各种枣馍花样做法

2024-08-27 08:45:02 妈妈 0 28

各种枣馍花样做法,第1张

各种枣馍花样做法
导读：在北方，如果过年不蒸一锅特色的枣花馒头，就仿佛没有了年味。以前每年过年，我们家也都会蒸好几大锅馒头，用来招待亲朋好友。传统的枣花馍馍个头比较大，蒸起来比较麻烦。记得小时候，每当过了腊月二十，妈妈和几个婶子们，就开始忙着互相帮彼此蒸北方特色的

在北方，如果过年不蒸一锅特色的枣花馒头，就仿佛没有了年味。以前每年过年，我们家也都会蒸好几大锅馒头，用来招待亲朋好友。传统的枣花馍馍个头比较大，蒸起来比较麻烦。记得小时候，每当过了腊月二十，妈妈和几个婶子们，就开始忙着互相帮彼此蒸北方特色的枣花馍馍。

蒸枣花馍馍，用的主要材料是小麦面粉，辅料是大枣，枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。枣花馒头又是山东过年必做的一道新春面食，传统的枣花馒头个头大，做法复杂，很多朋友都看不懂怎么做。今天，厨娘和大家分享几款，简单好看又小清新的枣花馒头的做法，喜欢的朋友一定要试试。

不管是蒸馒头，还是蒸花卷，必须要保证面是充分发酵好的。冬天天气比较冷，气温比较低，面团的发酵时间要比夏天长。为了快速发面，可以把蒸锅内加水，烧至50度左右，把面盆放在笼屉上，盖上锅盖密封发酵。这样温度和湿度，都可以促进酵母粉的快速发酵，一般2-3个小时差不多，就可以发酵好了。发酵好的面，要使劲揉至排气，把气泡都排出，这样蒸出来的枣花馍，既劲道又暄软。

先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。具体做法步骤如下：取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起，用筷子在中间按压一下，然后把面竖起，用一双筷子使劲夹一下，用右手捏住顶端，轻轻旋转，使下边的裙摆成螺旋状。然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。

第二种做法：取一个面剂，搓成长条后按扁，用擀面杖擀成长20厘米，宽5-6厘米的长条，然后涂一层食用油。从一头卷起后，用筷子在中间压一下，再用筷子把两头往中间夹，然后捏紧。两边向下一压，用叉子按上花边，中间放一颗清洗干净的大枣即可。

第三种做法：还是同样把面擀成长条，刷上一层油，在一端放上两颗清洗干净的大枣，然后卷至三分之二处，从另一头再卷起来，然后竖起，从用筷子在中间压下去，把两边捏在一起即可。

第四种做法：这是一款形似蝴蝶的枣花馍，非常的漂亮。取一个面剂按扁，用擀面杖擀薄，擀圆，刷一层油。用刀在中间对半切开，上面留2-3厘米，不要切断，再将两边分别卷起，向外折一下，使两个面圈对齐，用筷子在中间向里面夹紧，两边用筷子夹一下，上边再放一个清洗干净的大枣即可。

整好的枣花馍胚，不要直接上锅蒸，下边垫一个玉米叶，摆放到笼屉内，盖上锅盖，二次醒发15-20分钟。二次醒发是蒸出来的花卷暄软的关键。醒发好后，再上锅大火蒸，上蒸汽后开始计时，蒸20分钟即可关火。关火后，焖3分钟左右再打开锅盖，这样花卷不回缩，不变形，不塌皮，吃起来也特别的香。

中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”如果让你写一篇中秋节作文，你知道怎么写吗？你是否在找正准备撰写“中秋节的六年级作文400字”，下面我收集了相关的素材，供大家写文参考！

#697067 有关中秋节的六年级作文400字篇1

每年离着中秋节还有好些日子，我和妹妹就似乎早已闻到月饼的香味了，就盼着中秋节晚上吃月饼。

我们从村头的龙眼树荫下，引颈长望，只要远远地看见爸爸的身影，就象箭一样飞跑过去，拉着爸爸的手，摸着爸爸的口袋，我们纠着缠着粘着在爸爸的身上，直到摸出月饼，我们才如鸟兽散，你分一点我分一点，边吃边骄傲地伸长着脸，夸张地咂着嘴，让邻居家的小孩唾涎欲滴地看着我们吃着如天上才有的美味佳肴。

少年时，月饼里装满了神话幻想。八月十五日晚，我们从早上就开始忍着口水，看着爸爸买回的月饼，藏在我们都不知道的地方，太阳下山了，月亮出来了，爸爸将月饼放上高高的瓦背上，说是给月亮婆婆先吃，然后命我们搬出大小的凳子，爸妈坐在高凳子上，以爸妈为中心，我们围着他们坐成一个圆圈，听爸妈讲故事。

