苏式百果月饼的做法大全

2023-12-03 19:31:19 老人 0 15

苏式百果月饼的做法大全,第1张

苏式百果月饼的做法大全
导读：1/35 苏式百果月饼！2/35 备好所有的材料！3/35 油皮：干净无水的大盆中加入，中筋面粉250g，猪油80g，白糖50g，盐2g；缓缓加入80g水一边加一边用刮刀搅拌！4/35 搅拌成柳絮状5/35 用保鲜膜包好放一边静置30分钟，

1/35 苏式百果月饼！

2/35 备好所有的材料！

3/35 油皮：干净无水的大盆中加入，中筋面粉250g，猪油80g，白糖50g，盐2g；缓缓加入80g水一边加一边用刮刀搅拌！

4/35 搅拌成柳絮状

5/35 用保鲜膜包好放一边静置30分钟，

6/35 油酥：干净无水的大盆中，加入低筋面粉200g，猪油120g，用刮刀把猪油搅拌进面粉中，然后用手将猪油和面粉一点点揉匀揉透在一起成团，

7/35 跟油皮一样包好保鲜膜静置，

8/35 烤箱取出烤盘铺上油纸把所有的果仁铺在油纸上，

9/35 烤箱先160度预热2分钟再把铺上果仁的烤盘放入169度烤10分钟，

10/35 烤果仁的时候开始炒糯米粉，锅烧微热加入100g糯米粉不停轻搅，炒至微黄即可，放凉

11/35 然后开始处理果铺，蜜金桔去核与葡萄干猕猴桃干一起切碎，

12/35 烤好放凉的坚果仁放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，

13/35 把擀碎的果仁倒入炒好的糯米粉中搅拌均匀，再加入切碎的果脯碎搅拌，然后加入两小包约100g糖桂花拌均，最后加入食用油80克、水50g、蜂蜜50g搅拌均匀，并可以揉成团！

14/35 拌好的百果馅，搓成等量的小圆球约30-32克，这个是月饼馅！

15/35 静置后的油皮面团和油酥面团都拿出来分别再揉捏几分钟，

16/35 把油酥面团分成等量的小球约16g，然后搓成小球；油皮面团也分成等量22g，搓成小圆球，

17/35 油皮的小面球用擀面杖擀成圆饼，

18/35 把油酥小球放在擀好的油皮饼上，

19/35 像包包子那样包起来，包好后收口，

20/35 收口向下，用擀面杖轻擀，不用用力，不然油皮破了会把油酥漏出来的，面皮擀成长圆；然后从上往下卷成圆筒状，面皮尽量擀长点，这样能卷的层数多些，做出来的月饼皮会更酥更好吃！卷成圆筒状的面团转90度，收口向上，

21/35 把所有的包好油酥的油皮收到向上摆好，盖上保鲜膜静置15分钟，

22/35 静置好的面团拿出，擀面杖上下来回，擀成长舌状，再从上往下卷成圆筒状，转90度收口向下，包上保鲜膜放置15分钟，静置后的面团收口向下擀成长舌状，

23/35 擀好的面团再从上往下卷成圆筒状，

24/35 收口向上，用食指在中间压下，

25/35 两边往中间压下的地方卷，并压扁，然后用擀面杖擀成圆皮，

26/35 擀好的圆皮中间放入做好的30g大的百果馅，像包子那样包起来，收齐口，收口捏牢不要弄破会漏馅。包好后收口向下，用手稍压成扁，并旁边用双手掌轻扶旋转使其成扁圆形月饼状，

27/35 取少许可食用色素用清水调开，

28/35 取食品可用纸巾垫在小碟中，倒入调好的色素，取出洗干净晾干的月饼小木印章，在倒了色素的食品纸上蘸色素，

29/35 用小印章稍用力在月饼上印上花，就像盖公章那样，

30/35 印上梅花，福字，苏字的月饼，

31/35 烤箱180度预热10分钟，一边把月饼一个个隔开一指距离放在铺上油纸或锡纸上；等烤箱预热结束后把放了月饼的烤盘放入烤箱中层，180度烘烤25分钟，烘烤结束后不要开烤箱门焖10分钟后再开，取出烤盘把月饼放置晾凉！

