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导读：出去应酬的时候怎么敬领导的酒，其实我觉得你的应酬看分两种情况，第一 等领导先敬酒先定调子!千万不要做第一个向领导敬酒的人。接下来一般是按职务高低顺序来敬酒,很多人以为酒桌上活跃,能喝,领导就会欣赏自己,但其实如果这样,你的下场就是永远在一线
出去应酬的时候怎么敬领导的酒，其实我觉得你的应酬看分两种情况，第一 等领导先敬酒先定调子!千万不要做第一个向领导敬酒的人。接下来一般是按职务高低顺序来敬酒,很多人以为酒桌上活跃,能喝,领导就会欣赏自己,但其实如果这样,你的下场就是永远在一线。
规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
01
不要自己点菜
不管是你请领导吃饭，还是陪同领导吃饭，你都不要点菜，除非你陪领导的次数很多，已经形成习惯，并且知道领导会点哪些菜，不然的话，请把菜单规规矩矩的递到你们领导的手里。日过点菜的时候你自作主张点菜，领导会觉得你“喧宾夺主，还会觉得你没有眼力哦。

02
座位的安排
这一点尤为重要，没见过和领导吃饭的时候，领导坐在最下首的事情。和领导吃饭的规矩很多，座位尤其重要。把主位一定要让给领导，即使领导表现的很谦卑你也要尊让领导坐下。如果领导执意让你坐身边，那么不要过于推辞，陪在领导身边端茶倒酒的也方便哈。

03
端茶倒水决不能怠慢
和领导在一起吃饭，你不能只是闷头吃你自己的或者是喝你自己的，更不能等着领导给你倒杯酒倒碗茶。你要时时刻刻观察着老板的酒杯、茶杯，一旦需要倒酒，那么请不要迟疑，赶紧给领导斟酒，茶水凉了的时候，赶紧给领导换一杯热茶。

04
根据领导口味摆放菜
一般去酒店吃饭的时候是那种转桌，这样客人不会出现想吃某样菜却够不到的事情，但不排除也有那种固定桌子的，这时候，你要根据领导的口味，把领导喜欢吃的菜靠近领导摆放。就是这一个小小的动作，领导就会觉得你是个懂事的哦。

05
敬酒时不要啰嗦
陪领导吃饭不可能不给领导敬酒，那些酒场说的话肯定是要说的，只是领导让敬酒，或者你觉得到该你敬酒的时候，那些敬酒词千万不要啰嗦，主要表达感谢领导，再表达让领导注意身体不要那么操劳就可以了。记住了，领导啰嗦那叫有水平，你啰嗦那叫没眼力。

06
领导说话时看着领导
个人而言是非常厌恶和领导一起吃饭的，感觉会把我累死。可人在江湖飘嘛，很多事都是身不由已的。在和领导吃饭的时候，领导一定会开口说话，这时候你不要打岔，也不要低头看手机，一定要拿出在公司开会时的状态：眼睛看着领导，时而颔首时而思索时而微笑。这样子领导会觉得你在认真听他说话，肯定会开心喽。

07
和领导碰杯时注意尺度
这一点很重要，很多领导会通过这种时刻观察员工。在和领导举杯碰杯的时候，请一定要双手托杯，且不要急着和领导碰杯，而是要等领导有碰杯举动的时候赶紧送上你的杯。碰杯的时候不要和领导的杯子相平，更不要比领导的酒杯高，而是要略微的低一些，但不要过低，会有种自感卑贱的意味。

