导读：椰汁芋圆西米露材料西米，椰浆，芋头，去核红枣，葡萄干，甜玉米粒，冰糖，水做法1、先烧开水，要稍微多一点，然后放进西米煮一分钟，熄火，盖上盖子焖大约十分钟，直到西米没有白心，然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。2、另外烧一点开水，一点点就好，加
椰汁芋圆西米露
材料
西米，椰浆，芋头，去核红枣，葡萄干，甜玉米粒，冰糖，水
做法
1、先烧开水，要稍微多一点，然后放进西米煮一分钟，熄火，盖上盖子焖大约十分钟，直到西米没有白心，然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2、另外烧一点开水，一点点就好，加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3、煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
芒果芋圆西米露可以自己在家做，很容易的，不用特别培训。
用料： 芒果（一定要选那种甜的芒果，一般甜品店用小台芒，便宜，味道也好，就是个头小） 芋圆（关注我，过几天出芋圆的食谱） 冰块（提前冰冻好） 白糖（自己调） 步骤1： 芒果洗净，切开 步骤2： 一半切粒，一半用料理机打成芒果汁，榨果汁的时候加适量白糖一起榨 步骤3： 煮西米：水烧开，放入西米，大火转中火煮15分钟，期间偶尔开锅盖用勺子搅拌一下，以免粘锅，煮够15分钟就可以关火，不要开锅盖，就这样闷20分钟，米心还有一点白心，把西米导出来用水清洗一下；然后再次起锅烧水，水开后倒入西米，大火转中火煮10分钟，然后闷30分钟就可以了，煮好的西米用冷水冷却，然后可以放进冰箱冰镇更好吃。（这是煮西米的教程，要点时间，嫌麻烦的可以不要西米） 煮芋圆：水烧开，放入芋圆，大火转中火煮至芋圆漂浮起来（芋圆大小不一样时间不一样，没有规定时间），捞出芋圆，然后迅速放入冷水中让其冷却为止（需要不停换水，或者直接冲洗直到冷却），这样可以使芋圆变得Q弹有嚼劲，特别好吃 步骤4： 将切好的芒果粒和芋圆，西米倒入芒果汁的碗中，加入准备好的冰块，搅拌均匀就可以开吃了 小贴士： 西米煮的时间比较长，但是加了西米口感会好啊 芋圆煮彩色的是不是更有食欲呢 冰块一定要在吃的时候加，除非你之前就调得很浓，因为冰块会化成水，如果时间久了，芒果汁就会变淡，这点自己把握
芋圆西米露的做法
1
锅内水烧开后，放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡
2
把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸，这样熟的快，我为了省事直接整个蒸的
3
红薯和紫薯蒸熟，分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状
4
紫薯和红薯适量加入木薯粉，白糖水，揉成团揉到不粘手的程度就可以了，如果不好控制木薯粉加入的比例，可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否Q谈，因为木薯粉➕少了吃的不劲道，➕多太Q嚼不动
5
把面团搓成小圆球，或者你们自己喜欢的形状
6
锅内放水烧开后，下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了，捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲
7
把牛奶在锅中加热，放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米，在加入适量蜂蜜就可以，喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果，列入木瓜，芒果等