32/35 烤月饼的时间不要超过25分钟，烤久了月饼皮和馅会比较硬难咬些。这是我烤了30分钟后的月饼，馅和皮都稍硬。

33/35 25分钟的，饼酥馅香刚刚好！

34/35 可以美美的分装送亲人好友啦！

35/35 中秋佳品之百果月饼！

小贴士

油皮用各种面粉的区别，高筋会在擀皮和包馅整形的时候稍硬难处理些，不过只要擀长舌的时候尽量擀从多卷几层口感也会一样酥！用中筋面粉软硬适中刚刚好，低筋面粉稍软！

您好，足球上送饼和吃饼是两个贬义词。

送饼：是指只会进一些队友送到门前的球。例如，有些球迷会说，那个家伙是个吃饼狗。这个词一开始是用来黑鲁尼的。

同理吃饼也是这个意思

足球相关术语

弧线球

足球运动技术名词。指使球呈弧线运行的踢球技术。足球在运行中，由于强烈旋转，使两侧的空气发生差异而形成。由于球呈弧线形运行，故俗称“香蕉球”，踢弧线球时，脚击球的部位应偏离球的重心。常用于绕过位于传球路线中间的防守队员，或射门中迷惑守门员，使之产生错误判断。罚直接任意球时，用弧线球射门已是得分的一种重要方法。

鱼跃扑球

足球技术名词。守门员的一种难度较高的接球技术。以与球同侧的一脚用力蹬地，异侧腿屈膝提摆，使身体跃出接球。接球后落地时，双手按球，用前臂的侧面先着地，团身护球。因是腾身侧面跃出，增大了接球的范围，故能接住用其他动作难以接到的球。

清道夫

足球比赛中承担特定防守任务的拖后中卫之别称。1966年第8届世界足球锦标赛，在“固守稳攻”的战术思想影响下，为了加强防守，于后卫线后面安排一个队员，其职责是只守不攻，执行单一的补位防守任务，“打清”攻到本方球门前的球，因而得名。

自由人

足球比赛“一三三三”阵型中拖后中卫的别称。防守是无固定的看守对象，可机动灵活地补位救险，从而使其他队员，特别是3个后卫在盯人时无后顾之忧。是清道夫踢法的发展，不仅要守，而且要伺机插入进攻第一线。根据职责，要求担当“自由人”的队员技术全面，战术意识强，比赛经验丰富，是组织、指挥防守的核心。

饼可以送4个吗

这个要看具体情况。

通常情况下，我国送礼都会送双数的，表示好事成双的含义，所以大多数人在中秋节送月饼都会送双数。虽然4是双数，但是，4在中国并不是吉利的数字，所以一般送礼不会按照这个数字送。因此，如果是散装的饼，一般不建议送4个，不过如果是饼礼盒，里面有4个饼的话，这个是可以送的，一般不会特别关注里面的饼数字。

月饼作为中秋时的传统美食，每每中秋节去朋友家不带两盒月饼都不算回事，不过中国自古有好事成双的说法，所以中秋节给长辈送月饼送一盒还是两盒成了大家最爱讨论的话题，一起看看吧。

1、给长辈送月饼送一盒还是两盒

给长辈送月饼送一盒就行了，毕竟很多人中秋看望长辈不单单只带了盒月饼，如果你恰巧只准备了月饼，最好是准备两盒，中国人比较喜欢双数，好事成双，代表着圆满。当然，这两盒也是有区别的，就是一盒普通的，一盒特别一点的。普通的就是为了来凑你的这个双数，特别的呢，就是要在价格和口味上多做要求。

2、中秋给长辈送月饼送几盒寓意好

中秋给长辈送月饼送几盒寓意好是时下很多人都有的疑问，毕竟月饼是中秋节的标志礼品，一般的人情往来都比较适合，适合送所有的人群，虽然新意欠缺，却不会踩雷，但一定要注意要选择高大上的礼盒，而数量的选择上一般来说，送月饼就是送团圆，送给一家人一般一盒就可以，也可以送两盒，但是不建议太多，月饼保质期有限，吃不完就浪费了。

3、中秋节送一盒月饼行不行

中秋节送一盒月饼可以。

中国自古以来就有好事成双的说法，于是每每佳节大家送礼都会事先的选双数，不过由于目前市面上售卖的月饼礼盒的里面的月饼多为双数，所以中秋送礼的话一盒就可以了，没什么单双之说。

