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导读：6寸蛋糕，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。蛋糕是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。蛋糕简介蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏
6寸蛋糕，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。蛋糕是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
蛋糕简介
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
原味蛋糕
此类蛋糕的主要原料有小麦粉、植物油、白糖、鸡蛋、牛奶等原料，有些蛋糕根据其不同需求，有时也会用到人们常说的黄油（即牛油，它是从牛奶中提取加工而成的）这一类蛋糕一般是常温蛋糕，烤好后直接包装出售的，同时也是以下类型蛋糕“支架骨”。
奶油蛋糕
又分花式蛋糕和水果蛋糕，主要原料有奶油、原味蛋糕、水果及其它，这是说的奶油指的是植物奶油，它里面含的有氢化植物油、水、白砂糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、乳化剂、增稠剂、稳定剂，其营养价值也只有碳水化合物和脂肪，里面还含有大量的反式脂肪酸，我们应少吃。值得一提的是花式蛋糕及卡通类的一般还含有人工合成色素，它会阻碍我们机体正常的消化吸收，使我们要补充更多的营养素来消耗它。
生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来
宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕的由来
婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意。
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
6寸蛋糕多大
蛋糕是有尺寸的，这一点大家应该都知道，我从小就是个甜食爱好者，也经常自己动手做蛋糕。通常意义上讲的 6寸蛋糕 是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。
一英寸＝254厘米，六寸即直径为1524厘米的蛋糕。
6寸（1524cm）是指蛋糕的坯子，不包括 奶油和其它装饰。6寸蛋糕适合2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。如果只吃蛋糕 外加喝一点饮料的话，一般的小姑娘三、四个人就可以吃一个，当然，如果还吃别的，只是像征性地吃一小块儿的话，可够六至八个小姑娘吃一个。
根据我的经验，鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。6寸一天可能吃不完。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡，逐渐成为西点市场上的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
据我所知，红丝绒蛋糕有代表性感，热情的意思，男生送你这个蛋糕应该是对你有特别的感情，可能是知己，也可能是爱情，这个就看你自己的感觉了，女生总是很容易从一个东西联想到另一个东西，但是男生不一样，一件事情不能代表什么，你可以从多方面来感觉，谢谢！据我所知，红丝绒蛋糕有代表性感，热情的意思，男生送你这个蛋糕应该是对你有特别的感情，可能是知己，也可能是爱情，这个就看你自己的感觉了，女生总是很容易从一个东西联想到另一个东西，但是男生不一样，一件事情不能代表什么，你可以从多方面来感觉，谢谢！
蛋糕六英寸即15厘米左右。标准6英寸蛋糕重量为1磅，约454克，相当于平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。方形6英寸蛋糕的标准边长为14厘米，异形蛋糕是在6英寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
6寸蛋糕看起来不小气。
6寸蛋糕的直径大约为15厘米。“6寸”中的寸是英制单位，其实是6英寸的蛋糕，因为1英寸大概等于254厘米，所以6英寸＝6＊254＝1524厘米，故6寸蛋糕的直径大约为15厘米。6寸蛋糕其实也不是很小，蛋糕一般是作为饭后甜点食用，6寸蛋糕够好几个人食用。
蛋糕的尺寸有很多，常见的有4寸、6寸、7寸、8寸、10寸、12寸、14寸、18寸等。常用的碗也是使用英寸度量的，比如45寸、6寸等。6寸的碗也较常见，6寸蛋糕与其大小基本一样。6寸蛋糕的直径大约是15厘米，高度一般是5~8厘米左右，不同蛋糕店制作的可能不完全一样。
蛋糕口味分类
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60％左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
生意兴隆。
开业送蛋糕的讲究是：在选择蛋糕时一般会选择比较吉利的数字或层数来表达祝福。
一般送蛋糕时会在蛋糕上写一些祝福的话，例如生意兴隆、财源广进、生意红红火火、招财进宝等寓意发财的字。在送蛋糕时还可以连带着其他的东西一起送，蛋糕可以和香槟、鲜花等一起送，来表达对店铺的希望。
开业一般是指涉及经济领域的某项经济活动的开始。开业普遍用于取得工商行政管理部门许可后，经过一番筹备，具备经营活动场所等必备条件后，开始从事生产、经营的第一个工作日。或者把择日举行开业典礼的那一天，定为正式开业（之前的生产经营活动，或叫试业）。
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