本文目录一览：

• 1、克里特王子橄榄油能护肤又能食用吗?
• 2、选购橄榄油
• 3、克里特岛原装进口的雷蒙娜珍藏橄榄油的特点
• 4、橄榄油是否可代替普通食用油使用呢?

克里特王子橄榄油能护肤又能食用吗?

既可食用又能护肤的橄榄油最好的是特级初榨橄榄油,这是最天然的,采用冷榨初榨的方式提取的天然橄榄油,即可食用又有最好的美容效果.世界上最好的橄榄油产地是希腊,克里特岛,像埃及艳后就是既用橄榄油护肤又食用橄榄油,以前橄榄油生产国当地的有钱人才用得起橄榄油护肤.它是最好的护肤用品.据我这么久搜集到的情报来看,呵呵,楼主所说的,我推荐希腊克里特岛生产的克里特系列,包括了,克里特王子,克里特王后和克里特公主三个系列.其中克里特王子是既可以食用又可以美容的.它是由北京雅典娜公司代理的原装进口的橄榄油,与其它进口原料回国生产的不同.我现在用的是克里特公主,专门美容的.感觉非常好.不过打算用完了就去买克里特王子.呵呵.从内而外的呵护自己!

选购橄榄油

大的超市卖油的地方都有卖，价格比较贵，如果不是炒菜做饭用油，买小瓶的就行了，大概30-50、60不等。你去看看吧！

一般初榨、特级的比较好。

国内厂家也有生产，但是国外的可能质量更好一些。

选购方法

观：优质特纯橄榄油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。

闻：有淡雅的果香味，最好是杏仁味儿。

尝：口感爽滑，偶有瞬时的橄榄果的涩味。

橄榄油根据其提炼程序不同有不同的等级，最好的橄榄油是初榨的，其次是纯正的，最差的是渣油。

Extra Virgin Olive Oil 特级初榨橄榄油

Fine Virgin Olive Oil 优质初榨橄榄油

Ordinary Virgin Olive　普通初榨橄榄油

Olive Oil 普通橄榄油

Refined Olive 精炼橄榄油

这五种分为两个大类，其中前三个为一类，后两个为一类。

其中，特级初榨橄榄油为最好最贵的，也称原生橄榄油。精练油又称果渣油，是经过初榨后从橄榄果渣中二次提练的油，有的与少量初榨油混合出售。

美容的话也应该尽量用第一种，第二种如果外用估计也行。

选购方法：初榨橄榄油一般是黄绿色的，越绿越好。精练的和纯的一般是黄色的。初榨橄榄油一般用玻璃瓶装，纯橄榄油一般用塑料瓶装。最高级的橄榄油都是用深色的玻璃瓶装的，有点象葡萄酒。总之玻璃瓶比塑料瓶高级，深色瓶比浅色瓶好。

产地：西班牙产量最大，但质量一般，意大利产量其次，质量好一点。希腊产量最少，但质量最好。世界上最高级的橄榄油是希腊克里特岛出的，懂历史的知道这个岛蕴育了辉煌的古代文明。

护发：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。

橄榄油是一种淡黄色的透明液体，富含维生素A、D、E、K、F,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素.尤其是维生素E的含量,每100克的橄榄油中含8毫克,是所有植物中含量最高的.而维生素E可分解体内的脂肪,帮助分泌激素.所以,橄榄油是减肥美容的佳品.

一、 橄榄油减肥法

1.食用减肥。东方女性的皮肢虽然很细，但是不够顺滑，有干涩感，这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条，减少脂肪摄取量，这也是原因之一。因此，如果你既要减肥，又要保持身材苗条和皮肤细腻的话，食用橄榄油是你的最佳选择。可以把橄榄油掺入食物中，例如凉拦菜、炒菜、煮肉等等，凡是用花生油、豆油等做的菜肴，均可以用橄榄油代替。另外，还可以选择一些橄榄油的制成品，如罐头食品（标签上写着英文字母“ O”表示使用了橄榄油）等。橄榄油做的菜肴不仅富有营养，而且味道也好。

　2.入浴减肥.橄榄油所含维生素E,易于被皮肤吸收从而有助于保持女性的体态美.沐浴时,先将身体洗净,再以棉花浸橄榄油遍涂全身,然后用热毛巾包裹,10分钟后再用温水冲洗一遍即可.

二、 橄榄油美容法

　与其它植物油相比，橄榄油的黏性较强。这种黏性使皮肤有很好的吸着力，可防止皮肤水分蒸发。所以不论面对日晒还是冬天的刺骨寒风，橄榄油均是皮肤的最佳保养品。

1. 上妆。经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于橄榄油。方法是在基础化妆品中滴1-2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得光泽光泽而生动。

2. 敷面。先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上。橄榄油渗透越多，效果越好，所以请用双手轻轻地按摩脸部，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10-15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。

　3. 护唇。我国大部分地区的冬春季节空气比较干燥，嘴唇常会脱皮开裂，即使涂上唇膏，也显得干干皱皱毫无精神。这时候，只要稍稍抹点橄榄油，就可解决这个问题，因为橄榄油就像一层塑胶纸，能有效地防止水分蒸发。方法是把嘴唇洗净，再以棉棒蘸橄榄油涂在唇上，并用手指轻轻地按摩数分钟即可。

克里特岛原装进口的雷蒙娜珍藏橄榄油的特点

雷蒙娜珍藏橄榄油是一种原装进口的克里特岛橄榄油，它的特点是：

1. 颜色深绿：雷蒙娜珍藏橄榄油的颜色深绿，比一般的橄榄油更加鲜艳。

2. 清香持久：雷蒙娜珍藏橄榄油的清香持久，口感清新，油脂细腻，口感清爽。

3. 味道醇厚：雷蒙娜珍藏橄榄油的味道醇厚。

橄榄油是否可代替普通食用油使用呢?

