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导读：1 有哪些咸菜好吃 腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法： 原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。 制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3
1 有哪些咸菜好吃
腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法： 原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。
制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。
花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、老酒、精盐、姜片煮沸。盛入晾干的容器中，放入味精、香油，晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁，最好浸过菜，隔天即可食用。
特点：鲜、脆、香、辣、咸。 酱黄瓜 主料：黄瓜10 斤 配料：精盐8两，酱油3斤，白酒1斤，白糖1斤，姜，蒜，尖椒各半斤，味精2两。
做法：1。黄瓜顺着切两半撒入精盐加水没过黄瓜即可，腌一天一宿。
2。捞出黄瓜切约寸段，用纱布包好放容器内，放石头压24小时后取出。
3。酱油烧开晾凉，加入其它配料（姜蒜尖椒切片），放入黄瓜即可。
辣椒酱 主料：红尖椒10斤 配料：盐1 斤，糖8两，蒜1斤6 两，姜醋味精各4两，苹果和梨各2个。 做法：尖椒洗净控干，切或搅碎，再把姜蒜苹果梨搅碎。
把尖椒姜蒜盐倒入锅内煮开，再 加入苹果梨糖醋味精煮开即可，也可以一次全都放入锅内煮，但要注意别沾锅。 晾 凉后，装入平时攒下的酱菜瓶中，拧紧，第二年开春都不会坏。
如果觉得汤多就多煮一会，但颜色不太好看。 另外，还有一个中国风味的辣白菜方，做法我就不写了，跟别的辣白菜做法都一样。
白菜10斤，白萝卜1斤，葱蒜苹果和梨各250克，精盐和辣椒面150克，味精50克。
2 描写“咸菜”的诗词有哪些朝中措 宋代：朱敦儒 先生馋病老难医。
赤米餍晨炊。自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。
肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。
行香子 宋代：刘学箕 雪白肥_。墨黑修鲇。
柳穿腮、小大相兼。金刀批脔，鲜活甘甜。
或时熬，或时煮，或时腌。 揎腕佳人，玉手纤纤。
缕银丝、取意无厌。羹须澹煮，滋味重添。
滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。咏史（九年十一月作） 唐代：白居易 秦磨利刀斩李斯，齐烧沸鼎烹郦其。
可怜黄绮入商洛， 闲卧白云歌紫芝。彼为菹醢机上尽，此为鸾皇天外飞。
去者逍遥来者死，乃知祸福非天为。首冬寄河东昭德里书事贻郑损仓曹 唐代：卢纶 清冬和暖天，老钝昼多眠。
日爱闾巷静，每闻官吏贤。 寒菹供家食，腐叶宿厨烟。
且复执杯酒，无烦轻议边。酬光禄田卿末伏见寄 唐代：姚合 下伏秋期近，还知扇渐疏。
惊飙坠邻果，暴雨落江鱼。 贵寺虽同秩，闲曹只管书。
朝朝廊下食，相庇在肴菹。虞美人影·咏香橙 宋代：吴文英 黄包先著风霜劲。
独占一年佳景。点点吴盐雪凝。
玉脍和齑冷。 洋园谁识黄金径。
一棹洞庭秋兴。香荐兰皋汤鼎。
残酒西窗醒。玉楼春 宋代：辛弃疾 故也。
余谓世无是事而有是理，乐所谓无，犹之有也。戏作数语以明之 有无一理谁差别。
乐令区区浑未达。事言无处未尝无，试把所无凭理说。
伯夷饥采西山蕨。何毕捣齑餐杵铁。
仲尼去卫又之陈，此是北车入鼠穴。送程六 唐代：王昌龄 冬夜伤离在五溪，青鱼雪落鲙橙齑。
武冈前路看斜月，片片舟中云向西。饭僧 唐代：王建 别屋炊香饭，薰辛不入家。
温泉调葛面，净手摘藤花。 蒲鲊除青叶，芹齑带紫芽。
愿师常伴食，消气有姜茶。烛影摇红（寿内子） 宋代：陈著 潇洒琴帘，月灯归后新谐好。
青云香里共清风，消得金花诰。争奈天颠地倒。
