红曲酒的制作方法

红曲酒的制作方法

主料:糯米300g辅料:红曲粉3g、酒曲2g、纯净水200g1、糯米提前浸泡6小时。2、沥干水分。3、隔水蒸熟。4、糯米倒入无油无水干净容器里,倒入纯净水,用干净筷子拌至松散。5、准备好酒曲和红曲粉。6、酒曲倒入糯米中,拌匀。7、倒入红曲粉
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