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导读：1、拍胸舞拍胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人数不拘，但都是体魄强壮的男子汉，头上戴着圆形革箍，上身裸露，腰系彩带，随着《风打梨》、《三千两金》等伴奏曲的慢、中、快三种节奏和舞步阵式跳路表演。2、彩球舞彩球舞又称"踢球"、"贡球"
1、拍胸舞
拍胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人数不拘，但都是体魄强壮的男子汉，头上戴着圆形革箍，上身裸露，腰系彩带，随着《风打梨》、《三千两金》等伴奏曲的慢、中、快三种节奏和舞步阵式跳路表演。
2、彩球舞
彩球舞又称"踢球"、"贡球"，是逢年过节、迎神赛会、婚丧喜庆等表演的民间文艺活动主要形式之一。舞蹈形式为4位妙龄少女丫"髻簪花，身着彩衣绣鞋和一位头戴"丁香托"的丑婆，围绕着一手持长柄彩球的男性双手舞动的彩球，翩翩起舞。
少女、丑婆以手、肩、头、膝捧球、托球、顶球、踢球，活泼多姿丑婆表演诙谐风趣，或以背承球，或用膝接球，或双肩颠球，或抬脚绕球，载歌载舞，惟妙惟肖。
3、唆锣谜
"唆锣迷"又称"采莲"，是泉州地区在端午节时表演的一种民间舞蹈，源于古代泉州"驱疫傩"及唐、宋宫廷"采莲舞队"。舞队一般由10至几十人组成。
4、火鼎公火鼎婆
"火鼎公火鼎婆"由3人表演：火鼎公手执橘木长烟管；火鼎婆手执大圆蒲扇；村姑身着襟衣和宽筒裤，脚穿绣花软底布鞋，肩挑一担用绳子扎系的木柴，属"丫环"打扮。
公与婆抬着用长竹竿架着的大铁鼎，鼎中火焰熊熊，随着民间小调“十花串”等乐曲的节奏，在观看踩街的人巷中穿行起舞，以滑稽的动作、幽默的语言同观众交流逗乐。村姑随其身后，挑着柴担，踏着舞步紧相配合。
这个舞蹈寓意是盼望日子过得兴旺红火。
5、驴子探亲
驴子探亲由4人表演，一对丑角打扮的老公婆身上绑着 用竹、纸裱制的"驴子"，作骑驴状；老夫牵驴，后面跟着女儿和"憨女婿"。
情节大致是老公婆因女儿婚事与亲家发生争吵，带着女儿等骑驴要到男方家评理。舞蹈表现了这一家4口人在路上的情景：活泼、诙谐，妙趣横生。"驴子探亲"最早在清末的民间社火"妆人"表演中已出现。
6、车鼓舞
"车鼓舞"的表演形式各地差异较大。动作大多吸收戏曲科步。音乐多采用民间小调，如“车鼓调”、“四季歌”、“更鼓调”等。队舞阵容壮观，整齐划一，气氛热烈。
7、惠安女
这是流行于泉州市惠安崇武的古老传统的服饰。头披鲜艳的小朵花巾，捂住双颊下颌，只霹眼、鼻、嘴，上身穿斜襟衫，又短又狭，露出肚皮，下穿黑色宽腿裤，腰束锻链，手带银镯，手提竹编小篮子，这是传统的惠东女打扮。
8、浔埔女
泉州市郊渔村妇女，有保留簪花围的风俗。这种妇女发饰相传是宋元时代阿拉伯人传播的风俗。簪花围制作简便，花样别致，把含苞或初放的花朵用麻丝线缀成，环绕成簪花围，围在发髻周边，多至三小环，色彩相间，还插扦玉簪、银梳等。
扩展资料：
泉州的主要特产：
1、特色主食
咸饭， 萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面，浮粿。
2、特色汤类
贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤
3、特色包子
水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。
4、特色素菜
安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。
5、特色荤菜
洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，烘猪脚，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）（浔埔蚝），清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。
6、特色甜品
