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导读：我们很多人觉得泡发、炖煮燕窝很难，所以会去选择即食燕窝，即食燕窝虽然便捷，但自己炖煮燕窝增加花样更有意思而且不难。且看央视教你如何炖出花样来！泡发、挑毛燕窝一般泡发就是用纯净水，泡发四个小时。（燕窝比较适合在中性或者弱碱性环境下泡发，这样就
我们很多人觉得泡发、炖煮燕窝很难，所以会去选择即食燕窝，即食燕窝虽然便捷，但自己炖煮燕窝增加花样更有意思而且不难。
且看央视教你如何炖出花样来！
泡发、挑毛
燕窝一般泡发就是用纯净水，泡发四个小时。（燕窝比较适合在中性或者弱碱性环境下泡发，这样就不会降低燕窝的持水性。）
泡发两个小时之后，我们把它捞起来，撕成细丝，然后再继续泡发两个小时。
如果你用温开水的话，发的速度会比较快，它具有一定的营养价值，所以我们用冷水慢慢去泡发就可以了。（高温下会破坏燕窝的活性蛋白。）
泡发好的燕窝，要用小镊子进行最后一道挑毛，用纯净水反复冲洗。
炖煮
把清洗干净的燕窝倒进隔水炖盅里，加水150毫升，炖煮50分钟，就成为了软糯柔滑的燕窝丝了。
现代人很多都不再只追求简单的燕窝，而是会动手把燕窝和其他食物相结合，弄出新的花样来。
雪梨炖燕窝
先把陈皮泡水，切成细丝。
雪梨洗净后去掉上盖，中间掏空，加入煮好的燕窝和陈皮丝，再倒入没过雪梨的纯净水，隔水炖50分钟。
冰壶秋月
先用蝶豆花泡水，等到泡出蓝色之后，把水沥干，再放进燕窝进行染色。
当燕窝染成蓝色之后沥干水分，铺在牛奶碗里，再摆上杏仁作为点缀。
鸳鸯枫燕
用新鲜的石斛枝条，加水用料理机打成石斛汁，再用纱布过滤掉渣滓，用小炖锅煮开。
在杯底摆上石蜂糖，加入燕窝，最后倒入石斛汁。
一道美味的燕窝饮品就出来了。
金堂藜麦燕窝
把南瓜煮熟加入椰浆、糖浆打成糊状，再煮开，倒在碗中之后加入藜麦和燕窝。
星空燕窝
用煮好的燕窝打底，一半加入桂花酱，而另一半则放进蝶豆花进行染色，形成白色、**和蓝色交融的美丽色彩。
花式燕窝这么美，喜欢吃的人除了对食物美观执着，对自己的美更是一点都不能马虎，而燕窝刚刚好可能是那种会让你变得更美的食物。
刺激细胞分裂
燕窝中的唾液酸、表皮生长样活性等成分可能可以刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的快速愈合，影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
抗氧化
抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
科学研究表明，衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
送男朋友礼物推荐送健康送营养品、送食物送水果、送茶叶或者茶具、送按摩椅、送衣服。
1、健康的营养品
营养品对于长辈是最好不过了，一般可以送燕窝人参，这些属于高档品，有经济条件的可以选择，如果经济条件比较一般，那么可以去卖营养品的地方咨询一下，找到最满意的营养品。
2、食物送水果
水果是很健康的食品，还很实用，可以问下男朋友，对方父母喜欢吃的水果，买一些，然后再买点牛奶，牛奶配水果，营养均衡，不会觉得礼轻还让人觉得买的挺多，面上很让人觉得舒服。
3、茶叶或者茶具
茶叶对于长辈来说也是必不可少的，人随着年龄的增长就会越来越喜欢喝茶，比如碧螺春，银针，黄山毛峰，铁观音，西湖龙井，可以选择一些知名茶叶，和一些配套的茶具送给男朋友的父母，显得很有档次。
