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导读：造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料 总统黄油卷
造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。
用料
总统黄油卷 50克
低筋面粉 100克
糖粉 25-40克
蛋黄 一个［大概15克左右］
奶粉 20克
1 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。
步骤1
2 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。
步骤2
3 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。
步骤3
4 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。
步骤4
5 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。
步骤5
6 然后把奶粉，低筋面粉筛入。
步骤6
7 如图全部筛入后的样子。
步骤7
8 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。
步骤8
9 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。
步骤9
10 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。
步骤10
11 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。
步骤11
12 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。
步骤12
13 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。
步骤13
14 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎
步骤14
15 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。
步骤15
16 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。
步骤16
17 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动
步骤17
18 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］
步骤18
19 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。
步骤19
20 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。
步骤20
21 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］
步骤21
22 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］
步骤22
23 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。
步骤23
24 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。
步骤24
25 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。
步骤25
26 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140°
步骤26
27预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。
擀面杖就是北方人厨房里经常用到的，用来擀面条做饭的一个圆截面的木棍。是实心的，所以有人说“擀面杖吹火，一窍不通”，这个成语就是这么来的。现在大家很少做手擀面了，用的也不是很多了。都是机器轧的面条了。 不过手擀面还是很有味道的。软，亲切。
擀面杖吹火——一窍不通
其他擀面杖歇后语：
1、擀面杖灌米汤——滴水不进
2、擀面杖起灰——好久没见面了
3、擀面杖做烧火筒——一窍二不通
4、擀面杖捞饺子——搅浑一锅汤
5、擀面杖升云天——飞棒；诽谤
6、长虫吞擀面杖——直受；直棍一条
7、擀面杖做筷，盆当杯——大吃大喝
8、吞了擀面杖——直肠子
