炸鸡日记和正新鸡排有什么关联
导读： 1、炸鸡日记和正新鸡排有什么关联2、炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，这个到底是什么肉？3、网红店炸鸡店厕所水池里泡冻鸡，该店的卫生到底有多不堪入目？4、韩国外卖员偷客人炸鸡吃，我们的送餐员也有类似的行为吗？5、网红外卖店“叫了个炸鸡”后厨不

• 1、炸鸡日记和正新鸡排有什么关联
• 2、炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，这个到底是什么肉？
• 3、网红店炸鸡店厕所水池里泡冻鸡，该店的卫生到底有多不堪入目？
• 4、韩国外卖员偷客人炸鸡吃，我们的送餐员也有类似的行为吗？
• 5、网红外卖店“叫了个炸鸡”后厨不堪入目，这件事给了我们什么启示？
• 6、在肯德基、麦当劳里面上班的员工他们吃什么？
• 7、苏州一女子称炸鸡包装盒发现血渍，你认为女子该如何维权？

有直接关联。

炸鸡日记的创始人曾是正新鸡排的前员工。在离开正新鸡排后，自己创立了炸鸡日记品牌。这两个品牌之间存在着人员的直接联系和经验的传承。正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下的连锁品牌，主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线。炸鸡日记是近几年在中国市场上出现的餐饮品牌，以经营炸鸡为主。这两个品牌在炸鸡领域都有一定的影响力，在产品定位、经营策略和市场定位等方面存在差异。

我们小时候是没有吃过鸡架的，那时听同学讲家里用鸡架骨炒辣椒特别好吃，我回家跟父母要求也买鸡架骨吃，父母只是笑笑说：“鸡架骨挺便宜的，上面没有多少肉，肉都剔下来了。”虽说鸡架骨便宜，可父母始终没有买回来过。

长大后自己买菜曾想过买鸡架骨来炒着吃，一般在菜市场卖冰冻食材的那里都会有卖，价格挺便宜的，就是几块钱一斤，比鸡翅、鸡爪那些便宜多了。只是看那冰冻的食材，真的是一点食欲也没有，所以我自己也始终没有买过鸡架骨。

我知道有这种冻鸡架骨卖。那天我买猪脾时听老板同另一个人的对话说。还有没有鸡架骨呀？有，又来货了，老板答。好嘛，帮我拿一件，这的钱四十块。

后来我问老板，四十块的鸡架骨（冻的）有好多斤哟？十五斤哒嘛。耶，那真的还便宜哟。是呀，每斤差不多267元，那人买回去煮了喂狗儿的。本来我想买一件回家，煮好了用来喂猫狗，看头条有文章说狗狗吃了鸡骨架容易伤到肠胃就算了。

如果用这种鸡架骨和上调料面粉油炸后卖，利润真的可观。15斤冻鸡架骨成本不到41元，顾客来称时，因为加了佐料面粉就不会蚀称；经过炸制加工就变成15元。

扣除成本费摊位费油料钱，少说也要赚6元钱，而他15元/斤送半斤就是赚钱的噱头：顾客以为占到老板的便宜了。其实不然，你买得多老板就赚得多，因为他的成本价低廉。不知这种冻货从哪儿来，人能不能吃，我们还是少吃街边小摊的油炸鸡骨架好：太便宜感觉人吃不卫生。

我现在很少买冰冻的食材，这些食材没有自然的鲜味，对现在菜市场里的鸡架骨多少钱一斤还真的不是很清楚。但这个可以到网络上查询，现在某宝与拼夕夕上有很多食材的批发，有不少开店的人就是直接在这些平台上进货的，像这种冰冻食材都是可以帮你免邮费寄过去的。

我在拼夕夕上随便找了一家卖鸡架骨的店，土鸡架约35~4斤（送野生菌），价格是1852元。以35斤来计算，那就是大约53元一斤。街边小摊，如果是用那种三轮车推着卖的，那么不用付什么店租费，也没有什么人工费，自己既当员工又当老板，这生意做得还是挺有意思的。就是挺辛苦的，而且像摆地摊一样，看天吃饭，只能做晴天的生意，下雨下雪天没法做。

