
导读: 1、大家喝过奶味最浓最好喝的牛奶是什么?2、哪个牌子的酸奶好喝3、十大最好喝的酸奶4、好喝的纯牛奶品牌有哪些?5、给老人买什么牛奶比较好我觉得好喝的牛奶,奶香味越浓,但不一定说是奶腥味。其实大多数人都会觉得旺仔牛奶最好喝吧,奶香味十足浓郁
- 1、大家喝过奶味最浓最好喝的牛奶是什么?
- 2、哪个牌子的酸奶好喝
- 3、十大最好喝的酸奶
- 4、好喝的纯牛奶品牌有哪些?
- 5、给老人买什么牛奶比较好
我觉得好喝的牛奶,奶香味越浓,但不一定说是奶腥味。
其实大多数人都会觉得旺仔牛奶最好喝吧,奶香味十足浓郁。如果你对喝牛奶没打算摄入什么蛋白质和钙等营养的话,喝旺仔是最舒服的,奶香味吊打一切纯牛奶,毕竟那是调味乳加了奶油之类的东西,偶尔当做消遣饮品喝喝,还是很不错。
那如果你想既要奶味浓的牛奶,又想要补充身体营养的话,那肯定得选全脂纯牛奶,绝对不会是什么调制乳或者低脂牛奶,前者营养不足,后者奶味不够。
想知道同样是牛奶,为什么奶香味浓淡有这么大区别就要探究到底是什么因素影响了牛奶的奶香味和口感。
首先奶香味:牛奶的奶香绝大部分来自于脂肪,牛奶香味是脂溶性的,如果是未经过脱脂说明奶香味保留较多,反之奶香味则消散许多,因此这就是为何想要奶香浓的牛奶就不要挑选脱脂牛奶的原因。
其次口感:稍微留心牛奶包装盒的营养成分表就可以发现最后一栏往往是钠含量的标注,钠含量这个矿物质就是带咸香味。同时牛奶中不同的物质成分带来的味蕾有不同,脂肪的口感是丝滑柔顺,而蛋白质和其中非脂肪物质则是有浓稠感和涩感,后两者的影响比较少,所以一般牛奶的口感都是丝滑柔顺。
伊利、蒙牛、味全、三鹿都很好,不要买酸酸乳,那不是酸奶,只不过是乳酸菌饮料
市面上酸奶品牌很多,选择酸奶时要注意以下几点:
1、首先要看名称。有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌饮料、饮品不是酸奶,是饮料。
2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳,是资格酸奶哦。用新鲜牛奶发酵制成的,价格也相对贵一些,营养价值也是所有酸奶中最高的,是很好的酸奶。
3、如果包装上有复原乳三个字,且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖发酵而来的。尽管商标上有酸奶两个字,但不能算作真正酸奶,因其很多营养成分被破坏掉了。比如维生素就破坏掉的差不多。
4、如果配料表里排第一位的是水,且无复原乳标识,肯定不是酸奶,极有可能是乳酸饮品。
5、看酸奶的乳含量。尽量选择乳含量大于85%的酸奶,酸奶中的乳含量越高其营养价值就越好。有些酸奶的乳含量可高达99%,这种酸奶特别酸,需要加蜂蜜或者果酱调匀一下。
酸奶分类
根据国家标准,酸奶可分为4类:酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。
1、酸乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌保加利亚亚种)发酵制成的产品。
2、发酵乳
以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,没有菌的限定。
3、风味酸乳
酸奶里除了奶/奶粉,还添加了其他成分,如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥23%即可。
4、风味发酵乳
除了奶/奶粉,接种发酵后,还添加其他成分,且没有菌的限定。
以上资料参考:——酸奶
十大最好喝的酸奶
十大最好喝的酸奶,酸奶是通过牛奶发酵而来,因其风味独特倍受大家的喜爱。酸奶除了口感外,其营养价值也比牛奶高,而因为是二次加工过的,所以还是需要比较靠谱的来源才能保证健康。下面是十大最好喝的酸奶。
十大最好喝的酸奶11、安慕希:伊利集团推出的希腊酸奶产品,以具有浓郁口感闻名国内,上市公司,内蒙古伊利实业股份有限公司。
2、莫斯利安:光明乳业推出的高端酸奶品牌,无须冷藏/保质期长达4个月的常温酸奶品牌,光明乳业股份有限公司 。
3、纯甄:蒙牛乳业集团旗下高端营养乳制品品牌,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司。
4、君乐宝:始于1995年,河北省著名商标,石家庄君乐宝乳业有限公司。
5、Yakult养乐多:广东及海南地区称为益力多,创于1935年日本,较大的活性乳酸菌饮品制造公司,养乐多(中国)投资有限公司。
6、冠益乳:国内高端酸奶领先品牌,功能性酸奶行业引领者,内蒙古蒙牛乳业集团。