4、按摩椅
老年人最注重的就是身体了，可能时不时就腰酸背疼，送按摩椅可以解决燃眉之急，还非常实用，只要一用到这个仪器，就会想到，会觉得是个善解人意的好姑娘，会把这份心意留在心中，自然就增加了不少的好感度。
5、衣服
衣服要知道尺寸，这个需要咨询男朋友和靠自己经验。冬季可以送保暖衣。如果见面的时候恰好是冬天，那么可以送保暖衣。如果是夏天可以送休闲服或者送连衣裙，这样让人觉得很实用，也会显示出自己是居家好孩子。
提起燕窝，相信很多女性都吃过，特别是在怀孕期间，更是很多人的滋补首选
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
只要不要破坏它的营养 怎么炖都有营养的
因为燕窝丰富的唾液酸是人体唯一能够从食物中大量摄入的源头，它的摄入对母体和胎儿的大脑、体质都起着强有力的作用；还能改善母体和胎儿的肌肤。为了保证妈妈和宝宝都能最大限度地吸取当中的营养，从备孕到产后都需要坚持吃燕窝。
特别提醒：
燕窝炖煮方法： 先将燕窝放在清水中浸泡2-4小时左右，使其松软膨胀，捞起后再用清水洗净，手撕成条，然后沥干，放入炖盅，加入一定量水（水量刚好没过燕窝5mm左右）。最后文火慢炖，大火烧开，小火慢炖约30分钟左右。
最常见的燕窝食谱
1冰糖燕窝
食材： 燕窝（3-5g）、冰糖（适量）
■ 把泡发清洗好的燕窝放入炖盅，加入纯净水/矿泉水，水量要没过燕窝一点点哦；
■ 锅里水开后，加盖放入锅内，水位至炖盅一半高；
■ 小火隔水炖煮30分钟后，开盖放入适量的冰糖在炖5分钟；
■ 出炉咯
■ 燕窝讲求的是少食多次，而且一定是每天早晚空腹吃绝佳哦
2枸杞雪梨炖燕窝
功效：润肺，止咳、养肝、补虚益精。
材料：精选燕窝1盏，雪梨一个，枸杞5个，水1碗，冰糖适量。
制法：将以上材料隔水炖30分钟左右即可。
3红枣冰糖炖燕窝
功效：补血、润肺、养神。
材料：燕窝1盏约6g，红枣8个去核、冰糖适量。
制法：将以上材料隔水炖30分钟左右即可。
4椰汁燕窝炖冰糖
功效：滋阴，润肺，养颜。
材料：燕窝1盏，鲜奶200ml，椰汁两汤匙，冰糖适量，水2碗。
制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
5燕窝炖莲子
功效：滋阴、养神，补血。
材料：燕窝1盏，莲子，百合，龙眼肉各5g，水1碗，百合莲子先浸泡30min；冰糖适量。
制法：将以上材料隔水炖半小时即可。
6燕窝炖川贝雪梨
功效：润肺，止咳。
材料：精选燕窝1盏，雪梨一个，川贝5g，水1碗，冰糖适量。
制法：将以上材料 (除川贝外) 先炖半小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
7红枣雪梨银耳炖燕窝
功效：养神，补血、润肺。
材料：燕窝1盏，红枣8个去核，雪梨半个，银耳半个；冰糖适量，水1碗。
制法：将银耳浸泡半个小时，将以上材料隔水炖半小时即可。
8桂圆红枣炖燕窝
功效：养神，补血。
材料：燕窝1盏，桂圆5个，红枣8个去核，冰糖适量，水1碗。
制法：将以上材料隔水炖半小时即可。
9燕窝炖牛奶红枣
功效：补血、提高免疫。
材料：精选燕窝1盏，纯牛奶200ml，红枣8个；水1碗，冰糖适量。
制法：将以上材料隔水炖半小时即可。
燕窝食谱还有很多很多，喜欢尝试不同吃法的小伙伴可以关注《檐上滋补》，有史上最全的燕窝食谱等你来拿哟！
这是一个很有意思的问题。
从营养学的角度说，燕窝本身的营养价值很低——至少相对于其价格而言很低。所以，要让它“更具有营养”，一定要讲究“制作方法”—只关心“怎样做”的读者，可以直接跳到最后一段。