问题一：送老人什么礼物合适 10分晚辈给老人送礼，既要注意老人的的喜好,也要注意老人的健康需要

1保健品比较好,因为我们这些做儿女的最大的心愿就是让爸爸妈妈身体健康[脑白金不错〕

2红包老人给钱,并不是拜金主义,而是只有他们自己才最清楚自己缺什么,需要什么

3如果你很有金钱,可以给他们这些老年人买一套装修豪华的别墅,让他们也享享福

4也可以投其所好,可以给他们买一些上等的有价值的东西

[1]棋 [象棋,围棋都有特别漂亮的而且质地优良的新品]

[2]老花镜,也有水晶质地的

[3]茶,碧螺春就不错

[4]像你说的:香烟和酒也是不错的选择

A 生活实用类

保暧内衣、睡袍、绒制睡衣、睡袜

能使老人在温暖中安然入睡

羊毛围巾、手套或披巾

能给老人带去温暖的礼物

电灯泡

配上白色灯罩，使室内更加明亮

瓷装盆栽

可长期为室内带来绿意

室内清新剂

使居室的空气散发出清新的香味

摇椅

老套但很实用，可放在前廊或阳台

糕饼

适合老人吃的食物，松软易于咀嚼

家居拖鞋、浴袍等

是方便、舒适的浴室用品

电暧器

老人在天冷时可用来取暧

家政服务

预约上门清洁打扫及维修服务

家庭医生服务

雇用医生上门为老人检查身体

B 方便安全类拐杖

老人的第三只脚，在选购时注意拐杖的长短要适合

助听器、放大镜、老花镜

方便老人视听的工具

杂志和书籍

选购粗体字印刷的书刊

有声书

可方便视听和阅读

自动翻书器

方便老人阅读的工具

电话机

挑选数字和字体容易辨认的机型

无绳电话机

比较适合独居的老人

手表

选容易辨认时间的款式

可折叠的购物推车

可让购物变得容易且方便

卡片分类器

将各种卡分门别类，以应付各种场合

放置在浴缸中的坐椅

方便无法站立淋浴的老人

附有轮子的垃圾筒

只须滚动即可，方便实用

C 情趣嗜好类花束或盆花

需每周或每隔一周送一次

铺好砂石的水族箱和鱼类

配上塑胶水草、空气过滤器、鱼饲料等

各种盆景、盆栽

适合对园艺感兴趣的老人

木雕、根雕

放在父母的客厅里，可作为摆设

老祖父时钟

古朴典雅，可购买较大的型号，老人会更喜欢

晚辈的照片

如爱孙的独照或是全家福照片，再镶进老式的相框里

照片整理

将老人多年留下的照片，按时间顺序刻成光盘

来自机构的生日贺卡

替年迈的父母写信给机构，那里通常会有生日卡寄给老人

自制的精美盒带

将长辈回忆家庭成员的趣事录制下来，这将充满亲情且具保留价值

自制的年历

上面标有家庭成员及朋友的生日，结婚纪念日和其他节日，方便查阅>>

问题二：送老人礼物送什么好呢？大自然都懂得感恩，更何况我们人呢？世界需要一颗感恩的心，因为感恩，所以美丽。过节送给老人什么好？长辈过生日送什么东西好？　　　　1健康：健康是首要考虑的因素2实惠：没有必要的豪华对老年人没有任何附加价值，尤其是自己老人用的东西，一定要讲究实惠（特殊情况例外）　3满足其爱好：如果对方研究茶道，最好就送和茶有关的东西，如好茶、茶具、茶杯、养生之道等　4个性化：送的礼物一定要有个性化，最好是独一无二的，那样更有价值　1：实用：这个是最高的标准　2：天天能够见到：长辈对孩子的思念也许很多时候就寄托在这个礼物上，观物思人。　　　3：慢跑鞋：送母亲一双慢跑鞋吧，祝她身体永远健康！　　　　4：保健枕：改善失眠和促进睡眠的保健枕，让妈妈每天都能够舒服的睡个好觉，没有比老人家健康更重要的了　　　　5：仿真丝睡衣：尽可能要面料光滑细腻，柔软舒适,做工精细，夏季穿着凉爽舒适，冬季则买纯棉的好了！　　　　　　6：买菜小拖车：节日期间父母亲忙于给我们准备可口的饭菜,常常穿梭于菜市中,看着父母亲年迈的身影,送给他们一辆买菜车,就像儿女的手一样,在我们离开的日子里,让父母感受到我们伴随左右　　　7：蚕丝被：寓意像抽不断的蚕丝一样长寿绵绵　　　　8：防疲劳老花镜：长辈们年纪大了,如果还爱看书读报纸,可以送他们一副老花镜，另外放大镜可一并送　　　　9：负离子空调扇：洁净的空气对生命来说比任何东西都重要，含较多负离子的空气可以提高人体免疫力、促进细胞新陈代谢，增进活力、消除疲劳、增强食欲。