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导读：代表福气送到。拜年送“拜年蛋”是最传统的民间习俗，礼轻实用。因“鸡”与“吉”、“蛋”与“诞”谐音，“拜年蛋”象征着吉祥圆满、新生与希望。拜年时，客人会送上一份“拜年蛋”，一边说着“蛋到福气到”，祝福主人财源滚滚、吉祥如意。习俗：大年夜，要吃
代表福气送到。
拜年送“拜年蛋”是最传统的民间习俗，礼轻实用。因“鸡”与“吉”、“蛋”与“诞”谐音，“拜年蛋”象征着吉祥圆满、新生与希望。拜年时，客人会送上一份“拜年蛋”，一边说着“蛋到福气到”，祝福主人财源滚滚、吉祥如意。
习俗：
大年夜，要吃煮蛋，象征团圆；年初一要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黄，代表一年的日子像蛋黄一样圆满红火。
过年去别人家做客，小孩聚在一起唱着童谣：“蛋圆圆，过年好；蛋来到，全家笑”。主人往往会用糖水蛋、红蛋、蛋饺来招待客人，有祝福新年财源滚滚之意，同时也祝愿客人生活美满和谐。
1、吃鸡蛋是我国多数地方过生日或祝寿必需的安排，已经成为良好习俗。
2、现在不少网友以为，吃鸡蛋是过去生活物资贫乏所致，这是不准确的。旧世代富人官家过生日也都有安排吃鸡蛋，完整保留这一习惯。
3、传统认为，吃鸡蛋有纳吉迎祥消邪祛灾的功效，安排在祝福、慰问的交往活动赠送鸡蛋，往往令人心存感激，这已在多数地方的生活中形成心理。
4、鸡蛋富含蛋白质和微量元素，吃了有提精神健体作用。在生日等重要礼仪上使用，增加了神圣感，赋予其更多文化内涵。
5、还有的说法就是：因为鸡蛋是近似球形的，比较好找又比较坚硬，过生日时煮上几个，吃之前先把鸡蛋在身上滚一下,这样能送走晦气，带来福气，滚完以后把鸡蛋在头上磕开,说这叫开窍,如果一下就能磕开,说明这个人聪明。鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福，所以每当生日时，家里人就会煮鸡蛋吃。
祝寿风俗是人生礼仪中的重要组成部分。据《尚书》记载：“五福，一曰寿，二曰福，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”寿居五福之首，可见古人对寿是非常重视的。祈福求祥，盼望寿运长久，祖祖辈辈已约定俗成，由此也带来了隆重的祝寿风尚。 祝寿作为中华民族的一种优良传统，受历朝历代的推崇。上至帝王将相下至平民百姓，爱戴（孝敬）老人，追求长寿之事不泛其例。早在春秋战国时期,我国上层统治集团已经出现了原始形态的祝寿活动。《诗经》中所用“万寿无疆”；“南山之寿”这样的颂句,在今天的祝寿活动中仍十分常见。应该说,春秋战国以后的献酒上寿活动虽然并不一定与特定的生日在一起,但由于活动本身具有“为人上寿”的特点,因此仍然可以说是今日祝寿礼仪的雏形。秦王嬴政为自己长寿不老,曾派方士徐福率童男童女各人,东渡入海寻求仙药。汉高祖刘邦，捧酒为寿，唐宋以来，皇帝寿诞日为自己制定了专门的节日进行祝贺。从古至今，这种习俗一直源远流长，相延不断。 民间自古就有尊老敬老的美德，给老人祝寿是其主要的表现形式。年高龄长者为寿，庄子说：“人，上寿百岁，中寿八十，下寿六十”。