送酒有什么讲究和意义
导读：　　送长辈　　送长辈，最重要的是送健康。葡萄酒因富含原花色素、白藜芦醇、水杨酸等各类有益成分，成为了人类尤其是老年人防治各类疾病、保持健康长寿的最佳饮品，毫不夸张地说，葡萄酒可谓是老年人养生滋补、祛除疾病的好伙伴。葡萄酒可防止心血管疾病、降

　　送长辈

　　送长辈，最重要的是送健康。葡萄酒因富含原花色素、白藜芦醇、水杨酸等各类有益成分，成为了人类尤其是老年人防治各类疾病、保持健康长寿的最佳饮品，毫不夸张地说，葡萄酒可谓是老年人养生滋补、祛除疾病的好伙伴。葡萄酒可防止心血管疾病、降低老年痴呆症患病率、帮助消化消除便秘，还能帮助睡眠，缓解焦虑。因此，即将到来的端午节，为长辈们送上几瓶葡萄酒吧。考虑到老年人对口味的要求，建议买酒体和口感 较淡但果香味浓郁的酒。

送朋友

　　因为是亲密朋友，似乎可以随意些，不过也不能太马虎哦。首先，如果是送女性朋友，尤其是男性朋友送女性朋友时，送的时候最好稍微注意一下外观，因为女人大部分都很感性，一瓶能打动她们的酒一般是外观优美的酒。一瓶外观好看的酒，假如再加上一个梦幻、优美的名字，那她们就会由内心生发出感动和期待。再就是 配个好的包装上去。有些女性对时尚包装的印象甚至会比对一瓶酒更加深刻。给女性送红酒需要注意口感愉悦、甘美，像雷司令、霞多丽、仙粉黛、梅洛等品种都很受女性欢迎。相反，如果送男性的话，他们可能更偏爱酒体厚重，单宁、酸度、酒精度高一些的葡萄酒，也许赤霞珠葡萄酒更适合他们。

送酒客

　　如果你的朋友或者你要送的对象是一个对葡萄酒有研究甚至是一个痴迷者的时候，那你要做的功课可就多了。首先，你需要了解他痴迷于哪一款葡萄酒，因为送“骨灰级”酒客，当然要直冲他的心头好而去。一般资深酒客都能习惯口感复杂的酒，如果你还能同时送个冰桶或者醒酒器的话，那他们要乐死了，还会对你刮目相看。而如果是菜鸟的话，那建议还是先选一些低酒精度、好入口的红酒，那样比较安全，不会抱怨你送的又不好喝、又贵。

送客户

　　请客户吃饭，不管是商务午餐、晚宴，或者高尔夫球餐，如何选酒也充分体现了你的品位和身份，每款酒都有自己的身家背景来历，记下来会对你有莫大的帮助，另外，精美的礼品包装，会令您的心意再加一分。

送领导

　　送领导跟送客户有得一拼，客户是上帝，而领导有的时候也直接关系到你的未来和前途，因此，一直以来领导都是送礼的最大热门，也因为是最大热门所以该送的他都收到过了，很难再送什么了。如果要送葡萄酒的话，就要送出品牌和品位来，至少要让他知道你是做过功课的，多多少少懂一些酒，而不是随便买的一瓶。否则如果他也不懂酒的话，即便你送的是很昂贵的酒，恐怕也会被忽略。当然，如果你口袋够宽裕的话，你也可以送地球人都知道的“拉菲”等法国顶级红酒咯，除了注意别买到冒牌拉菲之外，你不需要做任何功课，对礼物也不需要多解释一句，那这份礼物也是独占鳌头。当然，除了拉菲这些顶级酒外，如果你的口袋并不算太宽裕的话，你也可以选择AOC级别里稍微便宜一些的葡萄酒，这个档次也是相当不错的选择。

当然，除了送葡萄酒之外，你可以选择送葡萄酒酒具。如果你的朋友、领导或者客户是葡萄酒爱好者，而且知道他们一直梦想拥有与葡萄酒有关的物品，那你也不妨考虑送一套葡萄酒酒杯、品酒工具包、葡萄酒架以及开瓶器等。

总之，无论送什么礼物，也无论给什么人送礼物，记住两个原则就好，首先要投其所好，其次，也是最重要的，那就是要拿出你的真心和诚意来。

中国历史上，酒与茶一直中国人最喜欢的饮料。尤其是用传统方法，通过制作酒曲酿成的酒，更是风格别具，美不胜收。

当时，庶民百姓饮酒大致有两种：一是具有悠久传统的黄酒。另一种则是从宋代开始慢慢普及开来的蒸馏酒。期间也有比重并不很大的葡萄等水果酿制的果汁酒。至于现在我们经常喝到啤酒则是上世纪初出现的事物了。

