学生早餐吃什么好

2024-02-03 09:06:01 孩子 0 76

学生早餐吃什么好,第1张

学生早餐吃什么好
导读：　　学生早餐吃什么好　现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理;有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这里，向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全，年轻的爸爸妈妈可以试着做做看，希望你的

　　学生早餐吃什么好

　现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理;有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这里，向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全，年轻的爸爸妈妈可以试着做做看，希望你的孩子喜欢吃。接下来我们拉看看小学生开胃营养早餐食谱有哪些？西式早餐有哪些？

　一、小学生营养早餐搭配原则

　 吃得多不如吃得精

　早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得早上不饿，也就不想吃早饭。另外，有的学生上学早，时间紧张，进餐时间短。因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。

　 每天喝牛奶是最好的补钙措施

　每天喝牛奶是最好的补钙措施(尽管人们对牛奶有不同的认识，但适量适度是重要的饮食原则，对孩子成长也是需要的——责编注)，每100毫升牛奶中含钙量达120毫克，如果每天喝250毫升牛奶，可以获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给量标准的40%。这样，再从其他食物中摄入钙达供给量标准的50%，两者相加，基本满足需求。此外，最好每天早餐中有一个鸡蛋。鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐的最佳选择。有些家长一大早就给孩子吃很多东西，不但有牛奶、鸡蛋，还有包子、油条、汉堡、巧克力等等，认为多吃点“耐饿”。殊不知，吃得过多反而会影响上午的学习。根据《中国居民膳食指南》，营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近 1∶07∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。

　 蔬菜水果不可少

　如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。但据调查，学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等。吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益。此外，如果有条件，早餐最好再增加一个富含维生素的水果。

　二、小学生补脑营养早餐

　 黑芝麻糊

　原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克

　做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

　 红薯杂粮米糊

　原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克

　做法

　1 麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中。

　2 加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

　 紫薯米糊

　原料：紫薯150克、大米80克

　做法

　1 紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜。

　2 将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

　 南瓜米糊

　原料：南瓜300g、大米100g

　做法

　1 南瓜去皮切成小块;大米清洗干净。

　2 将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

　 核桃花生米米糊

　原料：核桃、花生、大米

　做法

　1 将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。

　2 泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

　 南瓜栗子米糊

　原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米

　做法

　1 南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上;栗子剥壳，将栗子肉切小块。

　2 将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

三、小学生西式营养早餐

　 火腿西多士

　材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

　做法

　1、准备材料。

　2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)

　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

　5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

　8、煎至双面金**，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

　 鲜虾吐司卷

　材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。

　煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。

　做法

　1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。

　2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。

　3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金**，就可以捞出沥油食用了。

四、小学生开胃营养早餐食谱

　 套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　做法

　1将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　2锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　3饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　 套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　做法

　1虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　2馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　3锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　4鸡蛋1个打散。

　5锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

　 套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个营养菜谱，西红柿半个。

　做法

　1将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　2将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　3准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

　4鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

　5在面包上撒一层肉松孕妇营养食谱，盖上一片面包，将煎蛋放在上面儿童营养食谱，再摆上黄瓜片宝宝营养食谱，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

　解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

孩子上学了，营养要跟得上，隔三差五给他吃这早餐，省事又好吃

时间过得真快，一转眼就已经到了冬天了，一年四季的变化只有时间的交替中才能有所感知，但是对于妈妈来说， 看着孩子一点点长大了，也是不由感慨时间真快，一晃儿孩子就大了。

我家孩子已经上学了，记得刚上幼儿园的时候天天哭离不开妈妈，但是现在就像一只放飞了的小燕子一样飞奔到校园了，但是现在的孩子学习压力也是挺大的，记得我们上学那会，也没有这么累，一个学期下来也没有几次的家长会， 但是现在孩子的学习可不仅仅是孩子自己的事情了，已经是一个家庭的事情了。

父母上了一天的班，下班回家之后还要辅导孩子学习，也是很辛苦。孩子的童年也是被各种辅导班占据着，有时候想想也是心疼。

孩子上学了，营养一定要跟得上，隔三差五就给孩子做这个早餐，省事有好吃，关键是非常有营养，妈妈们快学起来，就是黑芝麻饼， 大家都知道黑芝麻是很有营养的一种食材，具有补肾益气的功效，常吃黑芝麻还能让头发乌黑亮泽，肾气足，精神就足，大家快来试一试吧。

