导读：每年春运期间，交通线上人如潮涌，城乡之间几十亿人次的人口大移动，构成了当代中国节日民俗一大景观，这是春节时期会发生的事情，可见这个节日的热闹和重要性。那么，中古春节起源你知道吗？中古春节源于拜贺，下面是小编带来的古人行拜贺礼介绍，一起去瞧瞧吧。中古春节源于拜贺由于《荆楚岁时记》的记载，我们能确知魏晋南北朝元日的具体节俗。该书为南朝人宗懔所撰，记述了当时荆楚一带岁时节日民俗。荆楚处于中国南北东西的过渡地带，其民俗荟萃五方，其节日民俗具有代表意义。正月一日是“三元之日”，所谓三元，即岁之元、时之元、月之元，也就是说正月初一是岁首、四时之首、一月之首。元日人们鸡鸣而起，先到门庭前燃放爆竹，“以辟山臊恶鬼”。然后一家大小都穿戴整齐，依次拜贺尊长。拜贺时要进奉椒酒、柏叶酒、屠苏酒等，人们在元日饮桃汤、吃胶牙糖，并尝试五辛盘，即以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛辣味组合的菜肴，以在春日之初疏通五脏之气，还食用鸡蛋一枚，服用中药“敷于散”（柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等搭配而成）一剂。元日的饮食目的在于强身健体、辟邪祈福。正如庾信《正旦蒙赉酒》诗云：正旦辟恶酒，新年长命杯。六朝元日饮酒俗规奇特，它颠倒了以前饮酒从尊长开始的原则，顺序是从年龄小的开始，因为“小者得岁，先酒贺之”，而老人新年趋老，所以最后饮酒。此外，还在手臂上佩戴却鬼丸，在门户上挂桃板，称为“仙木”，门口画一只大鸡，挂一串苇索，以禳除鬼邪之害。岁首卜年的民俗也很有趣。正月初一，人们以一串铜钱系在竹杖脚下，旋转着抛到粪堆上，说这样新年即可诸事顺意。古人行拜贺礼传说商人区明过彭泽湖时，遇到水神，水神邀其做客水府，临行问他要何礼物，有人教区明，只要“如愿”。水神很不情愿地答应了，原来“如愿”是水神的婢女。自此之后，商人要啥，如愿就能满足他。后来在一年的正旦，如愿起来晚了，商人打了如愿，如愿逃到粪堆中，商人用竹杖打粪堆，喊如愿出来，如愿终究没有回来。这样就流传着正月初一打粪堆、呼如愿的风俗。隋朝时北方人正月十五打粪堆，有人还假装疼痛答应。六朝时还以正月初一至初七为新年预测日。董勋《问礼俗》：正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。人们以每一天的阴晴判定未来某物是否丰产，晴则丰产，阴则不熟。六朝战争频繁，人口损失巨大，因此对人口的繁衍极为关注，人日也就成为春节期间特别重要的节日。人们在正月七日人日这天，吃七种菜合煮的菜羹，剪彩绸为人形，或贴屏风，或戴之头鬓，以祈人类之福。立春日，剪彩燕戴于头上，并贴“宜春”帖子，以应节气。正月十五，以豆糜、油糕祭祀门户，晚上迎紫姑，“以卜将来蚕桑，并占众事”。紫姑是古代蚕神，传说她本是一大户人家的小妾，被大夫人迫害致死，死后成为预测年成及人事未来的神灵。人们通常在正月十五晚上做一个偶人迎接紫姑。近代山东仍有正月十五“扎姑姑”的习俗。隋唐春节，称为元日、岁日、元正。元日是新春的节日，“人歌小岁酒，花舞大唐春”（卢照邻《元日述怀》）。从唐代开始，春节被定为政府法定假日，唐开元年间《假宁令》规定，元日、冬至各给假七日。元日七天假期是年前三天、年后三天。每逢元日，朝廷照例举行早朝大典，庆贺新年。每岁正旦晓漏已前，宰相、三司使、大金吾，皆以桦烛百炬拥马，方布象城，谓之火城。由于早朝官员灯烛的繁盛，长安犹如“火城”。中书门下率文武百僚拜表称庆，由内臣宣答。地方诸道贺表，由礼部员外郎接受，取其中官阶最高人的贺表一通跪读进贺。（《南部新书》卷丁）唐人耿湋《元日早朝》诗描写了帝王朝会威仪的庄严与四海一家、共享元日的升平气象：九陌朝臣满，三朝候鼓赊。远珂时接韵，攒炬偶成花。紫贝为高阙，黄龙建大牙。参差万戟合，左右八貂斜。羽扇纷朱槛，金炉隔翠华。微风传曙漏，晓日上春霞。环佩声重叠，蛮夷服等差。乐和天易感，山固寿无涯。渥泽千年圣，车书四海家。盛明多在位，谁得守蓬麻。民间元日合家团聚，设宴欢庆。白居易在江南与家人一道团圆度节，感受到亲情的温暖，有《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御殷判官》诗为证：弟妹妻孥小侄甥，娇痴弄我助欢情。岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。形骸潦倒虽堪叹，骨肉团圆亦可荣。犹有夸张少年处，笑呼张丈唤殷兄。元日饮酒，仍以年少者先饮。裴夷直《岁日先把屠苏酒戏酬唐仁烈》：自知年几偏应少，先把屠苏不让春。倘更数年逢此日，还应惆怅羡他人。元日饮酒是对年轻人添岁的祝贺，“称觞惟有感，欢庆在儿童”（李约《岁日感怀》），同时也是对年长者的祝福，“但将千岁叶，常奉万年杯”（赵彦昭《奉和元日赐群臣柏叶》）。元日祈寿风俗流行。唐武宗会昌二年（842），日本僧人圆仁在长安度过春节，他在《入唐求法巡礼行记》中记下了当时的情形：正月一日，家家立竹竿，悬幡子。新岁祈长命。唐朝人日风俗沿袭六朝，剪彩戴胜十分普遍。胜是一种具有特殊信仰意义的头饰，当时的胜大多用彩帛裁剪而成。唐诗中有不少描写人日剪彩的佳句，如李商隐《人日即事》所咏：镂金作胜传荆俗，剪彩为人起晋风。〔明〕戴进《春酣图（局部）》唐朝人日剪彩更多地表现了节日欢愉的心态，请看徐延寿《人日剪彩》诗：闺妇持刀坐，自怜裁剪新。叶催情缀色，花寄手成春。帖燕留妆户，黏鸡待饷人。擎来向夫婿，何处不如真。人日赏春，是唐朝春节风俗，有人登高赏梅，有人歌舞纵酒，鲍防《人日陪宜州范中丞传正与范侍御传真宴东峰亭》：人日春风绽早梅，谢家兄弟看花来。吴姬对酒歌千曲，秦女留人酒百杯。人日春风催开了梅花，主人与客人看花饮酒，宴乐于东峰亭上。正月十五上元节，在六朝时期主要是与春节相连祭祀的节日。隋唐时期，上元放灯、观灯成为春节的重要节俗。元宵灯会的兴盛从隋唐开始，历代相沿。隋炀帝杨广是一个爱热闹的人，每年元宵他都要在都城洛阳举行盛大的灯会，招待外国使者，以夸耀中国的富庶。这位隋朝天子还写了一首《上元夜于通衢建灯夜升南楼》诗：法轮天上转，梵声天上来。灯树千光照，花焰七枝开。看来风流天子有着不错的诗才。唐朝是一个气象万千的时代，元宵张灯风气更盛。八十尺高的百枝灯树，竖立高山之上，百里之外都能见到。二十丈幅的灯轮，“衣以锦绣，饰以金银，燃五万盏灯，簇之如花树”（《朝野佥载》）。唐朝皇帝为了举国同乐，将以前正月十五一夜的灯会延长到三夜，规定正月十四、十五、十六官家放假三日；为了人们通宵观灯游赏，节日期间取消平时的宵禁，即所谓“金吾不禁”。