酒类的不同，决定饮法的不同，因而饮酒的器具也便不同。

商周时，人们普遍使用的酒器很多，不过“尊”（又称作“樽”）和“爵”其中最具代表性的酒器。

“尊”是一种大口、贮酒而备斟的酒器。材质多为青铜，颈微缩，鼓腹，平底。大多为方形或圆形，形制很多，其上常常装饰有动物形象，有名的有“牺尊”、“象尊”、“龙虎尊”、“四羊方尊”等。《晏子春秋》里说：“夫不出于樽俎之间，而知千里之外”，言外之意，宴会上推杯换盏、觥筹交错之间，便能决胜千里之外，用谋略折服敌人。这里“俎”是一种盛肉的器皿。

而“爵”则是另一种酒器，需要着重说说。这种酒器，经常看点古代电视连续剧的人们都会有印象。它也是由青铜制作，其形状为深腹，前边有流酒的槽，称作：“流”，槽与口相连处有“柱”，底部有三足，可以放在火上温酒。

《诗经·小雅》中有：“酌彼康爵，以奏尔时。”康爵即空爵，这两句是说往喝干了“爵”中注酒，向你此时心中所尊敬的人敬献。至于爵位之爵，也是从酒爵之义引申出来的。《礼记·中庸》：“宗庙之礼，所以序昭幕（被祭者所排的位次）也，序爵，所以辩贵贱也。”成语“加官进爵”就是从此而来。

“爵”的形状非常奇特而且不自然，为中国所独有，似乎不见于其他的文化之中。

器物的成形，一般会受到其制作材料、或者特定使用目的的影响。“爵”的形状不规则，应该不是模仿用转轮成形的日常陶器形。换句话说，“爵”的创意极可能是基于某种要先塑造模型的特别需要。“爵”的成形与铸造，要较“尊或者“觚”等规则圆筒形的酒器困难的多。“尊”或者“觚”的外范只要三块就可以成形。没有柱的“爵”，则需要八九块，有柱的“爵”还要再多加两片范。从铸造的技术层次来看，“爵”是一种复杂的器型，要求的技术非常高。

严格的说，这应该是酒器发展过程中较晚出现发展的器型，但是根据目前出土发掘的成果，“爵”可以说几乎就是在能够制造立体酒器之后，马上就被铸造的东西。

“爵”的外形作为酒器，有很多地方其实没有多少实用的需求。它被铸造成有长尾的样子，显然是为了与其长流取的平衡，不易倾倒。但是注酒的流，也没有多少必要造的的那么宽且长，甚至是可以不需要的。譬如“觚”、“觯”等酒器都没有流。“爵”的流上有两个立柱，好像也没有考虑多少实际需求，但是却会增加很多铸造的麻烦和费用。立柱是在有了“爵”之后，就立刻出现的形式。这应该不是简单的装饰，它可能是当时人们基于某种图腾信仰，特意铸造出来这种不见于其他文化的异常形状。“爵”的另一个意义是“雀鸟”。

虽然可以解释为了起于同音上的假借，但是“爵”的形象，确实像极了许慎《说文解字》所解释的像“雀鸟”的外形。商朝时有一种神话传说，说其始祖为吞玄鸟的卵而生的故事，鸟图腾是东方氏族的共同信仰，商也是发源于东方的氏族，二者之间应该有某种联系。

现在出土的不少“爵”腹部都有烟炙的痕迹，应该可以推知“爵”是一种温酒器。“爵”温酒受热后，不便用手把它从火上移开，因此铸造成流上有两立柱，以便用“木梜”或者布将其提起，也未可知。当然这都是猜测，真正的原因，恐怕永远是个难以解释的谜了。

“爵”的容量，汉代的注释里说可以容纳一升，即不到今天的五分之一的公升，我们可以理解那只是举个整数而已，至少从发掘出土的“爵”来看，商代的“爵”都不是很大，容量也很有限。小的恐怕还装不了一百毫升，大的也不过是二百来毫升。商代的酒，酒精度一般很低，“爵”所装的酒只能喝一两口而已。它不但不足以温酒，甚至也不便作为酒杯使用。因此，“爵”很可能只是礼仪的需要，商代贵族们举行宴会时，拿出“爵”来，只温少量的酒，以供行礼时作个样子，如果真要尽情的饮酒，恐怕“爵”就难以胜任了。

