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导读：就是鲶鱼效应挪威人喜欢吃沙丁鱼，尤其是活鱼。市场上活鱼的价格要比死鱼高许多，所以渔民总是千方百计想办法带活沙丁鱼回港。虽经种种努力，可大部分沙丁鱼还是会在中途窒息而死。后来，有人在装沙丁鱼的鱼槽里放进了一条以鱼为主要食物的鲶鱼。沙丁鱼见了鲶
就是鲶鱼效应
挪威人喜欢吃沙丁鱼，尤其是活鱼。市场上活鱼的价格要比死鱼高许多，所以渔民总是千方百计想办法带活沙丁鱼回港。虽经种种努力，可大部分沙丁鱼还是会在中途窒息而死。后来，有人在装沙丁鱼的鱼槽里放进了一条以鱼为主要食物的鲶鱼。沙丁鱼见了鲶鱼四处躲避，这样一来缺氧的问题得到解决，大多数活蹦乱跳地回到了渔港。
这就是著名的“鲶鱼效应”。成为很多企业管理者用来激发员工活力的措施，具体是指组织管理部门通过引进优秀人才以激活原有员工的活力，产生一石激起千层浪的激荡效果。
有些老板外面应酬时通常碍于面子点菜点食品往往有过剩，通常应酬场合很多菜基本没动筷子的情形很多，出于不浪费的角度打包回来给下属员工是好意。通常打包回来的食品不是特意为他打包的，所以一般送给关系比较密切平时相处没有心里负担的员工。
个人是不建议把多余食品免费给员工的。我在德克士工作了一年半左右，面包店多余的食物不给员工，其实和德克士晚上打烊后剩余食物不给员工是一样的理由。原因如下，希望可以帮助到你。
第一，如果餐厅剩下很多食品直接给员工，会导致一部分的员工在白天工作的时候就会故意多做出一些，造成浪费，提高餐厅的运营成本。
就比如德克士来说，“仓储”这个职位尤为重要，管理者餐厅的物料、原料，每天需要统计用量，计算成本，严格的把控成本管理、原料物料的用量。尤其是晚上餐厅接近于打烊的时候，仓储或者值班经理更需要严格把控。
就我工作的餐厅来举例说明，晚上12点打烊的话，10点左右就会根据客流量来严格控制内场制作食物的数量，比如“鸡腿”、“鸡翅”等，我们都会要求到个位数，这样一来可以避免不必要的浪费，二来也是在长时间的通过把控来规范员工。
第二，将餐厅多余食物给员工，会潜移默化的影响部分员工的积极性，从而影响整个餐厅的氛围。
如果员工将餐厅多余食物需要给员工当做一种习惯、理由当然后，会导致平时工作的惰性，不积极售卖就可以在下班拿到多的食物，从而形成一个恶性循环。
而一旦这样的员工有两三个，其他员工在与他平时工作时也会受到影响，从而影响更多的人，甚至整个餐厅都会变成这样的氛围。如果在这样的氛围下，大家不妨猜一下，员工平时工作会是怎样的场景，你也划水，我也划水，把餐厅业绩不当回事。
第三，有可能因为分配不均，或者偶尔分配不到食物而心生不满。
一旦养成可以把店里多余食物带走的习惯，将会带来后续不断的问题。这样的案例网上也有不少，相信大家也能浏览到，就比如住在亲戚家空置房子里，想把房子占为己有或者售卖房子，这样的案例并不是个例。
两者虽然乍一眼觉得不同，其实本质都是一样的。
如果店里员工多而剩余食物少，有的人就会拿不到当天的食物，偶尔出现一次可能觉得无所谓，如果多出现几次心里定然会不平衡。
第四，食品安全问题。面包店的多余食品都是面包，而面包的保质期都很短，就相当于你是将临期食品给员工，这样很容易发生食品安全问题。
联系面包店多余的食品，如临期食品建议厂家统一回收。
综上，我个人是不建议将多余食物送给员工的。祝你好运！
这样可不是店老板该考虑的事情。