菜品： 黑芝麻糕

烹饪食材：黑芝麻150克、糯米粉适量、蜂蜜适量、麦芽糖适量、黄油适量

烹饪步骤：

1、选用熟的黑芝麻，然后放入料理机中打碎成末之后备用。

2、将糯米粉放入锅中，小火翻炒一下，直到糯米粉已经稍微有点变成了黄颜色就可以关火了，盛出来备用。

3、黄油软化成液态，要是室温软化比较慢的话，大家可以隔水加热，这样就会很快将黄油软化了。

4、将炒熟的糯米粉中加入打好的黑芝麻粉，然后搅拌均匀。

5、充分搅拌成这个样子就可以了。

6、看一下吗，搅拌后的黑芝麻和糯米粉是这样的。

7、加入麦芽糖浆或者是蜂蜜，以及软化好的黄油继续搅拌均匀，搅拌好了之后将做好的半成品分割成大小均等的小面团，取出来模具，将小面团放入模具中使劲按压成型，这样黑芝麻糕就做好了，不用蒸不用烤，非常简单，大家快来试一试吧，尤其是家中有小孩子的妈妈们，记得常给孩子吃黑芝麻，补脑益智，不肾气，精气十足。

烹饪小贴士：

1、黑芝麻建议直接用熟的黑芝麻，这样比较省事吗，大家时间充足的话也可以用生的黑芝麻然后小火用锅炒熟，然后再研磨器搅拌成分粉状。

2、黄油要是没有的话也可以用少量的芝麻油来代替。

3、做好的黑芝麻糕可以放在冰箱中冷藏保存，大约在一个星期之内吃完就可以了。

文案编辑目海食王小厨

早上裹上蛋液煎一下，满屋子香味，再配上点可口小咸菜和小米粥也是很方便的。炒熟放开水，水开放面条，打入一颗鸡蛋，放入盐酱油调味，起锅放两滴香油，简单又方便。我上面这些早餐准备的时间十分钟左右，再配上一杯牛奶，这样既能吃得饱又能补充营养。我的建议是既让孩子吃好，也不能让做饭的妈妈起太早。接下就分享一些我的日常做法。

维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。吃起来外酥里嫩孩子非常爱吃，或者用桃李的切片面包，用同样的方法制作也可以。我分享我平时给自家孩子做的早餐。可以隔晚提前准备放冰箱，要有安排和计划。这就是我给孩子每一天的早餐重要的是自己做的才是最健康的。

上学的时候能多睡儿是一会儿，不方便的早餐吃的太费时间，也不想自己家长起太早做饭。而且也很有营养。最后，我相信每个家长都是大厨，没有孩子不喜欢吃自己父母做出来的饭的。会觉得这么好看一定好吃，自然而然就会想进一步尝尝味道如何，这样就成功的引起孩子的食欲了。

比如做三明治，让小孩自己夹。提前做包子，让孩子一起包。或者某种食材是小孩自己挑选的。也可以每天给他点不一样的惊喜，对早餐有兴趣了，胃口自然也就好啦。许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了。老大7:40送到学校，老二7:50送到学校，然后返回家里收拾残局！慌慌张张的一早晨结束了！晚上以吃面为主。白天搭配水果，牛奶，坚果。也可以看我的头条，每一天我都会发一些早餐。

孩子的健康早餐至少应含三类食物。根据“学龄儿童膳食指南”，一顿营养充足的早餐至少应包括3类及以上食物：谷薯类：谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包、米饭、米线等；肉蛋类：鱼禽肉等食物，如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等；奶豆类：奶及其制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等；果蔬类：新鲜蔬菜水果，如菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花、苹果、梨、香蕉等。

具体来讲，比较清晰的安排是：1杯300ml左右的奶，1个煮鸡蛋；主食尽量选择固体食物，粗细搭配，粗粮可选择杂粮馒头、全麦面包、玉米发糕、蒸红薯、山药等；果蔬类可以是一个拳头大小的西红柿或同等重量的其他蔬菜。

扩展资料：

对于上学的孩子来说，要通过早餐获取合适能量及充足营养，如蛋白质、维生素、矿物质、必需脂肪酸和膳食纤维等。若选择牛奶、鸡蛋、肉类、粗细搭配的主食和蔬菜、水果，就意味着选择了高营养食品。反之，若选择高加工程度的蛋糕、饼干、方便面、奶饮料、咸菜、香肠等重口味或方便食品，不仅意味着高热量、低营养，还可能过多摄入亚硝酸盐、反式脂肪酸等危害健康的物质。

人民网-这样的早餐，孩子吃了更健康

生活中吃早饭对于身体来说是非常重要的，尤其是正在发育的小学生。小学生的早餐吃什么比较好呢今天小编给大家介绍一下小学生早餐吃什么最好、儿童营养早餐搭配原则是什么以及孩子不吃饭的原因。