小时候的晚上，爸妈有空就给我们讲故事，美丽的嫦娥，勇敢的吴刚，可爱的小免子，还是那一棵象月饼一样香的桂花树，在爸爸讲故事的时候，我爱幻想的小脑子，早就将月宫装进了月饼里。听完故事，全家人分月饼吃，吃的味道，大概也只有天上有，地下无。

天伦的温馨，镌刻在快乐的儿时。

真正感受到月饼的那份思乡之情还是在读小学的时候。求学在外，时时都念着家的温馨，时时都惦着父母的关怀。特别是在新入学的那年中秋，皓月当空，那份思乡之情也显得尤为强烈。为了慰藉学子的思乡之情，学校后勤处给每个学生送来了月饼。

#697066 有关中秋节的六年级作文400字篇2

中秋节到了，假期三天，又可以玩个痛快了!爽啊。对了，为什么会有中秋节呢

我用了个把小时在电脑里查找，终于找到了一些有关中秋节的资料。下面我把看到的故事，讲两个给大伙儿听听吧。

后羿射日以后，后羿娶了一个漂亮姑娘做妻子，这个姑娘的名字叫嫦娥。两口子的日子过得可好了。

有一天，后羿上山打猎，碰到了王母娘娘，向王母娘娘求得一包不死药，吃了可以即刻升天做神仙。后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。

嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被一个叫蓬蒙的人看到了。第二天，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。

嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

在月亮格外皎洁的夜晚，月亮中有一个晃动的身影，那就是日夜思念着丈夫的嫦娥。

中秋吃月饼，在国我有悠久的历史。苏东坡有诗道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京，捷报传到南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即刻传谕中秋普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐给臣民，月饼从此成为了中秋节的“法定食品”。

好了，就讲这么多，吃月饼去咯。

#697065 有关中秋节的六年级作文400字篇3

原以为中秋节会一个人过，但没想到接到很多以前同事的邀请，真的很开心!理所当然度过了一个快乐的中秋节!

我和几个以前的同事约好了，去另外一个以前同事的家里一起过中秋节，中秋那天我们都没有放假，虽然我们都是勿勿忙忙地赶过去，但是，我们玩得很开心、吃得也很开心。

广东这边都流行，每逢过节都要拜神，但要根据节日来拜神，节日不同所摆的东西也不同。就例我所见过的中秋节，同事家准备了好多东西，也是必备的东西，有十四五种水果，都是非常好吃、又贵的水果，还要必备有田螺、芋头，月饼也是理所当然要必备的，同事说中秋节吃的东西是最多的，比过年还要多。几个同事们开玩笑的说道，小刘现在就要好好学习。因为我决定以后在广东这边生活。

我们有说有笑的在阳台上吃着东西，真的很开心，就连接电话也还不停的吃，吃得好撑、好撑，吃饱了又吃吃酸的东西消化消化。直到肚子已撑的简直要炸了，可嘴巴还想吃。吃饱了就出去走走，走走回来又是接着吃，直到撑得不行才没吃。

真的好开心，虽然过得很平凡，但很开心，见到她们我就象变了个人一样，变得好开心，什么烦恼都没了，想开玩笑就开玩笑，想怎么开玩笑也没人生气，真的好开心。那样的心情已经好久都没有过了。这个中秋节也许永远都会停留在我的记忆里。

#697068 有关中秋节的六年级作文400字篇4

中秋佳节已过去一段时间了，但那中秋美丽景色仍历历在目，洁白无暇的月亮和五彩缤纷的烟花还深深的印在我的脑海中。

今年的中秋佳节很特别，国家规定在佳节期间放三天假，这使我们很高兴，因为这才能真正的团圆。以前不放假，人们都很忙，没有时间和家人团圆，感到孤独。

今天，我姑父一家人从外地来到我家过团圆节，尊老爱幼的姑父从外地带来好多营养品和一些吃的给我和奶奶，没想到表弟还不忘我这个表哥，也带了一些礼品送给我这个表哥。我和性格开朗的表弟很投缘，每次到我家，总是和他无话不谈。

渐渐地，天暗下来了，月亮出来了一点了，不时远处传来一阵阵鞭炮声，空中也出现了些五彩斑斓地烟花。哦!原来有些人家已经开始赏月了，我问爸妈：“我们什么时候赏月啊。”爸妈让我看月亮完全升上天空再喊他们。我盯着月亮看，不一会儿，月亮变得又大又圆，皎洁的月光洒满了大地，这时我又想起了一首“但愿人长久，千里共婵娟”。

这是妈妈已在桌上摆好了各式各样的水果和月饼，还在桌上摆上丰富可口的佳肴，我们边吃团圆饭，边赏月，不时还谈谈心。全家举杯，共祝这团圆佳节。这时我和表弟已迫不及待的放起了烟花，五颜六色的烟花好看极了，邻居家的烟花更好看，那烟花是多么地漂亮啊!仿佛是一位美丽少女分了身，变成一群少女在空中偏偏起舞。