唐初诗人苏味道在《正月十五夜》诗序中说：京城正月望日，盛饰灯火之会，金吾弛禁，贵戚及下里工贾，无不夜游。接着他咏赞了唐代元宵的灯火盛况与游乐场景：火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。游伎皆浓李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。宋元明清各代，春节称为元日或元旦、新年。正旦朝会仪式依然是皇家的重要典礼。北宋东京（今开封）“正旦大朝会”隆重威风，皇帝端坐大庆殿，四名身材魁伟的武士站立殿角，称为“镇殿将军”。殿上陈列仪仗，百官皆朝服冠冕，各路举人头名也身穿官服在朝廷站班。各州进贺官员各持地方特产品进贡。各国使者亦上朝入贺：辽国大使衣着紫窄袍，头顶金冠，冠的后檐尖长，像大莲叶；副使腰裹金带，穿着如汉服。大使拜则立左足，跪右足，以两手着右肩为一拜。副使拜如汉仪。夏国大使副使，均戴金冠，着短小制服，穿红色窄袍。参拜的方式是叉手展拜。高丽与南番交州的使节参拜如汉家仪式。回纥人长髯高鼻，以长帛缠头，散披其服。于阗人皆小金花毡笠、金丝战袍束带，并带妻子同来。各国使者不远万里，参加宋代岁首朝会，皇帝例行赐宴款待。辽人与宋人还要比试箭法，得胜有奖。伴射得捷，京师市井儿遮路争献口号，观者如堵。（《东京梦华录》卷六）南宋临安的“元旦大朝会”大体如北宋东京，皇帝坐大庆殿，百官、地方进奏官、各国使臣皆立殿庭。内殿侍卫厉声问：“班齐未？”禁卫人员随班奏：“班齐！”宰相领百官蹈舞拜贺，禁卫人员高声喧呼，名为“绕殿雷”。枢密使等称贺声毕，登殿，弯腰站立，百官皆鞠躬听制。皇帝制曰：履兹新庆，与卿等同。朝贺结束，就殿给宰执群臣赐宴，外国使者次日就馆赐宴。宋朝的岁首朝会比唐朝更为严肃，显示着皇权的威严。元朝学习了汉家仪制，岁首朝会亦隆重盛大。正月一日，百官待漏于崇天门下，也是夜晚五更入朝。皇帝、皇后先后入座大明殿，待司晨官报时，百官分左右从日精门、月华门进殿，分站两班，向皇帝、皇后鞠躬、跪拜，山呼万岁、万万岁。丞相上表祝赞：溥天率土，祈天地之洪福，同上皇帝、皇后亿万岁寿。然后给皇上三进酒，教坊奏乐。接着宣读中央与地方官的贺表与礼物清单，僧人道长、耆老、外国蕃客依次进贺。礼毕，大会诸王、宗亲、驸马、大臣在殿上赐宴。（《元史·礼乐志》）元代著名诗人萨都剌《都门元日》诗记述元代朝会盛况：元日都门瑞气新，层层冠盖羽林军。云边鹄立千官晓，天上龙飞万国春。宫殿日高腾紫霭，箫韶风细入青旻。太平天子恩如海，亦遣椒觞到小臣。元朝帝王继承了中华岁首朝会大礼之仪，在盛大的新年庆典中显示太平气象。明代建国之初崇尚俭朴，对朝会之礼不大讲究，虽然在洪武元年（1368）定了正旦朝会仪，大略如宋朝元旦朝仪。但似乎明朝朝会只是例行公事，在国家生活中没有多大影响。我们翻检明人的著述，很难看到人们对元日朝会的记述，似乎朝廷上下对元日朝会没有兴趣。人们元日匆忙上朝、退朝，而朝官私下的民间交往显得更热闹。即使在皇宫，人们看重的也不是朝仪，而是日常的节俗活动。隆庆元年（1567）正旦，皇帝在宫中祭天，不用外面的特殊安排，祭品也不用太常[2]准备。类似这样处理正旦朝仪，在明朝后期可能不是偶然。明朝是一个重农的社会，特别重视与农事相关的立春节仪，从资料上看，立春仪式替代了朝会之仪。立春日进春，都城府县举春案由东阶升，跪置于丹陛中道，俯伏，兴。赞拜，乐作。四拜，兴，乐止。文武官北向立，致辞官诣中道之东，跪奏云：“新春吉辰，礼当庆贺。”赞拜，乐作。五拜三叩头，兴，乐止。仪礼司奏礼毕。有一则事例特别典型地说明了明朝正旦与立春的地位差异：正统十一年（1446），立春正逢元旦，“礼部议顺天府官进春后，百官即诣班行贺正旦礼”（《明史·志第二十九·礼七》）。就是说由于元旦正好在立春这天，因此立春仪式之后，顺便举行元旦朝会之礼。据《帝京景物略》记载，明代北京迎春的“春场”在东直门外五里。先立春一日，京城最高首长京兆尹带领府属官吏，或骑马，或乘轿，皆着红色礼服，头簪彩花迎春。迎春的队伍以旗帜前导，接着依次为田家乐班、句芒神亭、春牛台及附属县的官吏人等。迎春队伍游行的路线是由春场游至府衙，表示将春气接到了府内。然后由京兆生员以塑好的小春牛、芒神送入宫廷，进皇上春，进中宫春，进皇子春。仪式完毕后，“百官朝服贺”。立春日，府县官吏都要穿上官服，祭祀句芒，各人用彩杖鞭打春牛三下，以表示官府倡导农耕之意。清朝元旦朝会成为朝廷例行仪式，“凡元正朝会，岁有常经”。雍正四年（1726），定元旦宴仪。元旦早晨，王、公、百官分别在太和门外与午门外朝服等候，殿内布置完毕后，鸿胪寺官引百官入位，理藩院引外藩王公入殿。皇帝御太和殿，奏中和韶乐，王大臣就殿内，文三品、武二品以上官就丹陛上，其他官员在青幔下，俱一叩，坐，赐茶。授茶礼仪中群臣就座次叩首两次。接着行进酒礼，大臣给皇上跪进酒，一叩，群臣皆叩。皇帝赐晋爵大臣酒，大臣两次叩谢皇恩，归座，群臣皆坐。皇帝进食，分给各筵食品、酒各一卮。然后是歌舞表演，先是蒙古乐歌进；其次，满舞大臣进，以满舞祝贺皇上新年添寿。“对舞更进，乐歌和之。”接着瓦尔喀氏舞起，蒙古乐歌伴奏。每队乐舞结束，都给皇上叩拜。杂戏演出完毕，群臣三叩，大乐奏起，鸣鞭庆祝，以韶乐结束，皇帝车驾还宫。元旦朝贺仪式结束。遇到皇帝大寿正庆或十年国庆，要“特行宴礼”，宴饮后的歌舞表演更丰富，如面具舞、马舞、朝鲜俳乐，回部、金川番童陈演百戏。（《清史稿·礼七》）直到晚清，元旦朝贺仪式依然进行。“接神之后，自王公以及百官，均应入朝朝贺。”朝贺以后走访亲友。清代春节期间的迎春仪式与明朝略同。立春前一日，顺天府尹率僚属朝服至东直门外迎春。立春日，大兴、宛平县令设供案于午门外正中，恭进皇帝、皇太后、皇后芒神、土牛及用时花插成的春山。进春的物件由府县生员抬进皇宫，然后由府尹主持鞭打春牛的仪式。（《燕京岁时记》）帝王的正旦朝会作为国家典礼，场面宏大、壮观，是国家时间政治的重要组成部分。朝廷岁首庆贺仪式，年复一年地对君臣关系进行确立，臣下向皇帝叩拜上寿，皇帝赐臣下茶酒，显示皇恩浩荡、与民同庆。盛大的朝贺庆典对内显示国家的太平，对外彰显国威。当然春节朝会在中古社会前后也有细微变化。在隋唐以前，君臣关系相对平和，有一些君臣同庆的节日生活情趣。宋代以后，伴随着君权的强化，君臣关系相对紧张，朝会更多体现着森严的等级秩序，反复的叩拜与效忠性的万岁欢呼，表达的更多是仪式意义。朝会一结束，人们急忙忙赶回各家过自己民俗的年节。宋元明清民间年节喜庆热闹，人们忙碌一年，就为了年底那几天的高兴。（北宋）正月一日年节，开封府放关扑三日。