所以，对于“街边小摊，炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，这个到底是什么肉？”这个问题，不用怀疑，它就是鸡骨架上附着的一点肉，本身就很便宜的东西，没有必要做假。至于可不可以吃，在合格期限没有变质的鸡架骨当然是可以吃的。

但是这里需要注意一点，就是反复炸鸡架骨的油非常的不健康，剩油反复利用后，其中的营养成分被破坏。人体必需的主要由植物油来提供的脂肪酸、亚油酸等营养物质无一幸存。而且剩油会在高温中产生热聚变并滋生系列对身体很不好的物质，所以炸鸡架骨虽然又香又便宜，但还是要注意不要经常食用。

炸鸡是很多网友都非常喜欢吃的食品，而让人没有想到的是，在一家网红炸鸡店当中，居然有员工用厕所的水池泡冰冻的鸡，让很多的网友都觉得非常的震惊，而这家店里面的卫生可以说是非常不堪入目的。并且炸过炸鸡的废油也随意地堆在地上，很多的网友也都表示这个油肯定会二次的进行使用，但是却放在了如此肮脏的地方。

一、关于这家炸鸡店的卫生。

大家可以很清楚的看见在这家炸鸡店当中，很多的食材都是直接的放在地上，要么就是放在非常肮脏的地方，有的东西放在了厕所的水池里面，含有的东西放在了地上，没有人去进行看管，而且没有盖上任何的盖子。小编本人看见了这个视频之后，也是觉得非常的反胃，并且也是再也不想吃炸鸡了。其实小编知道，在很多的快餐店当中，都是比较肮脏的，因为没有太多的时间去清洁卫生，但是让小编万万没有想到的是，一家做餐饮店的居然能够脏到这个地方。

二、如何看待这些情况？

小编本人觉得是非常难以置信的，而且也觉得像这样的快餐店应该要进行严格的打击，因为如果不去进行严格的整治，那么，会有更多的人去学习这个行为。当我们发现了有这样的现象的时候，也可以向有关部门进行报备，这样的话也是可以让老板知道事情的严重性，然后去进行改变。

三、总结。

小编建议大家向这些非常肮脏的东西，最好是不要经常的去吃，我们可以选择自己在家里面制作一些美食，也可以选择在一些比较干净的地方进行制作。这样的话也是能够有效地避免出现这种情况，而且也是能够让自己吃的更加的健康和卫生一些，这种东西吃了之后也是很容易会导致自己出现腹泻的现象。

不知道，不过应该基本上是没有的。据国外媒体10月10日报道，韩国外卖人员最近因偷顾客的食物而走红，他们还炫耀自己吃的食物，拍照后发到网上，一家快递公司的员工在送货途中吃了顾客点的炸鸡。他还拍了张照片，写道：“送饭时我没吃多少，但我带了一个保温饭盒。我每次都放一些进去。

随着韩国在线投递软件的快速发展，出现了大量的快递机构。然而，许多不好的行为却在新的餐饮企业中大行其道，如“偷顾客点的菜”、“分享吃白食的秘密”等。

争议始于临时工作人员在互联网上发布被盗食品。这些临时工作人员利用各种网络社区来揭露他们偷来的食物。他们还使用侮辱性的词语，例如“谢谢你点了蜜饯”、“白痴”和“谢谢你点了炸鸡”。

慢慢地，一些临时工作人员觉得偷盗是正常的事情，然后开始分享自己的偷盗经验，还把外卖的食物分成三级，即上层，中下，根据盗窃的难度而定。

他们甚至分享“偷食物的窍门”，最困难的是无骨炸鸡和糖醋里脊可以随意偷一两个。困难就在披萨中间。他们会偷洒在上面的一些材料，或者吃掉8个比萨饼中的2个，剩下的6个再放一次，这样就没人能发现了。炖菜和汤是最难偷的。他们会选择吃几口不留痕迹的一次性餐具。

