
导读:韭菜盒子是我们生活中非常喜欢吃的一种面食,它主要以韭菜鸡蛋,面粉作为主要食材做成的美食,韭菜盒子也被称为哈饼,摊饺子。食材:普通面粉300克,新鲜的韭菜一把,鸡蛋3个,海米一小把年轻,食用油100克,盐一勺1:首先面盆里加入300克的面粉,
韭菜盒子是我们生活中非常喜欢吃的一种面食,它主要以韭菜鸡蛋,面粉作为主要食材做成的美食,韭菜盒子也被称为哈饼,摊饺子。
食材:普通面粉300克,新鲜的韭菜一把,鸡蛋3个,海米一小把年轻,食用油100克,盐一勺
1:首先面盆里加入300克的面粉,加入小半勺盐增加筋度,用180克40度左右的温水和面,用筷子一边搅拌一边加入温水,韭菜盒子的面不要和太硬了,一定要和的稍软一些,要是面和太硬,做出来的韭菜盒子就发硬不好吃,面要给它充分揉均匀,揉好以后醒半小时。
2:新鲜的韭菜洗净控干水分。一把干的海米用开水泡开,三个鸡蛋打在空碗中搅匀,用锅把鸡蛋给它炒熟,鸡蛋不要炒太老了,炒熟以后把鸡蛋扒了成小块,倒在空碗中放凉,控干水分的韭菜切成末,切好放在空碗里,韭菜先加入一点食用油,用筷子给它搅拌均匀,韭菜提前加油不容易出水,加入放凉的鸡蛋,泡好的海米用刀切碎一些,放在韭菜里,加入点盐,好吃的韭菜盒子不需要加其它调料,要是加了其他调料,就吃不出韭菜的鲜味来了,搅拌均匀馅就调好了。
3:面醒好以后放在面板加一点干面简单揉一下,面不要揉太硬了,揉好以后搓成长记挤子,用刀切成均匀的小块,切大一点小一点都可以,取一块用擀面杖擀成饺子皮,皮擀的要稍微薄一些大一些,饺子皮擀好,放上调好的韭菜馅,两边给它对折,边上给它捏住口就可以了,韭菜盒子还可以给它包上花边,这种捏法是最简单的。
5:取电饼铛预热180度以上。电饼铛上要刷一层薄油,均匀的摆入做好的韭菜盒子,没有电饼铛也可以用平底锅烙,烙韭菜盒子的锅温一定要掌握好。锅温一定要高180度以上,不能太低了,放韭菜盒子,要是锅温太低放韭菜盒子,烙出来皮硬还容易出水,韭菜盒子一定要烙好一面,才能给它翻面,烙至两面金黄就可以出锅了。
按照我这个配方做出来的韭菜盒子色泽金黄,皮非常薄,非常柔软,咬一口非常香,非常好吃,大家看着有没有食欲?有没有想吃的有想吃的回家自己做吧。
技巧小贴士:和面要偏软一些,不能和太硬了,韭菜要控干水分,切碎裹上一层油这样不容易出水,烙盒子的锅温度一定要掌握好,不能太低了。
男朋友奶奶过生日送这些礼物比较合适。可以送一些不太贵重,但是很有心意,很有寓意的礼物。
1 老年人保暖内衣
天气慢慢的就要变冷了呢,送给奶奶一套保暖内衣是十分温暖的礼物,而且很实用,奶奶一定会非常感动的,那么孝顺的你,一定也会被男票好好珍惜的哦。
2 老年人唱戏机
老年人的生活很简单,如果能送给奶奶一个唱戏机,我想她一定很开心拥有了这样一件神奇的小家电,这样一件简单的小礼物一定会给她的生活带来快乐哦。
3 记忆保健枕
对于老年人来说每天的觉会变得越来越少,所以保证一个好的睡眠,提高睡眠效率就变得尤为重要,所以送给奶奶一个舒服的记忆枕是很不错的选择。
希望能够帮到您。
韭菜是生活中比较常见的一种蔬菜,它性质辛温,有一种独特的辛香味儿,具有很好的食用和药用价值,深受老百姓的喜爱。
韭菜的做法很多,如韭菜炒蛋、韭菜鸡蛋饼、韭菜三鲜馅儿饺子、韭菜炒虾仁、韭菜盒子等等,其中,韭菜盒子是很多朋友总也吃不腻的美食,那么,制作韭菜盒子的时候,都需要用到哪些佐料来做?
