免费午餐”之类的关爱乡村儿童的
活动。但这些还远远不够，关爱乡村儿童的成长教育更要每一个人的行动，作为大学生的我们更应从自身做起，珍惜粮食和蔬菜，尽自己之所能为乡村儿童的成长贡献一份力量。
要提高乡村代课教师的待遇。教师是一个神圣的职业，它肩负着为祖国培养一代又一代接班人的使命，从某种程度上说，它是共和国的缔造者。乡村代课教师几十年如一日的无私奉献，在三尺讲台挥洒自己的青春热血。正因为有这些默默奉献的乡村代课教师，大山里的孩子们才不致于对外面的世界一无所知，与世隔绝。是他们，带给孩子们学习知识的希望，照亮孩子们改变命运、走出大山的星光大道。国家不仅要关爱呵护乡村儿童的成长教育，还要切实提高乡村代课教师的待遇，该转正转正，该补助补助。我们的大学也要培养一批又一批志愿去贫困地区、乡村支教的大学生，将教育的接力棒永恒的传递下去。我们大学生更要努力学习科学文化知识，培养吃苦耐劳的精神，积极参加义务支教活动。
深深地向身处大山深处的孩子们道一声：对不起;向无私奉献的乡村代课教师道一声：你们辛苦了。关心和爱护每一位乡村儿童的成长，切实将提高乡村代课教师的待遇落到实处，只有这样，我们的社会才会更加和谐，共和国的明天才能更加绚烂。
**守望一生观后感4今天随学生一起到多功能室观看《守望一生》，许多的同学和老师眼眶里都噙满了泪花，有的嘤嘤而泣，有的泪流满面，这些场景也勾起我的一些零碎记忆，就顺着思路，用文字记录下来，置于空间，以示对张老师的崇敬之情，以示对社会正能量的褒扬。
《守望一生》是以彭水县”感动重庆十佳教师”之一张宗茂老师为生活原型编写而成，集中展现了70年代初期至21世纪这漫长的四十年时间，作为基础教育的发展阶段，一个代课老师扎根山区教书育人的感人事迹。
张老师一生中，好多次，在去学校和家访途中，因突然降临的狂风与暴雨，让他险些坠落悬崖;好多次因护送学生过河，让他差点被洪水卷走。张老师因儿子的夭折、母亲的瘫痪、妻子的精神病，让他债务缠身，一贫如洗。
面对这些突如其来的灾难与打击，张老师从不气馁，咬紧牙关，几十年如一日，不叫一声苦，不喊一声累，矢志不渝，悍然以校为家，坚守阵地，尽职尽责，深耕细作，兢兢业业，风雨不惧，屹立不倒。其根本原因，就是他心中永远装着大山深处的孩子，永远信守着自己对事业的选择而无怨无悔。
作为一个教师，特别是边远山村的代课教师，是个极不起眼，极易被人漠视，极易被社会忘却的一个悲情式人物。一辈子守着大山，守着荒岭，守着清苦，守着永不褪色的五星红旗，既当老师，又当父亲，还得当煮饭的大嫂，木匠，清洁工，医生，修路工，船长，搬运工，……工作再苦再累，可为了孩子，张老师选择了——坚持。
虽说张老师身兼数职，换来的收入却是微乎其微。孩子摔伤了，感冒盈烧了，没书没本子了，穷得不能上学了，……为了保证孩子能上学，能上好学，能安安心心上学，能变成飞出大山深处的金凤凰，老师得把微薄的工资拿去献爱心，拿去接济孩子，拿去温暖孩子。这样的付出，让张老师拿回家的工资就更是杯水车薪，面对雪上加霜的困境，为了孩子，张老师的选择还是——坚持!
朋友，《守望一生》，记录的是一个山村教师的现实生活，展现的是一个山村教师的精神风貌与人格魅力，颂扬的是一个山村教师的平凡与伟大，彰显的是一个山村教师贡献给这个社会的“正能量”，让我们把收获的感动化为向上向善的动力吧!
**守望一生观后感5有这样一个人，它就像一把伞，撑起了孩子们的梦想;他就像一股甘泉，流进了孩子们的心田;他就像一缕阳光，温暖了孩子们的世界。他把一生都奉献给了乡村教育事业，他就是张云山。
他让孩子们看上了**，学到了知识，他教会了孩子们做人、处事，他为学校奉献了他的青春年华、美满家庭，只为了让孩子们有个光明的未来，让学校建设得更好。他的妻子说：在他心里，学校比什么都重要，他的儿子说：爸爸的眼里只有学生，不顾家。这也让我们看到了张老师为学校全心全意付出的无私之心。他为了让毕业班的学生能够升上好初中，就把自己全部的精力放在了学校和学生上，根本不管家里的事。他是多么的执着，多么的大公无私，多么的设身处地为学生着想啊!
