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导读：（ 1 ）姜醋汁扇贝食材用料 扇贝 500克、姜茸 1茶匙、米醋 2汤匙、麻油 少许、生抽 1茶匙、白糖 1/2茶匙。做法步骤 用厨房刷刷干净扇贝的外壳；锅上汽蒸8分钟；擦一些姜茸、加入白糖、米醋、生抽、麻油，搅拌均匀；时间到，出锅；一道美
（ 1 ）姜醋汁扇贝
食材用料
扇贝 500克、姜茸 1茶匙、米醋 2汤匙、麻油 少许、生抽 1茶匙、白糖 1/2茶匙。
做法步骤
用厨房刷刷干净扇贝的外壳；
锅上汽蒸8分钟；
擦一些姜茸、加入白糖、米醋、生抽、麻油，搅拌均匀；
时间到，出锅；
一道美味的姜醋汁扇贝就做好了；
蘸着酱醋汁，扇贝好甜美。
小贴士
扇贝上汽蒸制时间不能过久，否则，扇贝的肉质会老，吃起来就不鲜美了；
姜醋汁加点白糖，会使姜醋汁吃起来口感酸甜可口，更适合扇贝海鲜类。
（ 2 ）粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法食材用料
粉丝 一捆、扇贝 6个、料酒 少许、油 适量、蒜 3瓣、酱油 少许、胡椒粉 少许。
做法步骤
准备好材料，扇贝买的时候可以叫老板开好 ，用刷子刷干净贝壳；
用小刀取出中间的扇贝肉，冲洗干净 ；
扇贝肉用少许料酒，胡椒粉腌制一下 ；
粉丝用水浸泡软；
蒜蓉准备好；
浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段，盘在贝壳上放上扇贝肉；
锅内热油，取一半蒜蓉爆香，再倒入酱油，炒出香味，装起酱汁备用；
每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁 ；
放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出。
小贴士
尽量购买新鲜的扇贝，但需要自己清除里面的脏物，仅留取白色的扇贝肌；
喜欢吃辣的可以放上一点辣椒；
蒸好的粉丝扇贝要趁热食用，才能保证鲜香嫩滑的口感。
（ 3 ）韩式烩扇贝的做法食材用料
扇贝肉 200克、姜片 3片、白酒 1勺、蒜末 3瓣、香葱 1根、
韩国辣酱 1汤匙、辣椒粉 1茶匙、生抽 1勺、白糖 1茶匙、盐 1茶匙。
做法步骤
锅中加入姜片白酒煮沸水，加入扇贝肉焯水至变色捞出沥水备用；
大蒜切末，香葱切葱花；
韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁；
起锅热油，炒香蒜末，加入扇贝；
然后迅速加入酱汁翻炒均匀；
出锅装盘上桌，撒上葱花即可享用。
截至2019年10月末，公司上述2017年底播虾夷扇贝（面积26万亩）消耗性生物资产账面价值16亿元、2018年底播虾夷扇贝（面积324万亩）账面消耗性生物资产账面价值14亿元，合计账面价值3亿元。
股票价格的涨跌，长期来说是由上市公司为股东创造的利润决定的，而短期是由供求关系决定的，而影响供求关系的因素则包括人们对该公司的盈利预期、大户的人为炒作、市场资金的多少、政策性因素等。价值投资取决于投资者认为一只股票是被低估或高估，或者整个市场是被低估或高估。
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应答时间：2021-11-26，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
扇贝放粉丝是吸收扇贝蒸的时候渗出的汁。
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
食材用料
粉丝 一捆、扇贝 6个、料酒 少许、油 适量、蒜 3瓣、酱油 少许、胡椒粉 少许。
做法步骤：
准备好材料，扇贝买的时候可以叫老板开好 ，用刷子刷干净贝壳；
用小刀取出中间的扇贝肉，冲洗干净；
扇贝肉用少许料酒，胡椒粉腌制一下；
粉丝用水浸泡软；