总结；由于临时送货人员属于中介公司，餐厅也没办法管理，这种偷盗行为在网上持续发酵。导致一些经常点外卖的人担心点外卖后会继续被偷。

别的不敢说，我可能会减少叫外卖的次数，尤其是油炸食品。

网红炸鸡店风波

现在人们特别关注安全，因为疫情的原因所以人们开始注重自己的身体。都说身体是革命的本钱，如果身体出现了问题，肯定就没有办法继续工作了。众所周知，现在很多年轻人都是996的工作制度，有一些上班族根本没空自己做饭只能点外卖吃。然而总会有一些不良商家为了利益，不顾食品安全问题，近日四川眉山监管局突击检查网红外卖店叫了个炸鸡，后厨不堪入目，脏乱不堪。以及后厨的工作人员卫生意识特别差，简直不堪入目，令人难以想象。

该商家在厕所解冻原材料，并且还使用过期产品。工作人员先是对该店的证件进行了检查，发现这家炸鸡店证件并不齐全。作为一家餐饮店，营业执照等证件不齐全，却仍然能在外卖平台进行接单。很显然这不仅仅是餐饮店的问题，平台也有一定的责任。

检查的工作人员还发现该店售卖过期食品，生肉未进行覆盖保鲜膜后厨油烟机布满灰尘和油渍。检查人员问老板，你们的油烟机多久清洗一次，老板回答是一个多月，但是现场视频可以看得出来，油烟机上的污渍已经是厚厚的一层了，根本不像是一个月清洗一次的样子。并且油烟机上的污渍已经脱落了一块，至于脱落到哪里就不得而知了。

最后就是检查后厨的操作工具可以看得出来，加炸鸡的夹子是油渍满满的，根本不会进行清洗，而且剪鸡块的剪刀更是锈迹斑斑，如果只是布满食物的碎屑就罢了，上面还有铁锈，老板还解释到这些工具每天都在清洗，但事实并不像老板说得那样。按照规定来讲，每做完一个订单就必须要清洗一次，哪怕做不到这样的标准，也至少要一天洗一次吧，老板心虚的回答很明显他没有做到。

工作人员在检查原料的时候，还发现有些鸡肉已经过期，最重要的是那些鸡肉外包装的生产日期已经被擦掉，也就是说生产日期是一个谜，很有可能已经过期，询问老板表示确实有些商品是过期的。除此之外，该商家还用垃圾袋装食品用生锈剪刀剪鸡块，在厕所解冻原材料。完全不顾食物放在便池旁边，有交叉感染的风险。

厕所本来就是一个不干净的地方，厕所内的卫生脏得也让人堪忧。在这样的环境下进行解冻，原材料客户怎么能吃得放心呢？你以为商家只是在原材料上动手脚吗？并不是，老板在废油上还不舍得丢弃。老板为了节省人工成本，只请了两个员工，或者说可能是他请不到人工吧。总而言之，该炸鸡店的老板存在违规行为过多，目前已经闭店。

带给我们的启示

现如今点外卖的人越来越多，我认为点外卖特别方便，归根结底是因为时间不够对于打工人来说每天都是996的生活，很难抽出来时间自己做饭，而且自己做的饭还没有外卖点的好吃，所以外卖确实给了人很大的便捷。

而且外卖出现之后，也给了很多人一次就业的机会。有很多无业游民，找不到合适的工作，而外卖员恰好能缓解就业压力，我觉得这也是平台做出的贡献之一。凡是出现都是有利有弊，比如外卖员为了抓紧时间不超时送达商品，会闯红灯逆行等行为，这些都是非常危险的。还需要平台加以改善整顿一下这样的现象，保证外卖员的人身安全。

外卖订单火爆就会给商家造成一定的压力，他们需要用更短的时间去完成这一单。商家最根本还是要挣钱的，所以会节省成本，这也无可厚非，毕竟每一个商人都是这样的想法。但最根本的也要考虑到消费者的食品安全问题。作为销量位居外卖平台榜首的炸鸡店怎么能是三无产品呢？今年年初就被爆出了这样的问题，这让消费者怎样放心吃外卖？

