导读： 1、南京绿豆糕哪家好吃2、语文阅读对门送来绿豆糕 阅读 对门送来绿豆糕3、端午节吃绿豆糕的寓意4、绿豆糕的做法步骤糕点做法大全？5、给同事们送点什么特产好？南京绿豆糕作为南京传统名吃之一，吸引了大量食客前来品尝。不过，南京绿豆糕众多的制作
- 1、南京绿豆糕哪家好吃
- 2、语文阅读对门送来绿豆糕 阅读 对门送来绿豆糕
- 3、端午节吃绿豆糕的寓意
- 4、绿豆糕的做法步骤糕点做法大全？
- 5、给同事们送点什么特产好？
南京绿豆糕作为南京传统名吃之一，吸引了大量食客前来品尝。不过，南京绿豆糕众多的制作方式和口感差异，令人不知道如何选择。下面就为大家介绍南京绿豆糕哪家好吃。
首先介绍是在南京市中心百年老店“太平阁”，这家店的绿豆糕自成立以来，口味一直保持不变，使用新鲜绿豆磨成糊，搭配特制过的糯米粉，烤制而成，口感细腻，入口即化，而且糖度掌握得恰到好处，让人既能品尝到绿豆的清香，又不会过于甜腻。
其次是位于南京老城区的“绿水人家”，这里的绿豆糕也备受好评。店家选用有机绿豆制作，所用的糕料是特别的秘制配方。绿豆糕不仅颜值极高，而且口感清新爽口，糯米味道十足，糖分不高，适合各年龄层的人群品尝。
再次就是南京老字号“桂花巷绿豆糕”。这家店的绿豆糕口感独特，使用的是当地特有的糯米，绿豆的清香和糯米的粘性，融合在一起，立刻释放出让人回味的味道。绿豆糕外形呈方形，每块绿豆糕上还印有“桂花巷”三个字，增加了趣味性。
以上几家店均备受食客们的欢迎，要想品尝正宗的南京绿豆糕，这几家店是不错的选择。
1收到对门送来的绿豆糕,老郭夫妇猜测她的用意,其实,老张媳妇只是为了让他们尝尝绿豆糕的味道
2老郭媳妇认为来自乡下的老张媳妇送绿豆糕一定是有求与他,说明她很势力；她为了一碗绿豆糕儿睡不着觉,担心被别人利用,谨小慎微
3“灌”字形象生动地写出了绿豆糕麻油香味的浓郁,有暗示了绿豆糕代表的老张媳妇淳朴真诚的邻里情意所带来的强烈冲击
4有必要,作者这样着意交代人物风俗都来自乡下显然别有深意,是为了说明乡下人待人真诚,乡下的民风淳朴,以此和以老郭夫妇为代表的城里人的自私世俗形成对比
第一种寓意是为了纪念春秋时期的一位吴国的大夫叫做伍子胥。
当时他多次劝谏吴王把越王勾践给杀了，但是吴王没有听取而且后来把伍子胥给杀了并且把他的尸体扔进了钱塘江中，所以当时的老百姓们为了纪念伍子胥就把他活着的时候喜欢吃的绿豆糕扔进了钱塘江中，从那之后人们在端午节的时候都会吃绿豆糕来纪念伍子胥。
第二种寓意是端午节的时候正是马上要到夏天的时候。
而且端午节是一年之中阳气最盛的时候，这个时候有的人会控制不住自己的情绪，所以会时常的感觉到忧愁而且马上就是夏天了，进去到夏天之后更容易控制不住自己的情绪，通常会感觉到非常烦躁，而绿豆糕有清热的作用，可以帮助人们控制一下情绪。
第三种寓意是绿豆糕的糕字和高是发一样的音的。
而高一般都是一种积极向上的象征，而端午节的时候正好是每年高考快到的时候，所以大家会买一些绿豆糕送给那些快要高考的学子们，这样对他们来说是一种美好的寓意，而且这个时候吃一些绿豆糕的话对身体也是有一定的好处的。
端午节的习俗：
1、吃粽子
吃粽子是全国各地共同的习俗，已经维持了好几百年。在古代，粽子也被称为角黍，筒粽。伟大的爱国诗人屈原投入汨罗江自杀，当时的人们为了保护这位伟人的尸体，便包了很多粽子放入河中，吸引鱼虾，自此之后便有了吃粽子的习俗。
因为各地区的习俗和饮食习惯不同，所以各地区的粽子有很大的差别，最早人们祭祖的时候，往往会使用到牛角，所以一开始粽子的形状也和牛角非常相似。后来随着时代的发展，逐渐出现了正三角形或正四角形的粽子，粽叶的材料也越来越丰富。
2、赛龙舟