蒜蓉准备好；
浸泡好的粉丝剪成10厘米长的小段，盘在贝壳上放上扇贝肉；
锅内热油，取一半蒜蓉爆香，再倒入酱油，炒出香味，装起酱汁备用；
每个扇贝上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁；
放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火出锅享用。
小贴士
尽量购买新鲜的扇贝，但需要自己清除里面的脏物，仅留取白色的扇贝肌；
喜欢吃辣的可以放上一点辣椒；
蒸好的粉丝扇贝要趁热食用，才能保证鲜香嫩滑的口感；
扇贝最佳做法：清蒸、爆炒、煲汤，肉质鲜嫩，营养丰富。
问题一：四定原则是什么
安全工作的四定原则是：定项目、定人员、定时间、定措施。
职业生涯规划的“四定”户则是：定向、定点、定心、定位。
问题二：企业四定是什么
四定
定任务、定人员、定时间、定措施，限期完成； 四定的另外一种解释是:定人员\定措施 贰;定时间\定资金
问题三：四定表，是什么？
对工程上检查出来的问题，定人员\定措施\定时间\定资金, 并用表格的形式做出来就是四定表格了
问题四：事故隐患整改四定是什么
定整改内容及措施，定整改时间，定整改责任人，定整改验收人。
问题五：安全检查中的“四定”要求是什么
定期检查、检查出的隐患要定整改措施、定完成时限、定整改负责人。
问题六：烟草四定是什么意思？还需要考试？
4川是指：定岗、定员、定酬、定薪。4定以后，不在编制内的员工工资和编制内的员工工资相差就不会太离谱。象我们这编制内比我们这些不在编制内的工资要高5倍多。4定以后就不会差太多，估计也就是比编制外的高个1-2倍而已。
4定具体实行日期还没定，我们这边估计是在今年年底。我是广西的，你哪的？
PS：我们这还没说。四定基本上不用考。考也是走形式。我们这实行4定主要是要平衡和编制内的待遇差别。你们差距太少，如果说是拿到手的比编制内的少500还差不多。编制内的交的住房公积金和其他的4金都比我们多，
知道“狼来了”的故事吧，獐子岛这家养殖公司就在玩这一套，自从2014年以后，这家公司的“扇贝“就”跑路“3次，最近又说要”卖海“，令人怀疑它下一步是不是要上演”江南皮革厂“了。这家公司的奇葩之处正在于反复用这些像”狼来了“一样浅显的谎言，来给自己糟糕的经营找借口。但更奇葩的是还有股民相信，真是令人哭笑不得。
01獐子岛，今年你的扇贝跑路了没？
獐子岛一到店，所有人都看着他笑，有的叫道：“獐子岛。你家扇贝又跑路了没？“獐子岛脸上一阵青一阵白，睁大眼睛说：”谁说我家扇贝跑路了，自然灾害的事情，怎么能叫跑路呢？“
海洋灾害似乎特别偏爱獐子岛。獐子岛养殖规模最大的是扇贝，但是2014年，几十年一遇的黄海冷水团把扇贝们冻死了，2017年，因为某些不可知的原因，扇贝瘦死了，2019年，依旧是某种不可知的原因，扇贝自己死了。
而与这三次“扇贝”集体死亡相连的，是獐子岛股价的大幅度下跌。第一次冻死，股民们信了；第二次瘦死，有的股民们信了；第三次无原因死，依旧有股民们信了。但是最后信的这一点智商不大好的股民们已经不足以支撑獐子岛了，面对退市的危机，獐子岛的“扇贝”终于没死，在前两年扭亏为盈。但是很快有人举报，说它在休渔期违规捕捉海参，以及财务造假，被人笑称为“扇贝跑了海参上。”
02獐子岛，你什么时候退市？
作为一家上市公司，獐子岛却完全没有上市公司应有的制度。在最基本的财务公开上面都屡屡撒谎，任人唯亲，员工大肆偷盗公司的扇贝、海参等产品。公司挣得的钱全落到老板及员工的口袋中，连守门的保安老头都整天喝茅台酒，损失却让股民来承担。
而獐子岛甚至没用什么高明的手段，只是将公司经营不善用天灾来掩饰，以此诓骗股民继续高价买入他家股票。没想到真有股民相信他的说辞，让这家公司”苟“到现在。但是”狼来了“多了就没人信了，于是獐子岛准备卖海了。但是这一次卖掉海域养殖权也不过是它的垂死挣扎，如果这一次还翻不了身，那獐子岛就只有唱“江南皮革厂”，海洋产品大甩卖了。