即开赌禁三天，任百姓娱乐。无论官员还是百姓从早上就开始互相庆贺。家户店面均张灯结彩，平时的娱乐场所更是车水马龙。平时难得出门的贵家妇女也打扮出门，到赌场观赌。贫户小民在年节也换上新洁的衣服，把酒相酬。（《东京梦华录》卷六）南宋正月初一，“谓之元旦，俗呼新年”，为一岁节序之首。杭州士大夫年初三日，交相拜贺。“细民男女亦皆鲜衣，往来拜节。”当时年节出游寺庙宫观的风气很盛，寺观整天游人不断。年节是人们聚会的良机，家庭宴会气氛热烈，“家家饮宴，笑语喧哗”（《梦粱录》卷一）。两宋元宵街市灯火通宵达旦，歌舞百戏，杂耍表演，“奇巧百端，日新耳目”。元宵灯彩更盛于隋唐。《东京梦华录》载开封宣德楼对面作灯棚彩山：彩山左右，以彩结文殊、普贤，跨狮子、白象，各于手指出水五道，其手摇动。用辘轳绞水上灯山尖高处，用木柜贮之，逐时放下，如瀑布状。又于左右门上，各以草把缚成戏龙之状，用青幕遮笼，草上密置灯烛数万盏，望之蜿蜒如双龙飞走。灯山与宣德楼之间有两根高达数十丈的长竿，上绘灯彩，纸糊百戏人物，悬于竿上，风动宛若飞仙。元宵夜，皇帝登楼观赏灯彩与乐人表演，游人与皇帝共享佳节，成为北宋开封盛景。《桯（tīng）史》记宋宣和中元宵张灯，有夫妇在观灯中走失，妇人来到端门饮赐酒，将金杯偷藏怀中，被卫士发现，送到皇帝面前，妇女口占词一首，其中一句为：“归家恐被翁姑责，窃取金杯作照凭。”皇帝听说后，一时高兴，将金杯赐给妇女，让侍者将其送回。南宋临安元宵热闹虽不及东京，亦“家家灯火，处处管弦”，民间歌舞杂艺表演得到官府的奖励与支持。据《梦粱录》记载，各种有名的舞队班社不下数十家，如清音、遏云、掉刀、鲍老、胡女、乔迎酒、焦锤架儿、仕女、杵歌、竹马儿、村田乐、神鬼等。还有苏家巷二十四家傀儡、府第中的家乐儿童等，亦“清音嘹亮，最可人听”，人们当街戏耍，竟夜无眠。元朝官员在正旦朝会仪式以后，开始进行民间私人性质的庆贺活动，如大都城内，京官虽然已经在官府聚会，但在民间仍行“岁时庆贺之礼”。人们相互迎送往还，年酒是一定要喝的，如果设席招待，就将食品排列于桌案之上。人们拜年贺节，往返于茶坊酒肆之间，活动要延续数天，直到正月十三日，街上开始卖糖糕、黄米枣糕及辣汤、小米团等元宵节令食品。市井商贩在街头搭起草屋，卖琉璃葡萄灯、奇巧纸灯、谐谑灯以及烟火爆仗之类。元宵灯火至十六日结束。大都元宵灯火，值得一提的是“独树将军”。这棵树在丽正门（今正阳门，俗称“前门”）外，当时是定皇宫方位的方向树，被元世祖忽必烈赐封为“独树将军”。每年元旦元宵，树身悬挂诸色花灯，“高低照耀，远望火龙下降”。不过就灯火热闹情形看，元朝远逊于宋朝。元朝统治者，常常有禁止民间灯会之举。明代正旦朝会不常举行，无论宫廷、民间都享受着节日亲情。刘若愚在《酌中志》中记述的明代宫廷的春节与民间春节大体一致：初一日为正旦节，自年前腊月二十四日祭灶之后，宫眷内臣都穿上葫芦景补子及蟒衣。各家皆蒸点心，贮存肉食，准备一二十天的食品。年三十晚上，就开始互相拜祝，名为“辞旧岁”，大吃大喝，鼓乐喧阗，以为庆贺。年节要装饰门庭，门旁植桃符板、将军炭，贴门神。屋内悬挂福神、鬼判、钟馗等年画。床上悬挂金银八宝、西番经轮，或者用黄钱编成钱龙。屋檐插芝麻秸，庭院焚柏枝，名曰“（ǒu）岁”。正月初一五更起来，焚香放纸炮，将门杠在院子里抛掷三回，名曰“跌千金”；饮椒柏酒，吃水点心，当时也称扁食，即饺子。在饺子里暗包一二枚银钱，吃到这只饺子的人，意味着一年好运。这天人们相互拜访、祝贺，称为“贺新年”。从岁暮到正旦，人们头上都戴“闹蛾”，蛾儿用乌金纸剪裁而成，点染上彩，也有制成草虫、蝴蝶之类，做头上的装饰，以应节景。人日，吃春饼合菜。初九开始耍灯市买灯，吃元宵。十五日张灯，内臣宫眷皆穿上灯景补子蟒衣。灯市至十六最盛，“天下繁华，咸萃于此。勋戚内眷登楼玩看，了不畏人”。（《酌中志》卷二十）拜年明代北京民间春节更为生动有趣。当家人元旦晨起，率妻子等拜天地、拜祖先、煮饺子、给长辈上寿。元旦出游，在路上碰到亲友，就在街上叩头。头上戴的花饰称为“闹嚷嚷”，同样是乌金纸做的飞蛾、蝴蝶、蚂蚱等，大如掌，小如钱，男女大小“各戴一枝于首中，贵人有插满头者”（沈榜《宛署杂记》卷十七）。正月初一，北京人上东岳庙烧香。初一至初三到白塔寺绕塔。初十至十六东华门外灯市繁华，“是时四方商贾辐辏，技艺毕陈，珠石奇巧，罗绮毕具，一切夷夏古今异物毕至。观者冠盖相属，男妇交错”。观灯的时间集中在三天，十四曰试灯，十五曰正灯，十六曰罢灯。元宵节期间，正阳门、宣武门、崇文门夜晚均不关门，“任民往来”。正月十六妇女结伴夜游，传说这样就会祛除腰腿疾病，名曰“走桥”。到城门之处，暗中举手摸城门钉，摸中者，就意味着得到男丁的吉兆，名曰“摸钉儿”。城内小儿在正月十六玩打鬼游戏，一人腰中系绳扮鬼，众小儿共牵一绳，轮流突袭该鬼，游戏的要点是击鬼而避免为鬼所执，一旦被鬼抓住，该人就要替代做鬼。该游戏有锻炼小儿体能与反应能力的功用。京郊乡村人在十一日至十六日，用秫秆布置灯阵，人们进入，稍不小心就会迷路，称为“黄河九曲灯”。十三日，各家用小盏一百零八枚，夜晚点亮后，遍置井、灶、门、户、砧石之间，称为“散灯”。清代贺年拜年之俗沿袭明朝，清晨，士民之家，着新衣冠、肃佩带、祭神祀祖、焚烧纸钱、阖家团拜后，出门拜年贺节。有的“具柬贺节”，就是在红纸片上写上恭贺新年等词以及自己的姓名，在初三以前送给亲戚朋友。有的登门揖拜，朋友之间在门口互相拜贺，亲戚挚友则拿出春酒、年糕等共贺新春。大户人家之间，则带二三随从，路远就坐轿或乘马，正月十五前相互拜年。即使路上亲友相遇，也要下车长揖，口诵“新禧纳福”。北京拜年贺节的节日食品十分讲究：镂花绘果为茶，十锦火锅供馔。汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍饦（tuō）；酒肴则腌鸡腊肉，糟鹜风鱼，野鸡爪，鹿兔脯；果品则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹婆果，狮柑凤橘，橙片杨梅。杂以海错山珍，家肴市点。即使不是近亲密友，也要举酒三杯。当时俗话说：“新正拜节，走千家，不如坐一家。”（潘荣陛《帝京岁时纪胜》）晚清元旦官方朝贺之后，民间拜年庆祝活动迅速展开。朝贺已毕，走谒亲友，谓之道新喜。亲者登堂，疏者投刺而已。貂裘蟒服，道路纷驰，真有车如流水马如游龙之盛，诚太平之景象也。（《燕京岁时记》）是日，无论贫富贵贱，皆以白面作角而食之，谓之“煮饽饽”，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞（kè）及宝石等藏之饽饽中，以卜顺利。