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导读：要弄清楚客人的想法，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的。比如名称，所用材料，生产日期，特别之处，口感如何，手工做法；现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推荐给客人就好了。销售技巧培训的五条金律：第一：
要弄清楚客人的想法，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的。
比如名称，所用材料，生产日期，特别之处，口感如何，手工做法；现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推荐给客人就好了。
销售技巧培训的五条金律：
第一：在不能了解客户的真实问题时，尽量让客户说话
多打听一些问题，带着一种好奇的心态，发挥刨根问底的精神，让客户多发发牢骚，多提提问题，了解客户的真实需求。
第二：同意客户的感受
当客户说完后，不要直接回答问题，要感性回避，这样可以降低客户的戒备心理，让客户感觉到你是和他站在同一个战线上。
第三：把握关键问题，让客户具体阐述
“复述”一下客户的具体异议，详细了解客户需求，让客户在关键问题处尽量详细的说明原因。
第四：确认客户问题，并且重复回答客户疑问
你要做的是重复你所听到的话，这个叫做先跟，了解并且跟从客户和自己相互认同的部分，这个是最终成交的通道，因为这样做可以了解你的客户是否知道你的产品的益处，这为你引导客户走向最后的成功奠定基础。
第五：让客户了解自己异议背后的真正动机
当客户看到了背后的动机，销售就可以从此处入手，想到并且说出客户需要的价值，那么彼此之间的隔阂就会消除，只有这样才能和客户建立起真正的相互信任的关系。
蛋糕店是没有问题的，应该好点的都有，像你说的那个好利来是很有名的一家大众蛋糕店了，这方面的服务应该可以到位，按道理来说还是可以运过去的的，但是主要能不能是看快递公司的，像EMS他的服务是很差的，他们都是把货物丢来丢去的………………很难保证你蛋糕的完整性，所以你要找一个信誉好一些的快递公司，比如说顺丰就不错，他们都是用自己的飞机来运，员工素质也比较高，你再在包裹上注明让他们不要乱动，应该还是可以成功的，就这样了，希望可以帮助到你……
营销是一个系统的工程，而不是简单一两句就可以替你改变一个店的整体运营的。
也是做蛋糕店的，也是从私房到开店一步步做起来的，所以你一定要把我上面说的这些内容提前想好。
私房水三个月后开的小店
半年后换的大店
首先：
你要做好你的店的定位：（你是走中端还是高端，是重点针对个人消费，还是团体，庆典之类的！定位不同，顾客群不同）
你的产品的选品，（你是做私房外卖为主还是门店销售为主，所选产品不同，比如我们是外卖为主，所选的产品要利润高，价格高，容易派送的产品主为。如果是门店销售为主的话，可能美观看起来有食欲更重要些，派送问题不用考虑）
产品的定价策略：（定价是一个很讲究的问题，如何让你的价格看起来顾客像沾了便宜）
如何利用各种方式做推广，（这种推广方式很多，但是只要你精通一两种把他做精做细就可以了。）
前期的活动怎么做，中期活动怎么做，（前期和中期的活动目的不同，所以方法不同）。
还有就是你应该注意推广运营过程中有哪些容易犯的错误，这些都要提前想清楚。
1因人施礼
2选购礼品要投人喜好和需要
3送礼物要轻重得当
4要选购受赠者没有或缺少、具有文化特色或地方特色的礼物
5选购礼品要侧重于礼品的精神价值和纪念意义
6礼品要有意义
第一、因人施礼：送礼要看对象，一般来说，对于文化层次较高的追求精神享受的人，宜选购精美高雅的礼品，如名人字画、工艺美术精品及各种高档文化用品等；对于文化层次较低、偏重追求物质享受的人，宜选购一些比较新颖别致、精美时髦的日用消费品作为礼物，其中应以吃的、穿的、玩的为主；总之，选购礼品要看对象，因人施礼。
第二、选购礼品要投人喜好和需要：人有七情六欲，人的七情是：喜、怒、衷、乐、爱、欲、憎，六欲是：色欲、形貌欲、威仪姿态欲、言语音声欲、细滑欲、人想欲，就是我们选购礼品所必须考虑的首要问题。
第三、送礼物要轻重得当：送礼应该视双方的关系、身份、送礼的目的和场合，加以适当掌握，不可太菲薄，也不可太厚重，礼物太轻则意义不大，很容易让人误解为瞧不起他，尤其是关系不很亲密的人或亲友办重大喜庆的事，这样送礼，不如不送。
第四、要选购受赠者没有或缺少、具有文化特色或地方特色的礼物：选型奇巧、做工精致、晶莹剔透的琉璃器皿摆件，精美华贵中国刺绣、漆器、瓷器和景泰蓝，各国具有民族特色的手工艺品，描写各国风情的绘画作品等，都常常被人们选来作为珍贵的礼物互相赠送。
第五、选购礼品要侧重于礼品的精神价值和纪念意义：礼品是感情的载体。任何礼物都表示送礼人的特有心意，或酬谢、或祝贺、或孝敬、或怜爱、或爱情等等。所以，你选购的礼品必须与你的心意相符，并使受礼者觉得你的礼物非同寻常，倍感珍贵。
第六、礼品要有意义：常言说，送礼要送到心坎上。礼物是感情的传递物，是传送友谊的媒介。所以，我们在选购礼品时，应根据自己的感情和心理来挑选礼物，也就是说要千方百计将自己的情感心理通过特定的礼品表现出来，让对方在接受礼品时，能感受到你的一片深情厚谊，即以物见情，以情感人。只有做到这点，才能使你的送礼行为高尚、文雅、亲切、友好。
