为什么说外卖送餐员是一份高危职业？
导读：大家都知道，送外卖是一份高收入的工作。当然他的高收入同时也伴随着高风险。毕竟大家都知道，现在的公司工作。基本上都是按劳分配，也就是说。你工作做得越多，你得到的工资和回报也会越多。那我为什么说送外卖是一份高风险的工作？首先就是很多外卖员，都因

大家都知道，送外卖是一份高收入的工作。当然他的高收入同时也伴随着高风险。毕竟大家都知道，现在的公司工作。基本上都是按劳分配，也就是说。你工作做得越多，你得到的工资和回报也会越多。

那我为什么说送外卖是一份高风险的工作？首先就是很多外卖员，都因为赶时间而不守交通规则。

就在我身边的例子，每天在学校的旁边，都会看到许多外卖员的电动车，摩托车。每次走在人行路的时候，都会被外卖员的喇叭声儿吓一跳。

为了赶时间，他们真的是太拼了，完全是在逆行。这种不遵守交通法规，很容易出现交通事故。而且我们经常会在路上看到私家车与外卖小哥相撞，外卖撒一地的现象。

第二就是外卖员基本上不可能会每天按时吃饭。在网络上的视频也好，在我们身边，都会看到许多外卖员因为赶时间，只是在送餐的空余喝一口水，或者是直接吃一包干脆面，就草草结束自己的午餐或者晚餐。长此以往，难免会对身体的胃等消化器官产生损害。

第三就是外卖是一个非常劳累的工作。虽然月收入过万，是很多外卖员的正常现象，但是他们的工作量往往是一般人无法承受的。

大家深夜一般都点过外卖，而且深夜的外卖配送费是非常贵的。很多外卖小哥为了多挣点钱，都会选择深夜接单，每天饭吃不好，觉也睡不好，长此以往身体肯定会积劳成疾。

这么看来，外卖小哥还是很辛苦的。所以下次我们在订外卖的时候，就不要吝啬自己的无限好评，也是对外卖小哥辛苦工作的一份认可与支持。

山西一位阳性密接外卖员的一天曝出！他的一天是怎样的？

1、梁某，男,34岁，现住太原市杏花岭区康家湾小区，系太原市首例境外输入新冠肺炎确诊病例同住人员。

4月13日，梁某从西班牙马德里乘坐飞机于4月13日17时40分抵达太原，抵市后未主动报告本人行程及家庭住址，未到社区报备。4月13日21时左右，梁某在太原市杏花岭区康家湾小区核酸检测采样点检测结果为阳性，后由120负压救护车转运至太原市第四人民医院北院进行核酸检测，结果为阴性。梁某作为密切接触者已于当日15时解除集中观察。

2、4月13日0时30分，梁某被接至迎泽区龙城国际 A座家中，在其家中进行集中隔离医学观察。

0时30分，梁某核酸检测阳性后，立即启动应急响应，对其在家中的房间进行全面消杀。经核查，梁某于2月18日上午7时乘坐航班MU5215 (座位号4 B)从美国洛杉矶抵达太原机场后，全程佩戴口罩及手套，无外出史。14时许，乘坐大巴前往火车站，由工作人员将其接至太原市第四人民医院西院区进行14天集中隔离医学观察;14时40分乘坐出租车前往火车站，由出租车司机送至迎泽区龙城国际 A座家中进行集中隔离医学观察;16时20分乘坐出租车前往火车站，在车站附近等待接其回程的车辆，于17时30分返回家中。22时30分左右，梁某驾车到永济街道同德社区报到后，返回家中。梁某在家反省当天的行程安排。

3、13时30分，唐某（女,43岁）自行到杏花岭区康家湾小区家中进行核酸检测。

12时40分，唐某被转运至集中隔离观察，随后转运至杏花岭区核酸检测采样点进行核酸检测。16时10分，唐某与梁某（男,45岁）在杏花岭区龙城印象小区共同居住一室，唐某在该小区电梯间乘坐电梯前往位于小店区广福佳苑住宅楼6单元。梁某到达该小区后乘坐电梯前往2楼电梯间取外卖。16时40分，梁某返回到唐某家中，唐某同梁某共同居住的1楼电梯间一直没有找到梁某并同梁某返回，直到16时45分才找到梁某与唐某共同居住的2楼电梯间。唐某到小店区宏发酒店就餐后乘车返回康家湾小区继续居家隔离观察20天措施满满满1个月（至22日止）。