“斝”，是盛行于商朝和西周初期另一种盛酒的酒器。大多是青铜器，形制与“爵”相似，但是形体较大，有三足、两柱、一鋬（用手提的部分），圆口，平底，无流，无尾。有的是方体四角圆，下面有四足，带盖，也有的是腹部分档，形状像鬲。“斝”的容量非常大，有的竟然能够盛七八升的酒。用这种酒器来畅饮，应该远比“爵”来的痛快。

现在人们经常用一个成语形容酒宴热闹，称之为：“觥筹交错”，其中“觥”便是一种流行于商代到西周中期的酒器。它的形制不一，大多是青铜所制。鼓腹，有流和鋬，上有盖，底部有圆座。《诗经·豳风·七月》中有：“称彼兕觥，万寿无疆。”“兕觥”以犀牛角雕刻而成，《诗经》中经常出现，后代诗文中提到的“觥”则已经是饮酒器的代称了。北宋文学家欧阳修在《醉翁亭记》中写道：“觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”更将这一酒器传播的人人皆知。

“觯”也是西周早期的一种酒器。它口大，外形似“尊”，但是比“尊”小。有圆体、椭扁体两类。圆体形状的一般是侈口，腹部深而且鼓，颈部微微束，下面有圆脚，下腹部有一只耳。椭扁体则口宽而侈，腹部深而鼓，束颈或者宽径，圆足，大多有盖子。《礼记·礼器》中有：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角”。可见这种酒器也是上等人才能够使用。

通常没有危害。

黄铜酒具一般对人体没有危害，但如果其中铅的成分超标，长期使用会对人体造成一定的影响，所以要购买质量合格的黄铜酒具。黄铜酒具通常是由铜和锌制作而成，一般不会对身体健康造成较大影响。

一、送酒价格要合理

过节送酒价格要合理，以知名度大的酒为首选，或者以当地特产酒种为首选，不能为了节省而选送价格低廉的低档酒，毕竟过节去给各家各户送礼，不只你一人，还有许多其它的亲友，但是价格也不宜过高，价位合适就好。

二、送酒品牌要合适

酒的品种五花八门，送酒时可以选有影响力的酒，白酒比如国酒茅台、山西汾酒、四川的剑南春、泸州老窖等，选具有代表性和影响力的酒，也可选用当地有影响力的白酒。

过节送酒注意事项

1、亲力亲为

中国是传承了几千年的礼仪之国，讲礼是中国的传统美德。过节给亲戚长辈送礼，一定要亲力亲为，亲自送礼能表达对长辈的尊重。

2、包装得体

过节送酒，无论送给谁，包装一定要得体，男性以大方为主，女性以精美为主。好的包装能看出一个人的品味，还有在送酒礼上的用心。

酒具

贮酒、盛酒、饮酒的器具。酒具是在一定社会经济和文化发展背景下的产物，各种酒具都从不同侧面反映了社会经济和文化发展的水平和状况。

分类 中国酒具按质地材料分为陶酒具、瓷酒具、青铜酒具、玉酒具、玻璃酒具和其他酒具。

①陶酒具。中国目前发现最早的专用酒具。大量出现在新石器时代彩陶文化时期，主要有盛酒具尊、盛酒兼煮酒具盉与斝，饮酒具单耳杯、双耳杯、高脚杯等。陶酒具取材方便，制作简单，朴素实用。如盛酒的陶缸、陶坛，饮酒的陶碗、陶盏、陶盅、陶注子等，历代沿用，特别是在下层劳动人民中广泛使用。

②瓷酒具。随着制陶技术的发展，早在商代就出现了白陶和敷釉陶。因为具有了瓷的某些特征，所以又被叫做原始瓷。原始瓷酒具从西周开始，经春秋战国，到东汉，发展成为青瓷，有杯、瓶、尊、壶、碗等。宋代定窑白瓷酒具，胎薄轻细，釉色晶莹，白如美玉。景德镇窑瓷青中显白，白中显青，酒具有执壶浅碗和盘托、杯等。元代景德镇又出现了红瓷酒具。明清时期的青花瓷酒具绘以山水、花鸟、人物 、故事，成为真正的艺术品，使饮酒者在传杯换盏之际，同时也得到文化的熏陶和美的享受。