其实,做韭菜盒子需要的佐料非常少,不像用其他食材做盒子,需要很多的佐料来调味儿,而韭菜因本身自带辛香味儿,一般只需盐、油及生抽这几种佐料简单味儿即可,过多的佐料反而会掩盖韭菜本身的香味儿,而变的喧宾夺主了。下面分享韭菜盒子的制作过程:
韭菜盒子食材:面粉250g、韭菜1把、鸡蛋4枚、虾皮10g、食盐、油、生抽
制作过程:
1、面粉放入盆中,加2克食盐增加筋性,倒入七、八十度的热水和面,和成偏软的面团,盖上保鲜膜,醒面十分钟后,再次揉面,直至面团光滑,再次盖上盖子醒面。
2、将窄叶韭菜不好的叶子摘去,放流水下简单冲洗一下根部的泥沙,然后放入盆中加少许食盐及面粉浸泡十分钟,最后用流水冲洗干净,以彻底去除韭菜表面的农残及污物。
3、洗净的韭菜,叶朝下,根部朝上放入盆中,控干表面的水分。
4、将韭菜切成极细的颗粒状,调入食用油后搅拌均匀,让油锁住韭菜切面,防止下一步接触食盐出水。
5、将鸡蛋外壳洗净,蛋液打入碗中用筷子搅散,然后用少许油将其煎熟,用铲子搅散成鸡蛋碎,然后盛出晾凉备用。
6、将晾凉的鸡蛋碎放入韭菜碎中,洗净的虾皮也一起放进来,这时先不要拌馅。注意:鸡蛋碎一定晾凉了再与韭菜兑一起。
7、和好的面团延展性非常好,不用揉搓,直接整理成长条,再揪成大小合适的面剂子,将面剂子擀成中间厚边缘薄的面片。
8、这时在馅料中加入食盐、生抽拌匀,韭菜盒子的馅料就做好了。因为韭菜本身的味道就很鲜,无需再加其它的佐料了。
9、取一张面饼放在掌心,用勺子盛两勺调好的馅料放在面饼上,然后像包包子一样收口,放案板上将其按扁,再将其擀薄,馅儿饼胚就做好了。
10、平底锅预热,刷少许植物油,将馅饼胚放入,小火慢烙。
11、一面定型翻面烙另一面,当饼鼓起就说明熟了。
做韭菜盒子只需食盐、生抽、油这几种佐料调味儿即可,无需另加其他,这样调馅儿做的韭菜盒子,不出水、不漏馅儿,味道鲜香。
以上是关于韭菜盒子制作的时候,都需要用到哪些佐料来做?的问题解答,希望对您有帮助,感谢您的阅读,下期见。
按摩足疗机、扫地机器人、老人鞋、丝巾、手镯。以上五款礼物性价比高、实用性强,都适合送给奶奶当生日礼物。
1、按摩足疗机:老年人一般都是非常注重养生的,尤其是对于按摩这类型的产品,所以小编是很推荐赠送足疗机的,尤其到了秋冬季节,它还能起到很好的保暖效果,会让睡眠变得更加好,实用性很高。
2、扫地机器人:智能扫地机器人也能很好的帮助长辈减轻家务烦恼,有更多的娱乐和休息时间,尤其是年纪大了,不能再让奶奶做家务了,有一款扫地机器人就可以解决卫生问题。
3、丝巾:丝巾是许多中老年人喜欢的饰品,无论是作为服装搭配还是保暖用品,都是非常不错的选择,所以如果不知道怎么挑选礼物的时候,丝巾肯定不会出错。
4、老人鞋:老人鞋和普通的运动鞋是有所区别的,它是利用独特的材质制作,在运动的时候会更加轻松,鞋子的轻便度也不错,尤其适合喜欢外出散步和跳广场舞的老人,如果要送礼物,老人鞋也是很合适的。
5、手镯:其实无论什么年纪,女性都是非常喜欢首饰的,手镯类型也是最适合奶奶这个年纪的,比如玉手镯和银手镯,如果自己预算比较充足的话,黄金肯定是最好的选择。
韭菜盒子,是我们平时很常见的食物,我们因为韭菜的味道很独特,所以我们很多的人喜欢吃韭菜盒子,特别是一些的中老年人,更加喜欢这种味道,但是在吃这种韭菜盒子的时候,我们也要注意自己胃到底适不适合,所以我们要根据自己的实际情况来看。
很多人对东北韭菜盒子的做法并不是很清楚,它在制作上并不是很复杂,不过制作前,也是需要对它的制作步骤进行认识,这样制作的时候,才能够顺利进行。
东北韭菜盒子的做法:
材料
主材:面粉
馅料:韭菜,水发虾米,鸡蛋
调料:花生油、盐和味精
做法
一、面:
1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;
2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团;
3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。
二、馅:
1、鸡蛋液打匀;
2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状;
3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透;
4、水发虾米垛碎;
5、韭菜洗净控干水分,切碎;
6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。
三、包:
1、饧好的面揉成条,切成均匀的面剂;
2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮;
3、取馅料均匀铺平在馅料上,对折后封边;
4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。
四、烙:
1、平锅烧热后,加少许油,油热后,放入韭菜盒用小火煎;
2、底面金黄后反面煎至金黄即可。
小诀窍
1、用烫面做出的韭菜盒子,外面的饼皮是外酥里嫩,口感比凉水面的要好;
2、鸡蛋煎成饼香味更浓,并且不容易出水;
3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油,一次少加;
4、喜欢吃老点的,可盖上锅盖煎,否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。
上面就是我们对于一些韭菜盒子的做法的一个介绍,当我们做这种菜肴的时候,我们可以适当的按照以上的方式进行制作,当然我们因为可以按照我们自己的方法进行制作,我们平时制作的时候要注意火候,用电饼铛制作的话要注意用小火制作。
一捡破烂老太太不小心在公司门口蹭饭一穿着高贵的妖媚女子,女子大骂,侮辱老太太,并赶老太太走让她永远不要在这里捡垃圾了,不依不饶。过了一会老总来了,女子暧昧的对老总说:”她在这里多影响公司影响啊!让她走远点吧”老总说:“你快回家吧,这事就算了”女子一看很没面子,吼到:“你不让她走,我就不干了”老总说:“当年我快饿死时,就是老太太给我的一顿饭,我发达后她分文不要,你要走我不拦着”。
有时候,人分三六九等,肉有五花三层,没有这些鱼鳖虾蟹,哪有这些花花世界,我捧你时你是个玻璃杯子,我松手时你就是个玻璃茬子。 不要把自己想的多么多么牛X,再厉害的香水也干不过韭菜盒子!





















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