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导读：最近秋风起，最适合就是吃羊肉。秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，一举两得。因此，我为你推荐的纪念日大餐的主菜式烤羊排。这道菜色香味俱全，做法还简单易学，最适合厨房小白学起来。下面将烤羊排的具体做法分享给大家：一、选购食材1、羊排：
最近秋风起，最适合就是吃羊肉。秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，一举两得。因此，我为你推荐的纪念日大餐的主菜式烤羊排。这道菜色香味俱全，做法还简单易学，最适合厨房小白学起来。下面将烤羊排的具体做法分享给大家：
一、选购食材
1、羊排：在选购羊排时，要挑选肉色接近鲜红色，摸起来肉质紧实柔软不粘手，闻起来没有腥臭味的为最佳。
2、配料：迷迭香、香草、大蒜、黑胡椒、白胡椒、盐、橄榄油
二、烹饪步骤
1、将迷迭香、香草洗净切碎以及大蒜去皮切碎后，与橄榄油均匀搅拌后放置一旁备用。
2、将整块羊排洗净沥干，加入适量的黑胡椒、白胡椒和盐，加入步骤1中与橄榄油一起的搅拌的混合调料后按摩揉搓羊排，让橄榄油分布均匀，有利于被羊肉吸收。
小贴士：加橄榄油腌制羊排有利于令香料挥发，同时软化羊排的肌肉。提前按摩羊排，在煎烤时羊肉会更松软。
3、用小刀或叉子在羊排表面戳些洞，让羊肉更好地吸油的同时吸收香料的味道。
4、将整块羊排放入200度的烤箱中，烤10分钟或用肉眼观察烤至表面上色，然后取出翻面。切记要先烤骨头那一面。
5、将烤箱的温度调到150度，将翻面的羊排再放入烤箱烤10-20分钟（时间长短取决于的羊排的大小），烤至表面金黄后关火。
小贴士：关火后切忌立刻取出，让烤箱中的余热将羊排焗熟。
6、将焗熟的羊排从烤箱中取出，切块即可享用。
希望大家都能用美食抓住爱人的胃！我是“有家食堂”的美厨娘，潜心研究美食料理，定期分享家常菜谱和各地美食探店，欢迎关注。
最值得你从北京城带走的25件纪念品
带给老人的
头上戴的
1 盛锡福的羊皮前进帽 260元/顶
哪里可以找到它:盛锡福,东城区王府井大街196号
身上穿的
2 瑞蚨祥的长袍马褂 480元—2500元/件
哪里可以找到它:瑞蚨祥,王府井大街190号
脚下踩的
3 内联升的布鞋 160元—700元/双
哪里可以找到它:内联升,前门大栅栏街34号(6301 4863)
口里服的
4 同仁堂的滋补品
从作为同仁堂十大名药之一的京制牛黄解毒片(22元/盒)到动辄万元的滋补品,价值238元/盒的同仁堂珍珠粉以及同等价位的补品是比较受欢迎的礼品
哪里可以找到它:北京同仁堂王府井药店
杯里品的
5 老北京花茶
老北京人爱喝茉莉花茶,据说是因为调和北京硬涩咸苦的总体水质,京城茶庄纷纷拼配花茶,以茶香带花香来北京,除了要在茶馆里喝碗大碗茶,别忘了给老人带袋正宗北京花茶回去共享推荐吴裕泰老北京茶叶桶礼品装(2桶,内装花茶,98元),桶上绘有老北京风情画,内装价值100元/500g 的花茶400克
哪里可以找到它:吴裕泰北新桥总店,东城区东四北大街44号
屋里挂的
6 福禄寿漆盘中国结 458元/件
中国结是最普及的民族工艺,满大街都是,但还是要推荐这个体积不小的福禄寿漆盘纯手工中国结挂饰,做工精致,带着老北京的宫廷范儿,如果你家老人恰逢寿辰,那是再合适不过的礼物了
带给小孩的
让孩子们见识一下老北京的芭比娃娃和变形金刚吧!