家人食得者，则意味着终岁大吉。作为岁首的春节，在传统社会是官民共享的第一大节。官方每到岁首举行盛大朝会，以隆重的朝仪显示帝国的威严与统驭力，同时也借观看节日灯火与欣赏杂艺表演之机，表露出与民同乐的姿态，以和谐社会。民间年节是历时一月的节日过程，特别重视除夕、新年与元宵，与官方朝会对应的是家庭与社会的贺岁礼仪。热烈祥和的贺岁礼仪，不仅稳固了家庭伦理关系，增进了家人的亲情，同时也使人们的社会关系得到调整与再造。结语：以上是小编整理的“中古春节源于拜贺，古人行拜贺礼”内容，希望能够给大家带来帮助。结婚祭祖主持词5篇内容风俗禁忌　　（1）礼仪往来献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务**首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务**斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。家中有客来，茶是必不可少的款待物。因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品。敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚意深情”。敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。待客：蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。尊老爱幼：蒙古人长幼有序，敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。唱歌：蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗。因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经阉割的短毛细狗。选留猎狗要注重好的品种，即从良种小狗崽中挑选腰身长，尾巴长而匀称，听觉灵敏，视力敏锐，动作敏捷，跑起来快的小狗作猎狗。问候：蒙古族是一个热情好客的民族见面要互致问候，即便是陌生人也要问好；平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努”，若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”。款待行路人，是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。（2）蒙古人起名习俗其男子起名的特点有：一、按民族心理习惯起名，如：帖木儿、格斯儿、巴特尔等；二、按长辈的期望起名，如：吉雅赛音(好运)、巴雅尔(喜悦)、 白音(富足) 、吉日格勒(幸福)等；三、按婴儿出生时，长辈的年龄起名，如：宾塔(五十) 、吉仁泰(六十)、 达楞(七十) 等；四、以勇猛的禽兽名称起名，如：少布(飞禽)、 巴拉(虎)、 赤那(狼)、 阿不尔斯郎(狮子) 、部日固德(鹰)等；五、按自然万物名称起名，如：朝鲁(石头) 、阿古拉(山)、 牧仁(河) 、塔拉(原野)等；女子起名的特点有：一、以明亮的星辰为名，如：娜仁(太阳) 、萨仁(月亮)、 敖敦(星辰) 、娜仁高娃(太阳般美丽) 、萨仁高娃(月亮般美丽)等；二、以美丽的花草树木为名，如：萨日朗花(山丹花) 、其其格(花儿) 、娜布其(叶子) 、海棠等；三、以珠宝玉器为名，如：哈斯(玉)、 塔娜(珍珠)、 阿拉坦高娃(金子般美丽) 等；四、以理想为名，如：斯琴(聪颖)、 乌云(智慧) 、高娃(美丽)、 斯琴高娃(美丽聪颖)等。按此方法，蒙古女子的名字还可以分出很多种。现代蒙古人的名字，最大特点是不带名字前缀，因而它只是名字，不应理解成姓名，有极个别带姓氏前缀的，那只是个别现象。蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和**；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。火忌：蒙古族崇拜火、火神和灶神,认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后,禁忌在火炉上烤脚,更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶,不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。不能用刀子挑火、将刀子插入火中,或用刀子从锅中取肉水忌：蒙古族认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴,更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,无水则无法生存。所以牧民习惯节约用水,注意保持水的清洁,并视水为生命之源。（3）婚礼习俗献哈达 蒙古族青年男女结婚，要选择吉日，男方要给女方家送彩礼。彩礼有现金、衣服、布匹、首饰、稻谷等。女方家陪嫁的东西有柜子、被褥、衣服、首饰、电器、自行车、大米、瓜子等。钥匙由女方家送亲人保管，等新娘到了男方家后，由新郎的母亲拿钱来赎钥匙，再交给新娘。结婚前一天，男方要把贴有红纸的猪肉和酒送到女方家，既作为礼物又让女方家用于招待宾客。结婚这一天，新郎在陪郎的伴随下来女方家迎亲，同时要挑点青菜送新娘家。按习俗，迎亲过程中新郎不能说话，一切由陪郎应酬和周旋，直到把新娘娶回家。到女方家后，新郎被安排独席吃饭，并不能动手，只能由陪郎夹菜喂新郎吃。当男方来的人们把嫁妆挑、抬出门的时候，新郎就可以迎上新娘出门了。新娘梳着**的发式，从上到下、从里到外都穿着崭新的衣服。服饰尚青、黑色，衣裙的花边图案与上衣的高领，都与内蒙古自治区蒙古族相近。新娘穿的一件小挂，由送亲队伍中一孩童保管。新娘由舅舅抱进轿子，并由新娘的弟弟陪送到男方家。新娘上轿后要哭泣，表示不忍离开家，且要一路啼哭，直至进洞房。新娘进入男方家大门之前，要烧喜神纸，进入大门后要劝新娘停止哭泣，进入洞房后要揭去新娘的红头巾，并供到堂屋中。吃饭时让新娘在洞房内吃独席，由新郎为新娘添饭。当晚，姑娘和小伙子要来庆贺，家里一片欢笑声和歌声。第二天，新婚夫妇要到女方家回门，同时在女方家拜天地和祖先，岳父母同时给新郎一个银镯子。从女方家返回男方家的路上，不管碰到什么人，新婚夫妇都要作揖。