妻子和儿子相继离世，给张老师留下了对他们一辈子也说不完，道不尽的无尽的悔恨和哀思。生活和精神上的巨大打击，并没有使他消沉，而是愈战愈勇，最后打败了它们。他坚定的信念、执着追求的勇气、在困境面前绝不低头的魄力令我对他产生了油然而生的敬畏与佩服。
随着时间的流逝，他的脸上有了岁月的痕迹。有人说，“岁月像把刀，刀刀催人老”，可我认为，张老师永远都是那么年轻、那么有活力、那么朝气蓬勃。他的背已经驼了，头发也花白了，皱纹也增多了，没有改变的只剩下了他对教育教学的热情。他用自己微弱的光芒，照亮了孩子们前行的道路;照亮了孩子们平凡的梦想;照亮了孩子们幸福的人生。
没有什么事能够难倒他;没有什么事能够使他挫败;没有什么事能够让他后悔一生。唯有学校和学生，是他守望了一生的幸福与希望。
他是一位平凡而又伟大，淳朴而又执着，无私而又固执的乡村教师!
**守望一生观后感6今天，老师给我们放了部有教育意义并真实感人的**——《守望一生》。这部**主要讲述了乡村代课老师张云山的事迹。在一个宁静的山村里，有着这样一位为学生呕心沥血的老师，他就叫张云山。当他邂逅了一位美丽姑娘“香兰”后，他为学校无私奉献的精神感动香兰，两人结为了夫妻。可后来，张云山大儿子小海因为得了心脏病，需要人照顾的时候，张老师却把更多的时间花在了自己的学生身上，儿子的病一拖再拖，小海终于因耽误病情离开了人世，厄运接二连三，这时的香兰也因孩子去世而精神失常，丢下了张老师和他的小儿子，不理解父亲的小儿子抛弃了父亲，最后家破人亡的张老师依旧以他的责任和善良爱护他的学生。
这部影片有太多让人感动的情景。看完后脑海总会浮现出这样一个个片断出来挑动了我那脆弱的神经。这所学校本来是一个贫困山区的学校，学生们的生活非常差，但张老师为了学生们的身体，偷偷地从家里带肉来给学生们吃，担心孩子们身体长不好会影响学习。这时的我被张老师的行为感动着。我想：“张老师多么的无私啊，自己的工资也只有几十元，自己都舍不得，什么好的都愿留给学生，视学生为儿女一样，多么善良的一个人呀!”想到这里我低下了头，鼻子酸了起来，眼泪顺着脸颊流了下来，想着自己过着衣食无忧的生活有时还不珍惜、想着自己跟这些学生的生活比起来有着天壤之别，心里跟打翻了五味瓶一样不是滋味。看到这些感人的片断，同学们跟我一样，心情都很沉重，百感交集地心情都被张老师的行为感动着。
张云山老师为了每一个孩子能学到知识，为了每一个孩子能走出大山，为了每一个孩子能完成自己的梦想，不管是贫穷还是富裕，是调皮还是懂事，他都用自己的汗水耕耘着别人的梦田，牺牲自己的利益，来完成伟大的教育事业，让学生们走出大山，过上美好的生活。
这部影片看完后，让我敬佩张老师的无私奉献和他执着的梦想，更喜爱他的善良淳朴。他用对学生的付出感动着我们，影响我们更应该珍惜现在的幸福生活，努力学习。我们就像一群群渴望绽放的花骨朵儿，像期待飞翔的小雏鹰，被老师鼓励着，他的精神时刻教育我们要懂得奉献和付出。
我也想对我的老师说：“老师，我敬佩您!”谢谢您对我们多年的教育!我们只有以好的成绩来回报!
1， 江津米花糖 ，米花糖， 还有江津的芝麻杆，（玫瑰 ，荷花牌）
2，合川的桃片，（三江牌）
3 ，豆腐乳（忠州牌）
4 ，怪味胡豆，蚕豆，怪味花生 （天吉牌）
5，豆腐干 （奇爽，羊角）
6 ，泡椒鸡爪，花生（有友）
7 ，牛肉干 （老四川，川妹子牌）
8，火锅底料（秦妈，桥头牌）。
9 花生粘，花生块，杂糖，（不分牌子）。一般都带这些。