古人有 “六十为寿，七十为叟，八十为耄，九十为耋，百岁为星”之称。祝寿多从60岁开始，习惯以虚岁计算，且老人的父母均已过世。开始做寿后，不能间断，以示长寿；祝寿重视整数，如60、70、80等，逢十则要大庆。尤为重视80大寿，隆重庆祝老人高龄；祝寿有“庆九不庆十”之说。如老人过60岁寿辰，并不是整60岁才做寿，而是59岁，“九”取长久之意，认为九是最尊，最大的数字，希望老人从做寿开始越活越长久；祝寿时，一般定于生日之日，要设寿堂，向被庆贺的长辈老人送“寿礼”，还要一定的拜寿仪式，参加寿宴等等。由于家庭经济状况存在差异，祝寿的规模也不尽相同。但不论繁简厚薄，皆表达了儿女的一片孝心和祝福老人健康长寿的美好愿望。 寿 堂 寿堂设在家庭的正厅，是行拜寿礼的地方。堂上挂横联，主题为寿星的姓名和寿龄，中间高悬一个斗大“寿”字或“一笔寿”图，左右两边及下方为一百个形体各异的福字，表示百福奉寿，福寿双全，希望老人“寿比南山高、福如东海大。”两旁供福、禄、寿三星。有的奉南极仙翁、麻姑、王母、八仙等神仙寿星画像。有的还挂“千寿图”、“百寿图”、“祝寿图”等寿画，寿画中多以梅、桃、菊、松、柏、竹、鹤、锦鸡、绶带鸟为内容，以柏谐百,以竹谐祝,以鹤谐贺，象征长寿。堂下铺红地毯，两旁寿屏、寿联，四周锦账或寿彩作衬托。寿屏上面叙述寿星的生平、功德，显示老人德高望重，地位显贵。寿联题辞内容多为四言吉语。堂屋正当中摆设有长条几、八仙桌、太师椅，两旁排列大座椅，披红色椅披，置红色椅垫，桌上摆放银器、瓷器，上面供奉寿酒、寿鱼、寿面、寿糕、寿果、寿桃等。“酒”取久为谐音，有长久之意；“鱼”象征富裕，年年有余；“面”寓意长，所以吃寿面有延年益寿之意；“果”表示功德圆满、硕果累累； “糕”含义高，为谐音，有高山之意，希望老人高福高寿，延年益寿。糕要尽量叠高，正好应了那句寿比南山高的祝词；说到寿桃，在神话传说中，当年西王母祝寿时，曾经在瑶池设蟠桃会招待仙，因而后世民间祝寿要用寿桃，均为讨个吉利、吉祥。供照明的有寿烛、寿灯(长寿灯)等。祝寿的文章称寿序、寿文、寿诗等，都是一些赞颂溢美之辞。 寿 礼 祝寿礼品多由家里子女后辈准备，外甥、女婿要送厚礼，也有亲戚、朋友、邻里馈赠。寿礼品种丰富多样，因人而异。既有寿金，也有食品、衣物，食品要以老人平时喜欢吃的为主，但不能缺少寿桃、寿糕和面条。寿桃一般用面自己蒸制，也有用鲜桃的。寿糕指寿礼糕点，多以面粉、糖及食用色素混合蒸制成形，饰以各种图案。现在贺寿，有的改送生日蛋糕，亲戚邻里大多上寿礼。 叩拜仪式 为老人祝寿注重隆重、喜庆、团圆，常言道：“家有一老，实为一宝” 。寿庆当日，鸡鸣即起，家中拜寿仪式，亲朋好友携礼前来祝贺。被祝寿的老人为“寿星”，胸前戴红花，肩上披“花红”，也就是红色缎被面，仪式中总管、司仪、礼笔披红戴彩，寿星老人身穿新衣，朝南坐于寿堂之上，接受亲友、晚辈的祝贺和叩拜，六亲长辈分尊卑男左女右坐旁席。仪式全程由司仪主持，一切就位后，寿星命令“穿堂”，儿孙们按照顺序依次走过寿堂，司仪逐一报咏。拜寿开始，鸣炮奏乐，长子点寿灯，寿灯用红色蜡烛，按寿龄满十上一株。接着邀请长辈即寿星的姑舅或叔父讲一点概括性的贺寿话语，长子致祝寿辞，千恩万谢老人养育之恩，深情赞颂老人一生功德，寿辞语言恳切，饱含热情。