返回男方家后，他们还要拜天地和祖先。第三天去上祖坟。新婚夫妇在姑娘和小伙子的陪伴下，挑着猪头等供品和食品去上男女双方家的祖坟。回来后，新娘烧火，新郎挑水，给长辈和同伴烧洗脚水。婚礼至此即告结束。婚后7天内，新娘不能回娘家，也不能到其他地方住宿。历史上，蒙古族有男子可以另娶，而原配妻子却不能改嫁的习俗。现在情况已经发生了根本的变化，结婚自愿，离婚自由已成新风，但蒙古族的离婚率是很低的。 [编辑本段]4、宗教信仰　宗教：萨满教是蒙古族古老的原始宗教。萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。成吉思汗信奉萨满教，崇拜“长生天”。直到元朝，萨满教在蒙古社会占统治地位，在蒙古皇族、王公贵族和民间中仍有重要影响。皇室祭祖、祭太庙、皇帝驾幸上都时，都由萨满教主持祭祀。成吉思汗和他的继承者对各种宗教采取了兼容并蓄的政策。流行的宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、萨满教等。蒙哥汗时期，蒙哥汗和皇族除信奉萨满教外，也奉养伊斯兰教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侣，并亲自参加各种宗教仪式。元朝时也采取同样的政策。元朝时期伊斯兰教徒的建寺活动遍及各地，基督教也受到重视和保护。国师八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌顶。佛教取代了萨满教在宫廷里的地位。但佛教的影响仅限于蒙古上层统治阶级，蒙古人大多信奉的仍然是萨满教。16世纪下半叶，蒙古土默特部阿拉坦汗迎进了宗喀巴的藏传佛教格鲁派。1578年阿拉坦汗和达赖三世索南嘉措在青海仰华寺会面，召开法会，在法会上索南嘉措被阿拉坦汗封为“圣识一切瓦齐尔达喇达赖喇嘛”，达赖喇嘛称号由此产生。此后，在明、清两朝的支持和提倡下，藏传佛教在蒙古地区兴盛起来。但萨满教在东部地区以祭祀、占卜、治病活动形式不同程度地幸存了下来。在清政府倡导下，整个蒙古地区大造寺院，雕刻佛像，绘制壁画，铸造神像以及各种金属工艺随之发展起来，宗教气氛，风靡一时，喇嘛教在蒙古地区成了麻痹人民，驯服人民的力量。祭祀：祭“腾格里”，蒙古语音译，意为“天”。蒙古族萨满教观念之一。指上层世界，即天上；又指主宰一切自然现象的“先主”；还包含“命运”的意思。祭“腾格里”是蒙古族重要祭典之一。祭天分以传统奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“红祭”两种祭法。近代东部盟旗的民间祭天活动，多在七月初七或初八进行。祭火，蒙古族的牧民、猎民十分崇拜火，这是因为他们的祖先笃信具有自然属性和万物有灵观念的萨满教，认为火是天地分开时产生的,于是对“渥德噶赖汗·额赫”更加崇敬。祭火分年祭、月祭。年祭在阴历腊月二十三举行，在长者的主持下将黄油、白酒、牛羊肉等祭品投入火堆里，感谢火神爷的庇佑，祈祷来年人畜两旺、五谷丰登、吉祥如意。月祭常在每月初一、初二举行。此外还有很多有关火的禁忌反映蒙古人对火的崇敬，如不能向火中泼水，不能用刀、棍在火中乱捣，不能向火中吐痰等。祭敖包，祭敖包是蒙古人自古流传下来的宗教习俗，在每年水草丰美时节举行。敖包是石堆意思。即在地面开阔、风景优美的山地高处，用石头堆一座圆形实心塔，顶端立系有经文布条或牲畜毛角的长杆。届时，供祭熟牛羊肉，主持人致祷告词，男女老少膜拜祈祷，祈求风调雨顺、人畜平安。祭祀仪式结束后，常举行赛马、射箭、摔交等竞技活动。敖包祭是蒙古人为纪念发祥地额尔古纳山林地带而形成，表示对自己祖地的眷恋和对祖先的无限崇敬。这一信奉萨满教时最重要的祭扫仪式，现已演变成了一年一度的节日活动。宗教音乐，也叫萨满教歌舞，由蒙古族萨满巫师表演。使用圆形单鼓伴奏，鼓柄环上套有 铜钱等金属物，摇之沙沙作响。以鼓鞭敲击鼓面，按鼓点节奏而舞。祭祀歌曲、巫术歌曲等，则以吟诵及祝辞为主，舞蹈成分较少。表演形式多为独舞，亦有集体歌舞，可吸收围观群众参加表演。 [编辑本段]5、优美服饰　 那达慕 蒙古族服饰包括长袍、腰带、靴子、首饰等。但因地区不同在式样上有所差异。以女子长袍为例，科尔沁、喀喇沁地区的蒙古族，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两侧开叉，领口和袖口多用各色套花贴边；锡林郭勒草原的蒙古人则穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍；布里亚特妇女穿束腰裙式起肩的长袍；鄂尔多斯的妇女袍子分三件，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件为外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣；而青海地区的蒙古人穿的长袍与藏族的长袍较为相近。除了青海以外，男子的服饰各地差别不大。春秋穿夹袍，夏季着单袍，冬季着棉袍或皮袍。蒙古族平时喜欢穿布料衣服，逢年过节或喜庆一般都穿织锦镶边的绸缎衣服。男装多为蓝、棕色，女装喜欢用红、粉、绿、天蓝色。腰带是蒙古族服饰重要的组成部分，用长三四米的绸缎或棉布制成。男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。蒙古族靴子分皮靴和布靴两种，蒙古靴做工精细，靴帮等处都有精美的图案。佩挂首饰、戴帽是蒙古族习惯。各地区的帽子也有地方特色。内蒙古及青海等地的蒙古族的帽子顶高边平，里子用白毡制成，外边饰皮子或将毡子染成紫绿色作装饰，冬厚夏薄。帽顶缀缨子，帽带为丝质，男女都可以戴。呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古，男带披肩帽，女带翻檐尖顶帽。玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。男子的颜色多为蓝、黑褐色，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。妇女喜欢穿三件长短不一的衣服， 蒙古族传统服装——蒙古袍 第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光纽扣，格外醒目。蒙古族服饰具有浓厚的草原风格。因为蒙古族长期生活在塞北草原，蒙古族人不论男女都爱穿长袍。牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。夏装多布类。长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。喜穿软筒牛皮靴，长到膝盖。农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，冬季多毡靴乌拉，高筒靴少见，保留扎腰习俗。男子多戴蓝、黑褐色帽，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。未婚女子把头发从前方中间分开，扎上两个发根，发根上面带两个大圆珠，发稍下垂，并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。还有比较有特色的是蒙古族摔跤服。蒙古族摔跤服是蒙古族服饰工艺。摔跤比赛服装包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。坎肩袒露胸部。长裤宽大。套裤上图案丰富，一般为云朵纹、植物纹、寿纹等。图案粗犷有力，色彩对比强烈。内裤肥大，用10米大布特制而成。利于散热，避免汗湿贴于体表；也适应摔跤角力运动特点，使对手不易使用缠腿动作。套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。膝盖处用各色布块拼接组合缝制图案，纹样大方庄重，表示吉祥如意。服装各部分配搭恰当，浑然一体，具有勇武的民族特色。 [编辑本段]6、节日庆典　传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏：打鬃节等。蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间与春节大致相符。除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒。节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人。马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人。鲁班节，是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天。居住在这里的蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近各族人民的称赞。为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节。节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏。人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞。他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃。燃灯节，每年农历十月二十五日，待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆。现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏县蒙古族在燃灯节的—天多不燃灯，代之以各种娱乐形式。节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧。干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑。 [编辑本段]7、美食佳肴　 奶豆腐 蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉。蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀，捏成小块，就茶当饭。未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥，糜粉可以烙饼；面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。东部的哲里木盟盛产荞麦，用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。蒙古族酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体，滴入小罐内，即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。『奶酒扒肉』 马奶酒 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。 马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。 手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。　华堂异彩披锦绣，良辰美景笙歌奏，今日举杯邀亲友，钟情燕尔配佳偶。下面是我为大家整理的关于结婚祭祖 主持词 5篇内容，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友! 结婚祭祖主持词5篇内容1 尊敬的各位来宾，各位亲友： 大家好!我是主持人-,一对佳偶即将走进这神圣的婚礼殿堂，在此我瑾代表新人及其家人对于在座各位的到来表示衷心的感谢和热烈的欢迎，祝在场的来宾的来宾工作顺利，万事如意!! 公元-年-月-日，我非常荣幸能和在座的各位一起见证-**和-先生的幸福浪漫时刻。 现在，这条通往幸福的温馨之路已经铺好，新郎新娘即将开始踏上他们浪漫之路，开启他们的幸福大门，现在就让我们掌声有请新郎新娘登场，新郎带着一生中最甜蜜的微笑，带着所有的虔诚和誓言。新娘高贵美丽，走向她托付一生幸福的亲密爱人。 在美丽鲜花的映衬下，新郎新娘终于握紧了彼此的双手。执子之手，与子偕老，这是一个彼此约定的诺言，现在，让我们把目光集中到幸福之门，掌声期待幸福之门的打开。 这是一个神圣的交接仪式。 -先生，在你面前的是端庄美丽、温柔娴淑的-**，请你拉起她的手望着她，用心温柔的对她说：来我们一起走。你愿意牵着她的手走一辈子吗新郎：我愿意 当年华逝去，当你的妻子青春不在，容颜凋零，你是否还能牵着她的手与子偕老吗新郎：我能!