08
察言观色低调耐心
陪领导吃饭是一件苦差事，我宁可加班一晚上也不要陪领导吃饭，实在是太累了。可既然必须要陪，那么你一定要记住，从开始到结束，这期间你要时时刻刻的察言观色，看到领导有什么需求的时候，马上服务到位。领导喝酒有些多要上厕所的时候，赶紧搀扶（仅限同性哈），在结束的时候，帮着领导拿包、递外套等等。并且让领导先离开，你再”撤退“方可。
规矩一、酒桌上的规矩
1、落座后别说话，看看领导之间相敬，注意好大家的座次。正座一般是离门最远的座位，也就是正对门的座位。此座右边为陪酒位，俗称桌长位，一般就得你来招应着提酒了；座位的左边为副酒席，地位略低，中国以左为尊，国际以右为尊，反正就是陪着喝酒的。一般的小兵，咱就坐在离门最近的地方吧，也就是背后是门；座次决定一切，此话绝对没错！
2、如果自己不能喝，就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去；切忌不要拿茶水陪坐、更不能拿茶水代酒、敬酒，除非你是桌上最大的一个。
3，如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是喝酒的规矩了。
规矩二，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，否则你得“感情铁，喝出血”了！
规矩三，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩四，领导相互喝完才轮到自己敬，绝对不能领导正要提杯，你把话头接过去了。
规矩五，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导，这条很重要，总有那些不明白的。如果你是小兵，酒量不行，那你就直接敬领导一杯。其他的中层领导，部长、处长、科长不敬也罢。大家都不敬，不失礼。
规矩六，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定。比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。我这里说的是白酒，如果是啤酒，而且是普通的口杯，你敬别人的话绝对要一口闷下去。这是礼数！
规矩七，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。但大哥，你可别拿这话和领导说去，否则会很难看！！
规矩八，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。酒场上查察言观色，耳听八方，随时准备出击。
规矩十，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。最重要的就是大家都要敬到，切不可喝蒙了，把谁落下。
规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着，跑不了的～
规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态。
规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十八，不要主动出击，实行以守为攻战略；作为一个小兵，我认为在酒场的过程中最好是闭上你的嘴，千万别乱插话，一般在酒过三分的时候，才是你表现的机会。开始闷声发大财吧，记得多吃点好菜，一般没人注意你。
规矩二十，掌握节奏，不要一下子喝得太猛；细水长流，步步走战略！ 三中全会不是谁都能开的。
规矩二十二，领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
规矩二十三，有不是特别熟悉的女人在场时，你那些荤笑话还是闭嘴吧，别让别人看着就感觉你浮浅和没文化。当然大家如果都是铁子，那也应该注意一个度。不可酒后失态严重。
规矩二十四，朋友聚会的时候，被封为老大的就识相点，那是大家给你脸。喝酒的时候就得多喝，别乱抗别人，你挑理尽量也别太装了，酒场上装很容易挂掉的！
一、注意倒酒量
我们平时饮用的酒有红酒、白酒、啤酒等各种不同风格的酒。
对于白酒，白酒讲究“豪”，一饮而尽显豪爽。所以给被人倒酒的时候量不宜太满，一方面为了方便饮用；一方面为了美观。但也不宜太少，这样显得小气。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。