叩拜分团拜、家庭拜和夫妻两口拜等形式，不出“五服”的须磕头，其余行礼。叩拜时，先由长子长媳端酒上寿，寿星执酒离座，到堂前向外敬天，向内敬地，然后回座。两口拜也叫对对拜，顺序是儿子与儿媳上前先叩拜，再由女儿与女婿叩拜，接着侄儿媳、侄女婿、孙子媳、孙女婿、外孙子媳、外孙女婿等依次拜寿，没有结婚的孙子孙女以及重孙们集体团拜。拜寿中，寿星给每位参拜者发一个小礼品，这叫“回礼”，礼品有银戒指等，孙子辈的发小红包。叩拜结束时，事先指定一孙男或孙女向寿星唱祝寿，寿星和颜悦色补赠礼品。叩拜仪式后，寿星以及姑亲还要讲些答谢或感受的话语，接着寿星给子孙们分发蛋糕，拍照合影，直到长子熄灭寿灯时祝寿才宣告结束。众贺客来拜，寿星一般回避直接受拜。客到时，招待宾客向上堂空位拜揖，由子孙答拜。有的殷富人家祝寿时雇戏班演寿戏，戏班到家中庆贺，一般至深夜始散。 合龙口 合龙口与拜寿是相辅相成的一项活动，一些祝寿人家将老人的寿材（即棺材）早早做好，待祝寿这天抬出，寿材上铺“花红”，放红线，线的一头栓银元或现金，寿星坐于棺材前，八仙桌上摆放水果，儿孙对面跪拜，三叩首后，木匠开始说喜或称道喜，“柏木长在深山崖（nai），凿子把它砍下来，木匠将它做成材”；“制成香木，阴司做厅堂”；“谁用这副材，子孙后代出高才”等，木匠拿起事先做好的擀杖，边卷“花红”边念叨，待十卷结束后，抽出擀杖赠送给寿星的长女。这时，木匠握住笤帚，将棺材比作“龙体”，先扫龙头，再扫龙腰，后扫龙梢，口中念念有词：“扫龙头，做王侯；扫龙腰，穿蟒袍；扫龙梢，财神到”等许多吉祥如意的话言。然后，木匠把由核桃、花生、红枣、水果糖组成的“寿花”，分别向东西南北方向抛撒，寓意金银满堂、糜谷满仓、儿孙健康、牛羊肥壮。一切程序后，“龙口”也就是棺材口马上盖好，往后不得随意搬开，如果棺材盖打开了，老人寿终正寝的时间也就到了。 寿 宴 拜寿礼毕，寿星要先吃寿面（也有寿面放到宴席后的），寿星全家人都要吃一点，称为“暖寿”。寿面讲究又细又长，表示寿禄长久，盼望老人“富贵不回头”。然后寿宴，寿星老人坐上席，与亲友后辈共饮寿酒。开头三碗上菜，都是长子跪下举过头送上餐桌，以示对客人的谢意。三碗后客人高呼换人，才由帮忙人上菜。宴席中，众儿孙举杯祝寿，寿星笑容满面，端杯示意。宴席桌上，美酒佳肴，觥筹交错，整个宴席场面，儿孙满堂，亲朋云集，天伦之乐，其乐融融。 古人云：“六十花甲子，七十古来稀”，按中国古代的生活条件和条件而言，老人能活到这么大的年龄，已属不易，子女们庆幸自己的双亲长寿，必然要有一番很热闹的祝贺活动，盼望生命之树常青，寿禄之神常临，老人健康长寿，颐享天年。然而，“花开花落终有时”，人生之旅，来去匆忙，转眼瞬间。 正是由于生命的循环、轮回，才开启了绵延不息，生机盎然的人类社会和自然家园
也不是说拿鸡蛋走亲戚不行，只是鸡蛋是易碎品，在走亲戚的途中容易破损，稍有磕磕碰碰一下，就变成提着一大袋**粘液，很不体面，亲戚看到也不高兴，而且鸡蛋就这样毁了也可惜。现在有很多很好防止鸡蛋破损的携带方式，快递都可以邮寄鸡蛋了。但是有些地方说送鸡蛋有“滚蛋”的意思，所以除非亲戚要求带鸡蛋去，自己还是不要擅作主张提着鸡蛋走亲戚。
