导读：主料土豆粉250g低粉40g奶粉40g辅料细纱糖60g鸡蛋2个泡打粉2小勺步骤1鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀。2再加入奶粉，我用的是平时给孩子吃的奶粉。3搅拌均匀。4称好低粉和土豆粉，。我的土豆粉一包刚好250G。5蛋液中筛入所有粉类，先用筷
主料
土豆粉
250g
低粉
40g
奶粉
40g
辅料
细纱糖
60g
鸡蛋
2个
泡打粉
2小勺
步骤
1鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀。
2再加入奶粉，我用的是平时给孩子吃的奶粉。
3搅拌均匀。
4称好低粉和土豆粉，。我的土豆粉一包刚好250G。
5蛋液中筛入所有粉类，先用筷子搅拌成雪花状。
6再用手揉成光滑的面团。
7面团用手压偏，或用撖面杖压成薄面片。
8面片用切刀切成小丁。
9把小丁搓成小圆球，放入铺了油纸的烤盘中，我搓的比较小，排成1414的队列。
10烤箱200度预热好，度入上层180度烤10分钟。
小贴士
加入的糖要用细纱糖或糖粉，如果用普通的白糖会因为溶化不了影响口感。
土豆粉烤出来才会有那种酥脆的感觉，其它粉可能没那么好吃。
宅家必备自制小吃（甜蜜篇）
一．馋嘴旺仔摇滚冻：
500毫升水煮开放入茶包，煮两分钟再焖5分钟，捞出茶包后加入白凉粉，边搅拌再煮两分钟，煮好后倒入模具冷却凝固，凝固后切成小块，裹上一层椰蓉或奶粉即可。
二．南瓜饼：
蒸熟南瓜加糯米粉揉成团，蒸熟紫薯加糖牛奶压泥。包入紫薯馅，裹上面包糠，下油锅煎至两面金黄出锅。
三．紫薯饼：
紫薯蒸熟压成泥，一勺炼乳，三勺牛奶，饺子皮擀薄，加入紫薯泥，加入芝士，包起来轻轻压扁。热锅不放油两面煎黄，开吃，绝！
四．红豆饼：
红豆提前泡一碗，红豆煮熟，加白糖搅匀，加入糯米粉揉成团，水开蒸15分钟。
五．核桃蔓越莓双色糯米糕：
糯米粉、牛奶、代糖拌匀，一半面糊倒入铺保鲜膜的碗里，水开上气后蒸10分钟，放核桃，蔓越莓，另一半面糊加抹茶粉拌匀，倒核桃上，水开蒸15分钟，冷却后撕掉保鲜膜，撒椰蓉切块。
六．椰香菠萝蜜糯米：
糯米蒸熟，加入椰浆，菠萝蜜去核，放入糯米，开吃。
炎热的夏天，走到外面就像进了烤炉一样。周围弥漫的热气，恨不得把你身上的水分全部蒸发。于是人们为了躲避炎热，想出了很多的方法，比方说游泳，洗凉水澡，还有吃雪糕。可是去外面买雪糕还是要经过漫长的炎热路程。一次性买很多放在冰箱里，会冻得很硬很硬。有的雪糕在路上化了，等拿到冰箱里，直接冻在一块了，掰都掰不开。那么不如我们自己在家里做雪糕吧。
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其实做雪糕的方法很简单，很多大人不让小孩子吃雪糕，都是因为卫生问题。因为是自己做的，所以小孩子吃了也没什么关系。不过肠胃不好的人，可要慎重考虑一下。别为了一时的口头之快，又加重了自己肠胃的负担。好了，废话不多说了，我们下面开始做雪糕。
先说一个很常见的雪糕，牛奶雪糕。
准备材料，牛奶，鸡蛋，澄粉。
首先鸡蛋只需要蛋黄，然后把蛋黄，牛奶，白糖放在锅中搅拌均匀，将搅拌好的液体放在小锅上小火加热。等出现了小泡泡，加入澄粉边煮，边搅拌，一直到液体略变浓稠。然后关上火，等它自然凉去。把混合好的牛奶液体倒入雪糕模具中。注意要看一下是模具中的液体保持水平均匀。在冰箱里冻5个小时就可以拿出来吃了。
第2种红豆蛋糕。
准备材料奶粉，矿泉水，红豆。
红豆使用前建议先泡个10个小时，这样比较容易煮。将奶粉加入煮好的红豆，因为奶粉不是很甜，所以喜欢吃甜的人可以加点白砂糖。然后搅拌均匀，倒入雪糕模具中，放入冰箱里进行冷冻，大约过6个小时左右就可以拿出来使用了。
小窍门：
1红豆不用煮的太烂，这样吃起来更香，颗颗红豆像小时候吃的雪糕。
2吃的时候把雪糕模具放到凉水冲一下，容易脱模。
第3种棉花雪糕
准备材料：牛奶，棉花糖，水果软糖
把牛奶放入锅中，煮到稍微沸腾。然后放入棉花糖煮至完全融化。然后用盘子盛起来，放到冰箱中冻硬。在要吃的时候，拿出来，等上10分钟左右，放上软糖数粒，吃吧，虽然质地不够细腻，但吃起来感觉也蛮好的，配着软糖，也算有点层次感啦，哈哈。
