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导读：一是要准确了解单位的“亚文化”。仔细观察和私下打听，看看单位的请客吃饭的风气。为什么要私下打听呢？因为你可能看到的场景与私下里的潜规则并不一致。比如，领导在讲话中夸夸其谈，不允许搞请客吃饭，但是，领导在私下里还是很“好”这一口的。那么，你就
一是要准确了解单位的“亚文化”。仔细观察和私下打听，看看单位的请客吃饭的风气。为什么要私下打听呢？因为你可能看到的场景与私下里的潜规则并不一致。比如，领导在讲话中夸夸其谈，不允许搞请客吃饭，但是，领导在私下里还是很“好”这一口的。那么，你就要准确掌握这些潜规则。

二是要观察领导的风格。有些领导，尤其是年轻的“新锐”型领导或者处于考察期的领导，他们非常爱惜自己的羽毛，在一定阶段非常谨慎。有些领导，尤其是一些年龄偏大的领导，晋升无望或性格随意，就会喜欢迎来送往、吃吃喝喝。还有一些领导就喜欢请客送礼，不请客送礼就不给你办事。一句俗话说得好：逢年过节，谁送礼了不清楚，但谁没有送礼记得特别清楚。
三是要判断领导跟你的关系如何？平时只是正常的上下级关系，没有任何私交或互动，从来不走动人情世故，那么，领导不熟悉你、不理解你，甚至对你无感或防着你，那么，你请他吃饭，他就会产生戒备心态，一般情况下是不会答应的。所以，在请客送礼之前，要进行私人化的铺垫，否则，贸然邀请，会碰到软钉子。
四是要准确认知自己。自己想请领导吃饭，首先要知道你在领导心里的分量够不够？任何的请客送礼行为，名义上是“走动关系、拉近感情”，其实都是利益的投资，既有短期的也有长期的，均带有“功利性”和“目的性”。世界上没有免费的午餐，也没有无缘无故的“爱”。领导接受你的宴请，其实都会对你们之间的关系和未来的利益进行评估。如果你不被他看好，或你的潜力和分量不足，他是轻易不会参加你的饭局的，因为他没有必要给你这个“面子”。所以，你的分量不够，就要请分量够、关系好的中间人“搭台子”，间接地给你“面子”，达到你的目的。
二要学会一个邀请话术。
现在的领导，工资收入、投资收入、家庭收入都不算低，已经解决了“吃饱、吃好、喝好”的需求问题，他们不缺你那顿饭、那场酒。如果他们觉得不安全、不踏实、不舒服，是轻易不会答应下属请客吃饭的。很简单的道理，换位思考：如果你不了解别人的底细，不知道对方的意图，你参加对方的饭局，心里就会感到不踏实，毕竟“拿人家手短，吃人家嘴软”，就会婉拒，乐得心理平安。
任何领导对不熟悉下属的请客送礼，都是有所“防范”的，这种“警惕”是天然产生的“防御性决策”意识。比如，领导不了解你，也跟你不亲近，只想跟你保持正常的工作关系，不想跟你拉近私人关系，如果你贸然请客送礼，他会认为：无事献殷勤，非奸即盗。他会条件反射性引起警觉，一般情况下都会婉拒的，除非他是一个“拎不清”的人。
请领导吃饭，最难的是找一个让他无法拒绝且没有心理负担的理由。请客吃饭的理由有千千万万种，第一次请领导吃饭的理由，最好以“感谢”的名义。感谢性质的饭局，对领导来说，属于事后感谢的“过去时”，而不是“求人办事”的“将来时”，让他没有心理负担，就容易答应你。
感谢的理由，也最容易寻找。领导指点过你什么？帮助过你什么？培养你过什么？等等，你可以用“这个由头”来邀请领导。牢记一个公式：感谢领导+具体事例+没有其他目的的表态+请求给面子。