③ 青铜酒具 。铸造始于夏朝 ，盛行于商周和春秋战国。后代也不断有仿古制作。青铜酒具多是由铜锡合金熔液浇铸在陶模上冷却而成。这些酒具形制端庄厚重，式样沉雄敦实，古朴美观。器身多以“饕餮纹”、“夔龙纹”、“鸟兽纹”、“蝉纹”装饰，造型神秘狞厉，显示出奴隶主贵族的尊严和不可侵犯。其中模拟自然界动物的立体形状造成的酒具，又表现出奴隶主阶级对美好事物的向往和对吉祥的渴盼，以及祈求神灵凶物保护的心情，如虎形酒具、羊形酒具、牛形酒具、象形酒具、鸮形酒具等。

④玉酒具。地位和身分的显示。最早出现于夏代。由于玉质珍稀昂贵，只为上层有权阶级所拥有。唐代的夜光杯 ，用祁连山老玉雕琢而成。玉酒具做工精细，式样美观，有墨绿、鹅黄 、羊脂白等不同颜色 ，色泽温润绚丽 ，花纹天然，光亮透明。元代的盛酒具玉瓮，用整块巨大的杂色墨玉雕成，周长5米 ，瓮体四周雕有出没于波涛之中的海龙 、海兽，形象生动，气势磅礴 ，玉瓮重3500千克 ，可盛酒30石 ，是中国最大的玉酒具。当年成吉思汗征战拓疆，就用它来盛酒庆功，赏赐战将。清代的饮酒具九龙杯，杯中雕有盘曲的蛟龙，九尾缠结，杯底有小孔与九尾相通，注酒入杯，九尾也满盛酒液，注酒过量，酒液自然下泻。这一奇妙的设计，既起到节饮的作用，又体现了中国酒文化的精神，也符合中国传统文化的中庸之道。

⑤玻璃酒具。中国在战国时期已能制造玻璃。汉代已用玻璃制造酒具，如玻璃耳杯。20世纪以来，玻璃酒具逐渐普及，有盛运酒具玻璃瓶、饮酒具玻璃杯、玻璃酒壶等。器形变化多样，型制美观大方，色泽洁白透明，价格便宜，形体新颖，深受人们欢迎。刻花玻璃酒具，高雅别致，精细华丽，为玻璃酒具之上品。玻璃酒瓶，已经成为最主要的盛运酒具，为现代酒文化的发展作出了贡献。

⑥其他质地酒具。中国漆酒具流行于汉魏，以四川的漆酒具最有名，有“蜀杯”之誉。漆耳杯、漆酒壶、漆碗等 ，装饰华丽，轻细美观。象牙酒具有象牙耳杯，最早出现于新石器时代中晚期。牛角酒具通行于周。金银酒具流行于唐 。其他如锡酒具、骨制酒具等，都因质地昂贵珍稀，而被历代统治阶级、富裕阶层所钟爱，流行于宫廷、官府、名宦、巨贾、财主、富商之中。竹木酒具有酿酒用的木甑，贮酒运酒用的木桶，舀酒用的木瓢，饮酒用的木碗和竹节杯，或用木板拼镶，或用整木雕镂而成，朴实耐用。用猪血裱糊的竹篓“酒笼子”，更是经济实用的贮运酒具。

功能 ① 审美助饮。中国酒具美观大方的造型，精细华丽的装饰，对饮酒者所起的美感作用是巨大的，使饮酒者在举杯之际，得到文化的陶冶和艺术的熏陶。②节饮。中国酒具有斝、疶、杯、爵，不管任何酒具，都按照一定的容量来设计制造，以起到示量节饮的作用。③社会礼仪作用。中国酒具作为礼仪制度的载体，显示出使用的场合以及使用者的身分和地位。而且不同身分和地位的人使用不同的酒具，也有着严格的等级规定。

酒杯，用来饮酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。相关资料表明最早的陶制酒杯产生于中国新石器时代的大汶口文化时期。

我国酒杯行业运行发展形势良好，随着我国酒杯行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国酒杯行业运行将会迎来一个新的发展机遇。