好光阴、都惊散了。更听人说，七七年时，多多烦恼。
捱到如今，信知空挂闲怀抱。天于贫处最饶人，颦也翻成笑。
牢闭柴门自好。对梅花、杯盘草草。
满前儿女，耐后夫妻，齑盐偕老。
3 怎么腌出有好吃又爽口的咸菜,不要辣的一、腌黄瓜 配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。
方法：将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新化的盐水中，压紧，置阴凉处。
二、腌青辣椒 配料：青辣椒100千克，盐重4千克，大料0。25千克。
方法：青椒洗净，晾干表面水分，扎孔人缸。盐与用纱布袋装的大料等配料加水煮沸3。
5分钟，料液冷却后取出纱布袋，将料液倒人缸内，每天搅动1次，连续搅3-5天，30天后可食用。 三、腌四季豆 配料：四季豆100千克，盐35千克。
方法：将嫩四季豆用开水烫2分钟，晾干入缸，层层撒盐，顶部多放盐。当天倒缸，每天一遍，连续3天，取出放入另一虹内，剩余20千克盐用开水溶化，冷却后倒入虹内，置阴凉处。
7天后再倒缸1次，15天后可食用。 四、腌豆角 配料：嫩豆角100千克，盐20千克，水15千克。
方法：豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次，5-7天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。 再用重5千克开水溶化10千克盐，冷却后倒人装豆角的缸中，用石头压实豆角，30天后可食用。
五、腌茄子 配料：嫩茄子100千克，盐重5千克。方法：茄子扎小孔人缸，分层撒盐，最后一层多放盐，并洒少量盐水。
3天后倒虹，每天1次，连续3天，15天后可食用。 六、腌番茄 配料：番茄100千克，盐重4千克，酱油20千克，生姜2千克，大蒜1千克，味精0。
1千克，大料适量。方法：将番茄洗净，切成三角形茄块，与其他配料一起放入熬好、冷却的盐水中，20天后可食用。
七、腌芹菜 配料：芹菜100千克，盐20千克，花椒少许。方法：芹菜去叶去根，洗净稍晾。
盐、花椒人缸，加入开水，冷却后放入芹菜，腌10天后可食用。 八、腌香椿 配料：香椿100千克，盐15千克。
方法：香椿洗净晾干，用少量食盐拌匀放入缸内，一层香椿一层盐，用石头压实，2天倒缸1次，最后封盖。 九、腌香菜配料：香菜100千克，盐10千克，花椒适量。
方法：将香菜去黄叶和根，洗净稍晾。盐和花椒入缸，用10千克开水化盐，冷却后将香菜盹在盐水里，压实，15天后可食用。
十、腌藕 配料：藕100千克，盐20千克，生姜2千克，八角0。5千克，凉开水50千克。
方法：藕去皮切成片，入盐水缸中，每天倒缸1次，腌4—5天。最后倒去盐水，将各种配料拌入，并加少量酱油，4~5天后可食用。
或许是与出身农村有关吧。从小到大，我一直离不开吃咸菜。饭桌上，不论有什么佳肴美味，对我而言，如果没有一碟咸菜就着，菜饭就会索然无味，总觉得缺点什么。对于这点，我绝不是矫情。人们常说“南辣北咸，东甜西酸”。“北咸”，尤其是坝上人的口味重，我是真切地感受得到。爱吃咸菜，或许成了我一种无法释怀的情结，深深地浸入在骨子里，即便化成灰，灰里也会带着咸味。
爱吃咸菜，能吃咸菜，还得从儿时的农村说起。
30多年前的坝上农村，人们吃的蔬菜主要是土豆、豆角、面瓜、粉条、大圆白菜等，而且季节性还很强。那时农村还是大集体的管理模式，生产队派专人负责经营菜园子，但由于菜园子里的蔬菜品种少，产量也低，到了收获季节，每家每户分不了多少蔬菜，根本解决不了村民吃菜的问题。外地的蔬菜也拉不过来，即便拉回来人们也吃不起，那时一斤羊肉才2毛5分钱，人们还嫌贵。所以农村人一年365天，每天每顿饭都离不开吃咸菜。
由于咸菜是全村的主要蔬菜，那时生产队就得划出整块的耕地来种芥菜、大萝卜、胡萝卜等能够腌制的蔬菜。到了后秋，生产队就会用牛马车，给每家每户送芥菜，足够每家腌咸菜。女人们就开始倒握着镰刀把，在阳光下，坐在院子里的芥菜堆前刮着芥菜上面根须上的泥土，并去掉菜叶，之后用清水在大锅里把芥菜疙瘩洗干净，再清洗好头号大缸，放一层芥菜疙瘩撒一层盐，放满后，用一块厚实干净的石头压在芥菜疙瘩上面，一大缸咸菜，开始慢慢腌制。