主要是因为股市的监管尚不够成熟，以及有些股民实在是太不聪明，导致獐子岛这种奇葩的，靠坑蒙拐骗维持的上市公司在A股呆了14年。但现在的股市里，绝对不仅獐子岛一家，还有更多的狍子岛、兔子岛。写到这里，不由想替广大股民问一句：“獐子岛们，你们什么时候退市？”
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。下面网要分享给你的是扇贝的食用方法，希望对你有所帮助。
扇贝的食用处理方法
1、从市场上买回来的新鲜扇贝,贝壳表面都会有海里的泥沙残留的,需要用牙刷刷洗干净。
2、然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。
3、贝壳开启后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。裙边下面那层像睫毛状**部分是腮,要去除其实不讲究的话,裙边刷洗干净也可以吃哦,最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。
4、取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。
扇贝的吃法
蒜蓉粉丝蒸扇贝
主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干买的时候可以让鱼店老板加工好,粉丝我个人喜欢龙口绿豆粉,但是今天家里没有,蒜,姜少许,葱少许调料:盐,生抽可选,植物油。
做法:
1、粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。
2、将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。
3、加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。
野山杂菌扇贝皇
材料：鲜嫩的扇贝肉，野山杂菌，青椒丝。
制作流程:
1、将扇贝用水清洗干净,把壳去掉用少许盐,少许胡椒粉,少许柠檬汁和油淹制一会。
2、准备4个西兰花也就是绿菜花,用水煮一下,用凉水过凉。
3、把大西红柿一开4,把肉去掉,只要皮。
4、锅中放20克黄油,把扇贝放进去煎,2面变成金**就可以了,这时在把西兰花和西红柿皮放进去煎,加少许盐就可以了。
5、按照片的摆法,把西红柿皮放在底下,上面放扇贝,边上放西兰花就可以了。
6、淋上香草油,如果有鲜的巴西香草就加入一些橄榄油放在打碎机中打碎就行了,如果没有鲜的香草,就用干香料,紫苏,提前放在一个器皿中用橄榄油浸泡6小时,时间越久越好,不过要密封好了。
扇贝的注意事项
1、哪些人不能吃扇贝
1、有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品,会腹泻,包括橘子,柿子,茶还有一些其他。
3、吃海鲜也少吃含VC高的食品,会中毒,包括水果,VC片等等。
4、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
2、扇贝的适用人群
一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者,以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。减肥者要适当食用。
3、扇贝的食用禁忌
富含维生素B1的食物
如:啤酒、动物内脏。扇贝属于海鲜食物,是不能与啤酒同食的。啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢,使产生过多尿酸,若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风。
富含维生素C食物