时间过的真快，转眼就十一二点了。中秋节，真是一个快乐的节日，一个热闹的节日，一个难忘的节日。

有关中秋节的六年级作文400字篇5

一年之中有许多节日：春节，元旦节，中秋节，端午节等等，每个节日都寄托了人们美好的心愿，其中，我最喜欢的是中秋节。

去年中秋节，我们一家人去西湖公园赏月。一路上，月亮就像一调皮的娃娃，老是缠着我，我走它也走，我停它也停，真好玩不一会儿，就了西湖公园。我们坐在湖边，欣赏着迷人的夜色。今晩的天好黑，月亮显得格外的亮。就像一块无边无际的黑布上绣上了一朵大白花。

旁边还有几颗星星，似乎在与月亮姐姐比美。这时，弟弟大声叫了起来：“爸爸，你看，天上有一个月亮，湖水里也有一个月亮!”妈妈听了笑着说：“是啊，天上的这个月亮已经长大了，而湖水里的这个月亮还没长大，还和你一样，是一个小孩子。”这时，我看到月亮上有几个晃动的身影，就像那嫦娥，吴刚和玉兔。此时，我似乎来到了月宫中，在陪嫦娥姐姐说话，陪玉兔妹妹玩耍，给吴刚解闷，真是愉快。

这时，爸爸把想入非非的我给叫醒了：“思黎，你在发什么愣呀要回家了。”什么要回家了，走时，我恋恋不舍地看了一眼美丽的月亮，月亮也看着我，似乎在于我道别。

从这以后，我就定下了一个目标一一长大要当一名女科学家，制造出一种“月亮车”，能将人从地球载到月球，也能从月球载到地球，这是一个多么美好的梦呀!我一定要朝着这个目标好好努力!

有关中秋节的六年级作文400字篇6

一个个苹果般的红灯笼，一盏盏五光十色的霓虹灯，时而黄，时而绿，时而紫。这是什么节日那么盛大呢那就是一年一度的中秋节了!

这天晚上，我和妈妈一起到广场上玩猜灯谜，我高兴得一蹦三尺高。来到广场，四周围都挂着一个个大大的灯笼，形状就像一个大大的月饼，真像是嫦娥姐姐从天上偷偷下凡给我们品尝的。

很快，我们顺着大月饼走，就来到了猜灯谜那里了。只见人山人海，有的人在思考，有的人在兑奖台交答案，还有的人在旁边用得奖的礼物玩，真是热闹!我像一条光溜溜的小泥鳅，从每个大人的间隔钻过去。一分钟，我就到了中间那里了。

这时，我发现了一个简单的小灯谜——中秋节放假，明天上班(打一成语)我连撕下来，想：不用说了，肯定是十五十六了!于是，我又像一只地鼠使用钻地术到了兑奖台，我马上告诉阿姨答案，我那么聪明，一定正确啦!可是阿姨说：不对!我像一个泄气的皮球。

这时，妈妈也挤到里边来了。她看看我，仿佛看出了我的心思说：猜错了没关系，重要的是别骄傲!我听了，鼓起勇气。妈妈说：这谜语可分为两个数字。再后面的意思。我说：放假是不做工，上班是不休假。那和起来就是一不做二不休!妈妈竖起了大拇指给我。我再次走到兑奖台，说出答案。我的心十五个吊桶打水——七上八下。阿姨皱起眉，看着我，我的心怦怦直跳。阿姨忽然笑了，说：你答对了小朋友!我兴奋极了!

这天，我学会了不能骄傲这个道理!

我爱猜灯谜，更爱中秋节!

有关中秋节的六年级作文400字篇7

要过中秋节了，今年中秋节爸爸妈妈带我回老家洛川过节，要与老家的爷爷奶奶一起过个团圆节。

从西安出发经过大约三个小时的高速车程，我们终于到达了——苹果甲天下的洛川，我家乡洛川的苹果全国有名，金秋九月，一株株果树枝头上挂满了红红的大大的红苹果，看得我直流口水……

车到村口，远远地就看见了等待我们回家的爷爷，爷爷一头银发，精神矍铄、红光满面，远远地就喊我的名字，哦，终于见到了我想念的爷爷。爷爷领着我们进了家门，奶奶正在大显身手做了最拿手的家乡饭煎豆腐、凉拌黄瓜和小米粥，味道真是好吃极了，给奶奶点个赞。