芋圆芒果西米露的做法：
1把蒸熟的紫薯压成泥加少许清水，砂糖跟木薯淀粉混合成不粘手的状态，搓成条切块（太干搓条不容易）
2要是有耐心的可以搓成丸子
3清水煮沸，加入芋圆煮至浮起来即可，捞出来过冷水，再加入少许砂糖搅拌一下，这一步是为了防止粘粘。
4汤圆也是如此煮法，西米按照说明书煮熟，材料备齐。（图中右边白色透明的叫阿达子，本地人用藕粉做成的，制作方法我还不知道，没有的可以不放）
5要吃的时候一样取一些
6加入冰牛奶，椰浆，红糖浆拌匀就可以了。
甜品是小孩子的最爱，而且会让小孩子的食欲大增。最重要的是，我们可以教你小孩做甜品。这样小孩子就会尝到劳动的果实，兴趣也会满满哟，还可以一起吃到好吃的甜品，真的是一举两得。虽然，甜品的制作过程会比较的麻烦一点，但是很多是可以在超市买到现成的。
今天小编就介绍一款甜品。完全可以俘获小孩子的心的甜品。具体步骤可以参考下面一步一步慢慢地来。
菜名：芋圆椰汁西米露
所需的食材：黄芋圆，绿芋圆，紫芋圆各150g，西米30g，一瓶纯牛奶，60g椰汁浆，白砂糖，一颗红心火龙果
烹饪步骤：
1、 首先是要准备好所需要的食材。将买回来不同颜色的芋圆先放进冰箱冷藏，再要制作前再取出适量的芋圆，出来解冻才可以开始制作。
2、 在往锅里倒入清水，烧开。把黄芋圆倒进去，用大火煮熟，等黄芋圆浮上来之后，再多煮一会就可以了。
3、 煮好后，我们要准备一个装有凉水的盘子，然后把它捞出来，放到凉水里浸泡
4、放凉水一会儿之后，在倒掉里面的水。加入白砂糖，拿出勺子搅拌均匀。
5、像这样子，把绿芋圆和紫芋圆也一起煮开，过滤凉水了之后，再放入白砂糖搅拌。
6、 再将锅里倒入适量的水，烧开了之后，倒入西米，煮熟，再关小火慢慢的煮上几分钟。就直接关火，再继续在里面焖上二十来分钟即可捞出，再放到凉水过一下。
7、 接着，取出一个干净的大碗，往里面倒入椰汁浆和纯牛奶，用勺子搅拌均匀。
8、把火龙果取出来，然后用小刀或者水果刀剥开皮，注意火龙果皮比较难剥，要注意安全，然后切成小块备用
9、最后，就是把煮好的那些芋圆给依次放进盛有椰汁和纯牛奶的碗里，在加入火龙果肉，还有西米，搅拌一下，在盖上保鲜膜，封住碗口，放进冰箱冷藏一下，口感更佳，这样子好喝的西米露就做成啦。冰冰凉凉的，非常的爽口，还有饱满的果粒和配料，简直是人间美味。
就可以和小朋友一起好好的享受一下这样美味可口的西米露了，完全不亚于外面奶茶店里 的西米露。真的是Q弹可口，再加上冷藏了之后，在夏天吃简直好吃得不行。
烹饪小贴士：
1、 各种不同颜色的芋圆可以去买现成的，当然也可以自己动手做，就是过程会比较复杂一点，可以用木薯粉还有白糖，纯牛奶，和其他的食材来染色。多做一点，还可以煮芋圆来吃
2、 要记得芋圆是在煮熟之后过凉了，才可以加入白砂糖的，不然就会造成和芋圆黏在一起，化不开来。
健康功效：
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
绿豆：利水、清热、消暑
食材用料：
红薯1个
西米150克
绿豆150克
冰糖10粒
椰奶3杯
菜谱做法：
1准备材料，红薯、西米、绿豆、椰奶。
2红薯先去皮切片。
3上锅蒸熟，出锅如图。
4用勺子碾碎，加入木薯粉芡实。
5红薯切成丁块备用。
6下锅煮绿豆和西米，煮10-15分钟，放入切丁的红薯，煮熟捞起。
7倒入椰奶，以个人口味加入冰糖，成品放入冰箱，即可食用。
菜谱小贴士：
第一，西米容易粘锅，所以煮时要不时搅拌，且不容易煮熟，应多加水，使白点不见才算煮熟。
第二，绿豆煮前最好放水里泡10分钟，嚼劲更好，不会太硬。
第三，芋圆出锅时，可放入凉水中，使芋圆更Q更好吃。