在腌制过程中，女人们每天早晨起来，洗净手后，是要和缸的，把缸里面的白沫捞出或是打散，一个月后，直到菜汤变得特别清亮，芥菜也没了生味，腌制的咸菜疙瘩才算大功告成。那时，农村人把咸菜叫作“当家人”，可见是非常重要的。每天早上吃饭，都是饭桌搭台，抹布开道（指擦桌子），筷子报幕，咸菜盘子出场，拉开吃早饭的序幕。即便是现在，我们这里的饭店不论有多高档，都还保留着上头道菜的习惯，也就是上咸菜，甚至是婚庆宴也得上咸菜，而且都是免费的。如果哪个饭店和客人收咸菜钱，人们会觉得很不可思议。
小时候，进入腊月，孩子们就惦记着娘炒的咸菜丝。娘把咸菜疙瘩和猪的里脊肉切成细丝，用麻油葱花花椒炒熟，放在盆子里，留着待客。有时孩子们就会用小手偷偷地捏着咸菜里面的瘦肉丝吃，当然也爱抓着一把咸菜丝往嘴里塞。
印象最深的还是农村孩子吃咸菜干的情景。那时，我们不知道什么叫零食，家里没有大白兔奶糖，没有德芙巧克力，没有风干牛肉，只有一串串硬梆梆的，上面覆着细小盐粒的咸菜干。如果说这也叫零食的话，咸菜干，肯定是七十年代之前出生农村孩子的最早零食，也是第一大零食了。
每当进入夏季伏天，女人们怕菜缸里的咸菜变臭，就一盆盆捞出来，切成片，用大针纫上双股白线，像是穿珍珠一样，把咸菜片穿起来。于是，院子里凉衣服的绳子上就挂满一串串咸菜干，在阳光下逐渐变干。
孩子们早晨上学，就会去揪一块咸菜干放进兜里，到了学校，孩子都掏出来，互相啃着吃，把嘴头吃得白白的，再去找凉水“咕嘟咕嘟”喝个不停，最后大家评选出谁家的咸菜干最好吃，被评选出拿最好吃咸菜干的孩子，会觉得很自豪。那时的幸福很简单，就是一块好吃的咸菜干。
有时孩子会在课堂上，背着老师偷偷吃咸菜干，甚至是互相扔来扔去，被老师发现，免不了挨揍。我上初中时，在学校住校，还有拿咸菜干的习惯。就这样，我们吃着咸菜干茁壮成长。
成家后，住在城里楼上。腌咸菜也就不怎么方便，可我一直还是保留着吃咸菜习惯。每当回到村里老爹家、哥哥、姐姐、姨姨们都会用大袋小袋给提着各种咸菜给我送来，我都会欣然接受。有时觉得咸菜疙瘩，就像农村人朴实的情怀，话语不多，却真诚实在，不讲究，不做作，不抱怨，踏实地过着平凡的日子，每天脸上都挂着幸福的微笑。
近几年，岳母年岁大了，家里的咸菜基本都是我和岳母一起腌。现在我会腌辣椒芹菜、香菜葱叶、胡萝卜白菜，我甚至会做西红柿辣酱，其味道鲜美无比，妻子吃后对我说，这辈子你不当厨师，真是屈才了。
去年，朋友从北京回来，在家里我请他吃手把肉，但他吃了我家好多咸菜。朋友领走时，别的东西不要，非要带几个的咸菜疙瘩。我说北京好吃的应有尽有，带几个咸菜疙瘩干吗？他说吃了我腌的咸菜吃，有回家的感觉，非常想念他去世多年的娘，这是用多少钱也买不到的。于是我去岳母家给朋友捞了大大一塑料袋咸菜和他一起回京。
我幸庆自己出生在农村，在农村长大。一把把沙土，一碗碗井水，一个个山药蛋，一块块咸菜补给我很多淳朴的养分。现在，我终于明白，我的咸菜情结，是儿童的烙印，是对家乡的眷恋，是淡淡的乡愁。像是一条绳索，把游子之魂牢牢拴住。每当思乡之梦醒后，舔舔嘴唇，咸咸的味道就会弥漫在心头，久久不散。
1
一人一篮，两个马扎。一个马扎高一点，撑开了放“吃物”（ 当地方言：零食 ）篮子，一个马扎低一点，带“椅靠”，可以撑开了坐下休息。
平时走街串巷、赶集会，这些东西都是爷爷一个人，两只手拎着，一只手擓篮子，一只手拿两个马扎。
我从小就觉得爷爷很伟大。篮子里装那么多东西，一边走一边吆喝着：“卖瓜子糖球——烧饼麻花——焦花生……”碰到有人买，就停下来，人多的地方，干脆扎下摊子，待上半晌。不一会儿，爷爷的篮子周围，就会围上一群大人小孩儿。
大人给买了“吃物”的小孩儿，眉开眼笑，蹦蹦跳跳；不给买的，拉着大人衣襟，撅着小嘴儿，不肯挪动半步；大人不在身边的，就只能眼巴巴看着，馋得直流口水。
不用上学的星期天，或者秋麦假（ 那时候农村学校不放暑假 ），我都会像跟屁虫一样，帮爷爷拿着马扎，跟着爷爷一起走街串巷。最后，总会得到一把瓜子或者几块糖球，作为奖赏。
我最想吃焦香酥脆的麻花，爷爷一般不给我吃，除非压碎了的，才肯拿给我半个，让我解解馋。
就算是这样，那时我也是小伙伴羡慕的对象。上学放学，身后总会跟一大帮子“小跟班”，前呼后拥，好不威风。有一次被教我数学的张老师碰见了，看我这架势，就笑着说：“你这是小皇帝呀！”。从此，我在小学阶段，就有了“小皇帝”的外号。
2
我不知道，爷爷是从什么时候开始擓着篮子走街串巷的。问大人，他们也说不准具体时间，只是给我讲了一个我母亲的故事。