在早些年，卖燕窝的总是说它“富含蛋白质”“含有XX种氨基酸、XX种维生素、XX种矿物质”什么的，也能唬住一片消费者。不过这些年来，大家见得多了，也难免接触过一些科普，明白了“XX种营养成分”都是正确的废话。至于富含蛋白质，只是说干燕窝中的蛋白质含量比较高（大约一半），而讨论一种食物的蛋白质，含量高低只是一个方面，更重要是另外两个问题：1、蛋白质的品质如何？2、在正常的食用量下，摄入的蛋白质有多少？
燕窝在这两个问题上的表现都惨不忍睹。
1、 燕窝的蛋白质主要是黏蛋白（燕窝营销中称之为“胶原蛋白”）。虽然美容护肤行业一直鼓吹它有多好，不过也只能是依靠“鼓吹”，科学证据是没有的。在营养学上，人们吃蛋白是为了摄入氨基酸，在体内重新组装成需要的蛋白质，所以氨基酸组成就代表了蛋白质的品质。胶原蛋白缺乏一种人体必需的氨基酸，单独靠它的话吃多少都不能满足人体对氨基酸的需求。而燕窝中的黏蛋白，没有查到具体的氨基酸组成，从网上可以看到的介绍来看也是典型的“劣质蛋白”。
2、 人体每天需要几十克蛋白，而燕窝的“正常食用量”不过每天两三克。即使不考虑蛋白的品质，燕窝中的蛋白质也可以忽略。
拿蛋白说事儿被狠狠打脸之后，燕窝行业把“卖点”放在了那些“微量成分”上。燕窝中富含“燕窝酸”，就被燕窝行业当做了救命稻草。其实，燕窝酸又叫唾液酸，并不是燕窝中所特有的，人体自身会合成，鸡蛋等其他食品中也有。实际上，也并没有证据显示补充燕窝酸能有什么作用，在零星的动物实验中能够体现出“作用”的燕窝量，换算到人每天得吃几十上百碗。更重要的是，唾液酸并不是什么稀缺的玩意儿，网上就能够轻易地买到纯品——要获得相同量的唾液酸，买纯品所需要的钱只有燕窝价格的十分之一不到。
回到题主的问题，燕窝没营养，可以通过“做”来让它“更有营养”。这很简单，把2克燕窝跟两个鸡蛋一起煮，就增加了两个鸡蛋的营养——如果算比例，那可是增加了好多好多倍。类似的“做法”还有很多，大家可以举一反三，比如把把燕窝煮好后加入青菜，可以大大增加维生素和膳食纤维，营养价值的增加也是极为显著的。
干燕窝用纯净水浸泡2-6个小时，途中可以换水。
将泡发好的燕窝挑毛清洗后，在沿燕窝的纹路撕成小细丝。
然后往炖盅加入没过燕窝1cm为标准的水隔水炖，大火煮开后，转至文火炖25分左右。出锅前5分钟放入冰糖即可。
干燕窝建议用粗丝老燕盏，口感更好，爽滑、Q弹、耐炖。
燕窝怎么吃！燕窝的做法，教你做星空燕窝
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水或矿泉水，水量要完全覆盖燕窝。
记住，别放生水。假如在冬天，温度特别低的情况下可以放温开水
3、浸半个小时后换水一次。
此时开始清除杂质及幼毛
4、放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。
注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。
5、冲洗杂质幼毛后，把燕窝放入炖盅加入凉开水或矿泉水，水量覆盖燕窝即可。此时的水后来就不要倒了，直到泡开。
不同的燕窝不同时间，2-8小时只要有泡开都OK，如果实在不懂什么叫泡开没泡开，你就泡3-4个小时。
6、泡好后把炖盅放入锅内，有条件的最好能隔水炖。
年青朋友可选择燕窝炖壶，简单又方便。
7、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
如何吃燕窝才能实现营养最大化呢？？