其次这件事情也给各平台一个警告，在招收店家的时候一定要让店家把许可证都上齐全，不要鱼龙混杂。

作为消费者，我们唯一能做的就是尽量避开这些网红店。减少吃外卖的次数，尽量自己做饭。既然不能让外界改变，那就只能自身改变。希望平台和监督局能够还给消费者一个合法权益。

在肯德基做过暑假工，刚开始去的时候满怀期待，觉得或许会有免费的员工餐或者准备多的薯条做下午茶

然而现实很骨感，因为没有空闲的时间点外卖，所以一般情况下午餐都是在肯德基解决，到了午休时间自己就会变回一名顾客，乖乖排队点餐，唯一的好处只有 同事会把你的那份尽可能的塞多点食材。

至于什么免费的员工餐或者下午茶什么的，我个人暂时没有遇到过

坐标0311，时间2002年，刚满18，K记打工，从厨房腌制岗到拌粉台，打烊。转总配岗，前台，大厅。四个岗位都接触过。最早实习工资每小时27元，转正后每小时3元。这个阶段K记是提供员工餐的，分AB餐，A餐是两块吮指原味鸡 一个胡萝卜餐包 一杯可乐。B餐是一个劲脆汉堡(蓝盒，我们叫ETC) 一对炸翅 一杯可乐。后来到了02年下半年，整个天津大区取消员工餐，但工资涨到每小时36元。再后来离职了就不知道了。

以上

没去之前，想的挺好，汉堡薯片鸡腿随便吃，谁知到了以后，那简直是我吃过最难吃的菜，因为两个完全不是一个系统。

现在的年轻人，真的很爱吃快餐，每次路过肯德基，麦当劳的门口，里面的人都爆满。这也正常，炸鸡可乐。那都是年轻人的最爱。

里面环境优雅，同样出餐速度也是极快的。对于赶时间的大部分年轻人来说。也是一个比较好的选择。

对于我们普通人的认知里，既然自己是做餐饮的，那么平常也就会吃这个，其实不是这样。因为像肯德基这样的，全球都有连锁店。它的管理模式也是相当细节的。

它的管理涉及到了每一个细节，从选址装修，再到制作，出餐，清洁。搞活动。总之。你所有的细节它都能管理到。你每天穿的什么衣服，也都是有规定的。

至于员工餐，完全就是另一个系统了。也就是说完全承包出去，就看自己嗯老板是怎么安排了。我去的那里。做的是最低劣的家常菜，每天都是白菜咸菜。清汤寡水的。

而且还有最气人的，打饭的阿姨真的是手抖啊。每次看着她打了一满勺子，结果手抖一下，里面的菜就会少一点。然后还会很亲切的问你，够不够？不够吃完再盛。每次都要抖三四下的。

我去过很多家工作的地方，但是，属那里的饭菜最难吃呢。所幸的是我没干两个月就离开了。

所以这里建议大家如果仅仅是为了吃的可不能去那里。

一个在肯德基工作四年的苦逼少年给你解答这个问题。和大多数人一样，以为进了肯德基就有无数的炸鸡可以吃，然而并不是，肯德基里头最忌讳的就是员工偷吃。在我们三线城市的肯德基里一般抓到第一次是警告，第二次就可以直接走人了。那么员工想吃怎么办？员工一般都有内部折扣，具体是6折还是半价忘了。或者是新产品上市的时候会有试吃环节，不多。员工吃饭的话是有餐补的，以前我们是每小时6毛。时间是10年，坐标是湖南……

在肯德基、麦当劳里面上班的员工他们在外面订餐吃香辣粉或吃快餐。他们不习惯在肯德基和麦当劳吃油腻或辛辣食物，因为这些食物比在外面点的快餐和香辣粉贵多了。

很多食客带着孩子慕名前去吃，虽说都是用鸡肉做的童子鸡、奥尔良烤鸡，点鸡排、薯条等，还要两杯冰可乐，看似美味佳肴。搞特价确实吸引食客排队，有美女做服务员，凭颜值就能宾朋满座，赚取高利润的幕后老板数钱数到手抽筋！