赛龙舟也是端午节的主要习俗之一，它的由来也和爱国诗人屈原有关。据说在屈原跳江之后，楚国人不愿看着这位伟人死去，便划着船去追赶，众人争先恐后，一直划到了洞庭湖，最终也没能找到屈原的踪迹。赛龙舟的习俗最开始流行于南方，后来逐渐成为了全国性的习俗。
赛龙舟还可以强身健体，特别是后拉，摇浆，前推等多个不同的动作，都可以使我们上半身的肌肉得到训练，可以培养我们协同工作的能力。
3、系五色线
五色线也被称为五彩线，或五彩长命缕，人们会在端午节当天，把五色的彩绳绑在手腕上，脚腕上或脖子上，专门用来防止五毒近身。而且五色线要一直戴到六月六才可摘下，并且扔到河里冲走。
夏天到了，来一块清爽美味的绿豆糕，入口细腻，自然清香。绿豆糕做起来比较简单，下面分享一下做法。
使用模具：35g绿豆糕模具
食材：
脱皮绿豆：150g，清水：300g，黄油：50g，细砂糖：35g，麦芽糖：35g，蔓越莓干（切碎）：20g，食用油（模具防粘）：适量。
制作步骤：
1、脱皮绿豆清洗干净，浸泡2小时，沥干水分。
2、脱皮绿豆+清水放入电高压锅，用“豆类/蹄筋”功能运行一个程序，趁热压成泥。
3、平底锅小火预热，脱皮绿豆+黄油，炒至开始抱团。
4、放入细砂糖+麦芽糖，再次炒至即将抱团，但有点粘刮刀。
5、加入蔓越莓干，继续翻炒至成团，成品不沾刮刀和锅底。
6、盖保鲜膜，冷藏半小时至完全冷却。
7、取35g的绿豆沙，揉搓几下，搓成椭圆形，模具里刷一层食用油，然后压成型。
8、冷藏几小时以后，口感更冰爽好吃。
0失败tips：干货看这里！
1、脱皮绿豆避免了自己过滤去皮，节约时间更方便。
2、喜欢可可味或其他口味的绿豆糕，可以加入5g的可可粉，然后揉入绿豆糕中，让其上色。
好吃的“ 蔓越莓绿豆糕 ”就分享好了，喜欢的伙伴不妨做起来，制作简单，美味清爽，特别适合夏天哟！
夏季到了所有的糕点都“黯然失色”，只有一种糕点变得越来越受欢迎，那就是绿豆糕，因为在夏季来一块清爽美味的绿豆糕，特别棒，入口细腻绵软，好吃不腻，老人孩子都适合吃。不过想要吃到安全放心无添加的绿豆糕，还是自己在家做。
其实绿豆糕的制作方法很简单，看过一遍之后，很多人都会掌握，自己在家里制作绿豆糕，还有一个特点就是 糖分可以根据自己的口感添加 ，最后制作出来的 样子还可以DIY ，自己在家做细腻绵软，好吃不腻，比买的好吃多了还非常实惠， 今天就把绿豆糕的具体制作方法分享给大家。
食材：绿豆200克，牛奶适量，白糖60克，奶粉60克，玉米油20克，红豆沙适量。
1，准备适量的绿豆浸泡一晚上，现在天气比较热，一定要放冰箱里，把绿豆充分泡发，然后用手搓绿豆皮儿，把绿豆皮全部搓掉。
2，绿豆皮儿搓完之后，放进锅中加入平齐的水焖煮半小时左右，焖煮至一捏就烂的状态。
3，绿豆放进料理机中，加入适量的牛奶，机器能正常工作就可以，然后再加入白糖，打成绿豆泥，打至比较细腻的，有颗粒的都可以。
4，不粘锅中放入适量的玉米油，倒入绿豆泥，再加入奶粉，用小火不停的翻炒，在炒制的过程中一定要不停的翻拌。
5，炒至不粘锅铲不粘锅的状态，然后放在案板上稍微揉搓一下，分成大小均等的小剂子，按扁然后包进去豆沙馅儿了，放进模具中扣出模型就可以了。
1，绿豆尽量买 去皮的绿豆 ，搓绿豆皮儿，可以说是一个“大工程”，很费时间。
2，绿豆放进料理机中，加入牛奶没有确定量， 能让机器正常工作 就可以，能少加一点就少加一点。
3，在炒制绿豆沙的过程中一定要 不停的翻拌 ，要不然容易溅出绿豆泥。
看过制作绿豆糕的过程大家是不是觉得很简单，这样制作出来的绿豆糕，奶香味十足，口感特别细腻绵软，而且吃多了也不腻，自己在家做的，安全卫生，甜度也可以根据自己的口味添加，喜欢的朋友自己在家做一做吧，毕竟夏天到了，可以吃一些绿豆糕了。
您好！我是爱做饭的竹子妈，很高兴回答您的问题。