9、擀面杖当箫吹——实心眼；一点心眼也没有；缺心眼儿
10、脚蹬擀面杖——不稳当；一戳就破；一戳就穿
扩展资料：
常用歇后语：
1、阿斗的江山——白送
2、阿斗式的人物——没能耐
3、阿二吹笙——滥竽充数；
4、阿二当郎中——没人敢请
5、阿二满街串——吊儿郎当
6、阿哥吃面——瞎抓
7、阿婆留胡子——反常；不正常
8、阿庆嫂倒茶——滴水不漏；点滴不漏
9、挨鞭子不挨棍子——吃软不吃硬
10、挨打的狗去咬鸡——拿别人出气
湖北襄阳，2016年6月19日清晨，一男子为了让恋人后悔，他趁恋人的父母熟睡之机，持擀面杖向两位老人的头部猛击数下打死。
杨世学像往常一样出门，走到菜市场时没有看到岳父和岳母，顿时有种不祥的预感涌上心头，岳父、岳母都有晨起散步的习惯，平常这个时间他们应该已经逛到了菜市场，“昨天有个人来到岳父母家找姨妹阿梅，没找到就一直赖着不走，是不是……”他不敢再往下想，而是回家叫上妻子一起急忙赶去岳父母家。只见大门紧锁，杨世学用备用钥匙打开门，房内静悄悄的，客厅没有人，平时放在厨房里的擀面杖被随意扔在沙发前。妻子走进卧室，接着又哭着跑出来，用手指着卧室却说不出一句话，杨世学急忙跑进卧室，只见岳父岳母歪倒着，床上地上都是血。见此情形，杨世学立即报了警。
经调查走访，警方了解到，被害人夫妇一向与人为善，与他人也没有经济上的纠纷。据被害人的亲属反映，案发前有一名叫石中华的50岁左右的男子曾来过，自称是被害人夫妇的二女儿阿梅的男朋友，并且在出事前两天晚上，石中华一直暂住在被害人家中，案发后却不知去向，有重大作案嫌疑。
随后，警方精确绘制出了石中华案发后经由樊城、襄州、枣阳向武汉方向逃跑的活动轨迹，并立即展开了抓捕行动。
6月20日，案发后33小时，警方在武汉黄陂区蔡店镇将石中华抓获。对于杀害两位七旬老人的犯罪事实，石中华供认不讳。
石中华为什么要杀害两位年过七旬的老人？他与老人之间有什么纠葛？
现年54岁的石中华出生于湖北武汉，原名石继斌。他二十多岁在襄阳服刑，刑满释放后，经媒人介绍与一位襄阳本地姑娘结婚而落户襄阳，为表示悔过，更名为石中华。他的妻子贤惠能干，生下一双儿子也乖巧听话。
可惜日子没有一直这么平静过下去，石中华生性风流，婚后对妻子的态度由日渐疏远到暴力相加，并且经常流连忘返于其他女人。这段婚姻维持了不到十年，便以离婚收场。
离婚后，石中华又谈了几次恋爱，但因性格偏执等原因，每次都以分手告终。
2014年9月的一天，微信上有人加石中华好友，他便和对方聊起来。通过聊天，石中华了解到，对方叫阿梅，现年41岁，与前夫离婚后在襄城租房生活。石中华在微信上很会讲话，经常把阿梅逗得很开心，因此两人在微信上互动十分频繁。
过了半个月，石中华约阿梅出来吃饭，这是两人第一次见面。吃过饭后，天下起了雨，石中华将阿梅送回出租屋，然后在出租屋内坐了一会儿便离开了。
这次见面，石中华的体贴健谈给阿梅留下了很好的印象。
之后一段时间，石中华经常约阿梅一起买菜、逛街、散步，虽然双方住地距离很远，但无论刮风下雨，每周石中华总会走很远的路去看阿梅。后来他更是为了阿梅搬到襄城租房住。
通过一段时间的接触，阿梅认为石中华稳重并且浪漫体贴，她很庆幸自己在不惑之年还能找到这样一个“贴心”人。
“那时候我们关系特别好，几乎是形影不离。”归案后，谈起相恋往事，石中华仍然无法释怀，“偶尔双方发生些矛盾也从来都没吵过，我真的是很爱很爱‘大宝’(石中华对阿梅的昵称)”。
到了年底，阿梅因家中有许多事务要忙，便向石中华表示过年这段时间暂时不能陪伴他。石中华表面上没有表现出不高兴，只是对阿梅说：“只要你开心就好，不用管我。”听了石中华的话，阿梅便十分放心地回家了。
但是直到大年初二，阿梅都没有接到石中华的电话，她有些担心，就主动给他打过去，电话不通。
阿梅不放心，骑车赶到石中华租住房找他。敲开门之后，阿梅感觉石中华和平时不太一样，精神萎靡不振，一问才知道石中华喝了大量的安眠药，并且两天没有进食。阿梅问石中华原因，石中华说他只是想以此来打发时间，让自己好过点。
通过这件事，阿梅感觉石中华的行为和年龄差别太大，心智很不成熟，她想和他分手，但一时没有想好怎样说出口。
后来，每当阿梅试探着问石中华，如果自己和他分手，他会怎么样时，石中华都会回答：“如果分手了，我就会终结自己的生命。”这让阿梅更深刻感受到石中华性格的偏执。
为了摆脱石中华，阿梅想着出去打工，让他对自己的感情慢慢降温。然而试着谈了几次，石中华每次都以自残或施暴相威胁。
2016年6月14日，阿梅再次向石中华表示要分手。然而石中华听了却发狠表示，摆在阿梅面前只有两条路，要么自己和阿梅同归于尽，要么他拉几个人“垫背”，让阿梅痛苦一生。
阿梅听了石中华的威胁，又气又急，指责了两句。岂料，石中华竟冲进厨房拿起菜刀，朝自己的左手腕就是一刀，阿梅急忙上前将刀夺下。
伤口虽然不深，但阿梅还是受到不小的惊吓。她哭着表示两人都是做了父母的人，请求石中华不要走极端。然而石中华对她的话没有听进去，而是慢慢地走向窗户，绝望地问：“大宝，我们是不是真的不能和好了？”
