导读：杭州特产龙井茶，西湖藕粉，西湖藕粉西湖藕粉是杭州的名产，主要出产于杭州艮山门外至余杭市塘栖一带，以余杭沾桥三家村的藕粉最负盛名，故又称“三家村藕粉”。那里种植荷藕多达19多种，其中用尖头白荷加工的藕粉最佳。西湖藕粉呈薄片状，质地细腻，色泽自
杭州特产
龙井茶，
西湖藕粉，西湖藕粉
西湖藕粉是杭州的名产，主要出产于杭州艮山门外至余杭市塘栖一带，以余杭沾桥三家村的藕粉最负盛名，故又称“三家村藕粉”。那里种植荷藕多达19多种，其中用尖头白荷加工的藕粉最佳。西湖藕粉呈薄片状，质地细腻，色泽自里透红。用开水冲泡后，撤上桂花糖，晶莹透明，味醇清口，不仅能充饥，而且有滋补作用。据鉴定，藕粉含有淀粉、蛋白质、葡萄糖以及钙、磷、铁、维生索 C等多种成分，具有健脾、生津、开胃、润肺的功效，很适合老幼病弱者食用。
西湖天竺筷
用杭州天竺山上的实心大叶箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致，光洁轻便，价廉物美，非常实用。早在清朝光绪年间，就成为杭州的特产。天竺筷品种可分为下列四种：接长短分有9寸、9．5寸、10寸和10．5寸四种；按粗细分有粗、中、细三种；按花纹分有佛像；山水、花卉、西湖风景等；按筷头分有银头、珠头、铅头、铁头；骨头等。
杭白菊
此茶菊本产杭州，故称杭菊或杭白菊。古时与龙井茶齐名，并列为贡品。今主产桐乡市。
夏季杭白菊作保健饮料，用开水冲泡后，其色泽天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪称“四绝”，具有降温、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊还是“浙八味”之一。据医学专家分桥，它含有氨基酸、菊贰及多种维生索。它性寒、味甘苦，作为药用有平肝明
目、散风清热和解毒消毒的作用，主治感冒风热、赤目和头痛。
昌化山核桃
昌化山核桃又称小核桃，异名山核、山蟹，是我市著名的干果之一。主产于浙皖交界的天目山一带，又以临安昌化的产量最高，品质最佳，故又称昌化山核桃。山核桃白露节成熟，打下的山核桃要除去外果壳。加工山核桃的关键有两点：一是生山核桃必须煮透烘干，以去掉涩味。二是加工椒盐山核桃，必须用细砂炒得恰到好处，才能使成品香脆可口，味道极佳。山核桃营养价值很高，有补血、补气和化痰的作用，还能治腰痛。它既可作零食，又能作糕点。
天目笋干
杭州传统名产。天目山属杭州市辖临安县境内，海拔1000米以上，四季分明，属亚热带季风性湿润气候，最适宜于竹的生长。所产竹笋的壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。它所制成的笋干，清香味美，含有蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种成份，可以助食开胃。
杭州金鱼
金鱼，又名锦鱼，是由野生的金鲫鱼演变而来。金鱼体型奇特，色彩鲜艳，姿态典雅大方，被视为活的艺术品，是深受人们喜爱的观赏鱼。中国是金鱼的故乡。杭州是我
国家养金鱼的发源地。早在北宋，人们就发现井开始饲养金鲫鱼。南宋时盛养金鱼，尤其皇亲国戚养鱼成风，社会上出现了养金鱼的专业户。明清时养金鱼更普遍。现在杭州饲养金鱼多达200多种。
一、豇豆干
杭州的特产豇豆干为由豇豆晒制而成的一种干菜，利用盛产时出产的鲜豇豆，经捞煮后晒干而成。用豇豆干烹制的菜肴，香味独特。晒制豇豆干是当地农民的一处传统习俗，往往作为馈赠亲友的礼品，也是婚嫁喜宴定不能少的一道主菜。
二、千岛玉叶
千岛玉叶产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。其品质特征为：条直扁平，挺似玉叶;芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，隽永持久;滋味醇厚，鲜爽耐泡;汤色明亮，厚实匀齐。
三、富阳冬笋
富阳为浙江第二竹乡，竹笋为一大特产。冬笋是竹笋之王，生在竹鞭上，潜伏地层，秋季发芽，冬季成笋。富阳冬笋具有“壳薄肉嫩、切片不碎”的优点，做羹佐肴，味甲诸蔬，营养丰富，素享盛名，封建王朝列为贡品。
杭州是一座极其优美的城市，“上有天堂，下有苏杭”，由此可见杭州的美丽，杭州也有着各式各样的特产，杭州有哪些特产适合送人呢赶紧来看看吧!