那时候，我还小，一岁多的样子。或是劳累过度，或是营养不良，母亲病倒了，浑身红肿，发着高烧，昏昏沉沉。当时父亲吓得不知所措，是爷爷用平板车把母亲拉到县里的医院，因为交不起住院费，只能又拉回了家，最后还是姥爷请了一个土方郎中，用十剂汤药给治好了。
那时候是改革开放初期，农民还都是土里刨食，没做过买卖，村里也没有代销点，买什么日常用品，都要跑三四里地，去到铺上（ 隔三差五有集会的村子 ）的供销点。
爷爷也许是从母亲没钱看病那件事受了触动，开始琢磨挣钱的营生。后来就学着街上卖针头线脑的货郎，置办了篮子马扎，开始走街串巷卖“吃物”。
开始只卖瓜子花生，后来就越来越多，有了糖球、烧饼、麻花、软枣（ 一种看起来像羊屎蛋蛋似的小柿子，经风霜以后会变黑 ），大部分都是小孩儿的“吃食”，后来又代卖了香烟。
一个人无论走多远，都走不出遥远的童年。后来遇到的许多人和事，也都能和童年扯上关系。
说到香烟，我不由得想起了小时候的一些趣事。
因为好奇大人吞烟吐雾，几个小伙伴有样学样，没有香烟，就学村里年长些的大孩子，从干了的丝瓜架上，拽下一大把丝瓜秧，然后找那较直较粗的部分，用刀子或剪子取下一段，含在嘴里用“洋火”点着，猛吸一口，一股又苦又辣的味道，直冲喉咙和鼻孔，呛得一阵咳嗽之后，眼泪鼻涕一大把。后来，我们还吸过一种拿在手中重量很轻，材质像丝瓜瓤，中间有窟窿眼的树根，味道也很呛。
有一次几个人又在讨论哪种植物的根茎，吸起来味道更好一点。一位偷吸过真正香烟的小伙伴告诉我，“来凤”香烟的味道是甜的。
我瞅准机会，就从爷爷的篮子里，偷拿了几根“来凤”牌香烟（ 那时候香烟可以论根卖 ），然后跟小伙伴躲到村后的大坑里，确认四下无人之后，才小心翼翼地每人分了一根。看那位吸过香烟的小伙伴，先是把烟放到鼻子下闻了闻，又用舌头舔了舔，之后闭着眼睛，摇头晃脑说了句：“真甜！”
正当我也要去添的时候，突然传来一声喝问：“干啥呢？躲在这偷吸烟呢你们！”我扭过头，就看到了站在坑沿上，满脸怒气的爷爷。
回到家，每个小伙伴都免不了挨了一顿打，又做了不再吸烟的保证。只有我，还被罚一个星期不准要“吃物”。如此代价，让我彻底断了吸烟的好奇念头，就算是后来上中学、大学时，有多次充满诱惑的机会，我也没有学会吸烟。
3
如果铺上没有集会，爷爷通常都是在我们村中心的三岔街口摆摊儿。那里通常也是村里老年人晒太阳、扯闲篇，妇女们掐辫子（北方农村一种麦秸杆制品）、溜娃的集中地。
爷爷的家离我们村小学不远，却从没有在校门口摆摊儿卖货。那时候我想不通，这会儿才明白，是上学的孩子兜里都没装钱，摆在门口也卖不出去。
记得那时候的瓜子，是五分钱“一把”。“一把”的概念，就是我爷爷用手抓的“一把”，约定俗成，童叟无欺。
我清楚地记得，爷爷接过五分钱，放进那个挂在篮子边上的布兜里之后，就把手伸进装瓜子的塑料袋里，抓起大大的一把，指头缝里都是瓜子，立马让我想起了一个词——张牙舞爪！
这时候，买瓜子的人，就会把两只手并在一起作“捧”状，或者是把衣服上的口袋扯得口子大大的，生怕瓜子掉了。就算是这样，抓的过程也会掉下几个瓜子。
每当这时，爷爷总会再用三根手指头，捏上一小撮瓜子，放到还在捧着的手里或口袋里，买瓜子的人就喜笑颜开，美滋滋地走了。
如果赶巧爷爷不在家，奶奶就会帮着卖货抓瓜子。可她的“一把”太小，抓的过程还总爱抖几下。所以到了后来，买瓜子的人一看只有奶奶在家，转身就走了，专捡爷爷在家的时候买。
近些年春节回家，村里“发小”还不时说起这些陈年旧事，里外都是美好的回忆。
4
爷爷篮子里的那些东西，大多是从城里进的货。我们村距离县城不算太远，但也有十八里地。
那时候交通不发达，都是骑车或者步行。爷爷不会骑车，又因为要进货，就选择了拉车步行。拉的是家里唯一的平板车，我们叫排子车。爷爷说那是分产到户时，队里分下的家当。
有一次，爷爷进货正好赶上我放假。我就在头一天吵着非要跟着去。爷爷可能觉得我当时都十岁了，也能帮他拉拉车，就答应了。
我兴奋得很晚才睡着，天不明就被爷爷喊了起来。爷爷拿了几个袋子，在车前车后装上“挡笆”，又装了一壶水路上喝，就出发了。
见我还是睡意未消、迷迷瞪瞪，爷爷就让我在车上头枕着袋子再睡会儿。那时候还都是土路，排子车一路尽是颠簸，出村没多久我就睡着了。
从我们村走过去，中间要经过九个村，才能走到城里南关。我醒来的时候，问爷爷到哪了？爷爷说已经过了五个村了。再看东方，已经黑里泛红透着亮光。
觉得身上有点冷，我要求下来帮爷爷拉车。爷爷说装了货回来时才要我帮忙。我执意要体验一把，爷爷只好停下，教我套上车襻绳，两手握好车把，低头躬身向前走。