基本介绍 中文名 ：酒杯 外文名 ：Wine Glass 定义 ：用来饮酒的器具 类型 ：器具 特点 ：直口或敞口 古代酒杯 ：樽、觞、盅、斗 葡萄酒酒杯 ：高脚杯 古称,概述,发展史,分类,葡萄酒酒杯,啤酒杯,鸡尾酒酒杯,知名品牌,挑选使用,道济诗,相关小说,诗歌,诗歌译文,诗歌赏析, 古称 中国古代酒杯：樽、觞、盅、斗、酌、白、觯、杯杓、觥等。 概述 酒杯，用来饮酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。随着我国酒杯（酒具）行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国酒杯（酒具）行业运行将会迎来一个新的发展机遇。 不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大，每每令人十分惊异。一般而言，葡萄品种与酒性、产区不同，香气、果味、酸度、单宁和酒精度也均相互异。酒杯虽然不会改变酒的本质，然而，酒杯的形状，却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度，进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。 所以，透过杯身形状的引导，可以让酒流进舌头的适当味觉区（舌头有4个不同味觉区，舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸最为敏感），进而决定酒的结构与风味的最终呈现。 遂而，在这样的理论下，举例来说，以法国Bourgogne区的红酒而言，因主要品种PinotNoir的酸度较高，使用开阔宽广的Bourgogne酒杯，可使酒汁先流过舌尖的甜味区，凸显果味，以平衡原本较高的酸度；至于Bordeaux区的CarberSauvignon品种，由于在口感上果味较重、酸度较低，所以，使用相对略修长高深的Bordeaux酒杯，可以令酒液先流向舌头中间、再向四方流散，使果味、酸味相互融合，达致均匀和谐的加分境界。 也所以，每回在相关酒杯品牌的品酒展示会上，厂商最喜欢将几只不同酒杯一字排开，分别倒入相同的葡萄酒让酒客们现场亲身测试，说也奇怪，同一种酒，在不同的杯里，香气滋味竟然大不相同；另一方面，对的酒摆在对的酒杯里，所相互激荡出来的口感表现，更是让人深深难忘。 发展史 一、酒器的种类　在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒器的制作技术，材料，酒器的外型自然而然会产生相应的变化；故产生了种类繁多，令人目不暇接的酒器。按酒器的材料可分为:　天然材料酒器(木，竹制品，兽角，海螺，葫菇)。 陶制酒器 青铜制酒器 漆制酒器 瓷制酒器 玉器，水晶制品 金银酒器 锡制酒器 景泰蓝酒器 玻璃酒器 玻璃酒器 铝制罐 不锈钢饮酒器 袋装塑胶软包装，纸包装容器。 二、商周的青铜酒器 在商代，由于酿酒业的发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣。当时的职业中还出现了"长勺氏"和"尾勺氏"这种专门以制作酒具为生的氏族。周代饮酒风气虽然不如商代，但酒器基本上还沿袭了商代的风格。在周代，也有专门制作酒具的"梓人"。 青铜器起于夏，现已发现的最早的铜制酒器为夏二里头文化时期的爵。青铜器在商周达到鼎盛，春秋没落，商周的酒器的用途基本上是专一的。据<<殷周青铜器通论>>，商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大部，共五十类，其中酒器占二十四类。按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。此外还有礼器。形制丰富，变化多样。但也有基本组合，其基本组合主要是爵与觚，同一形制，其外形、风格也带有不同历史时期的烙印。 盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多，主要有以下一些： 尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝 每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。 饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器，如“礼记·礼器”篇明文规定:“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角”。 温酒器，饮酒前用于将酒加热，配以杓，便于取酒。温酒器有的称为樽，汉代流行。 湖北随州曾候乙墓中的铜鉴，可置冰贮酒，故又称为冰鉴。 三、汉代的漆制酒器 商周以降，青铜酒器逐渐衰落，秦汉之际，在中国的南方，漆制酒具流行。漆器成为两汉，魏晋时期的主要类型。 漆制酒具，其形制基本上继承了青铜酒器的形制。有盛酒器具，饮酒器具。饮酒器具中，漆制耳杯是常见的。在湖北省云梦睡虎地11座秦墓中，出土了漆耳杯114件，在长沙马王堆一号墓中也出土了耳杯90件。 