比如，你可以说：领导，我入职以来，一直承蒙您的关照和培养，特别是上个月，您把单位唯一的进修指标给了我，让我受宠若惊。通过进修，让我获益匪浅，终身难忘这份恩情。我和爱人一直念叨，想找个机会敬您一杯酒。否则，不足以表达深深的谢意。我没有别的意思，就是单纯地想表达谢意。希望您给我这位老兵一点面子，我初步预订了一家淮扬菜馆，您一定赏光。
三要把握八个步骤。
1通知。通知领导的时间，比你们到场的时间要晚30分钟比较合适。比如，你通知陪客是6：00到，应该通知领导6：30到。你和陪客必须早到，在饭店恭候领导。为了防止陪客迟到，要预留30分钟。如果让领导“先到等陪客”，既不礼貌，也不尊重。
2恭迎。请客人没到，领导先进包间了，这是“饭局大忌”。作为请客之人，你要提前到15分钟到包厢里检查一番，把饭局的细节再落实一遍。提前10分钟左右，主动给领导打一个电话：“请问领导，您到哪里了？我马上到饭店门口恭候”。你要提前到饭店门口恭候，引领领导进入包间。
3作陪。请客之人，自己可以当“主陪”，如果自己的分量不够、酒量不高、不会说话，那么，也是可以请一位德高望重的人当“主陪”。自己当“主陪”，那是一定要“喝酒”的，原则上不要“以茶代酒”。如果自己滴酒不沾，那么，一定邀请一位地位比你高的人来当“主陪”。如果“主陪”不喝酒，让“主宾”（领导）喝酒，这是“饭局大忌”。
4主题。请领导吃饭，一定要突出“感谢领导”这个主题，不要漫无目的地胡吃海喝。饭局的重点，一定不是“饭”而“局”。既然要“组局”，那么就必须突出“主题”。领导在饭局上就是“主角儿”，其他的人千万不要宣兵夺主，抢了领导的风头。你们喝得挺“嗨”，忽略了“主角儿”的感受，请客的人不但白花钱还得罪领导。

5点菜。请客之人要先到包间，先点几个“铺垫”的菜品。如果了解领导平时喜欢什么口味的，可以先点几道领导喜欢吃的菜。目的是，上菜时间比较长，桌上空空也也，不好开场。等领导落座后，请领导再点几道“主菜”。如果领导非常客气，点的菜都是家常菜，你千万别“当真”，误认为领导就喜欢吃家常菜，一定要加一两个“硬菜”。饭局上，没有“硬菜”是无法撑起这个“局”字的。正式的饭局，必须有一两道“硬菜”，否则，就是对客人不尊重。比如，北方讲究“无鱼不成宴”，南方讲究“无鸡不成席”，等等。菜品的数量不能是单数，寓意“好事成双”。
6守场。饭局是请客之人的“主场”，而不是“客场”，主人和陪客不要比客人早走，这是基本常识，也是“饭局大忌”。个别陪客有特殊情况需要早走，要提前给领导打招呼。不打招呼就离席，是一种非常不礼貌的行为。陪客、陪客，是来陪客人吃饭的，哪能比客人走得还早？你要请客，选择陪客，一定要选择靠谱的人，吃两口菜就溜走，既是打主人的脸，也是不给领导面子。
7结束。饭局的结束权，不在主人手里而是在领导的手里，什么事后结束，要听领导的。领导没有说“结束”你可不能主动说：“时间不早了，今天就到这儿吧。”要相信领导的觉悟，他们都会掌握时间。如果领导说：“大家都很尽兴，我看今天就到这儿吧”。请客之人一定要再次谦让一下：“领导，咱们再来一瓶？”领导坚持说：“天下没有不散的宴席，以后咱们常聚”。主人顺着领导的话，假装恋恋不舍地说：“那就上水果吧”。