“你不要逼我。”阿梅说。
“我会出去找钱，今后每个月都会给你生活费。”石中华觉得女友是因为没钱所以才要离开。
“你现在自己生活都困难，我不会要你的钱。”阿梅一口拒绝。
正说话的功夫，阿梅猛然间发现石中华又拿钥匙将伤口再次划开，血流了一地。阿梅慌忙给他止血包扎，并要送他去医院，但石中华执意不肯。阿梅没办法，只好先安抚他的情绪，等他情绪平复后才去上班。
然而，接下来发生的事更让阿梅崩溃，石中华将钥匙划开的伤口拍照并发布在微信朋友圈。石中华的这一举动彻底击碎了阿梅对他的最后一丝好感。由于石中华为人偏执，阿梅怕他再有过激行为，便没敢明确提出分手，而是准备找机会离开襄阳。
6月16日，石中华去武汉办事，阿梅当天便将租住房内的东西收拾了一下，坐上了去外地的火车，并在火车上给石中华发了条短信，告诉石中华她已经离开襄阳，并让石中华做好自己的事情，她不会回到他身边了。
谁知刚发出短信不久，就收到石中华回信威胁：“你跑得了，你的孩子、父母、亲人还能跑得了！”随后，石中华又发了许多威胁的话，阿梅看了很害怕，后来干脆把电话关机了。
收到阿梅的告别短信，石中华连夜从武汉赶到襄阳，径直奔向阿梅租住房内。一进门发现房子内的东西都收拾干净，阿梅的生活用品也全部搬走。看着昔日“温馨”的小屋变得如此冷清，他很绝望，一个人呆坐在房间内直到天明。
然而终究是不甘心，为了让阿梅回到自己身边，他又给阿梅的女儿和前夫发了很多威胁短信。
收到威胁短信后，阿梅的前夫联系了她，阿梅提醒说石中华性格偏激，要多加防范，因此阿梅的前夫并没有因威胁短信主动找石中华理论，而是提高了警惕性。见威胁短信不奏效，石中华又跑到阿梅打工的地方，得知阿梅已经辞职了。
经过一番周折，他又打听到阿梅父母的具体住址，于是直接找上门。他将与阿梅交往的事向其父母和盘托出，表示要在这里住下，因为这样才能找到阿梅。
两位老人得知石中华的来意，非但没有责骂他，反而耐心开导、劝慰他。阿梅的父亲告诉石中华，他们也不知道阿梅现在在哪里。
明知阿梅不在其父母家，但石中华却不愿就此离开，执意要住下直到阿梅回来。面对石中华的无理纠缠，阿梅的父亲只好同意他住下来，老人说：“你到这里想住多久就住多久，我们吃什么，你就吃什么。”就这样，石中华在阿梅的父母家住下了。
6月18日，阿梅的姐姐和姐夫了解情况后，非常担心，连忙赶到父母家劝石中华不要过激。经过一番劝导，石中华表示再住一晚，如果阿梅还不回来，他便放弃。谈话期间，石中华表现得很正常，所有人都对他放松了警惕，并对他说的话信以为真。
当晚石中华继续给阿梅发短信。阿梅从家人那里得知石中华已住进父母家，因为担心父母的安危，便给石中华回了个电话，电话中阿梅希望他不要伤害自己的父母。石中华让阿梅回襄阳，阿梅表示此次出来就不想回去了，听了阿梅的话，石中华暴跳如雷地威胁说，如果阿梅真的不回来了，大不了拼上自己的命，也一定要让阿梅不好过。阿梅听后又劝了他半天。和石中华通完电话，阿梅又给石中华一位亲戚打电话，让他劝劝。
然而此时，石中华感觉与阿梅分手已成定局，绝望之情充斥着他的大脑，一个可怕的报复计划萦绕在他心头挥之不去。他趁阿梅的父母熟睡之机，从厨房拿了根擀面杖，拼命向两位老人的头部猛击。随后他扔下擀面杖，脱下血衣，换上包里干净衣物打车离开。
第二天，两名老人被发现在家中遇害，亲属立即报了警。随后，警方很快将石中华抓捕归案。
2016年9月1日，本案被移送襄城区检察院审查起诉，面对检察官的讯问，石中华说得最多的便是：“我对她是真爱，我不能失去她，我想她的父母一出事，她一定会回来。”
案卷显示，石中华反复强调对阿梅是真爱，狠心施暴只是因为爱得太深，然而让人意外的是，在与阿梅恋爱之前，石中华也曾以相同偏激的方式对待过前女友陶女士(化名，离异女性)，甚至他还多次跑到陶女士亲友家中闹事。
面对石中华的自残、威胁，陶女士采取了截然不同的处理方式，她没有隐忍，而是每次都拨打报警电话，坚决运用法律武器维护自身合法权益。陶女士的坚持，最终促使石中华放弃了对陶女士及其亲友的骚扰。
2016年10月13日，经襄阳市襄城区检察院审查后认为，该案犯罪嫌疑人石中华有可能被判处无期徒刑或死刑，遂将案件移送至襄阳市检察院。
2016年11月7日，襄阳市检察院以故意杀人罪将石中华起诉至襄阳市中级法院。2017年3月10日，襄阳市中级法院经公开开庭审理后，以故意杀人罪判处石中华死刑，剥夺政治权利终身。
办案检察官说，本案给我们的启示是多方面的，一方面石中华的言行让旁人唏嘘，同时也发人深省，不能相爱却不愿放手，遭遇分手便动辄自残施暴，这不是真爱，而是以爱之名行占有之实。爱本无罪，但错误表达“爱”的方式，注定了悲剧的结局。真正的爱情，是在能爱的时候，懂得珍惜，是在无法爱的时候，懂得放手。另一方面，婚恋中的女性也应学会并加强自我保护，对于得寸进尺、步步紧逼的侵害人，不可一味软弱退让，而应勇敢地向家庭、社区、司法机关寻求帮助，关键时刻要善于运用法律武器保护自身合法权益，让侵害者面对法律的威慑，不敢越雷池半步。