它还有清除电视、电脑等电子制品发射出来的有害物的功能。　10：传统寿品类：寿幛，寿联，寿桃，寿酒，寿面，寿烛，寿屏，富贵耄耋图，福禄寿图　　　　11：普通寿品类：现金，设计精美的蛋糕，金贺卡，书画或其他艺术品，滋补药品、滋补食品，豪华体检，鱼竿、鱼钩、鱼标等　　　　12:豪华体检卡：无论你父母还是爷爷奶奶都可以，如果你亲自陪他们去医院，老人就会更加舒心　设计精美的蛋糕，个性化蜡烛和蛋糕：一对富有创意的蜡烛和蛋糕，哇！奇妙的绝佳组合，收礼的人一定会因为你的用心而感动！　　　　13：领带：父亲或者爷爷戴着儿子或者孙子送的领带，走起路来的姿势都会不一样的……嘿嘿！步子大小都不一样！　　　　14：血压计，跑步机　　　　15：，足浴盆：累了一辈子，是该享受一下了！　18：泥塑：给老人塑造一个跟他一模一样的卡通泥塑，可以看出送礼人之用心，而且别具意义　　　　19：剃须刀：爷爷或者父亲见此礼物，必开怀大笑！　　　　20：陈年老酒，尤其是葡萄酒：茶饭之时，来一杯晚辈送的香醇可口的酒，味道……恩，就是不一样　　　　21：金乌炭雕：竹炭的好处，太多！主要起净化空气，防辐射等，但金乌炭雕不仅具有这样的功能，还有装饰的作用

问题三：给老人送礼一般送啥？给长辈送礼，重要的是心意，不一定要很贵重，但是礼一定要送到顶老人家不求什么，只要大家在乎他，老人就很开心了。

送什么：有人说，老人就像孩子，老人对于零食还真是挺喜欢的，掌握了原则，送什么就好说了。送给老人的月饼，口味要重一些，甜一些，有些老人牙齿不好，还最好要软一些。这些月饼比较适合送给长辈，保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。广式月饼普遍较软较甜，很适合老人。

前去看望老人的时候，还可以带一些保健品、营养品，以示对老人的尊敬。

问题四：送礼物给老人最忌讳什么没有你想象的那么复杂，老人最在意的是你对他的关心，爱心和孝心，如果你通过了解老人的习性而去精心购买的郸何一件物品，都是送老人的最好礼物

问题五：送给长辈的礼物有哪些，送老人生日礼物送什么好以下给你几点建议，希望对你有所帮助：）

1、中年老人一般都比较喜欢饮茶、字画等。可以根据长辈的大概喜好选择茶具、茶叶、真丝彩色的字画等。一些老年人对这样的礼物很情有独钟。很有品位。

2、实在点送一块生日银条，在银条上刻上年月等。这样的礼物首先可以显示出你买礼物的价格、很有纪念意义。

3、可以送一些吉祥的摆件。一些船模、车模、还有一些玉器、瓷器摆件，一些金制品的挂饰等。

4、也可以买一些适合老人带的吊坠、金的、玉的、磁疗的。对于美观、健康都有帮助

5、还可以买一些室内的小电器。像是一些面包机、空气净化器等。

6、一些器材、垫的等也是不错的选择

大概就这么多了，还要根据送礼对象的具体情况来挑选礼物。像是根据收礼人的地位身份、喜好、平时送什么礼物等。希望以上建议对你有所启发：）

问题六：去慰问敬老院老人送什么礼物？ 1、糕点类、燕麦、水果（挑选比较软的）等，因为老人牙口不好，尽量选些易消化、易咀嚼的食物。

2、收音机、象棋等那种有益于锻炼脑力方面的一些礼物也不错。

3、棉衣、棉被等，老人也可能需要。

4、器之类的，脖子或者颈椎的；或者足底的；或者捶背的等等。

问题七：送农村老人什么礼物好送什么礼物更合适第一，有用的礼物不如无用的礼物。建议你不要送实用性太强的东西，例如衣服、香水、背包等，除非你对自己的品味有绝对的把握。这些东西人人都有很多，如果不够出彩的话很容易淹没在他众多的日用品里。如果他不认同你的品味，搞不好还会给他留下一个“俗人”的不良印象。