对于红酒，红酒讲究“品”，细品慢酌显优雅。人们在饮用红酒的需要感受香气和味道的平衡感。所以倒酒的酒量通常是高脚杯中的三分之一为宜。
对于瓶啤酒，啤酒讲究“痛快”，大口大口地喝才有味道。一般情况下，倒酒量都是满杯的，但不能溢出。
二、主客、长幼有序
在一些大型宴会中，倒酒礼仪有主客之风。通常是主人主动性强，做个开场白后给在座的客人倒酒。这时候倒酒的顺序通常是以顺时针为方向开始倒酒。如果客人把第一轮酒喝完后，主人也不必再亲自给客人倒，通常这种情况是就近原则，为客人添酒。但如果和长辈同坐，主人必须先给长辈倒酒，这是基本礼貌。
三、客人礼貌接受
在主人一一为客人倒酒的时候，作为客人，最好的回应应该是礼貌性接受，不宜拒绝。并且，这时候的酒杯不宜拿在手上，以免给倒酒人造成困扰。倒完酒后，为了表示谢意，应主动和别人回敬，尤其是对于比自己辈分高或者地位高的领导。
另外，需要注意的是，给客人倒酒的时候，要站到他们身边为他们倒酒，切勿因为隔着远距离而直接伸长手就倒，这是不礼貌的行为。用右手持着酒瓶，略倾斜，尽量不要发出太大的声音，沿着酒杯缓缓倒下即可。这时候需要注意的是，酒瓶瓶口不宜对着
扩展资料:
一、倒酒的量，平常我们倒酒时都喜欢满上，但是你若与文人雅士一起饮酒，倒酒时千万不要满杯，应以倒至1/2满为最好，也就是半杯。倒酒倒半杯与人们常说的“茶满欺人，酒满敬人”大相径庭呢其实后者大多适用是平民老百姓间的对饮。若是一些重要的场合，还是遵从以1/2满为最好的规矩，切不可满杯。
二、倒酒的次序，一般宾客席位是遵循以右为大原则入座的，所以在第一次上酒时，主人若要亲自为所有客人倒酒，须依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始，最后才轮到自己。客人喝完第一杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。
三、酒瓶与杯子，由于葡萄酒越来越受国人的亲睐，现在的不少宴席上不仅有白酒也会有红酒，你若是同时准备了白酒和红酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。酒杯的使用上，记住绝对不要让客人用同—个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。
四、倒酒的细节，倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。
参考资料:——倒酒
在中国的文化传统中，酒桌上的礼仪和规矩是非常重要的。在给单位主任端酒时，通常会遵守一些礼仪和规矩来表达尊重和谦虚。
关于端酒的次数，一般来说，端三次酒是一个比较合适的数量。第一次酒是表示尊敬和感谢，第二次酒是表示敬意和友谊，第三次酒则是表示诚意和承诺。
不过，具体是否合适端三次酒还要考虑具体的场合和情境。如果这是一次正式的商务宴请，那么端三次酒可能会更加得体。如果这是一次私人的聚会，则可以根据情况适当减少端酒的次数。
此外，还需要注意酒的种类、酒杯的大小和形状、酒的温度、倒酒的量等因素，这些都会影响端酒的效果和礼仪。建议在端酒前先了解场合的规矩和礼仪，并尽量做到自然、得体、真诚。
1若一开始你就打算喝酒，那就不能顾此失彼，让别人尴尬。
举个简单的例子，一桌子的人，有你的老板，你的经理，还有你的同级领导，若你最开始就给你的老板敬了酒，那你就应该在接下来给你的经理，你的同事敬酒。当然，喝不喝是他们的事，你的这个动作不能省去。不然会让别人觉得你喜欢攀高枝求晋升，那你的直接领导位置该往哪儿放呢？你的那些平级的同事难道就不配你敬酒吗？虽然这些话看起来很迂腐，但人家心里可能会因此有个梗的，特别是在职场，这种梗会让你更加艰难。
2若你只是普通员工，不要越位
在场的有你的领导，有你的老板，你还要看清是谁在请吃饭。如果是老板，那么敬酒的顺序依然是从价格高的开始，你千万不要第一个出头，起来酒呼呼的几杯酒下肚，这样便是抢了你领导的位置，有越位之嫌。
如果遇到心胸不是那么宽广的领导，则可能在心里默念“你算个什么东西”，你这种行为在领导眼里也是“不懂事”的表现。
3话不要乱说
很多人受影视剧影响，什么“感情深一口闷感情浅舔一舔”，这些在职场的酒桌上是绝对不要说出来的，这种话是对平级的兄弟伙说的，这样说会让领导很尴尬。而且，这句话本身就会让人反感。