7、光明乳业:始于1949年,从事乳/乳制品/营养保健食品产销,奶牛和公牛饲养/培育/物流配送的上市公司,上海光明乳业股份有限公司。
8、圣牧:首创沙漠有机产业体系,100%用自产有机原料奶生产有机液态奶的有机乳品公司,内蒙古圣牧高科牧业有限公司。
9、碧悠:于1987年法国,达能旗下,较早生产有益肠道健康的益生菌酸奶的品牌,达能乳品销售(上海)有限公司。
10、味全Wei—Chuan:创立于1953年,致力于经营冷藏乳制品/饮料产品/保健食品等的大型企业,顶新集团旗下,杭州味全食品有限公司 。
十大最好喝的酸奶2一、酸奶品牌排行榜前十名
1、伊利安慕希酸奶
伊利安慕希原味酸奶几乎无人不知,在国内有很高的知名度。这种酸奶是常温发酵乳,可以作为营养早餐来食用。甄选品质浓厚醇香。优质奶源其中含有生牛乳和乳清蛋白粉以及白砂糖等成分,美味醇厚。添加雅典农业大学分离菌种,营养更健康。
2、光明莫斯利安酸奶
光明莫斯利安酸奶原味酸奶,在国内赢得很多女性消费者的喜爱和好评。在中国酸奶排行榜10强中排名第三,味道不错是很多人喜欢喝的一款酸奶,也是走亲访友送礼的最佳选择。
3、蒙牛纯甄常温酸奶
纯甄酸奶采用六层复合乐利钻包装技术,属于搅拌型酸牛奶,秉持无添加香精、色素和防腐剂的原则,简单纯净的配方,引进进口丹麦菌种发酵,口感浓郁,营养丰富。
4、佰生优酸奶
佰生优10菌酸奶食 品溯源放心品牌,从源头把控品质。10种菌混合发酵有不一样的口感。质地结实细腻,口感稠厚顺滑。很浓的牛奶味,特别好好喝,加些蜂蜜,棒棒的。
5、新希望酸奶
新希望是新希望集团有限公司旗下的酸奶品牌,也是中国乳制品领域最具创新意识的企业,在中国酸奶排行榜10强中排名第七,推出了很多款的酸奶产品,引领整个行业的趋势,深受消费者的喜爱和青睐。
6、君乐宝老酸奶
君乐宝老酸奶采用先进的发酵工艺,再现传统风味。口感纯朴浓郁,口味还不错。建议大家不要空腹喝酸奶这样营养九不会被吸收,然后酸奶不能和药品一起使用,这样会发生化学反应。
7、光明风味酸奶
光明乳业是明乳业股份有限公司旗下的知名乳制品品牌,在国内的销量一直不错,而且还入围路十大酸奶品牌榜。这今年光明企业一直不断创新推出不同的口味的酸奶产品,满足不同客户群体的需求。
8、圣牧
圣牧这个酸奶品牌属于内蒙古圣牧高科牧业有限公司旗下,产品包括有机酸奶和有机沙棘酸奶两种。其中有机沙棘酸奶是这个公司推出的新产品,沙棘酸奶中VC含量是水果之王猕猴桃的8倍,能够延缓衰老,有很好的美白抗衰老功效。
9、开啡尔
开啡尔是石家庄君乐宝乳业有限公司旗下的一个常温酸奶品牌,是由kefir菌群发酵而成,产品深受消费者的喜爱和好评。从2015年开始这个品牌的酸奶的销售量不断增长,市场占率都在30%以上。
10、皇氏乳业
广西皇氏乳业是一家集乳业和文化产业为一体的综合性上市公司,是国内乳品行业第四家上市企业,推荐大家可以试试它们公司的水牛酸奶,水牛奶喝起来的口感是比纯牛奶香醇的,而水牛酸奶完美的延续了这一点。
十大最好喝的酸奶3一、AMBROSIAL安慕希
伊利安慕希引入希腊酸奶,旨在为人们带来更多营养与浓醇享受。而相比其它高端常温酸奶,伊利“安慕希”也具有明显的特色。添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种,具有浓郁的口感和更多的蛋白质,比普通酸奶高出蛋白质35%,最长保质期五个月。
二、Momchilovtsi莫斯利安
光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶,2009年初正式推向市场,2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达150天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世,颠覆了传统酸奶的存储模式。
三、纯甄
蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源,进口丹麦菌种发酵(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌),使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净,让每一位品尝纯甄的人,回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。
四、JUNLEBAO君乐宝