小学生早餐吃什么最好

香蕉蛋饼

原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒。

做法：1、香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

2、预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。

3、加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。

有了饼的做法自然是不够的，接下来我们来说一说粥的做法。一起学习一下吧。

玉米胡萝卜粥

原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。

做法：1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦。

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

儿童是非常需要营养吸收的，这样才能有利于健康成长。下面小编给大家讲讲儿童营养早餐的搭配原则都有什么。

儿童营养早餐搭配

五谷搭配

谷类食物可以为孩子提供能量，好的早餐一定要有谷类食物，如馒头、包子、面包、蛋糕、面条、粥、红薯等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配为佳。

蛋白质供给丰富

好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物等都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子食入适量的牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪肉、牛肉、鸡肉等，保证供给孩子生长发育所需的优质蛋白质。　

蛋白质要适量

充足的蛋白质供应能够满足人体需要，可维持正常代谢，生成抗体，抵抗感染，有病也易恢复。相反，蛋白质供给不足时，儿童就容易生长发育迟缓、贫血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白质摄入过多也会造成肾脏负担，还会增加肝脏负担、胃肠负荷，引起肝肾受累以及消化不良等症。所以，蛋白质的摄入量要适当。

一定量的水果蔬菜

好的早餐要供给一定量的蔬菜或水果，如白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，还可以根据季节供给少许豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质。

添加少量植物油

好的早餐要有少量的植物油，既可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。

孩子不吃饭一直都是家长较为头疼的一件事。下面小编整理了一些孩子不吃饭的原因，一起了解一下吧。

孩子不吃饭的原因

受家长饮食偏好的影响

如果家长自己也有偏食、挑食的习惯，或者宝宝面前说不喜欢吃这种食物，那么宝宝就会受到直接的影响。另外，有些家长不喜欢吃某种食物时，一般就不会买这种食物来烹调，这也会使宝宝很少吃到这种食物，从而间接造成宝宝偏食。

日常饮食较为单一

如果家长给宝宝做菜时，不注意烹调的方式，不注意颜色的搭配和性状的多样化，或饮食比较单挑，经常吃同一种食物，这也容易使宝宝养成偏食、挑食的不良习惯。

父母过于迁就和溺爱

有些家长生怕宝宝营养不够，对宝宝的饮食要求总是有求必应，久而久之，就会使宝宝的饮食口味越来越挑剔，只吃自己喜欢吃的食物。

不愉快的进餐经历

如果宝宝曾吃过某种食物后出现腹痛、腹泻等症状，或在愉快的环境下被迫吃了某种食物，这都会使宝宝对这种食物产生抗拒的心理。

　　结语：儿童的早餐是非常重要的，要注意五谷的搭配和蛋白质供应。若是孩子出现不爱吃饭的现象，要考虑是否是由于饭菜做的太过单一或者是由于父母的影响。生活中有很多的健康食谱，大家也可以做一做小编给大家推荐的几款。

第一天：多妈家的早餐2019108，周二：枸杞黄豆豆浆（大人的）、牛奶（孩子的），烤馕配烤肉、肉松紫菜包饭、凉拌芹菜、糖水黄桃。

假期过后的第一个工作日，人还没有从假期的轻松中舒缓过来，早上起晚了，还好冰箱里有剩菜可以再利用，简单加工一下就能做成丰富的早餐。

肉松紫菜包饭：鸡蛋搅拌均匀在平底锅里摊成蛋饼，切成条状，米饭蒸熟或者加热一下，铺在紫菜上，再放上切成条状的鸡蛋饼、火腿肠，再撒上肉松，把紫菜卷起卷紧，切成小段码在盘中即可。

烤馕配烤肉：从饭店里打包回来的烤肉和烤馕，块有点大，分别切上几刀，放到炒锅里翻炒加热，再切点青椒块放进锅里一起炒炒，热呼呼的更好吃，摆盘的时候可以把馕放到边上，肉块放到中间，也漂亮一些。打包回来的剩菜这样加工一下，也不会浪费。

不过为了解油腻，我还是准备了糖水黄桃和凉拌芹菜，芹菜是前两天从朋友家菜地里拔来的，焯水后用盐拌一拌即可，只有我一个人吃它。黄桃罐头是成品，倒出来放碗里就行了。

用豆浆机做了两杯豆浆，放了几粒枸杞和一小把黄豆，我和多爸一人一杯，给孩子们热的纯牛奶，每个人的饮食爱好不同，多准备点，各取所需。