“我干了，你随意”这句话也不要说，不论是对领导还是平级的同事亦或是朋友，你这话说的，感觉人家欺负你了，不论是人家能喝酒还是不能喝酒，你都会让别人尴尬。请问别人怎么随意？可能你会觉得这体现了你豪爽又爱护别人，那实话告诉你，爱护别人的做法就是让对方不喝。
4多给领导添酒，少给领导代酒
酒这个东西，没有个准度，领导杯子空了，你得及时添酒，不要认为领导不胜酒力你就要代酒，除非你们正在谈一个大单子领导实在喝不了而又不得不喝。
当然你可以旁敲侧击以另外的方法帮领导挡酒。
5敬酒要有礼节
敬领导要右手拿杯左手托杯，碰杯时杯口低于领导杯口。当然如果你是领导的话就应该适当高一点，不然要是你作谦卑状，你的下属还怎么做人？
而对于平级的或者普通朋友一起聚餐，碰杯时随意就好，不要故作低下，那样会让其他人很不舒服。
如果是地位差不多的人一起聚餐，你要敬酒的话，请按照顺时针或者逆时针的顺序敬酒，不要跳着来。
要敬酒的话，必须要有说辞，但不要乱说话。你跟领导喝酒，就说一个“干”字，别人凭啥给你干？
请记住，酒只是一个助兴的工具，并不是酒桌上的主体。喝酒并不是为了喝酒，而是为了其他事。
1,要主动敬酒，不能太过被动，那基本不会留下好印象了；
2,主动敬酒也不能说刚开始就主动领，如果是多个领导在场，就要等到领导们互相敬酒结束，再主动敬酒；
3,多个领导在场，如果有特殊领导存在，就先敬最最最大的领导，但是如果领导职位相差不是特别大，就从自己位置开始，按照座次依次敬酒，不然如果直接按照职位高低四处乱跑着敬酒，会得罪所有领导；
4,开始敬酒之后，忌讳一杯敬多人，只能一个一个敬，等自己混到领导的位置，就可以一杯敬多个人；
5,准备敬酒后，自己的杯子里的酒一定要是满的，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，既然都已经决定要喝酒了，就不要在乎这一滴半点的，把酒杯倒满，但是也别满到那种没办法走路，一走撒一大半那种；
6,到一个领导面前，无论什么时候都需要看着对方，眼神不要四处游移，但眼神也不要太直白犀利，给对方压力；
7,敬酒时要先说敬酒词，大方但不谄媚，不能够落于俗套，如果需要参加酒席的情况很多，可以在平时主动的做一些积累，在酒桌上，好的祝酒辞和敬酒词能够显现一个人的口才和临场能力，还能在领导心里加分；
8,说完敬酒词，如果领导也有话说，要虚心听教，领导说完要及时给反馈，不要领导说完就直接碰杯让领导尴尬；
9,敬酒时应双手执杯，如果一手执分酒器一手执酒杯，就应该先放下酒杯，用分酒器给领导添酒（这里我自己也不太明白，好像说是如果领导的酒杯不满就象征性的添一两滴即可，但是也有的说法说如果领导的酒杯不空或不是特别少，就不应该添酒），然后放下分酒器，再双手执杯敬酒；
10,敬酒时自己的杯沿要低于领导的杯沿，如果碰杯的位置较低，应该微倾身体，以示尊重；
11,敬酒时要自然的说一句类似“我干了，您随意”的话，但是不要直白说这句话！直接说这句话会让一些领导因为下不来台而空杯，自己要想一下合适又不突兀且不会让领导有压力的话，无论如何都要比领导喝的多。领导如果就抿了一口，你要考虑是因为领导不想喝了还是说不想和你喝，如果是不想和你喝，那证明在领导心里有不好的印象，就要想办法弥补。如果是不想喝了，那后面就多关注一下这个领导，适当的情况下可以替领导喝，但是替酒的时候就不是一对一了，如果领导需要喝一杯，那替酒的就至少要喝两杯；
12,上了酒桌，就不要玩手机，哪怕是没有参与敬酒，那你就看别人敬酒，千万千万不要玩手机，玩手机会给其他人一种不参与的感觉，实在需要回信息或者电话的，不要在酒桌上，可以提出去厕所或者其他借口，离开包厢后或酒桌后，再回复信息或电话，而且不要离开太久或太频繁（这里说一点，有时候有的人会借口上厕所什么的先把单买了，但是这个情况我没有把握过，因为作为女生，如果主动买单，那是让同席的其他男士尴尬，男士可以主动买单，具体怎么做，我不太清楚）；
13,适当给别人添酒，但不要傻乎乎的看着别人酒一少就添，有的人是不想喝了，所以酒杯里就留一点，意思一下，如果真的不知道该怎么做的，那就只顾着自己，适当的可以给手两边的添一下。
酒桌礼仪弯弯绕绕，基本的情况可能一样，但具体情况要具体执行，另外男性和女性在酒桌的要求也有不同，很多时候男性做是会做人，女性做就会让别人下不来台。不求出彩，但求无过，如果实在不知道该如何去做，可以先看看别人怎么做，通过领导的反馈来优化做法，第一次可能会拘谨，但是第二次就会游刃有余了。