如:橙子、猕猴桃、酸枣、青椒等。扇贝也不能与富含维生素C的食物一起食用。维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质,长期大量食用可能引起中毒反应。
富含单宁的食物
如:红酒、浓茶、柿子等。单宁容易加重扇贝的腥味,影响风味和口感,出现很重的金属感涩味;单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质,会降低扇贝的营养价值。好两者分开两小时以上分别食用。
昨天和发小吃饭，他在镇上的 美食 街开了家排档，生意挺红火，但他开了半年就把店关了。 我就问他为啥，生意好有钱赚，怎么就把店关了？发小喝酒叹了口气，说饮食行业套路深啊，做饮食生意得靠良心，他想求个心安，所以就把生意不错的排档给关了。
说起街边的 美食 小吃，那可真是太多了：麻辣小龙虾、蒜蓉烤扇贝、四川麻辣烫、爆炒田螺配啤酒……说着就令人食指大动。 这香气四溢的一面，是我们食客看到的，而在店家一方看来可不是这样：
爆炒田螺是别人吃剩的、碳烤扇贝以假当真、麻辣烫全靠香精调、烤羊肉都是假肉……在 美食 小吃江湖背后，另有乾坤，套路很深。下面，默默给大家分享下我在发小那里听到的内幕吧。（这里说的是绝大多数商家，个别良心商家除外）
爆炒田螺是排档的主角，撮一口田螺再喝一口啤酒，真是爽快。但你知道吗？你吃到的田螺，很有可能是别人的剩菜。
发小所在的 美食 街，有7家排档，爆炒田螺是排档里的爆款，下单的人很多。但点了炒田螺，却不是每一桌都吃得完，有不少桌都会有田螺剩下，排档店的伙计每天在收拾盛菜时，会把盘子里没吃光的田螺收回去，装在盆里，第二天有人点单时，就把田螺再炒一遍，接着上桌。这不是个例，而是排档普遍真实的情况。
碳烤扇贝，是 美食 街上的爆款，肥美的扇贝肉、加上蒜蓉酱和绿豆粉丝，在炭火上炙烤，浓香四溢让人流口水。可你知道吗，碳烤扇贝大多情况下，都不是新鲜的扇贝，而是便宜的、冷冻的散装扇贝。
小摊老板会把完整的扇贝壳，收回去接着用，在扇贝壳里、摆上冷冻的扇贝肉，这样看着新鲜有卖相，下单的食客也会更多。而冷冻扇贝和新鲜扇贝的价格，差的可不止一星半点。
发小的大排档旁，就是一家麻辣烫。这家麻辣烫总是浓香四溢，整条街都能香味，生意十分火爆。
麻辣烫店老板有绝招：拿出电子秤，打开一堆大大小小的塑料瓶和塑料桶，用小勺把瓶里的粉末，依次取出放到称上的盘子里，接着在里面倒上各种粘稠液体，这些东西一混合，瞬间满屋飘香。最后把调好的混合液倒进汤里，奇香四溢的麻辣烫汤就做好了。这是发小数次偷看，看到的“麻辣烫秘方”。
你能想象，这些塑料瓶装的粉末和粘稠液体是什么吗？反正，我是决定戒掉麻辣烫了。
说起街头小吃，烤羊肉串儿当属爆款。但你知道吗，你吃到的羊肉串极有可能是假肉。回想一下你买到的羊肉串价格：是2元1串、10元3串、还是10元一串？现在羊肉的市价近40元一斤，而肉串老板不是慈善家，不会做亏本买卖。
发小在 美食 街上，听说了肉串老板的生财之道：这些“价廉味美”的羊肉串，都是假肉做的。假肉用的是混合肉，最常用的是鸭肉、再混合一些来源不明的便宜肉，商家会利用各种香精（羊肉膏等）给肉调味，让人吃不出真假。而且商家为了牟利，还会添加防腐剂、增湿剂以确保肉能长久保存，这样的肉，能吃吗？
发小在 美食 街的排档生意挺红火，可他没有挣到几个钱，在开了半年后关掉了排档。 发小说，做饮食业是在做良心，在金钱和利益面前，真的很难保持自我，他看到其它商家用便宜假肉冒充真肉，用各种人工添加剂加工小吃，看着他们大把赚钱牟取暴利，而他自己坚持用真材实料、不往菜里加合成剂，仅仅半年，很难支撑着走下去，而自己的这种坚守，也不知道能坚持到什么时候。
他考虑了很久，把排挡关了，为了求个心安和底气。
小吃江湖， 美食 迭出，但其中的套路也真是深啊。 反正听发小这么说，我以后决计是不会再点这4种小吃了，想吃什么、还是尽量在家里试着自己做吧。
#春季 美食 大赛#
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