一定能! 好!让我们把最美好的祝愿都化作掌声送给我们的新郎新娘! -年-月-日是你们幸福的纪念日，在这里，点燃你们的爱情圣火吧! 香槟酒：在茫茫人海芸芸众生中，月老已为你们牵起了红线，在这一时刻，我们在做的来宾一起见证这对新人许下的誓言。 小天使送戒指。 戒指前奏：婚礼需要证明，爱情需要祝福。爱一个人就要爱他的全部，不抛弃，不放弃，不因岁月的流逝而改变，请共同迎接你们的爱情信物。 -先生，真诚的望着你的爱妻，记住，-**是你今生无悔的选择，请为你的爱妻佩戴幸福戒指。 -**，真诚的望着你的先生，记住，-先生是你今生幸福的依靠，为你的先生佩戴幸福戒指。 一枚小小的戒指，套住了他们绵绵的爱情，新郎，你可以吻新娘了，愿这一吻，吻下你们今生的约定。 证婚人讲话： 父母上台： 代表致词： 新人讲话： 好!现在我宣布，这对新人的结婚圣典到此礼成。 结婚祭祖主持词5篇内容2 各位朋友、各位来宾、各位领导、女士们、先生们，大家好! 站在旁边的这位亭亭玉立、婀娜多姿的漂亮MM，就是今天的新娘---**，向前一步，让来宾们认识一下。翘首望，看新娘，美妙佳人真好看，身形苗条似仙女，风姿翩翩似鹤翔，有如出水芙蓉娇艳美，赛过五彩金凤凰，还是新郎有绝招，梧桐引来金凤凰。 介绍完新娘我们看新郎，新郎就在新娘旁，站在新娘旁边的这位美滋滋、乐颠颠的小伙就是咱们今天的新郎---先生，向前一步，让大家来认识一下，好，看新郎，真俊男：英俊潇洒，相貌堂堂，浓眉大眼，落落大方，这正是，才子配佳人，美女配俊男，花好月圆，地久天长! 请问先生，您愿意娶您身边这位**为您的妻子吗愿意请给点掌声再来一次!愿意，大声!无论是贫贱与富贵都会直到永远吗是的 那么好请问**：您愿意嫁给在您身边这位先生为您的丈夫吗愿意无论贫贱与富贵都会直到永远吗是的 那么好，上帝同意，两厢情愿，珠联璧合，佳偶天成，一生平安，幸福美满!交换信物 下面，请---先生代表中华人民共和国民政部向新郎新娘颁发结婚证书。从此，你们拥有了婚姻执照，就可以合法经营，正式营业了。 那么接下来就有请我们的二位新人向在座的所有来宾行新婚大礼。一拜天地，一鞠躬，感谢天，终于等到这一天;二鞠躬，感谢地，今晚她是他的;三鞠躬，感谢天为媒地为妁，比翼齐飞，喜结连理! 朋友们，让我们衷心的为新人祝福，为他们欢呼，为他们喝彩，为了他们完美的结合，让我们再一次以热情的鼓掌祝福一对新人美好的未来! 谁言寸草心，报得三春晖。父母为了儿女的成长染白了青丝，费尽了心血。常言道：水有源，树有根，儿女不忘养育恩，今朝结婚成家业，尊老敬贤孝双亲。新娘和新郎如今已成家，真的要感谢父母的生养之恩，接下来是二拜高堂，父母双亲，一鞠躬，感谢养育之恩，再鞠躬，感谢抚养成人，三鞠躬，永远孝敬老人! 今天，阳光绚美，天上人间共同舞起了美丽的霓裳。今夜，星光璀璨，多情的夜晚又增添了两颗耀眼的新星。新郎---先生和新娘---**，情牵一线，心系一生，踏着鲜红的地毯幸福的走上了婚姻的殿堂，从此，他们将相互依偎，相亲相爱，牵手撑起爱的蓝天，携手走过人生岁月。让我们再次祝愿您们的生活一定象蜜糖般甜蜜：您们的爱情一定会象钻石般永恒：您们的事业一定会象黄金般灿烂。 好接下来是夫妻对拜，请二位新人向左向右转，我们大家看一下，谁鞠躬鞠得越深说明谁爱对方爱得越深，一鞠躬，互敬互爱，再鞠躬，白头偕老，三鞠躬，永结同心! 经过三拜、九鞠躬之后，下面我们请新郎新娘共同喝一杯幸福的交杯酒。新郎新娘喝交杯酒 天生才子佳人配，只羡鸳鸯不羡仙。美丽的新娘就好比是一杯玫瑰红酒，而新郎就是那红酒杯，就这样慢慢品味那融合的滋味。我想是缘是份把这对钟爱一生的新人结合得甜甜蜜蜜，从此形影不离!是天是地把这对心心相印的夫妻融合得恩恩爱爱，从此幸福永恒。 那么，接下来请新郎新娘向来自四面八方、条条块块、左邻右舍、大街小巷的各位领导、各位来宾、朋友同事、亲朋挚友、各位大爷大娘、大伯大妈、大哥大嫂、姐姐姐夫们深深的三鞠躬!首先是左边的朋友，一鞠躬;中间的朋友，再鞠躬;右边的朋友，三鞠躬!来宾们，掌声代表回敬啊!好，谢谢。 结婚祭祖主持词5篇内容3 尊敬的：各位领导，女士们，先生们 大家中午好! 两位新人从相识到相知，从相知到相恋，经历了爱与艰辛，经历了几多爱恋几度期盼，几多缠绵几度思念;终于盼来了迎来了想来了等来了这魂牵梦绕，梦绕魂牵的一天。共同感受人间真情;追逐都市动感节拍，打造时尚婚礼展现新人迷人风采。 尊敬的各位领导、各位来宾，女士们先生们以及现场的所有挚爱亲朋们大家好!这里是缘分的天空，这里是真爱的海洋，这里是欢乐的天地，这里是王子和公主收获爱情的绝对现场!如同是一辆疾弛而过的列车,漫漫的人生是一个悠长的旅程。载着所有人去一个叫做幸福的终点站。这趟列车上我曾迷茫我曾孤单我成等待我曾期盼。也许是生活里的最平常一天或者是生命里最不起眼的一天，在这一天他要向他的爱人实现承诺，那就是共同走进婚礼的殿堂。 我宣布婚礼仪式现在开始： 人生漫漫，人海茫茫，多少次花前月下，多少次相思相恋，他们终于等来了今天，他们手挽着手，肩并着肩，共同走向这神圣的典礼台，花儿为他们绽放，礼花为他们喝采，让我们最热烈的掌声送给这对有缘人! 朋友们，我们大家一起把目光汇聚到新郎新娘身上，来，有请英俊潇洒的新郎江博先生，请将漂亮的新娘子的红盖头揭下来，让我们大家也一展光彩，来有请漂亮的新娘跨前一步走，朋友们就是没有掌声，咱们看今天的新娘子真可谓是人见人爱，花见花开，人靓心美，处处妩媚，如美酒一杯，不喝也醉，如温泉碧水，大地新飞，小伙子见了直流口水，大家说漂亮吗再漂亮，那也是人家江博的，有请英俊潇洒的新郎跨前一步走，新郎是面带笑容好身体，落落大方彬彬有礼，英俊潇洒才华横溢，一派阳刚之气，真是潇洒赛费翔，歌声赛刀郎，新娘一变脸立刻变成小绵羊，新郎是吗是啊，开玩笑、、、 新郎新娘面对面站好，四 手相 牵，慢慢的闭上眼睛，想一想当你们相恋的每一天、每一时、每一刻、每一秒，你们的爱因浪漫而甜蜜，好了，慢慢地睁开眼睛，注视着对方的眼神，心中只有对方，爱的也是对方，请问英俊潇洒的蓝天先生，站在你对面这位温柔漂亮的女孩白云**将要成为你的妻子，你能用全部的爱来呵护她，保护她使她一生永远幸福快乐，你愿意吗你愿意吗杨晨颖**站在你对面的这位英俊潇洒江博先生就要成为你的丈夫了，在以后的生活中需要你细心的照顾，他事业的发展更需要你顶力支持，你愿意吗如果愿意，如果愿意，那么现在你们可以深情的拥抱对方! 有请两位新人交换爱情信物。爱情是浪漫的爱情是唯美的爱情最终需要一个信物来印证相遇的一瞬间， 爱。漫漫溢出; 情，相望的一微笑，轻轻渗透;生生世世! 爱情缘分。