水果千层怎么做
导读：答:水果千层做法:一、作法11、千层皮原材料：牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、无盐黄油、生鸡蛋2、夹心巧克力原材料：什果、鲜奶油、糖3、新鲜水果榴莲千层蛋糕盒的作法：1)最先，牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起搅拌均匀。2)把三只生鸡蛋开启放进另

答:水果千层做法:一、作法1

1、千层皮原材料：牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、无盐黄油、生鸡蛋

2、夹心巧克力原材料：什果、鲜奶油、糖

3、新鲜水果榴莲千层蛋糕盒的作法：

1)最先，牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起搅拌均匀。

2)把三只生鸡蛋开启放进另一个干净的碗里搅拌均匀，不需要消磨，把鸡蛋清打撒不结团就可以

3)把第一流程的面浆倒进鸡蛋液里搅拌均匀

4)筛粉一到2次，查验没有粉状就可以

5)无盐黄油防水防火溶化，或是微波炉30秒至其融化就可以，随后添加面浆里搅拌均匀

6)用中文火加热不沾锅，把面浆倒进不沾锅里煎熟。约2分钟上下。这一步要十分留意熟度

7)糖添加淡奶油打发至强制企身，便是把面盆倒过来鲜奶油也不会往下掉。

8)切完自身得用的新鲜水果

9)准备好装生日蛋糕的小盒子，容积尺寸，样子，随便挑选

10)把制冷了的千层皮剪裁成小盒子尺寸一样的样子，随后在小盒子底端铺平一层千层皮，再铺平一层鲜奶油，在鲜奶油上再铺一层新鲜水果

11)这般推导，一层盖一层，直至把小盒子放满，随后就可以享受特色美食啦!!

例文

3月19日，是我爸爸38岁的生日。作为女儿的我，一定要送件即令爸爸惊讶又令爸爸开心的礼物。我想：送什么礼物好呢？记得妈妈曾经说过，自己动手做的礼物，是最珍贵，最有价值的……对了，我有主意了!

我轻轻打开柜子，把我本月的零用钱放在口袋里，然后静悄悄地出去虎彩准备挑选一件最有心意又精致的礼物。一进门，只见精品不计其数，看的我眼花缭乱。突然，我发现了一个紫色的幸运瓶：瓶盖上打了一个蝴蝶结，瓶外雕刻着一个个心桃，瓶子里面放着几枝薰衣草和几张卷起来的小纸条。我想：这幸运瓶象征着今年好运气，把愿望写在纸条里，我相信愿望一定会实现的！这个幸运瓶爸爸肯定喜欢！我在看看价钱，哦，9元钱，刚刚好！我就把它给买下来了，并用可爱的包装纸抱起来，在上面写着祝爸爸生日快乐，身体健康，万事如意！

但那还不够，我又自己动手做了一张贺卡：我先拿了一张粉红色的长方形卡纸，在上面画了一个千层大蛋糕，里面画了一个小牌子，写上一个个醒目的大字——祝爸爸生日快乐！接着在一个花纹边框里写上真心的祝福语，表达我对爸爸的感谢之情，下面画了一个爸爸的画像……经过多次的修改，我终于满意了！

礼物都准备好了，就等爸爸下班回来给他一个惊喜了！正等得亟不可待时，传来了爸爸的叫门声，我一下子扑进爸爸的怀里，甜甜地叫了一声：“爸爸，祝你生日快乐！”站在他面前，送上我给他准备的生日礼物。爸爸一一把礼物拿出来，仔细地看着，高兴地说：“女儿真乖，爸爸好喜欢这些礼物!特别是你亲手做的贺卡哦！我得意地哈哈大笑起来。

今天，我为爸爸过了一个开心、快乐的生日。我想：明年爸爸的生日，我一定要好好表现，用我的学习成绩来送一份更好的礼物给爸爸！

千层蛋糕是一种糕点，是由多层酥皮与芝士组合而成的，混有黄油、低筋粉、高筋粉和鸡蛋，是一层皮一层奶油堆砌而成。海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。

　引导语：对于喜欢吃千层榴莲蛋糕的朋友来说，相信大家都对蛋糕的保存窍门兴趣十足吧。尤其是在天气炎热的夏天，蛋糕对气温和环境的要求非常苛刻，保存期限也较短。在家可以自制千层榴莲蛋糕吗？下面一起来看看千层榴莲蛋糕做法吧！

　做法一

　主料：低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、榴莲3块、牛奶380ml

　辅料：糖粉45克

　1 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时

　2 把榴莲去核，压碎

　3 奶油加小许糖粉打发，待用

　4 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用

　5 在无水的碟子里摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推，把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开

　6完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了

　 做法二

　主料：鸡蛋3只、低筋面粉160克、细砂糖30克、牛奶500ml、黄油适量

　辅料：淡奶油300ml、细砂糖70克、榴莲肉3~5粒

　1 榴莲起肉，加少许糖和淡奶油，放进料理机伴碎，浓度为可以立起筷子，备用(如果榴莲肉较熟,可以不用搅拌,直接起肉一层层铺在蛋糕上)

　2 蛋皮做法：将3只鸡蛋打撒，先放半瓶牛奶搅拌均匀，筛入160克低筋面粉,边搅拌边倒入剩余的牛奶(这样粉浆就不会起粒)

　3 放一小块黄油，均匀涂擦平锅底，一小勺子粉浆煎一块饼皮(小火煎至蛋皮凝固即可，不需要两面都煎)，煎好的蛋皮放置平整待凉，备用

　4 淡奶油加入细砂糖打发 (打老了也不用怕,因为打得太嫩就撑不起一层一层蛋糕)