车子动了！我拉得更有劲了，还让爷爷坐车上。爷爷只是坐了一小段，就说：“腿都坐麻了，要下来走走。”我那会儿也有点累了，拉车的就又换成了爷爷。
也不知道走了多久，到城里的时候，天早已大亮，道路两旁的商家都已开门迎客。早点铺子也已是热气腾腾，食客三三两两当街围桌而坐，正在吃着包子火烧，喝着热汤。
我是第一次进城，见啥都稀罕。爷爷就给我一路走一路介绍，这个是卖布的，那个是打洋铁器的。我们要去的是批发瓜子糖球，打烧饼做麻花的店铺，那些商家爷爷打了多年交道，已是老相识，账都是一季一结。
爷爷看我盯着早点铺发愣，知道我是饿了，就说：“好！先吃饱肚子，再办事。”说着直接把排子车停在一家卖火烧热粥的铺子前。
那顿早饭，我跟爷爷吃得一样多，俩火烧，一碗大米肉粥，一碟免费咸菜。那是我第一次在早点铺子吃早饭，也是第一次吃火烧，喝有肉的米粥，打个饱嗝，一整晌都是满满的米香肉香火烧香。
整个上午，我和爷爷拉着排子车，在一家家批发商铺间来回穿梭，直到买齐了所有要买的货。
许是早饭给了我力量，每到一处，我都抢着帮爷爷往车上搬货，那些老板知道我是爷爷的大孙子之后，都一个劲儿地夸我懂事能干。还说让爷爷中午给我吃好吃的。我干得更有劲了。
中午，爷爷带我吃了南关有名的烧鸡和烩饼。烧鸡爷爷没吃，只给我扯下一个大鸡腿，说剩下的带回家。
那一大碗烩饼，我至今仍清晰地记得。白里带点焦黄的烩饼，白白的豆芽配上青红椒，油花花满满的一碗，甚至还冒着尖儿。已经吃了一个大鸡腿的我，只能吃完冒出来尖儿的那部分，剩下的都进了爷爷的肚子。
后来有好多次看古装武侠剧，大侠们总把半路上住宿吃饭称作“打尖儿”，这时候我就会想起那碗烩饼冒出来的尖儿。
往回走的路上，我就没再坐车。尽管爷爷也说了几次，我说吃得太饱需要消化，爷爷看着我笑了笑，也就没再坚持。
回去途中，在过第七个村的时候，有一个较大的坡。爷爷拉着车，我在后面用力推，还是没上去。爷爷歇了一会儿，从车上的袋子里拿出一根麻绳，一头系在车把一边的铁环上，一头挽了一个大一点的圈，斜着套在我身上，他自己在中间驾辕拉襻。
我在旁边拉着那根麻绳，学着爷爷身体前躬，双脚交替用力往后蹬，使出了浑身力气，终于合爷俩之力，把车拉上了那个大坡。回去后好一段时间，爷爷总是跟人说，那次上坡多亏了有我。
5
我不知道爷爷的“吃物”篮子，到底能挣多少钱。再说那年月，农村家庭都不富裕，估计也就是赚个零花钱。不过，我平时需要买个本子铅笔，管爷爷去要钱，他总是二话不说就给我。要知道，我大伯家还有两个跟我年龄相仿的兄弟。
自从那次跟爷爷去城里进货之后，我又跟着爷爷去过两次，包括去四里地之外的邻村进麻花。那是爷爷新找的一家，麻花好吃，进价也便宜。
几次进货，让我跟爷爷的感情又拉近了许多。爷爷让我晚上跟着他睡在牛屋里。牛刚买不久，晚上要有人看，还要半夜加一次草料。
晚上，我写完作业，就跑去养牛的北屋，躺进暖暖的被窝，打开爷爷新买的“戏匣子”，一边闻着牛粪草料味儿，一边听评书——隋唐演义。瓦岗寨的故事我现在还记忆犹新，那是我和爷爷一起度过的最美好的时光。
没过多久，就发生了一件事。让我幼小的心灵倍受伤害。
正赶上农忙季节，爷爷就没有再擓着篮子出去走街串巷。奶奶也经常要到地里帮忙。这时候，院子里就经常没人。赶巧，那段时间，奶奶也没顾上把篮子上挂着的布兜里的钱给收了。结果有一天钱就不见了。
一开始，奶奶还以为自己记错了。谁知道过几天又丢了钱，甚至奶奶藏在米瓮里的钱也不翼而飞。
最后，找不出原因的奶奶竟然怀疑到了我的头上。不但把我叫到跟前审问，还跑到村小学我的班里，当着同学老师的面，说是我偷拿了那些钱，还说白疼我这么些年，说我就是个白眼狼。
我那时就是个十岁的孩子，那经过这场面。我无法争辩，也没有办法证明自己，只能把所有委屈憋在心里。那段时间上课都是神情恍惚，老师同学也都用异样的眼光看我。
爷爷问我的时候，我把曾经因为想吃麻花，偷偷捏碎的事都说了，包括那次偷拿香烟的事也交代了。我一再表示，自己嘴馋偷“吃物”，但绝不会偷爷爷奶奶的钱。
尽管这样，事情一天找不出真相，我就要多背一天的黑锅。
转眼事情发生快一个月了。一天上午，快放学了，奶奶突然出现在我所在的班级教室。看到她直奔我而来，我开始吓坏了，喊了一声奶奶，声音里带着哭腔。那次课的老师刚好是我本家的伯母，见状连忙上前想拦住她。只听奶奶喊了一句：“孩儿啊！我冤枉你了——”自己先掉下泪来。我这时候才看见奶奶手里拿了一大包的“吃物”。