4、13时50分，唐某自行到杏花岭区康家湾小区家中进行核酸检测。

13时50分，唐某离开其住处，步行到康家湾小区北门取快递。17时50分，唐某在家中与其母亲及姐姐（3岁）在小区附近一起散步，期间唐某曾出现发热症状，随后被送至发热门诊就诊。17时40分，社区工作人员将唐某送至杏花岭区迎泽大街108号凯悦酒店集中隔离点（小店区）居家观察28天。21时许，唐某返回家中时，与其母亲、姐姐在一起玩耍，之后在家中未外出。22时许，唐某出现咳嗽、咽痛症状，自行服药后未再外出。22时许，唐某乘坐公交车（541路）到达太原市小店区双塔西街道祥源小区大门口接女友回家。

5、接疾控中心通知，唐某因在境外疫情国家工作生活期间没有佩戴口罩将被送至指定地点进行集中隔离医学观察，唐某及家人身体状况良好。

唐某作为梁某密切接触者之一，接到通知后，迅速向太原市疾控中心报告。经复核，确认唐某于4月14日0时至15时，在其居住小区实施了集中隔离医学观察。唐某作为梁某密切接触者于4月13日被确诊之后进行了集中隔离医学观察，该期间唐某和家人未再外出。其所在小区实行封闭管理，除保留3个进出口外，禁止人员进出。目前该小区核酸检测结果均为阴性。

外卖送餐员工资非常高，还在一直招人的原因如下。有的人是看重它的环境了，还有的人是看中它的空间，还有的人是喜欢它的薪资，对于学历相对于低的人来说，他们只能选择做苦力，这也是不能选择的决定了。在工地上打工是非常累的，所以大多数人都会来送外卖，不需要付出很多体力还可以拿到高工资，这几年外卖在下雨的天也会出现，很多人都会看重这个行业的发展才会想进入里面的，其实外卖员这个岗位他们都已经到达了很多人，还在招人的原因就是因为他们的心态问题，现在很多人选择工作都特别的盲目，听到赚钱就还没想着找工作，就已经进到外卖员来工作，所以他们只是想把这个工作当做过渡，先挣钱再说，等他们选择好的工作就会辞职。第二个原因就是即使没有做过，也会经常遇到很多素质低的人，即使是自己的原因，他们还会让外卖员感到一些难过，而且特别无力，并且为了让他们好评，还要各种的受气，想到一些自尊心特别强的人，他们是受不了这些事情的，所以才会离开的，而且外卖员他们的工作也是特别辛苦的，虽然看着他们挣得多，但是付出也是非常多的，慢慢员每天早上七点多就要到后半夜，在下雨天也会送外卖的，工作难度也是非常大的，所以说外卖也是有年龄限制的，在18岁以上45岁以下就可以。因为这个行业也是有很大的危险的，如果年龄太大的话，这种强度是恐怕受不了的，所以有的人做一段时间就走了，虽然看着他们特别的简单，其实他们也是最有难度的，不管是刮风下雨，都要给人们送外卖，为了保证咱们吃饭的时间还不惜的，摔倒也要爬起来，给人们送外卖也是很辛苦的。

首先，从你的提问里面可以感觉到你是一个很细心并且善于思考的人。在一个人气旺盛的地方配合QQ微信做送餐，规划的好，肯动脑吃苦，肯定可以赚到钱的，希望你成功，我曾经做过餐饮，所以一些经验可以和你分享一下。