老北京,小玩意
7 兔爷儿
在过去,兔爷儿几乎是每个北京孩子人手一个的小玩意儿,这只怪模怪样的老兔子是当年的天线宝宝和变形金刚级偶像据说这玩意越小越难做,推荐一款方便携带的,玻璃罩子里一只小巧的兔爷儿,约85元/个
哪里可以找到它:一点光,南锣鼓巷80号8 毛猴
濒临绝迹的老北京绝活"毛猴"诞生于药房,制作原料全是中药,四肢是用蝉蜕的四肢做成的,身体是另一味中药辛夷,也就是玉兰花在秋天里形成的花骨朵这小东西比兔爷灵活幽默,可以做成任何生活场景,比如毛猴卖馒头、毛猴扫地,120元/个
哪里可以找到它:北京新华书店鼓楼店
9 四合院拼图 40元/件
以老北京四合院为图形做成的拼图是送给大一点孩子的好礼物,缺点是四四方方体积不算小,不方便携带
哪里可以找到它:北京新华书店鼓楼店
10 福娃球形拼图 290元/套
买个福娃给孩子似乎已经成了大家本年度必做之事,值得小提一下的是,和有点蠢的福娃毛绒玩具以及有点贵的福娃工艺品相比,以五福娃为图形的球形拼图既是给孩子的玩具又是可以摆设的工艺品3寸,60片,290元/套
哪里可以找到它:奥运特许商品零售店东方新天地店,东城区王府井大街200号东方新天地商场西门
穿在脚上的老北京童年
11 北京风格布老虎鞋 48元/双
小老虎布鞋是几乎每个老北京的孩子都曾拥有的物件尽管从潘家园旧货市场到胡同小店,卖这玩意的不少,但还是推荐内联升的童千底织锦老虎布鞋(48元/双)
哪里可以找到它:内联升,前门大栅栏街34号 带给年轻人的
北京"引路人"
12 兴穆水管灯 48元—120元/个
兴穆手工早就成为了新北京的特色之一,不少人大老远地托朋友带本回去,这回可又多了一样兴穆的灯如果路途遥远,推荐轻一点的刀叉勺造型系列,"生日快乐"48元/个;但其实,最有特色的也许是带点后工业时代黑色幽默的水管系列造型灯,"引路人"48元/个,"兴穆怪兽"120元/个
哪里可以找到它:兴穆店,南锣鼓巷35号13 老北京剪纸 1元—100元/张
这家巷子里物美价廉的老北京剪纸店里所有剪纸都是店主大爷一刀刀手工刻出来的,精细间散发着北京特有的质朴沧桑,相比百工坊和工艺大厦里矜持的同类摆件多了旺盛的生命力作为正式礼物,推荐墙上挂着的大幅老北京街景剪纸(大约100元/张)和号称"全世界最低价"的1元剪纸系列
哪里可以找到它:老北京剪纸店,南锣鼓巷110号14 老北京泥人彩塑 10-100元
泥人张公仔这几年备受国外青年推崇,相比造型夸张的现代卡通公仔,老北京泥人彩塑怀旧里带着返璞归真的自然
哪里可以找到它:泥人张,东城区王府井大街138号新东安市场B1楼15老北京建筑模型系列 140—220元/个
无论是北京"门"及"四合院"系列模型,还是老北京日常生活场景模型,都是近年很走俏的纪念品,胶脂质地,一掌大小推荐生活场景系列,比如胡同里炸油条、墙根下小孩放花等等,栩栩如生,在所有纪念品中,是唯一一个让老北京日常生活不单看得见,还摸得着的小玩意儿相比工美大厦里均价200元左右,推荐南锣鼓巷及后海一带100多元就能下来的同类商品
哪里可以找到它:一点光,北京南锣鼓巷80号
小纸片上的北京时光
16 "拆"系列摄影明信片 约15元
一个叫况晗的南方同志痴迷老北京胡同,拍摄了3000多幅面临拆迁的北京胡同照片,做成了以"拆"为主题的本子(5—15元)、书签、明信片系列建议文艺青年买套回家做纪念
哪里可以找到它:ARUYO,南锣鼓巷44号(6400 3383)
老北京图案扑克及明信片、照片系列 15-85元/盒
如果说,在你的纪念品行李中一定得塞下一种老北京风情的纸制品,那么推荐物美价廉的老北京胡同及四合院照片扑克(15元/盒),潘家园旧货市场可以砍价至8元左右
另外,这里还有一种放在纸筒里卷轴式北京风情照片也颇为有趣(85元/盒)