要知道，店里的盈利情况，和店员自身的收入关系不大，不论你赚还是赔，他们是没有提成可拿的，因此对你的实际盈利，他们是不在乎的。
但是，一旦你把剩余物资分配给他们，那么他们当时也许会表示感谢并且很开心。那么时间长了，你会料到什么事情吗？
首先，如果你店里生意一直很好，很长时间没有多余的东西分配给他们，他们心里会替你老板的生意好而开心吗？不会！他们只会考虑到自己今天肯定分不到剩下的面包蛋糕了！
其次，一旦他们想自己得到免费的东西，那他们会怎么样呢？肯定会消极销售，要么把自己想要的东西藏起来不卖，要么干脆想办法搪塞掉顾客，把东西留到下班。到时候免费分给他们。
最后，如果你店里一直生意不好，他们可以一直分到东西。那你觉得他们会替你想办法，把生意重新搞上去？然后让自己反而拿不到免费点心吗？
所以你既然做生意，就不要用这种小恩小惠来表达你的善意。人很容易被喂饱，一旦喂饱，他们就以为这是理所应当的事情，一旦这种福利消失，那么他们不会理解你，只会痛恨你！
香港面包店晚上营业结束后，卖不完的面包全部会倒掉。有些老板会叫员工拿回去，有些会倒在垃圾桶后淋上漂白水，以妨有人拾走。
其实卖剩的面包给员工免费拿走，可以减少食物浪费，对店主和员工都有利，店主做好事不浪费食物，员工又可以带回去吃或者送给有需要的人。
但员工必须尽力尽职做好工作，不要有贪心的心态。只拿真的卖不完的面包，店主也需要控制面包的数量，以防剩下太多的面包。
说真的，天天闻着面包的味道，闻都闻饱了，怎么会吃得那么多面包呢一个起两个止已经够了。
把多余的卖不完的食品天天给员工？不能这样做哦！偶尔几次或者隔三差五免费送给员工还行，天天给会让员工养成不好的心理习惯！时间长了他会认为这是应该的，或者会不努力工作故意天天剩余很多！我就遇到过这种事情：小孩他舅跟着我干活儿，迟到了或者做错东西了本来要扣工资的，本想对他仁慈一点儿给他免罚了几次，后来造成基本天天迟到，做错东西了说他一句都不爱听！发工资时象征性的扣一点儿就对你咬牙切齿！现在我不用他了！千万别这样，会惯坏你的员工！
别了，可以最后快打烊的时候做买赠活动也不要送员工，人都贪心，久了，你不在的时候他们把自己喜欢的都留下来说没了，容易坏了口碑。为什么这么说，我家门口有个水果店，连锁店的，周二有特价活动，我们去买耙耙柑，然后店里的员工大早挑好的装好放那里下班自己买，我们去买说没了，过一会我老公不知道又去买了其他水果，自己看到礼盒就搬了几个去收银台，急得一个姑娘直跳脚，后来打开，一箱耙耙柑都是特大的，大到挤一起，其他两盒小的挤一起只有大半盒，店长意味深长的看了她一眼又去库房搬了几盒出来给我们，把那两盒小的比橘子还小的耙耙柑收柜台下去了，我们买了四盒耙耙柑……店长客客气气送我们出了门。因为这个店有不满意退货服务的，所以，与其买回去跟之前的不一样退货，不如直接给我拿了正常的，而且店长知道我就住对面小区，所以，千万不要给员工，人太贪心不懂得感恩的多，不如晚上八九点后买赠，能收回成本还能打造促销每天新鲜的口碑。员工可以限量打折买自家东西，比如每天可以五折买一个之类比较好。
刚开始会说：谢谢！久而久之会对你一屑不顾。建议设立免费爱心面包时间免费派发或打折促销，对你店形象及宣传百利而无一害。
升米恩，斗米仇。胃口就是这么养大的，以后还会以为这是应该的。此外，特别是临期食品，还会造成更多的矛盾，千万别送临期的，也千万别施舍临期的给任何人。否则可能等来的不是谢谢，而是官司