石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏，四果汤等。
参考资料：
男方在结婚前一天需做一件重要的事情——担盘。就是男方准备好一些东西：猪脚、礼品等必需品，载到女方家去，女方不能全收，只收一部分，然后再加进些芝麻、五谷之类的东西让担盘的人载回去，因为以前都用人力挑的，所以叫“担盘”，担盘这天媒人要同去。
男方在结婚前一晚还要请人铺床，铺床也是要十分讲究的，应根据新郎的生辰八字摆好床的方位，床脚的四角还需垫上“金纸”，同时新郎当晚还得请个童男(最好是属龙的，较为吉祥)跟其同睡。
激动人心的这一天终于到来了。结婚即意味着成人，各种民间成人仪式就必不可少。结婚当天清早，男女双方父母均要选定吉时为新娘新郎“上头”，也称“嫱头”。这种仪式是用头梳从头往下梳三次：一梳梳到头(白头偕老之意)，二梳案齐眉(相敬如宾)，三梳儿孙满堂。
喜宴结束后，等好友都散后，新娘还要在新郎的陪同下给双亲和直系亲属敬“乌糖茶”。敬茶应按长幼顺序逐一进行，新娘在敬茶时还需准备给公公和婆婆的礼物，并第一次叫声爸和妈，其它的也需在新郎指引下一一称呼。到了晚上夫妻同房前，两人还要同喝“合欢茶”，要以红枣、花生、桂圆、龙眼等泡入茶中，是取“早生贵子跳龙门”之意。有的地方晚上还安排“闹洞房”、“认亲同”等节目，大家都会玩得很尽兴。
节日送礼大盘点
过节串亲访友，免不了要选择礼物。虽然送钞票最为简单，但从情意上来说，总不如精挑细选的礼物那样亲近。可是，到底送什么比较好呢？年年送，家家送；送老人，送孩子，送亲戚，送朋友，送领导，送同事各人爱好不同，礼物难调百口，真是个令人头痛的事情。今天雪心就把自己能想到的礼物选择评点一番，算是抛砖引玉。
传统选择
送烟——不健康，不时尚。除非受礼者是老烟枪，而且你又熟悉他的口味，你送他平日抽不到的高档烟，他会产生兴趣。
送酒——是个比较普遍的做法，品种选择也较多。要看各家特点和气氛挑选具体品种。如果是时尚年轻人，可选高档红酒或白兰地、威士忌等洋酒；如果是爱喝两盅的老年人，通常选择优质白酒；如果知道对方有什么特殊的健康状况，可以送补酒药酒；如果平日不爱喝酒，却一定要送，就送高档黄酒——不仅人人能喝，于健康有益，至少还能用来烹调美肴，呵呵。
送糖果点心——这类东西营养价值不高，对身体无益。节日美食过剩，通常也没有多少胃口吃甜食。但如果家里有孩子，可以考虑送高档糖果、巧克力、精美蛋糕一类。但大路货就不用考虑，一定要人家平日不常吃的高档品，或具有鲜明地方特色的稀罕品种，才拿得出手。
送水果——这类东西家家能吃，人人可吃，既好看又体面。但高档礼物水果篮通常品质不佳，外观漂亮，口味一般。再说，谁家过节缺水果吃呢？往往会成为摆设，或者辗转送礼，最后成为扔不得吃不下的鸡肋。如果送给家人亲友，就不用买华而不实的礼品果篮，不如精选优质高档水果，送上一两纸盒，大家吃个痛快。
送茶叶——符合礼轻情意重的传统说法，看起来包装高雅，携带时重量最轻，存放也不占地方，而且保质期长，可以慢慢享用。但是不妨看看送礼对象是否经常喝茶，是否需要茶叶。如果喜爱饮茶，一定要送真正的高档品才能令行家开心；若不是爱好喝茶，就要慎重考虑了，特别是年轻人家庭每年消费茶叶的数量甚为有限。还要考虑的是，茶叶为常见礼物，很多人家中积存甚多(雪心家里的茶叶喝三年也喝不完老公特喜欢品尝新品，把所有的茶叶都打开了，或不爱喝，或喝不完，又不能再送人，罪过呀)，再送也不会留下什么深刻印象。
送商场配送的大礼包——毫无个性，内容混乱，最适合用来慰问贫困户或下岗职工，或者送给老家亲戚的孩子们。若当好东西送人，就显得品位太低罗。
送衣服——除非你特别了解对方的色彩款式喜好和体型特点。女性尤其对自己的服装非常挑剔，如果买得不合适，扔不得又不愿穿，对方不仅不会开心，反而私下里大呼浪费，老年人甚至埋怨你不会过日子。假如是年轻人，衣服买得不合身，还会引起不良心理情绪——买肥了她觉得你对她体型印象不好，买瘦了可能导致她减肥我可以负责任地告诉你，除挚爱亲人之外，送衣服是高风险选择，后果可能很严重！