汉代，人们饮酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中间，里面放著挹酒的勺，饮酒器具也置于地上，故形体较矮胖。 魏晋时期开始流行坐床，酒具变得较为瘦长。 四、瓷制酒器 瓷器大致出现于东汉前后，与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具，瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形体比过去的要小得多，故有人认为唐代出现了蒸馏酒。唐代出现了桌子，也出现了一些适于在桌上使用的酒具，如注子，唐人称为“偏提”，其形状似酒壶，有喙，有柄，既能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽勺。宋代是陶瓷生产鼎盛时期，有不少精美的酒器。宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。故发明了注子和注碗配套组合。使用时，将盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入热水，可以温酒。瓷制酒器一直沿用。明代的瓷制品酒器以青花、斗彩、祭红酒器最有特色，清代瓷制酒器具有清代特色的有珐琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷。 分类 葡萄酒酒杯 葡萄酒杯，因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯，但在事实上，高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一个重要环节，在西方传统观点中，为葡萄酒选择正确的酒杯，能帮助更好的品味美酒。 葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。 红葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。布根地红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。 白葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身较红酒杯修长，弧度较大，但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛载白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大，属饱满型。 香槟杯 郁金香型，杯身直且瘦长，高脚杯。 啤酒杯 主要用于饮用啤酒，也可用于咖啡饮料。容量为360-720毫升。 夏天喝一杯由冷冻库冰杯盛装的啤酒那真是快意舒畅，彷佛一点暑气都没有了。一般来说啤酒都由这种厚实的杯子盛装，但一些高级的饭店或餐厅都以斜口的杯子盛装啤酒。 鸡尾酒酒杯 鸡尾酒杯，底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形，短饮鸡尾酒专用酒杯。 知名品牌 西元1756年创立于奥地利的Riedel，两百多年来，已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及纤薄的外壁，都令品味人士趋之若鹜。尤其是Sommeliers系列，更早已成为葡萄酒痴们最渴望拥有的典藏级梦幻商品，影响极其深远。 全系列共40只杯子，除了全为纯手工精制的水晶杯，造型、设计与清澈度均属上乘之外，更依不同酒类、地区、品种、甚至等级，从杯身形状到大小都作了不同区分。 比方单以Bordeaux与Bourgogne这两个红酒里最脍炙人口的法国产区为例，Sommeliers便为之分别出了“Bordeaux”与“BordeauxGrandCru”、“Bourgogne”“BourgogneGrandCru”（GrandCru指“一级酒庄”）等四只杯子，吹毛求疵程度，着实令人咋舌，也因而成为其他酒杯品牌的区分指标。 而自1986年起，为因应现代葡萄酒品饮习惯与风潮，还推出实用级机器吹制的Vinum水晶杯系列，虽不若Sommeliers级的绝对行家身段，一组25只杯子，却也一样依照品种、产地特性作了翔实的分类，价格上也显得平易近人不少，已成酒饕们人手一套的必要配备之一。ZwieselKristallglasAG德国赫赫有名的专业玻璃与水晶集团，旗下分为以机器吹制杯品为主的SchottZwiesel，以及以手工吹制杯品为主的Zwiesel1872两大品牌。 产品最大特色在于杯壁轻薄、表面透明光滑、且质地坚固耐用。尤其号称配方中含有一种独特的氧化钛成分，使玻璃本身特别有韧性，据说即使连最精细的手工吹制杯品，也可经得起洗碗机的洗涤，与一般公认需得小心呵护以免破损的Riedel恰成鲜明对照。 最知名、杯型品项最齐全的分别为Zwiesel1872旗下的Enoteca和SchottZwiesel旗下的Di鄄va两系列。比方Enoteca的红酒杯就分为法国Bourgogne与Bourgognegrandcru、Bordeauxpremiers、Beaujolais，义大利Chianti、西班牙Rioja等不同产区使用的杯型。