请两位新人把你戴戒指的手相牵，高高的举起，接受朋友们掌声祝福!不再被湿冷 雨水 所淋，从今以后。因为你相互的遮蔽屏障;从今以后，不再惧怕寒冷，因为你相互温暖心灵;从今以后，不会再孤单寂寞;从今以后，仍然是两个人，但只有一个声音，唯愿你今后的日子天天美好，直到地久天长!有请两位新人四手相握，慢慢闭上双眼，想一想你相恋时的每一天、每一时、每一刻、每一秒，那里也许会有风暴，也许会有尘埃，但更多的阳光和雨露 今天就要步入这神圣的婚姻生活，来面对彼此，彼此的爱护，彼此的信任，此时此刻，请你们对方说一下你们的爱情宣言，爱情是浪漫的、吗那么要做到怎样才能永远的幸福永远的快乐呢想一想再过五十年的今天，还能使携手并肩，手拉着手，肩并着肩，共同跨入你们金婚婚礼现场，那才是真正的情分，我问下江博，两人怎么做到幸福，好，掌声祝贺，请新郎新娘走到四季之水旁边，相传爱河之水，自从有了相爱的人才能绚丽多彩，每个季节都要发生勤劳的变化，来，请新郎新娘共同举起第一瓶绿色的春天的希望之水，请倒入幸福的清泉，这象征这你们爱情如春天一样，春气昂然，生机勃勃，来请新郎新娘再举起第二瓶来自爱情之海象征这夏天红色的激情之水，这意味你们的日子从爱情甜甜蜜蜜红红火火，来再举起**的来自秋天的收获之水，今天你们有了收获的季节，祝愿你们每一天都有收获的感觉，来再举起蓝色的来自冬天的纯净之水，这象征你们纯洁纯真，请将它倒如岁月的清泉，好，请新郎新娘来将这两条小精灵伴随这你们的誓言也倒入你们岁月清泉之中吧，让我们共同祝福他们永远幸福，永浴爱河，爱情甜蜜浪漫，掌声祝福他们， 结婚祭祖主持词5篇内容4 尊敬的各位来宾、亲朋好友、兄弟姐妹、女士们、先生们，大家好! 今天是公元2020年--月--日，农历--月--日。在这美好的日子里，我们迎来一对新人的幸福结合。在这里，非常荣幸与各位一起一同见证---先生和---女士幸福甜蜜的时刻。首先，请允许我代表二位新人以及他们的家人对各位的光临，表示衷心的感谢和热烈的欢迎! 1、宣布新婚仪式现在开始! 现在请让我们用热烈的掌声迎接一对新人的到来。 2、新人介绍： 接下来请允许我向各位来宾介绍一下今天的二位新人。(男左女右) 新郎：---先生，英俊潇洒，高雅大度，相貌堂堂。 新娘：---女士，亭亭玉立、含情脉脉、温柔贤惠，美丽大方。 二位新人站在一起，真是郎才女貌，天作之合。 两颗相恋已久的心，今天终于走到了一起，两个相爱的人，今天步入了神圣的婚姻殿堂。 今天，这一神圣的日子，意味着在今后无论是风是雨是彩虹，新郎新娘都要一起度过;这一神圣的日子，意味着新郎新娘将在人生的旅途中相濡以沫、恩爱到老，携手一生。 3、婚礼问答。 下面我们问几个问题，看看他们的爱情真诚度。 先问侯栋先生：您愿意娶您身边这位泸钒女士做你的老婆吗无论是贫穷与富贵都会直到永远吗 再问泸钒女士：您愿意嫁给侯栋先生为您的丈夫吗无论贫穷与富贵都会直到永远吗 两厢情愿，珠联璧合，佳偶天成，幸福美满! 4、一拜天地： 接下来有请我们的二位新人行新婚大礼。(请二位新人虔诚地望着高天，看着大地)一拜天地： 一鞠躬，感谢天，终于等到这一天; 再鞠躬，感谢地，美满生活甜如蜜; 三鞠躬，感谢天为媒地为妁，比翼齐飞，连理喜结! 5、二拜高堂： 父母为了儿女的成长费尽了心血。常言道：水有源，树有根，不忘父母养育恩。新娘和新郎如今已成家，真的要感谢父母的生养之恩。 有请双方父母亲上坐。 一鞠躬，养育之恩，终身报答; 再鞠躬，孝敬父母，端饭倒茶; 三鞠躬，喜成新家，不忘爹妈。 二位新人给父母敬茶。(请伴郎伴娘端上茶) 父母发红包。改口叫爸妈，今生有钱花，爸妈叫得好，红包少不了。 6、夫妻对拜 拜过天地拜高堂，拜过高堂拜对方。今天最为神圣、令二位新人最激动的时刻到来了，夫妻对拜。 请二位新人向左向右转，我们大家看一下，谁鞠躬鞠得越深说明谁爱对方爱得越深： 一鞠躬，互敬互爱; 再鞠躬，白头偕老; 三鞠躬，永结同心! 7、喝交杯酒。 经过三拜、九鞠躬之后，下面我们请新郎新娘共同喝一杯幸福的交杯酒。 一杯幸福的交杯酒把这对心心相印的夫妻融合得恩恩爱爱，甜甜蜜蜜。 8、礼拜来宾。 最后，请新郎新娘向各位来宾深深地鞠躬，对各位的光临表示衷心的感谢! 一鞠躬;再鞠躬;三鞠躬! 9、新郎致辞。 各位来宾、亲朋好友：让我们衷心地为新人祝福，为他们喝彩，为了他们完美的结合，让我们再一次以热情的鼓掌祝福一对新人美好的未来!愿他们的人生之路幸福美满一生! 新婚仪式到此结束。 结婚祭祖主持词5篇内容5 1、暖场 亲爱的来宾朋友们，欢迎来参加---先生和---**的婚礼。一对新人的婚礼马上就要开始了。现在请我们今天婚礼的工作人员马上到位。我们现场的各位嘉宾朋友们也抓紧时间就座，为了表示对一对新人的尊敬，请大家在婚礼进行中不要喧哗，不要来回的走动。 2、新人入场 伴随着喜庆的鞭炮和美妙的音乐，一对相亲相爱的新人，手捧着鲜花，羞羞答答地向我们走来了。今天，前来参加他们婚礼的亲朋好友中间，既有英俊的小伙子，又有美丽的大姑娘，还有许多天真、活泼、可爱的小朋友。 来宾们，江河因今日而生辉，大地因此时而添彩，新人更因诸位的道贺而心花怒放。但此刻还缺少了什么，我提议：让我们的掌声响起来，祝福新人美好的未来! 3、交换信物 结婚钻戒是永恒的见证、无声的誓言。当新郎新娘各把一枚璀璨流光的钻戒，戴在心爱之人手指的一瞬间，时间，因为这一刻的到来，成为永恒。体验过程，享受结果，是何等的快乐和惬意啊! 他们从相识、相知、相爱，到此刻彼此的心心相印，这一丰富无比的恋爱过程，无异于人世间最动听的乐曲，最美丽的画卷。现在，他们真正地融合在了一-起，并且璀璨流光的钻戒，也在这一刻，赋予了他们钻石般的灵性与光芒。我相信，真爱将永伴他们的一生，幸福也将紧紧跟随他们今后的每一个瞬间。 4、仪式结束 朋友们，时间过得真快，在不知不觉间，---先生与---女生的结婚典礼就要告一段落了。接下来，主人家为各位准备了丰盛的酒宴，诚望大家高举金杯，开怀畅饮，不醉不归。 在此之前，让我们再-次祝福这对新人吧!祝福他们的爱情，像巍峨的雪山，永远纯洁;像奔腾不息的江水，千古绝唱。同时，我也代表新郎新娘及其家人，祝愿在座的诸位嘉宾，心想事成，万事如意。尊贵的朋友们，新婚喜宴即将开始!在此，先请全体嘉宾端盏举杯，为我们的两位新人喜结良缘干杯! 结婚祭祖主持词5篇内容相关 文章 ： ★ 结婚喜宴主持词5篇 ★ 结婚庆典主持词5篇 ★ 最新最潮婚礼主持词精选五篇 ★ 古代结婚拜天地主持词 ★ 结婚宴席主持词开场白 ★ 春季结婚主持词5篇 ★ 结婚拜天地主持词 ★ 2019农村婚礼主持词范文五篇 ★ 最新结婚庆典礼主持词 ★ 农村结婚典礼主持词