石家庄君乐宝乳业有限公司成立于1995年,是河北省最大的乳制品加工企业,是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家乳品研发技术分中心。主要经营酸牛奶、低温乳酸菌饮料、纯牛奶、花色奶、乳饮料、乳粉等50多个品项。
五、光明乳业
公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
六、圣牧
圣牧有机原料品质享誉中外,2014年作为中国有机股在香港上市后,英国乳业品牌Food-union斥巨资,以圣牧有机奶为原料,建造了具规模的儿童有机乳品产业基地。圣牧产品包括有机常温奶、有机酸奶、有机儿童奶、有机沙棘酸奶、有机冷鲜酸奶五大品类。圣牧冷鲜机精选五种益生活菌,低温制冷,市场前置,直达终端,单杯含有活菌数超过20亿。
七、Weidendorf德亚
牛奶十大品牌,品利食品旗下知名乳制品品牌,致力于生产商和品牌完全分离的经营模式,采集/加工德国当地奶源,集品牌的建设、开发和市场推广于一体的企业
八、味全Wei-Chuan
味全公司创立于1953年,从最早制造酱油、罐头、味精、牛奶、酸奶、果汁饮料等,到最新研发保健食品,味全优质而多样化的产品早已深入每个家庭,与你我的生活紧密相连,建立起最深厚的情感。
九、新希望乳业
新希望乳业控股有限公司是中国大型综合乳制品供应商,全国拥有11个奶源基地,将奶源半径严格控制在100公里-150公里范围内;10个直属牛场,每个牧场都建在当地生态环境好的地点;专注于为消费者提供新鲜健康的优质乳品。
十、燕塘
广东燕塘乳业股份有限公司,知名牛奶品牌,广东省著名商标,广东省名牌产品,集种植、牧场、研发、加工、销售于一体华南地区规模较大的乳制品生产企业。
因为每个人的口味不同,所以好喝的牛奶品牌也没有一个标准的答案。
个人认为好喝的牛奶品牌如下:
1、甘蒂牧场:甘蒂牧场是德国知名的牛奶厂商,在市场上有着超高的人气。每一款牛奶的制作也有着严格的质量把控,致力于生产出的每款产品都属精品。而且甘蒂牧场的牛奶口感非常好。
2、爱氏晨曦:爱氏晨曦是全球知名的有机乳制造商,品牌一直是被誉为丹麦乳品行业的象征者,它凭借着优秀的产品品质,得到了丹麦皇室的青睐,在这百年的历程中一直被作为皇室的御用品牌。爱氏晨曦牛奶口感很好,奶味醇正,营养价值高。
3、金典牛奶:金典有机奶,蕴含19种原生营养,每100g含优质乳蛋白大于35%,高于国家标准20%。100%限定产地,拥有专属第七有机牧场,所产优质牛奶专供金典产品的生产,全程监控,从根本上保证金典产品的品质。优质的奶源决定了金典牛奶的口感是非常不错的。
4、特仑苏:在纯牛奶十大品牌排行榜中,特仑苏于2005年所成立,隶属于我国著名的蒙牛乳业股份有限公司旗下,多年来专注于高端牛奶产品的经营。相比别的牌子,特仑苏的牛奶真的是非常的醇厚,奶味十足。
5、蒙牛牛奶:蒙牛牛奶,是内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司产品之一,作为蒙牛液体奶的首个高端副品牌;自上市起,即秉承奉献最佳品质的理念,致力于打造中国"最好的牛奶"。蒙牛牛奶的口味是大部分人都能接受的。
牛奶的重要性:
纯牛奶是每个家庭中常备的,它虽然味道清淡,但营养成分非常的丰富。所以经常喝牛奶对人体还是很有好处的,条件允许的话,应该保证每天一杯牛奶。
-甘蒂牧场
-爱氏晨曦
-金典牛奶
-特仑苏
-蒙牛牛奶
牛奶中富含有非常多的蛋白和其他的营养物质,因此老年人会经常喝牛奶,但是并不是所有的老年人都适合饮用牛奶,老年人吃酸牛奶或者无糖、脱脂的纯牛奶比较好。
一、酸奶富含肠道益生菌和蛋白质,具有良好的调节肠道菌群、促进消化、增进食欲、补充营养、增强免疫力的作用,尤其适用于罹患消化系统疾病和营养不良的老年患者。
二、无糖、脱脂的纯牛奶以优质蛋白质和矿物质为主,对血脂和血糖影响较小,尤其适用于罹患糖尿病、高脂血症和心脑血管疾病的老年人。同时纯牛奶还具有良好的补钙作用,对于罹患骨质疏松的老年人非常适用。
三、此外,长期便秘的老年患者还可以喝羊奶,羊奶具有清火通便的作用,而且羊奶同样具有较高的营养价值。
四、正常情况下老年人每天喝一到两袋的牛奶就可以了。因为随着年龄的增长,老年人的消化功能,咀嚼能力可能会相对较差一点。所以对于各种食物的吸收率也较低,而牛奶可以保证老年人日常的各种营养的需求,特别是可保证对于钙质的需求量。
建议不要空腹喝奶。因为胃酸可以使蛋白质凝固,使机体不易吸收,还会破坏牛奶中的免疫物质。





















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