我就是面包店上班的，我们每个月有定目标，回收率，达标回收不超过百分之零点六是有达标奖，超过目标的按百分之零点三提成的，过期产品都按回收，不送员工吃。那样员工才有动力推包。
我现在住的地方，楼下就有开一家面包店的，她家面包是晚上8点过后面包买一送一
我是因为小孩要上学，所以晚上8点过后基本都会去她家买；其实面包蛋糕这些东西，刚开始可能会馋，不过当你整天闻到这些面包蛋糕味之后，你就会不想吃了，不过我建议你可以这样做，到了晚上8点过后可以买一赠一，可以拉动客户的同时，面包也能快速卖完，这样就避免剩下了
会有感恩，也会有习以为常吧或者有更多剩余产品，可以供应在员工餐或奖励给优秀员工或内购价给员工
我建议你还是明着拒绝比较好，因为委婉的拒绝只会让你的上司以为他还有机会。
男上司一般是不会给员工送礼物的，所以如果你收到了男上司送的礼物，要考虑清楚是否接受。如果一个男上司告诉你他有多爱你，如果你真的觉得你们之间没有可能，那么即使这意味着你要失业，你也要拒绝。
当一位帅气的男上司突然出现在你面前时，不要像某些女人那样迷失自我。如果你真的对他无意，你应该做的是保持低调，做一个普通人。不要从人群中脱颖而出，引起他的注意。
男上司故意跟你说话，你不能忽视他和他一直暧昧不清，要找个借口及时离开，让他觉得你是在委婉地拒绝他。
当你必须去找你的男上司谈谈关于工作的事情的时候，无论如何都要保持警惕。如果谈话与工作无关，你可以马上提醒他。
当你无事可做的时候，不要去男上司的办公室，因为他会认为你在给他机会。如果是在工作上有问题，你可以在工作场所向他咨询。
不要在工作时间之外和你的男上司独处。当你和他独处的时候，很多事情都会发生。即使你们知道彼此之间什么都没有，但是其他员工的口水是会将你们淹死的。
当男上司主动要送你回家的时候，要明确地拒绝他。因为许多办公室恋情都是始于送女员工回家。
拒绝后你也要明白一个道理：上司就是上司，下属就是下属，角色要分清，不能交朋友。保持适当的距离也是必要的，尤其是女下属和男上司之间。
对于这种情况的出现的话，那么当然是要维护自己的合法的权益的，那么谁导致的这个奶茶破了，那么谁叫信息负责那么也不需要赔钱吧，那么让他买过一桶奶茶给我们喝就行了，毕竟是因为对方的原因导致这个奶茶没有了，那么当然是要进行，买过这个奶茶给我们喝，那么这样的话才行，不然的话那么打破了这个装奶茶的东西，导致我们没有奶茶喝那么是需要进行负责的
理所应当那么对于这个奶茶到店里面破损了，导致那个奶茶没有了，那么谁做出这个事情来的，那么谁叫现行买过一桶奶茶给我们喝，那么这样的话才行，不然的话，对于这种事情的发生没有一个人进行承担的话，那么属于我们的这个东西，那不是平白无故的没有了那么对于这种事情的发生呢，我相信很多人都会有意见，也是很正常的事情，毕竟对于这种福利的话，那么谁把这种福利搞没了，那么当然是要进行补偿
如果是自己做出来的事情如果说是因为自己的原因，那么导致了这些奶茶破损了，让这些员工没有得喝奶茶，那么当然是需要进行购买过一桶奶茶，然后进行一个赔偿，那么只有这样子才能够让这些员工喝上这个奶茶，毕竟是因为自己的原因导致的这个奶茶没有了
怎么说呢，对于这种事情的发生的话，我只能够说一人做事一人，当那么谁做出了这种事情导致了这个奶茶没有了，那么就需要买过一桶奶茶进行赔偿，那么这样的话才能够让大家觉得你是一个非常正直的人，是一个能够承担责任的人，这样的话起码你能够在大家的眼中是一个非常有责任的人，那么得到一个非常好的印象，对于自己来说也是能够得到一定的好处的