送礼最好是送“四不掉”的东西，即：吃不掉，用不掉，送不掉，扔不掉。这样的礼物最适合表达心意，也最容易让收礼的人产生愉悦之感，从而对你感激倍增并久久难以忘怀。从接受礼物的人的角度来讲，对他们有用的东西并不一定是能让他们高兴的东西，而从赠礼人的角度讲。送礼的目的不是要给接受礼物的人带来多大的实用价值，而是要让他们感激你，记得你。

第二，独一无二的、有创意的、有个性的礼物更佳。这样的礼物不仅能够给收礼物的人一份惊喜和感动，而且也能让他感受到你花了很多心思、很多精力给他准备这份礼物，送礼物的目的正在于此。

从这个角度来讲，个性的手工艺品是不错的选择。比如按人物的照片用软陶制作的个性卡通塑像，就受到时尚一族的欢迎。其优点是独一无二、可以永久保存、可以用水清洗。但价格在300至400元左右，且需要有该人物清晰的照片，并需要至少提前一星期预定。比外还有个性漫画肖像、个性水晶像、个性拼图、个性腕表、个性项链、个性T恤、个性杯子等等。

第三，大中之小不如小中之大。也就是说，送礼物的时候，在一个不太昂贵的礼物类别中选择一个比较贵的礼物，要比在一个比较昂贵的礼物类别里选一个比较便宜的礼物收到的效果更好。

第四，说要的不如想要的。其实送礼的目的，并不应该是使礼的人得到最大的效用，而是为了自己的地位在收礼人的心目中得到最大程度的提高。所以，你应该把人们想买却舍不得买的东西，或者想买却不好意思买的东西，送给别人或者作为奖励。

第五，有选择不如没选择。送礼不该给出选择，虽然人们会选择能给他们带来最大效应的礼品，但很多时候，这种选择并不能给他们带来最大程度的满足。在有些情况下，选择还会带来负面效应。当几件礼物的优劣差异不大时，单独给任何一种东西，都比让别人在两种甚至几种东西里选一样，得到的满足感更大。不要在送礼的时候，把患得患失也送给别人。

问题八：老年人适合送什么礼物一、老年食品

肉蛋、米面、食用油：这份礼物可能不够有情调，更谈不上高雅，但是父母和儿女是最不讲究虚头的。所以，购买这些实用的东西给父母，永远不会用不着。

营养保健品：有些保健品价格昂贵，老人平时不舍得买，儿女如果买回家尽孝，老人当然高兴。但是，一定要购买质量过硬、口碑好的，以免花大价钱却没效果。

水果：多吃水果对身体有益，可以针对老人的身体状况购买水果，最好选择易存放的水果，避免因老人吃得不多造成浪费。杏仁、芝麻、核桃、莲子等干果也是不错的选择。

低糖糕点：很多老人像幼儿一样闲来喜欢“磨牙”，准备些小点心放在家中也有必要哦。但要购买低糖、不油腻的点心。

二、老年生活用品

另外，茶叶、茶具、咖啡具、剃须刀、烟灰缸、门帘、字画、摆饰等都可以作为礼物送给老人。

三、老年文体用品

文房四宝：很多人到了老年，才有空闲时间开始学习、创作，不妨送上练习书法或绘画用的笔、墨、纸、砚，或是娱乐用的棋牌、乐器等。

体育健身用品：宝剑、健身球、门球等适合老年人的体育用品。

书籍、门票：老年读物种类很多，不妨给老人订一些报纸、杂志，丰富他们的知识和文化生活。如今的洛阳，音乐会、演唱会、体育赛事、艺术展越来越多，你是否记得问问父母有没有观看的兴趣？送上一张门票，老人心里一定甜滋滋的

问题九：请问给老年人买什么礼物比较好？具体要看老年人的生活习性．