按你的提问，我逐条回答给你：

送餐人员可以找兼职和专职相结合，开始可能会比较难找，并且现在许多人埋怨工作不好找，除了不肯吃苦以外，还有就是不懂得专注的力量（送餐人员如果有心专注送餐，他在打工过程就是一个非常好的了解市场的过程，并且送餐是可以赚到钱的），一些老板刻薄也是原因之一，这对于这些，你可以有针对性的做沟通和交流，这也是培训的一个方面。至于说是哪类人群，我相信有好几种：暂时找不到工作先做做的，对餐饮有兴趣想通过这个工作了解市场的，学生兼职的，其实无论是哪种目的，你自己很重要，你做的好可以改变员工。我建议你可以在58同城，百姓网，还有百度贴吧，甚至各个论坛发出招聘广告，并且效果很好，当然你的广告词非常重要。

送餐费用一般是分两种：底薪加提成和纯提成。送一份一般为05元-3元-5元，这看视你自己情况而定，因为这里面涉及到许多问题，比如路程的远近，菜单价的多与少，时间段是白天还是晚上或者半夜送宵夜等等。送餐范围我建议你前期定在三公里以内（有时候一两栋大楼送餐生意做好你就会赚钱了），这样就不分路程远近，好有个标准，时间长了你熟悉了就自然而然的增加送餐范围，并且你也有经验了，我一直认为了解差不多了就可以动起来，做的过程是最好的了解，不要被困难吓到。

刚开始都会遇到这个问题，你可以和送餐员约好，因为前期没有什么生意，所以提成给他加一些，到生意好了送的多了保持他一个收入的前提下，适量减低提成，当然，这个必须在事先说好的情况下，任何情况下都要讲诚信，这样别人才会服。并且没有送餐的闲时段，你可以和他们沟通交流，从中你肯定可以发现到你以后需要的人才和合作伙伴。

这个第四点做送餐的都会遇到，一般的方法是送餐高峰期多招几个钟点工或者兼职的来弥补，这样人员开支才不会浪费。不过这也需要厨房配合提高效率，比如你做两天就知道高峰期在几点，那在高峰期之前，你可以把事情事先准备好，比如米饭可以先盛好放保温箱里面，比如给客户做些互动--提前两个小时订餐可以送一小包自制的泡菜等等（这招非常管用，建议你可以尝试，做泡菜的方法如果需要我可以教你）这样可以有效的减轻高峰期的压力。

最后，我告诉你有些的控制开支最好的方法就是自己去摸索，如果你专注的话，我相信这不会是什么问题。希望我这些问题对你有帮助，祝你生意兴隆，愉快。

外卖员岗位职责

　在不断进步的社会中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是我精心整理的外卖员岗位职责，欢迎阅读与收藏。

外卖员岗位职责1

　1、中午11点半---1点半送餐；

　2、晚上6点半-----8点半送餐；

　3、自带交通工具者每月补贴50元；

　4、公司统一着装，管食宿；

　5、公司交意外保险；

　6、能接受高强度的工作压力，协作意识强，工作积极主动，责任心强，认真、细致。

外卖员岗位职责2

　 1、制定送餐服务制度并组织实施。

　(1)建立、健全送餐服务的用具清点、投诉处理等制度并督导实施。

　(2)建立、健全送餐服务的工作流程与工作规范并督导实施。

　 2、负责送餐服务的管理

　(1)督导送餐领班、订餐服务员、客房送餐员、外卖服务员的工作。

　(2)督导、巡视客房送餐员对重要客人的送餐服务。

　(3)控制餐巾、餐盘、托盘及相应的餐具的数量，并监督员工对其进行清洗、消毒。

　(4)定期盘点如餐车、托盘、餐具等送餐服务用具的数量。

　(5)处理客人对送餐服务的投诉。

　 3、员工管理

　(1)督导实施培训计划，提高送餐服务人员的素质。

　(2)对员工绩效进行考评，有效的激励员工。

　(3)编制领班排班表，监督领班的考勤。

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一方面是太辛苦了，很多人都坚持不下来的。另一方面还是好多点餐的人素质太低，动不动就给差评，一定也不讲人情，太心黑了，导致很多人没法干了。缺下人了，就会招人的。还有就是他们不想多给送餐员工资，想让人们互相竞争，他们得利了。