哪里可以找到它:潘家园旧货市场,朝阳区潘家园路华威里18号18 创可贴北京元素T恤98元/件
地铁车票、老房子门牌号以及"出租车12元/公里"标价牌这些当代北京人非常熟悉的物件儿是一点都不亚于老祖宗宝贝的北京新符号,推荐出租车12一公里、宫保鸡丁T恤(98元/件)
哪里可以找到它:创可贴8,南锣鼓巷61号19 过客T恤90—150元/件
过客T恤一直深受驴友爱戴,在这些泛中国化的T恤中,仍有一些带有明显京味特色,比如脸谱、长城,尤其是所在城市没有"过客"商店的同志,一定记得带一件回去
哪里可以找到它:"过客"文化店,东直门南锣鼓巷108号中央戏剧学院南边
20 GRIFTED京剧造型青衣手偶 199元/个GRIFTED造型有点搞笑的青衣手偶就摆在一进店门那里,而往里走,你将看到一个小戏台里,青衣和花脸很登对地靠在一起这玩意儿很适合童心未泯的同志,一手青衣,一手花脸,自己玩吧,回家的旅程一点也不闷
GRIFTED,南锣鼓巷32号
带给中年人
带给老爹老娘级人物的礼物以实用为大,身上戴的手里用的最讨他们欢心
给妈妈们
21 京绣真丝围巾 598元/条
一条真丝手工京绣围巾是送给中年女性最好的北京纪念品层次分明、俨然与江南刺绣风格迥异的京绣图案少了苏杭的婉约柔媚,却多了京城端庄典雅的宫廷大气选择一条做工精致的京绣丝巾并不容易,一些工艺大厦里的京绣服饰粗糙又昂贵,少人问津,与其没落相比,金馨京绣店虽然亦价格不菲,但做工有保证推荐双蝶图中国红绿真丝围巾598元/条当然,店内还有同类披肩,均价1000多元/件
金馨京绣店,南锣鼓巷福祥胡同一号
22 定制手工京绣旗袍
相比要等上十天半个月的瑞蚨祥旗袍定制,金馨京绣店一般一周即可交工,纯手工的京绣图案可由客人自己指定里可以找到它:金馨京绣店,南锣鼓巷福祥胡同一号
23 邢兰香的料器 50—200元/件
料器,全靠手艺人的经验和技艺在喷灯的火焰中即兴加工相比价格昂贵又不便携带的京景、玉雕、漆器之类,老北京料器工艺品以其小巧平价而独得女性游客好评老北京料器大师邢兰香在百工坊的作坊开到了工美大厦,80元以上的都是刑师傅亲自手工制作的料器小件,百财聚来、富贵花开这些讨个好彩头的挂饰尤受中青年女性欢迎
哪里可以找到它:京城百工坊,北京工美大厦二层摊位;崇文区北京市崇文区光明路乙12号料器坊
给爸爸们的
24 北京牙雕
在所有北京艺术品中,以象牙为原材料的北京牙雕是最受质疑的正经牙雕作品大多昂贵无比,推荐购买以牙粉、骨粉为原料的北京牙雕工艺品,几百元的价格比较适中,当然也有以骨头为原料制作的牙雕,卖价上万元
牙雕专柜,北京王府井工美大厦三层
25王麻子的剪子
推荐如下：
一、坚果类
坚果类零食说到零食，大多数人都很熟悉瓜子、板栗、开心果等等，这是比较常见的。它们属于坚果类，含有的丰富营养，例如多元不饱和脂肪，能为身体提供很多能量。
二、海产鱼类的零食
海产鱼干类的休闲零食，也是大家比较熟悉的了。就挑红娘鱼来说，它的营养成分是很丰富的，含有高蛋白、维生素、矿物质等等。经过加工后，口感上会较之前更好，而营养方面，也会很好的保存下来，所以红娘鱼干的营养，相对来说，价值是比较高的。
三、果脯类
果脯类的零食芒果干是由芒果经过加工制作而成的水果干，它的口味酸甜清香，甜而不腻，让人入口难忘，回味无穷。甚至有人会觉得，芒果干比新鲜的芒果更好吃一些。当然，前提是要买到好吃的芒果干才行。有的芒果干因为加工比较粗糙，就导致芒果干的味道不是很好。对此，在挑选的时候，就要选择一些比较受欢迎的芒果干了。
四、肉脯类
肉脯类的零食，是以肉加工制作而成，一般以牛肉和猪肉为主，若是想要价格比较实惠的，可以选择猪肉脯。这类零食是比较抗饥饿的，平时不管是上班还是在上课，感到肚子饿了，可以吃上一些来垫肚子。
