汉中仙毫是啥茶

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汉中仙毫是啥茶,第1张

汉中仙毫是啥茶
导读：汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、

汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。

汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。有抗氧化、降血脂、清口臭的功效。

据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，适合茶树生长。汉中仙毫一般在春季采摘，且采摘标准高，一个工人一天只能采摘一斤多鲜叶。采来的新鲜茶叶要经过摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺。

汉中是中国江北茶区北缘最大的绿茶生产基地和汉茶文化发祥地之一。据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。3000余年来，茶农不间断的引种改良推广，使这里诞生了众多名茶、贡茶。

据中国现存最早的地方志《华阳国志》记载，约在公元前12世纪，古巴国献茶周武王，其茶“形似月亮，紧压成团，名曰西乡月团”，这应该是世界上最早的贡茶了。

十大怪（板栗酥、绿豆酥、红枣糕、小米酥、核桃酥、野酸枣、桃酥脆、黑米酥、琼锅糖、石榴糕）、德懋恭水晶饼、龙须酥、酸梅粉、花生酥、三原蓼花糖、临潼石榴、大红枣、中华猕猴桃、陕西板栗、商洛核桃、西凤酒、陕西青茶、仿唐三彩、剪纸、西安碑石拓片、彩绘泥塑、蓝田玉。

注：西安最有名的仿秦兵马俑不可当礼物送人的（因为，兵马俑是陪葬品）。

汉中特产有：

1、汉中仙毫：汉中仙毫品质优异，富含天然锌、硒等微量元素。

2、镇巴腊肉：镇巴腊肉色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥而不腻口。

3、城固蜜桔：城固蜜桔肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。

4、土蜂蜜：土蜂蜜有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。

5、西乡牛肉干：西乡牛肉干食之芳香可口，咸淡适中，酥而不绵，余味悠长。

6、定军茗眉：定军茗眉外形匀齐显毫，细秀如眉，色泽嫩绿，嫩香持久。

7、松花变蛋：松花变蛋口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。

8、汉中无花果：汉中无花果降糖、健胃、润肠通便、降血脂。

9、汉中米面皮：汉中米面皮降温后凉拌，口感软糯，香辣可口。

10、菜豆腐：菜豆腐是汉中地区传统名吃，汉中四大小吃之一。

1、汉中仙毫

汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。

2、宁强华细辛

宁强华细辛，陕西省汉中市宁强县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月31日，原国家质检总局批准对“宁强华细辛”实施地理标志产品保护。 

3、镇巴腊肉

镇巴腊肉，陕西省镇巴县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月03日，原国家质检总局批准对“镇巴腊肉”实施地理标志产品保护。

4、城固蜜桔

城固蜜桔，陕西省汉中市城固县特产，全国农产品地理标志。柑桔是城固县的传统特色产业，栽培历史悠久，种植历史最早可追溯至汉代，距今已有2000多年历史。

5、留坝土蜂蜜

留坝土蜂蜜，是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源广泛，十分适宜蜜蜂养殖。

汉中午子仙毫是汉中市的一个历史文化名人。据史书记载，午子仙毫是东汉末年刘备时期的一位著名人物。他原名为司马康，后改名午子，是当时的著名医师、方士和道士。他精通医学、卜筮、风水和道术等方面的知识，被誉为当时的“仙医”。

据传，午子仙毫在刘备东征时曾被任命为主治医师，为刘备和其部下治疗各种疾病，因此备受信任和尊重。他也常常利用自己的医学知识为来求医的百姓治病，并免费为贫困的百姓提供医疗服务，受到人们的爱戴和赞誉。

午子仙毫还是当时的民间信仰代表之一，他在道术和风水上颇有心得，曾被许多人咨询和请教。据传，他曾经进行过多次风水布局和卜筮，其中最著名的是为刘备选定了永安县的地理位置和方位，这成为后来的汉中市的中心位置。

尽管午子仙毫已经过世了很久，但他的医术和道术却流传至今，成为当地文化的重要组成部分。为了纪念他的贡献，当地政府在其故居和墓地周围建立了许多纪念碑和文化遗址，吸引了众多游客前来参观和学习。

汉中仙毫是陕西名优绿茶，主产于陕西省汉中市。

汉中仙毫具有形美、味醇、香高等特性，那么汉中仙毫如何冲泡，冲泡时需要注意哪些？下面我们一起来看看：

汉中仙毫的冲泡步骤与方法

第一步、准备

茶叶：汉中仙毫干茶5克

水质：纯净水85-90℃

茶具：玻璃杯（250~300ml）、茶匙、茶巾、茶盂、茶巾布等

第二步、温杯

将准备好的开水，倒入少量至玻璃杯，轻微摇晃，旋转杯身，以提高杯温；

温杯有利于茶香溢出，然后将温杯的水倒掉。

第三步、投茶

用茶匙取5克汉中仙毫，拨置于透明的玻璃杯之中；也可以适度摇香。

第四步、润茶

将85℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使汉中仙毫茶每一根得到充分的浸泡。

第五步、冲泡

茶叶稍作浸润后，再次提起水壶，将85℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳；

注水完毕后，不要盖杯盖子，等待三五分钟即可端杯品饮。

冲泡关键点

1、茶具

冲泡汉中仙毫，茶具应选用敞口、透明的玻璃杯。

2、泡茶水温

水温应控制在85℃-90℃，不宜过高，否则容易失去原有的色、香、味。

3、泡茶手法

绿茶汉中仙毫为芽类茶，原则上来讲，不需要“洗茶”，如果要洗的话，一定要迅速完成，不可长时间浸泡。

4、茶水比例

大致是1:50，即300ml的玻璃杯，投茶5~6克足以。

做完以上这些步骤，就可以静心来欣赏了。

观其形、赏其色、闻其香、品其味，冲泡好的汉中仙毫，犹如刀剑林立，根根竖立杯中，再看茶汤色泽翠绿，栗香浓郁，品一口甘甜幽香，源远流长。