8送客。饭局如何结束也是一个关键环节，处理不好，给饭局大大“减分”。你既然是请客的主人，就要提前悄悄买单。不要当着领导的面子买单，“故意”让领导听见“价格”，那是不礼貌的。提前把车子叫好，恭送领导上车，必要时要亲自或安排专人送领导回家。预计领导到家后，一般应打个电话确认：“领导，您到家了吧。那好，我就放心了。祝您晚安。
我觉着最好是去领导邀请的饭局，因为这样的话对自身在
单位的影响会提高，给人一种领导很重视你，给你发展的
空间，让同事看见这样的时候会知道你是受领导看中的，
如果非要不去的也行，但是一定把接口找好，如果处理不
好的话，会对你的前程有一定的影响，具体如下：第一、首先感谢领导，并且通过一些借口来委婉拒绝
有些员工在被领导邀请参加饭局的时候，表情便会非常愤
怒，因为他们觉得跟领导参加饭局就没有什么好事，如果
领导不依不饶的邀请这些员工，甚至会跟领导发脾气，对
于员工的表现领导是很不满意的，因为即便是你不参加，
也没有必要把愤怒的表情显现出来。
而情商高的员工会首先感谢领导，并且通过家人或者是朋
友，编造了一些借口来委婉拒绝，领导觉得你不参加也是
情有可原，自然不会再对你有所威胁。
第二、告诉领导下次再参加
有些员工其实在参加饭局的时候也是觉得很不自在，所以
会在内心想要直接拒绝，但是又不好意思说出口，可是能
力强的员工和领导关系很好，能够懂得给对方台阶下，给
足了领导面子，而在拒绝领导要求的时候，也会流露出比
较遗憾的表情，最后也会声称并且作出承诺告诉领导，下
次一定会跟领导去参加饭局，通过这样一些委婉的方法和
话术来拒绝后，领导自然能够原谅你。第三、告诉领导自己身体有问题
当你感冒或者发烧以后，其实领导也会考量员工的身心健
康，因为如果员工总是频繁请假或者因为喝酒导致没有办
法去执行工作任务，那么对于公司的影响还是非常大的，
因此年轻人其实在不想去参加饭局之前，就应该告诉领导
自己身体不适，而且还要感谢领导的盛情邀请。
最后在祝福领导参加饭局的时候用餐愉快，这样几句话就
可以交代你为什么不能参加饭局，而且也能够让领导在邀
请你的时候不会非常难看。
第四、还有不少员工在进入公司工作后，每天非常繁忙，
在被领导邀请参加饭局的时候，也可以通过公司里的一些
额外工作来委婉拒绝，因为当大家在执行任务的时候，如
果延误了工作进展，那么公司的上级和领导自然就不会善
罢甘休，因此大家在拒绝喝酒的时候，其实可以通过类似
的原因当成挡箭牌，公司的某些领导自然也不会继续刁难
你。我认为不要轻易拒绝领导的饭局邀请，因为在工作之余，
领导邀请你出去吃饭，也是考虑到你能够在饭局上帮他解
围，或者是能够成为他的得力助手，那么你在公司或者饭
局上也能够发挥自己最大价值。
关键是现在很多员工并没有意识到这一点，他们总觉得自
己很容易被领导所利用，那么早晚有一天这些员工会被领
导所弃用，因为领导可能对员工已经严重失望。
在这种情况下，如果总是选择拒绝领导，其实对于员工而
言是非常不利的，因为领导想要安排工作事情或者工作任
务，让你在公司里有更好的发展，可是你却并没有办法。
通过你的能力让领导觉得你值得信任，那么等到以后再安
排任务的时候，领导会把重要事情安排给其他下属，等你
看到领导和其他同事实现双赢，那么你在公司里的位置也
是非常尴尬的!
领导都是非常重视那些人才，他们希望公司里的员工能够
更加有上进心，所以也会利用各种场合帮助员工提升自身
的能力。但是有些员工性格直来直往，他们不愿意在公共
场所给领导面子!