而Diva也不遑多让，法国Bordeaux与Bourgogne两大产地也一样各有两只杯子。不管在耐用度与专业度上，都颇受各方酒饕们的肯定。Spiegelau成立于1521年、位于德国水晶重镇Passau的Spiegelau，也是极具知名度的水晶品牌。据传其原本为Riedel的OEM厂商，所推出的酒杯形制一般认为与Riedel极为相似，且价格相对平易许多，故而颇受入门级酒客的喜欢。 旗下商品分为手工吹制与机器吹制两个项目，项下再细分为多个系列，手工吹制部分以GrandPalais系列款式较多；机器吹制方面则以VinoGrande系列较为完整，不仅有Bourgogne、Bor鄄deaux、Chianti等产地区分，甚至还推出较年轻的白酒、以及Magnum大瓶装红酒专用的杯子，十分有趣。Baarat创立于1764年的Baarat是法国极著名的皇室御用级水晶品牌，包括法国、英国、俄国、印度皇室都是此品牌的爱用者。Baarat旗下产品包罗万象，从家具、首饰、家饰、到餐具酒器都囊括在内。 而由法国品酒专家BrunoQuenioux所设计的Oenologie系列，延续了Baarat水晶的晶莹澄澈、精工打造的特质，格外散发著几分贵族气息。系列中，酒杯部分共包含Bourgogne红酒杯、Bordeaux红酒杯、CoteduRhone杯、LoireValley杯、白酒杯、香槟杯、顶级Bourgogne杯、顶级Bordeaux杯、干邑白兰地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形状不同的酒杯。Christofle同样也是法国皇室级的知名水晶、餐瓷品牌。因应全球性的葡萄酒风潮，也推出了造型、弧度均有讲究的TheVineaOenologyWineCollection系列专业品酒杯组。但品项并不多，共分为布根地、波尔多、介于前二者间的TestingWineglass以及白兰地杯等四款。 挑选使用 1上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身 薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均一一展现。另外，还须具备晶莹剔透的质地与绝佳的透明度，以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。 2手工与机器吹制的杯子外型上十分相似，但价格却相距甚远。只要仔细观察，手工杯子在弧度上格外细腻洗练，若以手指触摸杯脚，机器杯则常可以感觉出一道由上往下直直贯穿的细细接缝，不难辨识。 3在酒杯里斟红白酒最好不要倒得太满，一般而言，约倒至酒杯的1/2~1/3就够了，但香槟则可倒至约1/2~2/3，以方便观赏美丽的金**泽与气泡。 4执葡萄酒杯时则最好以手指轻持杯脚或底座部分，饮用前轻轻旋转晃动酒杯，以使酒气发散，方便闻香。不要用手掌握住杯身，以免影响酒温。 5一个好的酒杯可以增加视觉上的诱惑，增强酒的美感。 酒杯与葡萄酒的搭配(图) 从左至右依次为：水、白兰地、白葡萄酒、勃艮第红葡萄酒、气泡葡萄酒、红葡萄酒。 葡萄酒鉴赏家一致认为，每种葡萄酒需要特别的酒杯才能产生与众不同的酒香。比如，用窄杯饮用浓郁的勃艮第葡萄酒，将会使酒打漩的空间小，然而该酒香就是靠打漩产生的。杯子还必须适当地向顶端变细，这样啜饮的同时可以截留酒香。一般杯脚须够长以防手碰到杯体，那样的话会影响酒的温度乃至酒香。 A、水：阔口短脚杯，可握杯脚以保留冷水温。 B、白兰地：白兰地狭口大肚酒杯，置于两手间搓动，再手覆暖杯以产生白兰地酒香。 C、白葡萄酒：带阔口略微小的杯以截获酒香,握杯脚以保留其冷温。 D、勃艮第红葡萄酒：用宽阔大酒杯以催生其复杂酒香。该杯略比白葡萄酒杯高些。 E、香槟酒：狭窄有凹槽的杯，以减少酒的表面区域，防止气泡消散。 F、红葡萄酒：酒杯中较大的那种，持握在杯体和杯脚相连之处。 道济诗 道济诗《酒杯》 熏熏然，酣酣然，果然醉了一生。 昏昏然，沉沉然，何尝醒了半日。 注析：此诗乃正话反说，沉醉实为远离了蝇头小利、远离了浮生之忧患和喧嚣。 相关小说 金庸小说《笑傲江湖》中名酒配酒杯 金庸小说《笑傲江湖》中第十四章：论杯，有这样一段描述： 1，喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：“玉碗盛来琥珀光。”可见玉碗玉杯，能增酒色。 2，关外白酒，酒味是很好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香。 3，饮葡萄酒，要用夜光杯了。古人诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！” 4，高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。 5，百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。 6，绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。 