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糖尿病人吃顿团圆饭,聊聊家常,温馨又热闹。对于糖尿病患者来说,感受温暖和控制血糖对预防高血糖和低血糖的发生非常重要,尤其是在饮食方面。那么如何准备适合糖尿病人的年货呢?想给糖尿病长辈拜年,应该带什么礼物?
首先是蔬菜各种绿叶蔬菜是糖尿病人最好的食物,也是唯一可以无限量食用的食物。它们不仅能增强饱腹感,还能延缓葡萄糖的吸收,有助于降低血糖的升高,同时还能通便。菠菜、西兰花、芦笋、卷心菜等。节日期间应该吃更多的蔬菜。而且有些蔬菜非常适合当零食和夜宵吃,比如白萝卜。
其次说说干果。过年大家聚在一起聊聊吃干果是一种习俗。很多人认为吃脂肪含量高的干果会升高血脂。事实上,干果中含有的脂肪属于不饱和脂肪酸。适量食用它们不仅会升高血脂,还有助于调节血脂。糖尿病人每天吃手掌大小的干果,如开心果、花生、葵花籽、南瓜子等,是有好处的。
第三是肉类,肉类是优质蛋白质的重要来源。糖尿病人每天要吃两块手掌大小、手指粗细的瘦肉,鱼肉最好。清蒸是最好的吃法,尽量减少油炸。记得吃烤鱼,不要吃炸鱼。
第四,在水果血糖控制稳定的情况下,研究证实,糖尿病人适量吃水果比不吃水果,心脑血管疾病及其他并发症的风险可降低20%。这是因为水果中大量的维生素、矿物质、黄酮类和微量元素是其他食物无法比拟的。苹果、猕猴桃、草莓、柚子可以在两餐之间食用,每天200-250g最好。
第五是过年休闲喝点茶是否惬意。茶叶含有多种抗氧化剂,有助于延缓衰老。不管是红茶还是绿茶,都是最好的保健品。糖尿病人可以喝。需要注意的是,市面上的各种奶茶等饮料都不能等同于茶。
另外,配菜加黑木耳,炒菜用橄榄油,凉拌加蒜泥,调料加桂皮,零食吃黑巧克力,早餐做燕麦片等。可帮助糖尿病患者改善胰岛功能,控制血糖,延缓糖尿病及其并发症的发展。
总之,家里有糖尿病的人要多注意年货的准备,给糖尿病人准备一份最合适的过年礼物,可以帮助他们过一个平安快乐的新年。
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