争做服务员的美女员工不愿吃这些能增体重的炸鸡让自己超重量，美女员工为了身材苗条都选择点外卖，吃香辣粉。香辣粉无一丁点肉，它的配菜是酸豆角、酸笋、花生、腐竹，酸酸甜甜，可以减肥。

铁男去过肯德基、麦当劳，注意观察美女员工的举止，吃中午餐时她们一起点外卖，吃粉吃面吃快餐。很少见她们吃本店里的各种美味。因为本店里的 美食 比外面贵得离谱，不好下口。美女员工觉得外面的东西吃得放心，所以她们才点外卖送到店里来。

这问题我最有话语权了，我以前在肯德基做过一个多月的兼职，员工们午饭都是自己带饭来，肯德基有给员工准备v一个小冰箱和一台微波炉专门给员工加热饭菜的，如果没有带饭来吃也可以买汉堡，鸡翅等吃，员工买有员工价，不过一天一个员工只有一次机会。

全职一个星期工作6天，一般周六那天可以吃一个套餐。平时可以半价购买，但是一般都是带自家饭盒回去吃。6小时时间随便吃点什么。

如果是通宵班的话三点多没人都可以每天可以吃一顿（算早餐）

兼职只工作4小时干完就走了，一般就不吃的了。

要自己解决，买饭吃。 本店基本都是用员工价定餐

当过麦当劳员工，周六一天有员工餐可以选30元以内的套餐，没有时间就选择在店里吃汉堡。有时间就去店周围的小店吃饭

很高兴回答你的问题，我家女儿的妈妈就在麦当劳上班，听女儿说她同学的妈妈是麦当劳的什么经理的，女儿的这位同学家正好租房子住在我们小区里，这个女孩的爸爸我从来都没有见过，说是在外地做生意，因为在一个小区里住着，女儿每个周末天都会去找她的这位同学玩耍，我家孩子告诉我说她每次去都见不到她同学的妈妈，说她同学的妈妈上班很忙的，因为妈妈实在太忙，这个小女孩就自己做一些饭，女儿每次去她同学家里玩，基本都要吃她同学煮的饭，说是很好吃，实际上也就是煮一些方便面或者炸火腿什么的简单易操作的食物，而且都是高热量的东西，但无论怎样这个孩子平时还是在她妈妈的店里吃东西比较多，所以孩子长得比较胖一些，她的妈妈也是有些胖的，所以我认为，她们还是在麦当劳店里吃东西比较多一些吧。

　　我觉得该女子可以将此事告发至当地市场监管部门，根据消费者权益保护法，如商品存在瑕疵，商家应该给消费者一定赔偿。快餐外面沾有血迹，这涉及了卫生问题，相信市场监管部门，知道此事后一定会去店铺排查卫生情况。

　　这件事的具体情况。

　　张女士通过手机购买了肯德基炸鸡块，根据订单显示总共花了769元，收到外卖后，张女士打开包装盒发现包装外侧沾有诸多血迹。由于张女士学过医，对血液十分敏感，当时就觉得很恶心。然而当她打电话给商家反映此事时，商家却死不承认包装外面的是血液，非说是红豆派粘在外面了，并且表示店内并没有员工受过伤。这种态度让张女士很不愉快，于是选择报警处理，当天晚上9点来到店铺查询监控，发现有一名店员手上有新伤，店家却说，那是打完包后才受的伤，然而又拿不出证据。

　　警方还拿了红豆派专门实验，实验结果显示，包装盒上的不明液体与红豆派表现出来的状态不同。事到了如此地步，店家仍然不肯认错，拒绝和张女士调解，只愿意给张女士10倍赔偿金。而张女士看不惯商家的态度，目前已向食品安全监督局反映此事。

　　想要知道这些血迹来自于哪里，其实也很简单，检验一下包装盒上的血迹是否来自于受伤店员？事情发展到如今，张女士已经无所谓赔不赔偿了，就光店家的态度，足以让人气愤。作为餐饮行业，在面对客户投诉时，态度一定要好，消费者也并非蛮不讲理之人，只是想要一个说法而已。无论该血迹来自于哪里，在没有调查出来之前，店家的态度都不能够过于嚣张。