六雪茶是雪片茶吗?

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六雪茶是雪片茶吗?,第1张

六雪茶是雪片茶吗?
导读:我曾经因为工作查阅过相关的大量资料。雪茶不属于茶类,是一种寄生在苔藓中的地衣科植物,芽或叶上附有密密麻麻的真菌,因市场需求,多以西藏雪茶命名的最常见,其实这类植物在北到黑龙江南到海南,东到闽浙西到西藏,几乎全国各地潮湿环境中都有迹可寻。冲泡

我曾经因为工作查阅过相关的大量资料。雪茶不属于茶类,是一种寄生在苔藓中的地衣科植物,芽或叶上附有密密麻麻的真菌,因市场需求,多以西藏雪茶命名的最常见,其实这类植物在北到黑龙江南到海南,东到闽浙西到西藏,几乎全国各地潮湿环境中都有迹可寻。冲泡喝时,有种清凉滞津的感觉,所以,商家销售时会建议你喝一口雪茶汤,马上喝一口白开水,瞬间感觉满口生津甘甜极致。时间太久了,当初查到的更多资料现在记不太清了。但可以确定的是,那些海拔数千米,荒无人际,冰藏雪生,稀少珍贵的商业噱头不用听的,很便宜的东西。

1、大乌叶属于乌龙茶的一种,也就是平时所说的青茶,它是凤凰单从茶品种之一,由于茶叶颜色为深绿色,且叶幅很大,故因此得名,它是通过杂交培育而成,是现代茗茶的新秀,一直深受广大消费者的喜爱。

2、大乌叶茶的产地主要集中在广东地区,属于半发酵茶类,外形条索粗壮,均匀挺直,色泽乌润,冲泡之后的香味独特持久,闻起来会有一种天然的兰花香,味道醇厚鲜美,入口后回味甘甜。

3、大乌叶茶也分春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分,其中冬茶的外形比较粗壮,在平时也叫雪片茶,它的产量很少,但香味最为浓郁持久,色泽金黄,口感丰富,耐冲泡,素有绿叶镶边的美誉,在当地也备受出名。

大乌叶属于乌龙茶的一种,也就是平时所说的青茶,它是凤凰单从茶品种之一,由于茶叶颜色为深绿色,且叶幅很大,故因此得名。

大乌叶茶的产地主要集中在广东地区,属于半发酵茶类,外形条索粗壮,均匀挺直,色泽乌润,冲泡之后的香味独特持久,闻起来会有一种天然的兰花香,味道醇厚鲜美,入口后回味甘甜。

大乌叶茶也分春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分,其中冬茶的外形比较粗壮,在平时也叫雪片茶,它的产量很少,但香味最为浓郁持久,色泽金黄,口感丰富,耐冲泡,素有绿叶镶边的美誉,在当地也备受出名。

乌龙茶

乌龙茶(Oolong Tea),属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。

品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区,其主要生产地区是福建省安溪县等地。

1绿茶

2红茶

3黑茶

4白茶

5黄茶

6乌龙茶

7花茶

8普洱茶

9茉莉花茶

10茶玫瑰花茶

11柠檬茶

12薄荷茶

13乳酸菌茶

14金盏花茶

15菊花茶

16祁门红茶

17武夷岩茶

18安化黑茶

19滇红茶

20珠江红茶

21茶菊花茶

22可可茶

23马蹄露茶

24蜜桃花茶

25玫瑰花茶

26老仓茶

27杨梅汁茶

28枸杞茶

29杏仁茶

30香片茶

31习酒茶

32红枣茶

33天麻茶

34三七茶

35陈皮茶

36乌梅茶

37荷叶茶

38樱花茶

39元阳茶

40冰糖雪梨茶

41孝感菊花茶

42黄山毛峰

43芒果茶

44龙井茶

45铁观音

46雪片茶

47百合花茶

48菊花瑶柱茶

49红薯茶

50桂花茶。

一年之计在于春,一年之茶,在于春夏秋冬。

今年的冬茶上市一段时间了。爱茶懂茶的朋友,对茶叶的季节是敏感的。春季的茶品质尤佳,而其他季节的茶,也各有千秋。

冬茶因为产量少,风味与众不同,受到了好些茶友的痴迷呢。今天小昵就来说说冬茶。

什么是冬茶?

冬茶又叫冬片,也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里面听得比较多,其实其他的茶也可以做成雪片茶。虽名为冬茶,却并非在冬天采制,只是人们习惯把一年最后一次的收成称作冬茶。

霜降(或10月下旬)往后采制的茶,一般就可以称为冬茶了。等天气再冷一点,可能不再采茶。还有一点,就是像台湾一些高山茶区,气温要比平地低很多,冬茶的时间可能会更早。

冬茶有什么特点?

人们常说“春水秋香”,大意是春茶滋味更好,而秋茶香气突出。冬茶与秋茶类似,最突出的特点就是香气高扬,甚至比秋茶更胜一筹。

当节气到了霜降以后,气温逐渐降低,天气也变得比较干旱,此时茶芽长得非常缓慢,甚至休眠而暂停生长。

这个时候的茶芽,在短日照和低气温下,代谢合成的多酚类物质减少。为应对寒冷,茶中的大分子糖类物质也会水解成小分子糖来提高细胞液的浓度,降低凝固点,避免冻害。较大昼夜温差,有利于茶树积累不少香气物质。

因此,冬茶可谓是“香高水甜”,人们甚至把它的香形容为“冷香”。

其实,冬天采茶有点“逆天而为”的意思。按理说,冬天应该让茶树充分休眠,积累养分,以助春茶萌发。采冬茶要注意适度,否则造成来年减产甚至茶树早衰,结果得不偿失。

冬茶贵,确实与它的稀有不无关系。

冬茶都有哪些种类?

冬茶一般以乌龙茶居多,因为乌龙茶重香,别具一格的乌龙茶冬茶获得了好口碑。广东凤凰单丛、闽北岩茶、台湾高山茶,都有制作冬茶的习惯。

其他茶类也有制作冬茶的,但由于茶树保养的需要,产量都不会很高。

每一个季节,天气都不尽相同,茶树中各种成分的比例有差异,据此,茶农也摸索出其制成什么茶类更合适:

1、春

春茶各方面物质含量丰富,制成各类茶品质都可谓最佳,绿茶非常讲究早春采制;

2、夏

夏茶多酚类物质多,适合制成发酵程度最高的红茶;

3、秋

秋季可制茶类也较多,大多数茶常规只制春秋两季;

4、冬

冬季制高香乌龙茶较常见,其他茶类也有少量。

喝冬茶,是爱茶人冬天里的盼望,春去秋来,夏去冬至,一杯暖暖的茶,欣赏着冬天雪白的世界。

所以,你喜欢喝哪种冬茶?欢迎在下方评论区评论。。。

凤凰单枞茶,属乌龙茶类极品名茶,它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

*中国科学院公认凤凰茶是纯天然无公害之高品质茗茶。

*美国前总统尼克松访华,品尝凤凰单枞茶后,结论是:"比美国的花旗参还要提神"

*国家政协副主席叶选评品味凤凰单枞茶后则说:"喝了凤凰茶,其它茶就不想喝了"

*日本茶叶博士松下智先生说:"凤凰茶是中国的国宝"