吃着奶奶给我的“吃物”，跟着奶奶回家的路上，我才知道偷钱的是村里一个有名的“费劲娃”——大国。是他每次趁爷爷奶奶不在家，跳墙进到院子，再从屋门上方，那个仅能容下小孩儿身体的狭窄空隙，钻到屋里，翻箱倒柜偷走了那些钱。
回到家听奶奶说完，我“哇——”地一声，将多少天以来的委屈，一股脑地全哭了出来。奶奶一边流泪，一边紧紧地抱着我，一只手不停地在我背上来回抚摸着安慰我。
6
大国偷钱的事败露以后，被他娘用皮带一顿猛抽。那时候他就已经退学了，出了这档子事，他娘就把他送到了在城里干工程的他爹身边。又拿了些钱给爷爷送去，爷爷说啥也不收，只说怕毁了孩子。
大国是村里有名的“费劲娃”，这个村里人都知道。大国他爹是村里的能人，很早就一直在城里干工程，每次回来都会给他零花钱。他从小性子野，手里又有零花钱，就每天拉拢一帮子“费劲娃”，今天跟东头干仗，明天又偷西头的甜瓜，他娘根本管不了他。
有段时间，他爹工程忙就几个月没回来，他的零花钱也花完了。因为经常去爷爷那买“吃物”，就打起了坏主意。不过因为知道偷钱不比偷吃，他就没跟别人说，自己一个人干了。一共偷了三次，第三次就被奶奶撞了个正着。
他当时脑袋刚钻过屋门上的空隙，后半身还挂在门上，被奶奶一句“谁啊？干啥你？”给吓得当场就一头栽了进去。后来就一个劲儿地给我奶奶磕头，让奶奶原谅他，还不让告诉他娘。奶奶哪能听他的，揪着耳朵就把他送到了他娘面前。
说实话，九岁那年，我还跟着大国“费劲”过一阵。那时候晚上没啥作业，家里也没电视，晚上都是趁着月光，成群结队玩游戏。
大国大我几岁，小孩子的过家家，捉迷藏什么的游戏，他都不玩。他把我们这些比他小的组织起来，每人发一根竹竿，当然竹竿也是从别人家篱笆墙上拔的。
他让拿着竹竿的我们列队站好，他就像将军那样站在前面训话，说是要模仿古代军队打仗。攻打的对象，就是村东头那些做游戏的孩子。
结果，我们就和村东头的孩子，在村子中间，以“关爷坑”为界，来了一场“投石”大战，直到双方都有人头破血流，大人都找来了才算收场。最终，那些受伤的孩子，都被家长领着，跑到他家向他娘告状。他又挨了一顿打，连带着赔礼道歉，还要赔上医疗费。
除了跟人干仗，他还领着我们捉来麻雀烤着吃。那天晚上，他带着手电筒，领我们一起去村西头变压器房里捉麻雀。晚上麻雀被手电筒一照，就呆在那儿不知道飞了，一把就能抓住。那天晚上一共逮了三只麻雀，就在旁边生了一堆火，用一根铁丝穿起处理干净的麻雀，慢慢烤着吃。
当然，处理麻雀这些事我们都不会也不敢做。他就自己干，用手拔毛，用小刀掏去内脏，拿到火上烤。听着麻雀被烤得呲呲啦啦直响，闻着肉被烤焦的糊味儿，我都有点作呕。吃的时候，他让我吃我不吃，另外几个吃了一口都吐了，说是一股子腥味儿。只有他一个人吃得满嘴黑乎乎的。
从那次偷钱事件至今，我再没有见过他。
7
爷爷是一个善良温和又热心的人。奶奶性格比较急，但也是刀子嘴豆腐心。
爷爷奶奶因为擓篮子的收入，生活得一直不错，时不时还能补贴一下孙子孙女买学习用具的钱。但就是这样的生活，奶奶也没能多享受一些时日，就因为心脏病突发病逝了。
奶奶走的时候，我们已经搬到了新家。那天晚上，我已经上床睡觉。隐隐约约就听到屋外传来急促的脚步声，接着就听到来的人说，奶奶不行了，是急症。爹和娘急匆匆地走了，当天晚上就再没回家。我是哭着睡着的，虽然还不太明白人死是怎么一回事，但血缘关系决定的情感是控制不住的。
奶奶走了以后，爷爷就搬到大伯家住了，这也是分家时定好的。一起分到大伯家的还有二姑这家亲戚。大姑分给了我家，还有那辆排子车。
我那时候不知道，一家人为什么非要分家，家产分了也罢，老人也要分，连亲戚都分。把好好的亲情都弄得生分了。
还真是祸不单行。奶奶去世没多久，爷爷也出事了。
爷爷是在村里三岔街口摆摊儿时出的事。跟他一起坐着拉呱（闲聊）的几个人都说，好好的坐着，人一头就栽地上了，篮子都撞翻了，瓜子花生撒了一地。
送到乡卫生院，说是中风，让回家静养。
从此爷爷就没再站起来，一直在床上躺了好几个月。
因为要轮流伺候，我得以跟爷爷又睡在了一个屋。只不过，爷爷中风后影响到了大脑，特别是语言神经，后来话也不会说了，嘴里总是乌鲁乌鲁的，说不清道不明。爷爷的篮子就在屋里墙角放着，后来就落满了灰。
爷爷是在家躺了三个月之后走的，距离奶奶过世刚好一年。现在想，那时候还是穷，都不知道去大医院看看，兴许还能站起来，继续擓着篮子走街串巷。
爷爷过世后，一位本家提出要用爷爷那个篮子。还说村里大家伙都挺怀念的，三岔街口没有了摆摊儿卖“吃物”的，大人小孩儿都觉得有点“缺局儿”（当地方言：心里因为少点什么所以慌的感觉）。