炎炎夏季，绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的您才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊！外面的绿豆糕都是什么东西做的呢？以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。
食材: 去皮绿豆 500克、玉米油 适量、糖果炼乳 适量、奶粉 适量
做法:
1脱皮绿豆洗净泡发一晚上
2将泡发好的脱皮绿豆放入电压力锅，添加水量超出绿豆一厘米即可。按豆类键煮好绿豆。煮好的绿豆非常软糯，只需用木勺反复碾压呈绿豆泥状
3锅中倒入适量的玉米油，把绿豆泥放入，加入炼乳，小火炒至用手指压不沾即可
4把炒好的绿豆沙晾凉，分成每个40克的小园团，依次做好
5用50克的月饼模具将绿豆沙小圆团依次压好即可
看看自己做无添加剂的绿豆糕是不是很简单呢？赶快做起来吧！
小窍门: 绿豆一定要提前泡发，这样煮出来的绿豆非常软糯，无需用料理机搅碎，否则炒制绿豆沙的时间就会很长。
绿豆糕是非常适合夏天食用的点心，今天我来和大家分享一下怎样做绿豆糕，一起来看一下吧。
准备脱皮绿豆200克，黄油60克，白砂糖50克，麦芽糖25克。
步骤1：绿豆清洗干净，放入电饭煲，加入420g清水煮至软烂。
步骤2：煮好的绿豆搅拌成绿豆沙泥，小火将绿豆沙炒干。
步骤3：加入20g黄油继续翻炒，炒至黄油被绿豆沙吸收为止。
步骤4：倒入50g白砂糖和25g麦芽糖继续翻炒，直到可以抱成团。
步骤5：绿豆泥晾凉后平均分成30g一个，搓圆放进模具里，然后下压脱模即可。
你好，我是Hello郭，很高兴回答你的问题。
马上端午了，绿豆糕是我们家喻户晓的传统糕点，以往这个时候我都会亲手制作一些送给亲戚朋友，在此很荣幸与大家分享一下我的制作方法O(∩_∩)O
材料如下☞绿豆，黄油，炼乳，白砂糖
1首先绿豆提前一晚上浸泡，这样比较容易脱壳（气温高的情况下可以放在冰箱里）
2脱壳干净后的绿豆隔水蒸熟（大概半个小时左右）
3蒸熟后可以装到保鲜袋里，碾压成粉末状
4不粘锅加热，放入黄油，黄油溶化后倒入绿豆粉，随后加入适量白砂糖跟炼乳翻炒均匀
5最后用磨具压出自己喜欢的形状，成型后放冰箱冷藏2小时以上，味道极佳
首先这个特产最好真的是当地特有的，而不是在特产店里面摆着，却是每个景区都有的特产。比如一些绿豆糕这类，其实很多的地方都有的，虽然景区特产店里面把他们当成当地特产在卖。
另外，这个特产最好产地就在这个地方。对于这个，我就有一个很尴尬的体验。之前跟妈妈去北京旅游，想着要给同事带特产。专门在网上做了攻略，想着买点好一点的特产，不要弄出什么尴尬的事情。看到很多网友推荐稻香村，特意在特产店里面选了稻香村的专柜。后来买了很多稻香村的各种糕点回公司的分给同事，自己吃的时候，才发现产地是河北。虽然可能因为北京产地太贵，所以放在河北生产，但还是有点尴尬。
还有要看看同事们平时都是给大家带什么样的特产，看大家是喜欢吃的特产多一点还是用的多一点。吃的特产会比较重，但是会比较简单，不用花心思去想买其他的什么礼物。不过吃的东西吃完也就没有了，而其他能摆能看的特产，则会一直就在那里。
买特产的时候，千万千万要买多，不要买少了。如果你的同事有五十个人，那应该要买到六十份以上才比较好。因为很可能你给办公室的同事准备了特产，但是你在派特产的时候或者你发朋友圈的时候，又碰到其他的同事。如果你买的数量刚刚够的话，就会很尴尬。所以准备特产的时候，数量一定要比预定人数要多一点。
最后，买特产的时候要注意生产日期，这也是平常购物需要注意的。生产日期尽量要离买的时间比较近，太久远的日期很可能给人感觉质量不是很好。