吃完饭，奶奶带我制作中秋晚上的贡品，我跟着奶奶学习了蒸枣馍的方法。第一步，把发好的面揉成球;第二步，把球用擀面杖压成圆饼;第三步，把饼的上半部分贴上三个枣，把上半部分和下半部分叠起来;第四步，用梳子在上面压花，上面加枣;第五步，上锅蒸。Ok，等着香喷喷的枣馍出锅后，哇，真好看!我心想，嫦娥姐姐一定会喜欢吃枣馍的。晚上月亮刚升起来，爷爷就拿出方桌，将月饼、枣馍、花馍、红苹果等摆满了桌面，爷爷告诉我，这就是中秋祭月，我们与月亮上的嫦娥一起过节，一起享受团圆的快乐。

时间过得真快，因为明天我要上学，爸爸妈妈要上班，我们与爷爷奶奶一起吃完晚饭，我们就启程回西安了。热闹开心的中秋节就这样悄悄过去了，真想让时间停止，让快乐永远都在我们身边!

有关中秋节的六年级作文400字篇8

中秋节称“月夕”，“八月节”，又称“团圆节”。我国人民在古代每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。人们摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子和葡萄等祭品来进行祭祀。

今年中秋节的前一天晚上，月亮洁白无暇，台风带来的朵朵云彩映衬着月亮，真是所谓的彩云追月！我和妈妈买回了一只烤鸭，还在饭桌上陆陆续续地摆上与众不同的味道的月饼，味佳肴香喷喷的。7点整，我们开宴了，看着天空中隐约浮现出好似玉盘似的圆月，点缀着漆黑的天空。

我一边全神贯注地看那圆圆的月亮，一边挑了个上面是天鹅的月饼品尝。当我细嚼慢咽的咀嚼那月饼时，感到了豆沙香甜可口的味道。这时，爸爸说起了嫦娥奔月的故事：“相传古时候，一位叫后羿的人娶了一位名叫嫦娥美丽善良的妻子。后羿从王母娘娘母求得一包不死药，被一位心术不正的蓬蒙得知，他手持宝剑威逼嫦娥交出不死药。嫦娥拿出不死药吞了下去，飞落到离人间最近的月亮上成了仙。”他们娓娓动听地讲，我听得津津有味。

这个中秋节，我不仅品尝到了月饼酥脆的味道，而且还了解到了嫦娥奔月的传说，感受到合家团圆的气氛。真是一个难忘而又快乐的中秋节啊！

有关中秋节的六年级作文400字篇9

今天是中秋节。吃过晚饭后，我和家人一起到顶楼上去赏月。

夜幕降临，一轮圆月正冉冉升起，那银色的月光映着几丝羽毛般的轻云。我和家人围坐在一起，一边吃着月饼，一边聊着家常，感觉美妙极了。我想起了唐代诗人的李白写的《月下独酌》，随口大声吟道：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”话音刚落，掌声四起。大家对我声情并茂的表演大为赞赏。

爷爷告诉我，赏月是由古至今大众化的习俗，中秋节是在唐代定的节日。月到中秋分外圆，古人见月圆，自然想到亲人团聚。中秋节赏月既是家庭式的活动，又是亲朋好友的聚会。中秋之夜，在月色皎皎的庭院、屋顶或露天公共场所摆上美味的月饼或时令佳果，沏上一壶好茶，边赏月边品茶，一起聊天叙旧，不亦乐乎。我端起茶杯，说道，让我们共同举杯，展望未来，干杯！

我仰头望着十五的圆月，像一只雪球，镶嵌在墨蓝墨蓝的夜空上，显得格外皎洁。今年中秋节，我不仅品尝了美味的月饼，还了解了中秋节的由来，真是开心。

有关中秋节的六年级作文400字篇10

八月十五，一个月圆之夜，一个家人团圆的中秋之夜，中秋可是我们中国的传统节日。

中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬到了广寒宫，日日做这种徒劳无功的苦差事，以示惩处。

中秋节自然少不了美食啦。中午，奶奶烧了一大盘的可口的粉，还炖了大碗的鸭汤，美味极了。晚上，我们又吃了芋头打排骨汤。今天可真是大饱口福啊!如果每天都能吃到这么好吃的东西那真是太好了。

晚上，我们买来了许多令人垂涎三尺的月饼，坐在平台上的椅子上，一家人津津乐道地聊着天，吃着色香味俱全的月饼。一抬头，便能够看到一轮圆圆的明月像玉盘一样挂在天空，散发着皎洁的光芒温柔的铺在大地上。

中秋夜晚的月色，太美了!在我的脑海中怎么也挥之不去。要是每天都能看到这轮圆月，那该多美啊!

这地方有个规矩:八月十六

当娘的都要给出嫁的闺女送月饼。

早先

王屋山山下有个小村庄

村里有个姓王的老婆婆

大家都叫她王大娘。王大娘的独生闺女长大嫁到了临村

家里就剩王大娘一个人了。女婿觉得丈母娘太孤单

就跟媳妇商量

叫媳妇回娘家住