一、讲究吃燕窝的时间
燕窝最好选在早晚空腹食用，因为空腹吸收效果最佳，而且燕窝性温平和，养胃滋阴。
传统中医认为，晚上11点到凌晨2点为子时阴阳交接之时，此时人体吸收力最佳
你可以选择在晚上临睡前食用燕窝搭配牛奶，既有利于营养的吸收，又可提高睡眠质量，起到美容滋养的效果
二、讲究燕窝的泡发时间
取一盏燕窝，放入干净瓷碗内
用纯净水或矿泉水泡发6个小时左右
待燕窝呈半透明状，用手能够顺着燕窝的条理轻轻撕开，即泡发完全
用不锈钢漏勺呈45度角换水多次，即可过滤干净燕窝中的杂毛
三、讲究炖燕窝的方法
炖燕窝要用慢火隔水炖，隔水慢炖能够避免燕窝直接接触开水，减少燕窝化水的可能性
将泡发好的燕窝放入隔水炖盅内慢慢炖煮1个小时左右
你也可以选择将泡发好的燕窝放入瓷器炖盅，加水高过燕窝，然后将炖盅放入锅里，在炖盅外加水至炖盅1/3的高度，中火慢炖30分钟左右即可出锅
1、炖制一定要隔水炖，隔水炖的意思是在蒸锅或炖锅中，加水后，用一个不锈钢架子，使碗或盅置于架子上，碗或盅不直接接触水。
2、放燕窝的器具，如专业，可到超市买到专门用于炖燕窝的盅，简单点，拿一个碗，最好上面有盖，如没有，则可用一个盘子盖住。
3、浸发时，最好用纯净水（尽量不用矿物质水），浸发好了以后，用纯净水洗几次（类似洗菜，可多洗几次），如里面有细小羽毛，用小摄子拿掉。
4、炖之前，加到的燕窝的水量，水浸没燕窝稍为多点为宜，通常一次的食用量在3~5克（干燕窝）为宜，可每天食用，亦可隔天食用，如条件允许，可长期食用。
我喜欢吃星空燕窝，具体做法如下。
原料：燕窝3克（一片）
石蜂糖少许
黑枸杞5-10颗
做法：1把一片燕窝放入炖盅或炖壶，加入约150ml纯净水，炖30分钟。（炖盅需隔水炖）燕盏随后讲解。
2黑枸杞用凉水洗净。黑枸杞在酸性水（纯净水）中冲泡呈紫色，在碱性水（自来水）中冲泡呈蓝色。
3在盛入燕窝的器皿中先放入碾碎的石蜂糖，再倒入炖好的燕窝。
4表面撒入3-5颗黑枸杞，静置一分钟后再放入3-5颗。
燕窝含有蛋白质，氨基酸，钙，磷等对人体有益的营养物质。适量食用燕窝可以滋阴润燥，清肺润肺，补虚养胃，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力等好处。下面教大家用燕窝炖制滋阴养颜的佳肴。
材料：燕窝10克，木瓜适量，冰糖5克。（也可以用牛奶炖制）
做法：1,燕窝放入碗中，加入清水浸泡5个小时。
2，将浸泡好的燕窝，用夹子或筷子挑出细毛，清洗干净，撕碎。木瓜去皮切成小块。
3，将燕窝，木瓜，冰糖放入炖盅，加入温开水，盖上盖子。
4，上锅，隔水炖一个小时即可。
第一次去男友家里，送礼物可以表达对对方家庭的尊重和友好。以下是一些建议：
1 鲜花：一束鲜花是初次拜访的常见礼物，可以表达温馨和亲切。选择时可以请教男友他妈妈喜欢的花。
2 水果礼盒：精选一些当季水果，搭配成礼盒，既健康又实惠。
3 红酒或茶叶：如果男友的家庭喜欢品味红酒或茶叶，可以选择一瓶红酒或一盒茶叶作为礼物。
4 糖果或巧克力：精致的糖果或巧克力可以给对方带来甜蜜的感觉。
5 家居用品：如精美的餐具、桌布或者抱枕等，可以表达对家庭的关心和祝福。
6 手工艺品：具有地方特色的手工艺品，可以展示自己的独特品味。
7 书籍：如果对方家庭喜欢阅读，可以挑选一本适合的书籍作为礼物。
最重要的是，礼物要体现出自己的诚意和心意，而不仅仅是物质价值。在挑选礼物时，可以请教男友，了解他家庭成员的喜好，以便做出更合适的选择。