杭州特产一：杭州丝绸
杭州丝绸是浙江杭州的特色产品，有着非常悠久的历史，追本溯源可以追溯到黄帝时期，这悠久的历史文化造就了杭州丝绸的精美绝伦。杭州有着优越的气候条件，温暖湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛，非常适合桑树的生长和蚕的繁殖。丝绸的制作工艺也十分复杂，十分考究，经过缫丝，织造，染色等复杂工艺才能制作制作一一匹质地柔软，色彩美丽，华丽高雅，且极富艺术性的杭州丝绸。
杭州特产二：西湖龙井茶
西湖龙井是浙江杭州的特色名茶，有着非常悠久的历史，据记载，西湖龙井茶起源于唐朝，距今已有一千多年的历史了，还曾被列为朝廷贡品。西湖的气候非常温和，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的西湖龙井茶汤色清澈，香气四溢，喝起来鲜爽甘醇，回味无穷。还有助于消化，生津止渴，减肥养颜，延缓衰老等功效，更具有抗肿瘤，抑制血压上升的疗效。西湖龙井茶在2011年被列为中国国家地理标志产品，更被列为“中国十大名茶”之一。
杭州特产三：西湖藕粉
说起杭州，你一定会想到西湖藕粉，西湖藕粉是杭州的特色产品，有着非常悠久的历史，曾经还被列为朝廷贡品。西湖藕粉的制作工艺十分讲究，选用优质的荷花茎为主要原料，然后经过特殊的加工工艺制成藕粉，食用的时候可以直接用开水冲泡，调成糊状即可食用。吃七老口味清醇，清香可口。
杭州特产四：临安山核桃
临安山核桃是浙江杭州的特色产品，有着悠久的历史，杭州临安山栽培核桃已经有五百多年的历史了。杭州临安山有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合核桃的生长，所种植出来的核桃粒大壳薄，吃起来香脆可口，还含有蛋白质，维生素E等丰富营养，还具有缓解疲劳，降低胆固醇的功效，食用方法也非常多样，可以炒食，也可以做成各种糖果和点心，深受消费者的喜爱。
杭州有什么特产可以送人？杭州有什么特产可以带回老家？
1杭州丝绸
杭州素有丝绸之府的美誉，在汉族传统丝织业中一直占有重要地位。
良渚出土的距今4700年的丝织品已经揭示了杭州丝绸的历史。唐代大诗人白居易织锦袖夸柿子，“清九酒乘梨花”的诗句道出了当时杭绸的高度。昔日，清河广场众多的丝绸村见证了丝绸经济的繁荣。
2西湖龙井
龙井是汉族传统名茶，是绿茶之一，也是中国十大名茶之一。
由产于浙江省杭州市西湖龙井村周围山区的龙井种群种、龙井长叶种和后来栽培的龙井43号茶品种配制而成，故名西湖龙井茶。距今已有1200多年的历史，明代列为上品，清朝顺治时列为贡品。乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为御茶。
3西湖藕粉
西湖藕粉是浙江杭州汉族名产之一。它风味独特，营养丰富。
杭州艮山门外到余杭县一带，是西湖藕粉的主要产地，尤其是塘栖三村，曾经为皇室提供贡粉。莲藕是莲藕的地下茎，特殊加工的藕粉，细滑，色泽白里透红。服用时，只需先用少量冷水勾兑，再用开水调成糊状即可。酿造的藕粉晶莹剔透，味道纯正，具有生津止渴、增进食欲、养血益气的功效。是一种极其适合婴儿、老人和病人的滋补品。
4山茶花
景山茶，又称景山毛峰茶，简称景山茶。京山，产于浙江省杭州市余杭区西北的天目山东北峰，因其产地而得名，是一种著名的绿茶。
属亚热带季风气候区，气候温和湿润，雨量充沛，年平均气温16，年降水量1837毫米，年日照1970小时，无霜期244天。山顶多雾，峰峦谷坡多为黄红壤，土壤肥沃，结构疏松，对茶树生长十分有利。
5西湖绸伞
西湖绸伞，全称西湖竹骨绸伞，是浙江杭州特有的汉族传统工艺品，是西湖的特产之一。
成立于20世纪30年代初。造型灵动，色彩鲜艳，既能遮阳，又能作为装饰品。它既实用又有艺术性，所以被誉为西湖之花。
6、王迷
王集扇是中国浙江杭州汉族的传统手工艺。作为百年扇子生产厂家，与浙丝、龙井茶并称为杭州三绝。
主要生产黑纸扇、檀香扇、香木扇、白纸扇、绢扇、装饰扇、舞蹈扇。杭州扇子，历史悠久，工艺精湛，扇面装饰精美。
7萧山萝卜干
萧山萝卜干是一道美味的汉菜，属于浙菜。产于浙江省杭州市萧山区，因本市一种刀萝卜而得名，长度与菜刀相近，加工时可分成两半。
它具有黄亮色泽、条状均匀、咸中带甜、脆嫩的特点，是早餐的最佳食品。主要分布在萧山区的南阳、河庄、万信、党湾、益农等镇街。
8临安小核桃
我国山核桃主要产于浙江和安徽交界的天目山。
临安是中国山核桃的产地之一。山核桃栽培和利用已有500多年的历史。临安山核桃享有盛誉
张小泉剪刀是中国手工业的传统名牌，已有380多年的历史。近代，张小泉剪刀在南洋劝导会、巴拿马万国博览会等国际比赛中多次获奖。
以上仅供参考。
杭州特产能带走的有西湖龙井、杭州丝绸、塘栖枇杷、张小泉剪刀、天目笋干、余杭径山茶、千岛银针、杭州西泠印泥、塘栖熏鸭、桐庐番薯干、鸠坑毛尖茶、千岛湖鱼干、瑶琳洞藏酒、新登烧饼。
西湖龙井
西湖龙井是杭州名产，也是中国的名茶之一，具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇的作用。西湖龙井采摘细致，高级龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为〔明前〕。明前龙井为龙井茶极品，产量很少，非常珍贵。
杭州丝绸
杭州有“丝绸之府”的美誉，如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图案新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，产品远销世界上100多个国家和地区，杭州丝绸首推都锦生。
南宋定胜糕
南宋定胜糕是一种传统糕点，历史悠久。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。