　千层榴莲蛋糕的营养价值

　融合了蛋糕和榴莲二者之精华的千层榴莲蛋糕有哪些营养价值呢？下面一起来看看吧！

　1、大多蛋糕都含有丰富的维生素和矿物质，不但有利于增强免疫力，还能调节新陈代谢，增强对热量的消耗。千层榴莲蛋糕也不例外。

　2、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

　3、榴莲拥有特殊的气味，虽有人认为其臭如猫屎，但也有人认为其香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、防止便秘。

　4、榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。取榴莲的果核和内瓤用来炖鸡汤可滋补益气、去胃寒。

千层榴莲蛋糕的`食用禁忌

　饮食得当则身体康健。千层榴莲蛋糕虽然好吃，但食用时仍需注意相关细节。下面一起来看看千层榴莲蛋糕的食用禁忌吧！

　1、千层榴莲蛋糕热量高，而且因为单位密度也较高，极易超量食用，造成摄入过多的情况，导致发胖。

　2、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食千层榴莲蛋糕。

　3、千层榴莲蛋糕所含热量、糖分较高，所以糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

　4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，故不宜食用。

　5、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，出现湿毒症状。想缓解不适，就要饮用海带绿豆汤或夏枯草汤。

　6、千层榴莲蛋糕所含热量、糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

　7、榴莲含有较高钾质，肾病及心脏病人宜少食。

　千层榴莲蛋糕的保存方法

　对于喜欢吃千层榴莲蛋糕的朋友来说，相信大家都对蛋糕的保存窍门兴趣十足吧。尤其是在天气炎热的夏天，蛋糕对气温和环境的要求非常苛刻，保存期限也较短。美美的蛋糕吃不完怎么办？扔掉自然非常可惜，有无保存的窍门可循呢？下面一起来看看千层榴莲蛋糕的保存方法吧！

　1、将新鲜买回来的千层榴莲蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果。

　2、 吃不完的千层榴莲蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或放置常温下待其慢慢化开。

　3、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与千层榴莲蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但可以保持水分，苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息。

　4、把千层榴莲蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕就能保鲜较长时间。

　 减肥可以吃千层榴莲蛋糕吗

　人人都说千层榴莲蛋糕吃了肯定胖，热量那么高，糖分那么高……这种三人成虎的减肥谬论不知道耽误了多少MM的好胃口。那么究竟减肥可以吃千层榴莲蛋糕吗？下面一起来看看吧！

　减肥可以吃千层榴莲蛋糕吗？答案是肯定的。大多蛋糕都含有丰富的维生素和矿物质，不但有利于增强免疫力，还能调节新陈代谢，增强对热量的消耗。但是食用千层榴莲蛋糕时仍需遵循以下规则：

　1、定量：千层榴莲蛋糕不能吃太多，要控制分量，虽然早餐吃蛋糕可帮助减肥，但是这并不意味着可以随意增加糖分的摄入量，还是要控制一下进食的数量。

　2、定时：吃千层榴莲蛋糕的时间不能太晚。清晨，身体处于新陈代谢的最佳状态，此时若食用千层榴莲蛋糕，可以帮助你抑制接下来一整天对蛋糕的渴望。但是，早餐吃蛋糕的时间，尽量不要超过十点哦。十点过后再吃，由于和午餐时间太接近，容易造成热量堆积，导致变胖。

水果千层蛋糕

方子是6寸千层的配方，要做8寸的话所有配方量乘2

千层液要提前做好放在冷藏静置两个小时以上或者一晚上

新手朋友可以做配方量乘以2以防万一皮不够用

多出来的皮还可以做毛巾卷班戟蛋糕总之不会浪费的啦！

用料  

千层液:    

鸡蛋    2个    

细砂糖    20克    

纯牛奶    140克    

淡奶油    20克    

黄油    12克    

低筋面粉    60克    

奶油夹心:    

淡奶油    200克    

糖粉（细砂糖）    15克    

水果千层蛋糕的做法  

我是前一天把千层叶做好放在冰箱冷藏静置的，

首先将两个鸡蛋和细沙糖搅匀

倒入牛奶淡奶油，再次搅拌均匀

12克黄油加热融化成液体，边倒边搅拌黄油溶入牛奶蛋液

低筋面粉过塞进去，搅拌均匀有一点颗粒没关系

搅拌好的面糊进行过筛，最好过筛两次

如果急着用也可以那就过筛至少4次

这样千层液就做好了，保鲜膜贴面（就是用保鲜膜贴着千层叶的面）放入冷藏备用

家里的8寸的锅有点大

中小火摊皮，面糊浇上去锅子转动

全部摊好皮用6寸活底蛋糕模具的底裁剪的

锅烧到烫手边到面糊边转动平底锅，多余的面糊倒回盆子，千层皮鼓包就熟了，从边边上俏皮的地方撕下来

摊出来的皮非常薄透明的

用磨具底裁好的千层皮

这时可以把草莓洗净，切成丁

淡奶油最好坐冰打发

朝着一个方向转动打发到八九成

注意不要打过了打过了会油水分离

下面垫的是8寸蛋糕模具底

一层皮抹一层薄薄的淡奶油

一直摊到3层在摆放一层你喜欢的水果

依次类推三层一层水果

草莓上面再放一层薄薄的奶油抹匀

上面再盖一层千层皮，再抹一层薄薄的奶油全部摸好了放冰箱冷藏两个小时定型再拿出来切面这样切出来比较漂亮

草莓味的我直接给切了

这个是芒果的

我最上面抹了一层薄薄的奶油，堆了一点草莓来做装饰

装饰可以自由发挥哦！

还是不要向我偷懒，拿去冷藏一下定型再切

开动