领导生日，组了饭局，职场中，社交应酬在所难免，有时候为了活跃气氛，实现目标，喝酒是不可避免的，尤其是向领导敬酒的过程，在很大程度上可以反映一个人的职业素养和做事风格。酒局里的一些人，不懂敬酒，对老板视而不见，只吃东西，自然不会得到领导的赏识，还有一些人因为懂礼仪，懂节日，审时度势，赢得了领导的青睐，迅速崛起。在工作场所，会敬酒的人比会工作的人更容易升职。如何利用有限的机会给老板留下好印象，为来年的发展铺平道路，这足以让你记住这一套敬酒。
祝酒辞=介绍+赞赏+表示忠诚+展望。许多人在酒牌上犯的最常见的错误之一是感谢领导或直接表示忠诚，这不仅与没有新想法一样，不能给领导留下深刻印象，而且害怕奉承。事实上，在敬酒时，第一步必须是做一个介绍。在很多情况下，尤其是在一些大公司，领导者不可能记住每个下属。如果你想在领导面前表演，你必须先让他知道你是谁，然后你的敬酒策略才有意义。
了解你的举止。向***敬酒时，杯子必须低于***杯子的边缘。有许多新员工喜欢在与领导喝酒时高举酒杯，以至于领导认为这个人没有规矩。此外，要看到领导的做法，很多时候桌子太大，你离领导很远，看看领导要做什么，如果领导轻轻地敲桌子，那么你也要照做，如果领导一直在举杯，那么你需要到领导面前敬酒。
要有礼貌。当下属向大领导敬酒时，问问他们的直接领导时机是否合适。有些人喜欢直接向他们的直接领导敬酒，这只会让直接领导觉得你不懂事，你偷了风头，陷入被动。另一方面，在向领导敬酒时，我们必须等待领导完成他的句子。匆忙打断只会显得很不礼貌。不要窃窃私语。在许多情况下，由于酒牌上的人员混杂，有不同的背景、兴趣和话题，因此在酒牌上，讨论的话题不应过于偏颇，也不要相互耳语，这会影响整个气氛。
有哪些简单大方的敬酒词和饭局礼仪
1被领导夸奖——
话术1：谢谢领导关心与照顾，以后需要经常像您学习，这杯酒代表我对您的谢意与尊敬。
话术2：在您手底下干活，一年的成长抵得上三年了，火车跑得快，全靠您这个车头带！思路：感谢+表态。
2被其他领导夸奖——
话术：是赵总过奖了，我们张总特别重视与您的合作，这个项目能成，不仅是我的功劳，更离不开我们张总的重视！
思路：表达自己领导对对方的重视
3被同事夸赞——
话术1：谢谢夸奖，其实我刚刚踏入社会的时候，比你们可差远了，那时候上酒桌话都不敢说，你们以后一定比我强。
话术2：孤木难成林，我们的成功离不开大家的团结协作，有你们在工作上的努力，哪里会有干不成的事儿！
思路：谦逊+鼓励
4被其他部门同事夸奖——
话术：太感谢了！趁我领导在场，你再多夸我几句，说不定回去升职加薪了！
思路：感谢+幽默
5被长辈夸奖——
话术：作为晚辈，被您夸真的很激动，这杯酒我敬您，还需要多多向您学习。
思路：表达喜悦+谦虚回夸
6敬酒量差的人——
话术：张总，今晚喊虚世酒可以少喝，但您饭一定要吃好。咱俩感情深，不喝酒也真。我干了，您随意就好。
7敬陌生人——
话术：第一次和您喝酒，希望您以后多多关照。
8敬客户——
话术：王总，今年见你，我发现您比去年更有精神，而且今年我发现您肚子也变小了，是不是天天在坚持锻炼啊，我敬您一杯，祝您身体越来越健康！
9领导让你给大家敬酒：感谢领导今天的饭局，让我有幸跟这么多精英在一起聚餐，我叫，希望大家可以多多关照，郑肢话说酒逢知己干杯少，我把各位的祝福化作这一杯美酒，祝大家身体健康，工作顺利，事业长虹节节高！
10平时工作中没少给您添麻烦，感谢您的教导，我会谨记您的教诲，认真工作，您随意，我先干为敬！
11你求客户帮你办事，希望能通过一杯酒让他松口——
话术1：赵总，我知道这事不太好办，但是我相信凭您的能力，这都不是什么大问题。当然了，我肯定会全力协助您，有什么需要帮忙的您直接跟我说，我一定义不容辞。这杯酒，我先干了，您随意。
