（六一让孩子最开心的礼物，用蓝莓+酸奶就能做的慕斯，补钙又开胃）

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（六一让孩子最开心的礼物，用蓝莓+酸奶就能做的慕斯，补钙又开胃）,第1张

祝所有的孩子儿童节快乐！


对于宝宝来说，有好吃好玩的东西是最幸福的事情，所以今天我特意为孩子准备了一份冰镇的【蓝莓酸奶慕思】。



（六一让孩子最开心的礼物，用蓝莓+酸奶就能做的慕斯，补钙又开胃）,第2张

有着冰淇淋般细腻柔滑的口感，比甜品店的更健康实惠。既满足了孩子想吃甜品的小愿望，又不用担心添加剂太多。自己做真正的食物绝对安全！


为了让宝贝妈妈们更容易成功，我特意琢磨了一下今天的家庭版慕思，简单~



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蓝莓、酸奶和牛奶是孩子们最常吃的。我不需要描述他们在一起的味道。想象一下蓝莓奶昔的味道。酸酸的开胃，奶香浓郁，不加糖也很好吃~



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当然，想要做出慕思的质感，就不能错过石花菜片，也是老朋友了。石花菜，也就是鱼胶或明胶，是从动物的骨骼和肌腱中提取的透明胶体，可以帮助塑造甜点~


做出来的蓝莓慕思口感微爽，入口即化，吃起来特别满足。最近天气达到了35+，最适合来个凉的小甜点~


逐步介绍



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使用的成分/适合的年龄:18个月以上


配料:蓝莓70克酸奶100克牛奶200克石花菜片1片




-详细步骤-


一个


加工原料:蓝莓捣碎。如果你想偷懒，可以直接用破壁机或者搅拌机捣碎。



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2


将酸奶放入蓝莓中，搅拌均匀。


搅拌的时候能闻到浓浓的蓝莓酸奶味。不喝这一步~



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三


将吉迪恩片浸泡在冷水中约5分钟。



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四


把牛奶放在一个干净的锅里，用小火加热到锅边，开始冒泡。关火，把吉利丁片放进去，快速搅拌，直到融化。


过高的温度会影响明胶片剂的凝结。牛奶的温度大约是60度。



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五


将混合好的牛奶倒入蓝莓酸奶中，搅拌均匀。



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六


模具刷一层油，把调好的蓝莓酱放进去，冷藏4小时~



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你可以选择模具。也可以用之前打开的蒸饼模具。如果你没有，你可以找一个盘子或碗来代替。


这是我用蒸饼模具做的。为了方便脱模，我一定要记得先刷一层油~



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