女生谈恋爱后，有可能需要去男方家面见父母，此时不适合空手上门，而应该携带合适的礼物。那么，作为第一次见男方家长的女性，到底该准备什么样的礼物更好呢？鄙人以为，像当地特产、水果或是护肤品、补品等都是可以考虑的。
一、选择当地特产。
如果你跟男朋友不是生长在同一个地方的，男方的父母离你的家乡有点远，那么你可以考虑购买一点家乡的特产给对方的父母品尝一下。当我们用心选购口感比较好的家长特产，能够让长辈发现我们的心意，也能让对方了解我们家乡的一些特色。这样可以跟对方有很多的话题聊起来。这样的见面就会比较有意思，不容易产生尴尬的一面。
二、可以购买补品。
如果你本人的经济实力比较好，建议你可以考虑购买一些比较好的补品，像阿胶口服液、燕窝等，都是可以买来送给男方的母亲的。女性到了五十岁以上的年纪，就应该适当补养一下身体。而你所购买的这些补品，基本上都是可以用得上的。因此，不必害怕花一点小钱来购买礼物，当这些礼物送到对方的手上后，看到对方亲切的笑容时，你会觉得非常值得。
三、可选择护肤品。
除了补品是比较好的选择外，其实也可以考虑给对方的母亲够买护肤品。毕竟女人上了一定岁数后，更应该保养好皮肤，不然更容易衰老。而我们所购买的护肤品，若是效果不错的话，肯定能获得对方的好感。当然，除了给对方的母亲购买护肤品外，也可以给对方的父亲买点烟酒等，这样就不会出现顾此失彼了。相信在你用心准备礼物之后，你们的见面会非常愉快，能够尽快获得对方父母的认可。加油吧！
鲜炖燕窝有别于传统的干燕窝和即食燕窝,是当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品，下面小编为大家介绍遇见仙炖燕窝好不好？遇见仙炖和玉锦记即食燕窝选哪款
遇见仙炖燕窝好不好
遇见仙炖燕窝完全的保留了燕窝的口感和营养价值。食用的时候明显感觉到水很少，拉丝很多很长，而且都是很粗壮透明的，基本可以肯定就是燕盏炖的，一口下去满满的燕窝，入口即化，太满足了。原料和质量也都是非常可以保证的，口味还很多，有桃胶皂角米，星空燕窝，红枣枸杞，清香桂花，玫瑰花瓣等等很多的口味，完全不用担心没喜欢的口味。
遇见仙炖燕窝是寻寻觅觅之后最满意的一个鲜炖燕窝了，性价比高，质量好，鲜炖讲究的是鲜，没有防腐剂，没有增稠剂，没有添加剂，保质期不超过10天的鲜炖燕窝，为了就是这一份新鲜何健康，还有非常重要的一点就是这款燕窝的口感超级好。比自己做出来的不知道强了多少倍，口感非常的爽滑，燕窝浓稠，拉丝真的好长，平常还可以当做零食来食用。到现在为止已经吃了三个多月了，明显就可以感觉出肌肤状态好了许多，肤色提亮了不少。同时自己的睡眠质量也提升了，整个人都感觉精力十足，看起来神采奕奕的，可以说是非常不错的效果了。
玉锦记即食燕窝
玉锦记即食燕窝它的原料是印尼金丝燕燕盏，而且制作过程不加糖、不加防腐剂、不加增稠剂，就是与自己在家炖燕窝差不多，而且还没有燕窝腥味。一般开一瓶会分成早晚吃，因为是无糖的，所以会兑牛奶或者冰糖水，本身喜欢无糖的也可以直接吃，真的超方便。包装好高大上的赶脚，打开里面有6罐即食燕窝，每罐上面都有溯源码，可以查到它所有的源头及工厂信息。优质原料保证了质地形态，燕丝粗壮，丝丝分明。
还有一点大家可以放心的是它里面是没有琼脂的，所有的粘稠都是源于印尼燕盏本身的粘性，除了每罐里面有5g的燕盏以外，其他的都是水的含量因为资有限，所以一般都是一周喝个两三次，一罐差不多可以喝一天！但是这样也十分有效，朋友说我最近的皮肤也细腻了很多，脸色看上去提亮了好多，正规渠道的原料保证了没有化学加工，不需要添加剂掩盖原料本身的不足。按比例加入足够的燕窝，没有缺斤少两，不需要增稠剂增加固体物含量。