话术2：很荣幸能跟你一起吃饭，从你身上我总是能学到做人做事的道理，能跟你一起共事是我的荣幸，这件事我第一时间就想到了您，只有您才能做到，您费心啦！
12同学聚会上你敬大家——
话术：世界上没有东西可以代表爱情，但是玫瑰做到了；世界上没有东西可以代表坚硬，但是钻石做到了：世界上没有人能够代表友谊，但是我们做到了来，我们干一个，敬我们永不磨灭的情谊！
13领导发言完，你找他敬酒——
话术：您好，刚才听您讲您过去在职场的经历，我深有体会，真是干哪一行都不容易啊，我敬您一杯，敬我们相同的过去，也希望我们未来的路都能够越走越平坦！
思路：过去交集+感受+祝愿
14想和领导冰释前嫌，那么在酒桌上就是让领导对你印象改观最好机会。既然都已经做错了，就趁着敬酒的时候说些感恩领导的话，领导也会觉得你知错能改，就愿意给你机会成长：平时工作中没少给您添麻烦，感谢您的教导，我会谨记您的教海，认真工作，您随意，我先干为敬！
万金油敬酒词：
1酒杯一拿，事业腾达：酒杯一抬，升官发财，喝了这杯顺心酒，李总您的事业一定越做越长久！(押韵的魅力)
2祝您身体安康，福如东海，天天如今日，岁岁如今照。
3山不在高，有仙则灵，酒不在多，有劲儿就行。
4感情铁喝出血，宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝酒到胃说明我们感情到位。只要感情到位，不喝也陶醉。
5东风吹，战鼓雷，今日誉巧喝酒准怕谁：心儿额手儿抖，我给这位敬个酒！
6天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传：人生得意需尽欢，这杯福酒清喝干！
7万里长城永不倒男人（美女）喝酒少不了。
8您看您一直不说话，喝酒肯定不害怕，因为沉默是金，喝酒不晕。
9男人不喝酒，枉在世上走：只要心里有，茶水也当酒！
饭局上的一些礼仪技巧——
1商务局最讲究座次，不要以为你是陪酒的就挨着领导坐，正对面才是你的位置。落座后，如果服务员不倒水，就按职务高低开始倒水。领导把菜单交给你让你点菜，不要推脱，这不是跟你客气，是应酬的规矩。如果时间允许，也可以等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅。
2清点在场人数，凉菜两人一份，热菜人均一份，可以大方询问客户有没有忌口。特色菜不知道就问服务员推荐。如果如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。点完菜后，最重要的酒可以留给领导扶择，显示出领导的权威给足面子。
3如果你是女生或者酒量差：多说话，多上厕所，要是酒桌大的，可以多走走，喝红酒可以多吃牛肉，喝白酒多坚果，汤水什么的少喝，喝酒后冷盘也少吃，对胃不好。如果带化妆品的，口以在喝酒间隙上厕所，多抹点腮红，显的脸红。
1、相聚与离别似乎是人生中永远不停歇的音符，如同品一杯苦涩的咖啡，离别的苦涩留在口中，而甘醇的香味伴随着岁月的沉淀，永远留在我的记忆里。
2、相会再别离，别离再相聚；秋风吹旷野，一期只一会。我会珍惜你我的友情，更期待相会的时刻。
3、我们匆匆地告别，走向各自的远方，没有语言，更没有眼泪，只有永恒的思念和祝福，在彼此的心中发出深沉的共鸣。
4、在我的职业生涯中，能遇到老板您这样的好领导，是我的福分。您对我的帮助教导是我人生最宝贵的财富，我将永远铭记于心。希望以后还有机会得到你的教诲。
5、花开花又榭，春去春又回。时间在搁浅，岁月在流转，唯一不变的是我们的友谊。离别之际，祝福带给你美好的愿望：愿你一路顺风。
1、酒席开场
“今天很荣幸能和领导一起吃饭，我敬领导一杯，希望领导工作顺利，身体健康，生意兴隆！各位领导随意，我先干了！”如果说你跟领导还不熟，领导可能对你还不太认识。比如说是公司的聚餐，你也可以说的简单一点。
你可以说：“领导好，我是产品部的小张，以后还请领导多多指教，这杯我先干了。”这样领导既认识了你，同时也会觉得你很有礼貌。