7，梨花酒，当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。 8，饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。 诗歌 澳大利亚诗歌《酒杯》 诗歌译文 当漫长的黑暗升起， 显现出我的灵魂的底部， 我只是一个倒空的酒杯 把自己倒给了时间而不复存在。 我实话告诉你， 杯子里我充满了冒险般的 青春，洪水般的红葡萄酒， 只是想用吻淹没你。 姑娘，不是我自夸 我已经突然变得聪明， 我要把我的世界倾泻出来 为你的黑睫毛和奇怪的眼睛祝福。 诗歌赏析 《酒杯》这首诗歌探讨了时间与爱情这一主题，抒发了诗人在感叹时间流逝的同时对永恒爱情的渴求之情。 “当漫长的黑暗升起”，就好像“我”们在一个寂静的夜晚躺在床上，透过虚开的窗帘远眺满是繁星的夜空，浮想联翩，难以入眠。弥散而开的黑夜笼罩着“我”的整个身体，“显现出我的灵魂的底部”，黑夜让人沉寂下来，可以完完全全地透视自己，反思自己。“我只是一个倒空的酒杯/把自己倒给了时间而不复存在。”把自己比作倒空的酒杯，意在表明心志。“我”愿意倾空自己内心的一切，就像一个倒空的酒杯清澈见底，透明得可以窥见“我”的灵魂。“我”愿意把“我”的一切交付给时间，让它在时间的流逝中获取洗礼与考验。在这里，诗人以第一人称的方式似乎是在向某人坚定地表心愿。那么这是向何人表明心志呢？ 我实话告诉你/杯子里我充满了冒险般的/青春，洪水般的红葡萄酒”。冒险般的青春象征着我那青春年少的 ，这是一种对爱的渴望与追求；它饱含着羞涩但也充满了冒险般的冲动。因为一旦有了自己心仪的姑娘，那将一发不可收拾，会像洪水般倾泻出来。所以诗人又巧用“红葡萄酒”来比喻年轻男子对少女炽热的爱吻，红润的、热烈的，“只是想用吻淹没你”。这节诗句简单而富有深意，诗人仅用两个象征就将“我”对爱情的忠贞不渝表达得淋漓尽致。 紧接着，诗人又进一步深化主旨。“姑娘，不是我自夸/我已经突然变得聪明/我要把我的世界倾泻出来/为你的黑睫毛和奇怪的眼睛祝福。”“我”对姑娘的爱可以对天发誓，虽然“我”由于这种爱太炽烈而看上去有些失去理智，但是“我”自信而且坚信“ 我”能够为你付出自己的“全部世界”，愿意把全部的情感与爱恋献给你，为你祝福。面对“我”的炽烈的爱，姑娘不可能无动于衷，她虽然眼睛里透出“奇怪”的眼神，但这并不会使“我”泄气，因为“我”已经把自己的全部献给了姑娘，就像“—个倒空的酒杯”。“我”只会更加努力地表明自己的心志，哪怕是用漫无边际的黑夜折磨“我”，“我”也不会退缩，因为“我”相信自己对姑娘的爱在时间的长河中是永不退色的。 诗歌以“酒杯”为题，蕴藏了深意。酒杯本是指盛酒的器具，在诗歌中被赋予了多重含义。首先，它可以成为“我”的对照物，把“我”比作“一个倒空的酒杯”，是取酒杯透明之义，可以清澈见底地展露“我”的一切，“我”的灵魂、“我”的快乐、“我”的痛苦全在其中。其次，酒杯与酒有关，因而它带上了令人陶醉、沉浸的含义。爱情就像酒一样，让沉浸于中的恋人陶醉，不能自拔。它有时又似苦酒，群有苦涩的失意，它有时又似烈酒，点燃了彼此心底的欲望，它有时还似甜蜜，两情相悦，朝朝暮暮，天涯海角，相互厮守。在这首诗中，酒杯里的酒应是混杂的，有香甜，有苦涩，也有热烈。这也许才是爱情的真谛。 以“酒杯”为象征来表明诗人对爱的投入与忠贞确实颇有新意，此外，诗人还将爱这一主题与时间的流逝联系起来。时间在指尖划过，“我”对姑娘的爱却日益浓烈。爱情是永恒的，而时间却是短暂的。虽然“我”全身心地投入不能立即赢得姑娘的芳心，但“我”愿意用时间来见证，用时间来考验。

给领导送礼的话 送点实用的东西比较好

如果是求人办事的话 那就送金贵一点的

你说价格不要太高，但是也没有给出个具体的范围来

这就比较难办了，你送家用型吸尘器吧，益节的还不错，价格范围也蛮广的，送能挑到你满意的吧？！

青铜器起于夏，现已发现的最早的铜制酒器为夏二里头文化时期的爵、青铜器 在商周达到鼎盛，春秋没落，商周的酒器的用途基本上是专一的。据《殷周青铜器通论》， 商周的青铜器共分为食器、酒器、水器和乐器四大部，共五十类，其中酒器占二十四类。按用途分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器。此外还有礼器。形制丰富，变化多样。但也有基本组合，其基本组合主要是爵与觚，同一形制，其外形、风格也带有不同历史时期的烙印。

盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多，主要有以下一些：

尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝

每一种酒器又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。

饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器，如《礼记·礼器》篇明文规定："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。

温酒器，饮酒前用于将酒加热，配以杓，便于取酒。温酒器有的称为樽，汉代流行。