呵呵，是呀，如果经济允许，当然是吃橄榄油更好啦！有些美国回来的亲戚就是认准橄榄油哦！不过如果是炒菜吃的话可以用烹饪的橄榄油，价位相对低很多，象希腊克里特岛的2L才150多，土耳其的5L的也才300多。但如果是直接喝或者拌菜的话要用原生特级初榨的比较好，特别是希腊克里特岛PDO的！

橄榄油的营养成分

1）橄榄油中含有65.8-84.9%的单不饱和脂肪酸。除了供给人体大量的热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白HDL（好胆固醇）的平衡浓度，以保证人体对胆固醇的要求。而且还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL（坏胆固醇）的浓度，以防止人体内胆固醇过量。

2）橄榄油中含有3.5-22%左右的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸又可分为ω-3脂肪酸（主要为亚麻酸）和ω-6脂肪酸（主要为亚油酸）这些是人体所必须的且人体又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必须脂肪算，据世界医学界数十年对人体的必须脂肪酸的研究证明：当人体的必须脂肪酸含量ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比例为1：4时，各种疾病很难入侵人体。而橄榄油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1：4，同人乳相似。

3）橄榄油中含有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能增强人体的免疫力，延缓衰老。

4）它还含有每百克0.03到0.36毫克的β-胡萝卜素，1.2-43毫克的维生素E及维生素A、D、F、K等多种脂溶性维生素，是人体器官必须的营养物质。因此当今医学界把橄榄油公认为最益于健康的食用油之一。美国、德国等西方国家早已把橄榄油载入药典。

在几乎每个社会文学作品中都有对橄榄树的赞誉之辞。美国第三任总统托马斯.杰弗逊说：“橄榄树绝对是上苍最丰厚的礼品。”希腊人认为它是愉快、纯净、胜利和荣誉的象征。橄榄叶几个世纪来一直象征着胜利、智慧与和平。创世纪中，诺亚方舟上和平鸽衔来橄榄枝，使洪水退却。亚里斯多德曾深入研究过橄榄树，并最终将其种植提升为一门科学。梭伦（古雅典的立法者）颁布第一部法律来保护它。荷马认为橄榄油是“液体黄金”。希波克拉底，现代医学之父（公元前425年）视它为“伟大的治疗剂”。

橄榄油的分类

按照国际橄榄油理事会的标准，橄榄油主要分为特级初榨橄榄油和果渣油两大类。特级初榨橄榄油又可分为有机特级初榨橄榄油和原产地保护认证（PDO）特级初榨橄榄油，这两种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。

为什么克里特岛的橄榄油是世界顶级的橄榄油

在世界橄榄油市场，原产于希腊克里特岛的橄榄油知名度最高，其价格明显比其他产地的同类产品高，为什么呢？

希腊克里特岛，位于东地中海，处在爱琴海与地中海的交汇处，是希腊文明和欧洲文明的发祥地，诸多希腊神话就发生在这里。现在，橄榄油和旅游业是该岛的支柱产业，它也因此闻名遐尔。

橄榄油的品质优次取决于两个方面：一是其营养成份含量的高低，二是其感观特性（即色、香、味等）的差别。克里特岛橄榄油之所以世界驰名，就是因为其在这两个方面有明显的优势。克里特具有橄榄油生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度及降雨量等气候条件。更重要的是，优良的油橄榄品种科拉喜（koroneiki)只有在该岛独特的地理环境和气候环境下才能生长。美国加州大学橄榄油专家保罗.沃森教授在其多年的研究成果《品种和成熟度——两个对橄榄油品质影响最大的因素》一文中指出：克里特岛独有科拉喜树种除产油率高以外，其多酚（polyphenol)含量为各种油橄榄树之最。而且克里特岛油橄榄采用传统的耕作和采收方式，橄榄果被工人采摘后4—12小时内通过物理方式冷榨出新鲜的橄榄油，所以天然成份得以最大限度的保留。

克里特岛的橄榄油果味醇厚，色泽金绿透亮，略苦微辣，其感观特性被世界级的品油大师所称道。目前，世界橄榄油年产量大约为230万吨至280万吨，而克里特岛橄榄油年产量只有2万吨，是世界橄榄油市场上的精品。本公司经营的优尼雅系列橄榄油连年获得国际橄榄油理事会及各种国际橄榄油大赛的最高奖项。希腊政府和欧盟自九十年代以来加强了对著名的橄榄油产地的保护，在欧盟颁布的法案1996R1107号及系列修订案中，确定了希腊的22个橄榄油保护区，其中克里特岛就有包括西堤亚、科琳法里、科罗克丝在内的8个地区被列入保护名录。而西班牙和法国一共只有8个地区被列入名录。

可以倒一勺子的橄榄油出来试试哦，好的橄榄油有以下特点：

观：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。

闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。

尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。

2、不好的橄榄油有以下特点：

观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。

闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。

尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。

橄榄油与健康

能直接喝的油！！研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用。橄榄油用于保健时的使用方法：每日早晨空腹饮用8ml-16ml。或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用。特别提醒，保健最好使用有特级初榨标志（Extra Virgin Olive Oil）的橄榄油。

来自国际橄榄油理事会 (IOOC-International Olive Oil Council) 及欧盟的资料表明，橄榄油对健康的好处如下：

1. 预防心脑血管疾病:

橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，

①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。

③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21% 。

④橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。

2. 防癌作用:

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

3. 提高内分泌系统功能：

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油

4. 改善消化系统功能：

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

5. 对骨骼系统的益处:

橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

6. 促进血液循环：

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯.西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。

7. 防辐射作用:

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8. 制作婴儿食品:

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。