后来，爷爷的篮子就以这种方式，又走街串巷地传承了几年。再后来村里有了代销点，除了“吃物”，还有琳琅满目的日用品。擓着篮子走街串巷的营生，也就退出了市场。
那个盛满我童年故事的篮子，到现在也不知道去了哪里？
感人落泪的美好亲情说说
随着网络社交的悄悄演进，越来越多人会在朋友圈发布说说，用以记录每天的生活，写作和思考。什么样的说说才让人眼前一亮呢？下面是我收集整理的感人落泪的美好亲情说说，欢迎大家分享。
1、姥爷去世了，妈妈平静地处理完后事，晚上回来她栽倒在床上抽泣道：“女儿，你知道吗，妈妈没有爸爸了……”我顿时心酸至极。
2、出国一年，回来时妈妈已患上老年痴呆，迷迷糊糊，不认人。我走到床边看她时，她竟忽然冲我笑了，说：“你胖了。”
3、今天坐火车，两个老婆婆坐在我身边，其中一个是来送另一个的，两人双手拉在一起不停念叨着。要发车了，一个老婆婆下车，回头说了句话：“姐啊，今年我89岁，你90岁，这是我们这辈子最后一次见面了……”
4、小区里有个小朋友刚出生不久妈妈就去世了，一直都是奶奶带着。有一次小朋友对她奶奶说：“我偷偷叫你一声妈妈可以吗？”
5、家里买了一台大电视，我想放客厅，可老妈想放他们卧室，一直争执不下，最后还是老妈妥协了。很多年过去了，有天老妈发信息：电视放我和你爸卧室其实是想让你能来我们屋看，这样可以多陪陪我们……当即释怀，忍不住大哭。
6、我问老公：“如果是我得了绝症，你会给我治吗？”老公快睡着了，迷迷糊糊说：“别瞎说……倾家荡产也得治！”我说：“如果你得了呢？”老公：“那就不治了。剩下你一个人，挣钱不容易。”
7、那是一次“意外”，我拿老公的'手机玩，无意间看到一条短信，那是爸爸去世前和我老公见面没多久后发的：“今天我把我的宝贝交给你了，拜托你一定要好好照顾她，我到天堂都会感激祝福你的。”几年来，一想到这件事不知哭晕多少次。
8、在外第一个春节坐火车回家带了一瓶绿茶，妈妈说：“我从来没有喝过这个东西，真好喝。”
9、爸妈离婚后我跟了老妈，等老爸有了自己另一个家，另一个女儿，我就觉得自己是多余的，即使再难也绝对不给老爸添麻烦。后来有件事还是得要他帮忙，然后事成了，于是发短信给爸爸说谢谢，短信上打出“谢谢”两字时，我心里痛得跟抽筋一样。过了很久，爸才回复我，只有两字：傻瓜！
10、爷爷拉着我说：“我很好，别担心，你自己在外面注意身体，多吃点好吃的……”明明在饭桌上，我只看到一小盘咸菜孤独的摆着，眼前顿时模糊一片，那天是他80岁的生日啊~~~
11、爸爸一次重病，在床上躺了大半个月都没醒，后来在一个下午突然醒了。醒来时他嘴一直在动，妈妈把耳朵凑近了对他说：“你慢点说，我听着呢。”爸很虚弱地说：“女儿该放学回家了，你去把饭做了吧。”
12、亲情，朴素的让人会忽略，但是却最能感动所有人，朋友我们有时间多多陪伴一下自己的亲人！百善孝为先，尽孝须及时！
“你吃咸菜，鱼留给你弟”年夜饭前母亲的一句话，她记恨了10年
临近年底，小南和丈夫带着三岁的女儿回娘家过年。到家后，其母冷冷地说了一声“回来了”，然后该干嘛干嘛。小南已经习惯了母亲这样的态度，就没当回事。
年夜饭挺丰盛，大鱼大肉都有，还有一碗咸菜及各种汤。小南从小喜欢吃鱼，就往自己的碗里夹了一块鱼肉。见小南吃鱼，三岁的女儿也吵着要吃，小南又夹了一块。这时，其母看不下去了，脸色倏变：
“你少吃点，你吃咸菜就可以了，鱼留给你弟弟吃吧。他在外面干活很累，身体需要大补。而你每天养尊处优的，不需要干什么活，少吃点，免得发胖。”
其母对小南苛刻也就罢了，对小南的孩子也是如此，完全没有一个做姥姥的样子。
目睹此情此景，小南泪流不止，勉勉强强过了大年初一，初二她就收拾东西离开了娘家。
从此，小南因记恨母亲，十年没回过娘家，甚至弟弟打电话问她“今年回不回家过年？”她也没有萌生回娘家的念头。
经不起消耗的亲情小南是家里的长女，从她出生的那一刻起，奶奶就不待见她，甚至把气撒在小南的母亲身上。因此其母也疏远了小南，觉得因为小南是一个女孩，连带自己也不被婆婆喜欢，所有的错都是小南造成的。
小南十岁那年，其母怀孕了，家里人都希望这胎是个男孩。
其母怀孕期间，小南跟她撒娇都不行，得到的只是她不耐烦的一句“一边玩去，我烦着呢”。
后来弟弟出生，全家人对小南更加冷漠，这种情况直到小南出嫁都未曾改变。
因而才有了上文提到的一幕：小南一家三口回娘家过年遭到母亲冷落以及之后小南十年不与娘家往来的决绝。