送其佩饰品——比如围巾、披肩、丝巾、领带、手套、手袋、钱包、工艺项链之类，适合大多数人使用。对于白领家庭来说，这些佩饰品是不会浪费的，收藏不占地方，送人也很方便。前提是你知道受礼者的品味和喜好，而且礼物的质地与受礼人的生活状态相当。如果给一个高雅女士送去一条低档化纤围巾，恐怕她会十分不悦；如果给常年劳作的母亲送一条豪华皮毛围巾，她不知该在什么场合使用，也不知道如何保养它。
送鸡鸭鱼肉——如果是优质品，受礼人平日吃不到的东西，则可以考虑作为礼物。比如上好的鳕鱼三文鱼，有机认证的肉，绿色认证的散养鸡蛋，新鲜的对虾扇贝等等。过年时家家的冰箱都空间拥挤，这类产品要记得趁早送到，占据人家的冷冻室，节省受礼人的年货资金和购物时间；而且一定要保证品质优异，否则臭鱼烂虾是要被人腹诽的，过年也不吉利。
送拿手美食——如今很少有中青年人肯自己钻研厨艺，因此送拿手美食最有人情味道，也最有个人特色。由于美食保质期短，运输半径小，最适合送给邻居们、同事们和附近的亲友，总之一定是要自己特别熟悉的人。例如自己制作的特色包子、饺子、炖菜、点心、香肠等，通常会大受欢迎。需要注意的是，食品安全质量一定要保证，否则乐极生悲，我不说你也能明白啊！
送对方需要的特殊生活用品——这是传统选择中最好的一项，但需要真心的体贴和关爱。不是每个人都有心去体会，或者善于去体会，亲友真正需要些什么。如果你的礼物符合受礼者的特殊需要，甚至他们自己都想不到的需要，会产生极佳的感情交流效果，让人长时间地感受到亲情的温暖。比如说，看见妈妈的手因为常年劳作而粗糙，就送她一份特效护手霜和一双柔软方便的手套；听见她经常抱怨鞋子太硬，就送她某专为老年人设计的高档柔软皮鞋；看见家里的被子棉絮已经陈旧，就送一床柔软温暖的蚕丝被对于亲人来说，礼物的价钱是第二位的，这份体贴的心意才是第一位的。
时尚礼物
送鲜花——总的来说，鲜花家家适宜，人人喜欢，但也不一定受到欢迎。如果每个来访者都送一把鲜切花，家里岂不是成了花店，哪里有那么多花瓶来装？如果家里地方局促，又往哪里摆放呢。扔掉萎蔫鲜花相当麻烦，而且让人心情惋惜。所以，第一个送花的客人最受欢迎，第三个就让人不知所措了。
送植物——为了解决礼物的时尚和保鲜问题，建议送活的盆栽植物，含苞待放的花卉能够增添喜气，观叶植物放在屋子里更显得春意融融。受礼者愿养就养，不喜欢养还可以送给别人，到哪里都是体面的礼物。当然，别忘了挑选一个精美的花盆相配。
送蔬菜杂粮等健康天然食品——如今都市人大鱼大肉已经吃腻，反而是杂粮薯类蔬菜严重不足。如果把各种精品蔬菜菌菇等搜罗组合在一起，装入礼品盒，加上烹调说明，既新颖又健康。一些蔬菜企业近年来推出这类礼品装后，受到了市场的热烈欢迎。发芽糙米和蔬菜汤更是理想伴侣！
送光碟——如果受礼者是个光碟迷、音乐发烧友，或者家里有热爱科学探索的孩子，那么送一套精美光碟是个不错的主意。
送书籍或者购书卡——适应送给爱看书的人，或者孩子正在成长，热衷于课外书籍的家庭。送书品位高雅，通常适合那些教育水平较高的受礼者家庭。
送美容品——对女人来说，高档护肤品和美容品永远不会浪费，所以这种礼物通常会赢得受礼者开心的笑容。考虑到每个人的肤质不同，最好提前找机会了解一下对方的皮肤类型。适合送给女性同事和朋友，也适合送给优雅的女性长辈。
送香水和化妆品——是永远的时尚选择，携带方便，保质期也比较长。就算她自己不适应香水的味道或口红的色调，也会高兴地收下，至少还可以送人。适应范围同上。
送健身卡、按摩卡等——如今钱能买到的东西都不算稀罕，然而经常锻炼、注重保健的人并不太多。送这类产品既能表现出你的生活品质，又可以提高受礼者的健康意识。这种礼物比较适应追求生活质量的小康以上中青年家庭，如果距离受礼人住处不远，也适合注重健康的老年人家庭。
送音乐会或演出的票——对于热爱音乐或者喜欢文艺演出的朋友来说，这是个高雅而新颖的礼物，能给人带来意外的惊喜。
当然，节日的礼物选择还有很多，仓促之间难以一一罗列周全，评点也不一定准确到位，还等待朋友们补充修正。
俗话说，宁送鲜桃一只，不送烂杏一筐。礼物绝非应景之事，必要让受礼人体会到你的心意，受礼时至少心情温暖，最好能有惊喜之感。要做到这一点就看你的情商几何，对受礼人的感情多深了。