2、酒席中场
在这场酒席上，中间你要时刻注意着领导的杯子里是否还有酒，没有了就立即起身帮忙倒酒，一般酒过两旬，大家基本上喝了不少的时候，这个时候可以说的稍微豪放一些，这个时候你可以说“人有三宝，精、气、神，你看领导你这天庭饱满，满面红光，说明是处于黄金时代，在此给您端杯酒，祝你仕途平坦，青云直上，步步高。”
3、表示感谢
和领导一起喝酒，不要忘了用好这个机会来表达感谢。不管在这个阶段中，领导是否有对你的工作产生过什么实际的帮助，这段话该说还得说。
因为像这种表忠心的话，平时说都显得比较尴尬，只有咋酒桌上说最合适，这样你一通敬酒下来，领导就算没帮过你，也会对你有一个好印象，更不用说如果领导真的对你有实质性帮助，那就更要好好表示感谢了。
你可以说：“这次跟客户的合同之所以能谈得这么顺利，全靠领导的悉心指点。小弟我铭记于心，感谢感谢，这杯我干了！”此话一出领导会觉得你是一个懂得感恩的好下属。
4、给领导倒酒时的话
给领导倒酒是我们接近领导、能够给领导留下深刻印象的非常好的机会。基本上这个时候酒已经喝开了，大家的大脑都非常活跃，这个时候我们可以表感谢、表忠心。你可以这样说：
非常感谢领导对我的支持和栽培，以后我一定一如既往的努力工作，绝不辜负公司和领导对我的期望，这杯酒我干了！
总结三个方法
第一就是记住领导说过的话，在平时的时候，公司一般都会定期开会，而每次开会都要拿上吃饭的家伙，可不是碗筷啊，拿一个笔记本，把领导说过的话记录下来，然后在出去喝酒的时候，就可以和领导说，上次您在会议上说的话对我的影响非常大，可以具体到一句话，然后就可以借此敬酒。
第二句话就是记住和领导交往的事项，其首先要看的就是这个领导是直接领导还是间接领导，而且要把别人对你的帮助牢记于心，懂得感恩会让领导更加的欣赏你，然后利用这一特点就可以敬领导酒，例如：领导，在公司的几个月我学到了很多的东西，其中对我帮助最大的就是上次你说的话或者做的一件事。所以这杯酒我敬你。
第三句话就是记住领导的个人情况，作为一个职场新人，要对同时以及领导的事情多加的留心，比如说领导的喜好、工作等等，这就可以作为敬酒的素材，比如说：领导，上次听您说您是北京的吧，那可是个好地方，很多人向往的地方。上回我去北京出差，感觉那儿的人非常地道，而且还帮了我不少忙，这杯酒我敬像您这样的北京人！
记住这些万能的套话方法，然后在经过自己的举一反三，寻找合适的时机，这样就能够很合理的对领导敬酒，而且还能够得到领导的喜欢，那么你就不用再为此发愁了，久而久之，你也能成为一个善言善语的人了
这些敬酒礼仪你知道吗
1、什么时间敬酒
正式敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬啦，同时还要说规范的祝酒词哦！普通敬酒，正式敬酒之后就可以，但要注意是在对方方便的时候，如果几个人向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
2、敬酒的先后顺序
（1）等领导、长辈互相喝完再敬如果饭局中有领导长辈在场，上菜一般等他们先动筷子，然后小辈再动筷，敬酒也是一样的哦~
(2)讲究顺时针顺序敬酒，咱们中国文化以右为尊，所以敬酒时站在要敬酒对象的左边。如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈，开始一个一个来，与熟悉的朋友就随意一些，如果隆重一点，就按顺时针的方向来。
3、敬酒的仪态
敬酒时能双手不要单手，可以右手握杯左手托住杯底，碰杯时杯口略低于对方;当有人提议干一个时，要手拿酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒;喝完酒后也应面带微笑与其他人有眼神接触方能入座。