血浓于水的亲情也有保质期，到了一定的期限，不变质很难。
这个期限可理解为“度”。适可而止，不超出度的边界还好，但若不知进退，肆意挥霍以至跨出度的门槛，后悔想要补救，实属不易。
即使重归于好，重新回到度的范围内，也不太可能恢复如初，一如既往，因为有些东西变了就是变了，裂痕不会在你的有意回避中消除，就像泼出去的水，覆水难收。尤其是被伤害的感情。
从小到大，小南一直活在母亲的偏见里。
冷淡，区别对待，缺失母爱，这些都没关系，如果和亲情谈公平，没有多大意义。若不是独生子女，做父母的免不了或多或少将爱的天秤偏移到某个孩子身上，给予更多的关注与爱护。
小南则在爱的天秤高高翘起的一端，可她并未因此对母亲心存芥蒂，顶多在回娘家后受到母亲冷落而有所失落，想到母亲对她的态度一向如此，也就没当回事。
小南珍视亲情，从她十年后继续决定不回娘家过年却流出了愧疚的眼泪，可知她对亲情的在意。
正因为在乎亲情，小南对于母亲的冷漠只得保持沉默。有时候，沉默也是表达爱的方式，小南就以沉默呵护亲情。
打破沉默的最后一根稻草是其母对待外孙女的态度，简直和对待小南的态度如出一辙。这令小南难以忍受，维护亲情的界限由此产生缺口，也就有了小南与娘家十年不相往来的“狠心”。
小南的“狠心”不是单方面的任性，而是其母变本加厉的所做所为让本来温热的亲情顿时冷至冰点。“狠心”不过是被亲情伤过之后的寒心。
亲情经不起消耗，适度才可及时止损。
根深蒂固的重男轻女思想小南的悲剧，说到底源于上一辈重男轻女的思想。
重男轻女自古有之，世代相传，早已扎根在人的思想深处，潜移默化而长远持久。特别是还未受到先进思想熏陶的老一辈人，重男轻女思想尤为严重。
小南的奶奶深受这一思想浸染，从小南一出生，就把她封印打至冷宫，婆媳之间因为小南的存在而有了隔阂阻碍。小南不被其母喜欢在情理之中，它由重男轻女思想所引发的一系列连锁反应所致。
世间有太多像小南一样的女儿，难道女儿真的不如男儿？
电视剧《都挺好》里的苏明玉是小南的翻版，其凄惨遭遇比小南有过之无不及。
都是一个妈生的，少年时期两个哥哥要比明玉幸福得多。十八岁的苏明玉远离家庭选择独立是无奈之举，也是对重男轻女的抗争。
结果，三兄妹之间，属苏明玉生活得最体面。两个哥哥遇到困难时，她默默伸以援手；苏大强患病，她守在他的身边。而两个哥哥，一个在美国，一个在非洲，她则尽父亲小棉袄的职责，不离不弃。
它告诉我们，重男轻女早已过时，女儿也能顶半边天，有时女儿较之男儿还要优秀。
所以于父母而言，女儿和儿子同等重要，关键时刻都是家里的顶梁柱。
养儿防老，女儿也不差。
从“前谕时代”到“后谕时代”社会学家玛格丽特·米德在《文化与承诺》一书中提到“前谕时代”和“后谕时代”。
“前谕时代”指前辈教导后辈，比如父母教儿女如何吃饭、走路，即从前辈那里学得知识或生活常识。
“后谕时代”恰恰相反，指后辈教导前辈，比如教父母用支付宝、如何使用智能手机。在此过程中，后辈需要具备责任感和耐心，还要做到有教无类，一视同仁。
小南虽然出生在重男轻女的家庭，却没有染上重男轻女的习性，她不愿让自己的孩子也生活在重男轻女的氛围里。
因此结婚前，小南跟丈夫商量，将来生的孩子不管是男是女，都要喜欢。小南的丈夫也是一个开明的人，在这方面两人的意见一致。所以女儿出生后，一家三口倒也其乐融融。
女儿的到来让小南对母亲的角色有了进一步的理解，即使其母对她不好，她也没有怨言。
其实，小南可以平心静气跟母亲交谈一番，告诉母亲自己对重男轻女的看法，尝试缓和或改变其母之于重男轻女的偏执，毕竟重男轻女的思想已经远远落后于时代步伐。
然而，小南由于记恨而无法原谅母亲，不愿踏进娘家半步，后辈教导前辈也就成了不可能的奢望。如果没有其他人开导，小南的母亲无疑会将重男轻女的思想一直恪守下去，那么小南与其母的关系也将一直僵化下去。
送礼送咸菜的意思可能因文化背景和地区而异，但通常有以下几种解释：
1 咸菜在一些地区是一种特色小吃，因此作为礼物送给亲朋好友，可以表达分享和关怀的情感。
2 咸菜有时被视为一种家常菜，因此也可以作为一种象征，代表家的味道和亲情。
3 在一些情况下，送咸菜可能是一种地方习俗或传统文化的一部分，因此可以视为一种文化礼物。
需要注意的是，送咸菜可能也会因个人口味和喜好而有所不同。有些人可能喜欢咸菜的独特味道和口感，而有些人则可能不太喜欢。因此，在选择送咸菜作为礼物时，最好考虑对方的口味和偏好，以确保礼物能够得到对方的喜欢和接受。
