.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：饺子画法如下：1、先画上半个圆形，下面用弧线连接起来。2、在半圆外围，用一圈的波浪线连接起来，注意波浪的幅度不要那么大。3、在波浪线和半圆之间，用一些小短线来表示饺子的褶皱。4、在半圆里面，给饺子画上两个小眼睛和笑脸。5、最后给饺子涂上漂亮
饺子画法如下：
1、先画上半个圆形，下面用弧线连接起来。
2、在半圆外围，用一圈的波浪线连接起来，注意波浪的幅度不要那么大。
3、在波浪线和半圆之间，用一些小短线来表示饺子的褶皱。
4、在半圆里面，给饺子画上两个小眼睛和笑脸。
5、最后给饺子涂上漂亮的颜色，饺子简笔画就画好了。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。
包饺子制法如下
1、揉面团
最常见的是面粉中的中筋小麦粉，用凉水把粉末搅拌均匀，比例为17：1。在盆中揉成面团后，放置30分钟，让水充分渗入面粉。
2、擀
将和好的面团搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪或切成长约15厘米左右的小面团。把小面团用手压扁。再用擀面杖擀成直径约4-7厘米、厚约05-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面粉（浮面），以防粘到板上。
3、和馅
肉、蛋、鱼、虾，各种蔬菜，皆可做馅。以猪肉白菜馅为例：五花肉若干，剁成肉末。大白菜若干，切碎，挤干水分，与肉末混在一起，加姜茸，酱油，食盐，食用油等，搅拌到一起。
4、包
把适量的馅放在饺子皮中间，再把皮对折，把边捏合，一个生饺子就包好了，华北和东北有些地方捏合后要用双手拇指和食指将饺子边掬紧，掬过的饺子不容易煮烂而且美观大方，是饺子最具有代表性的形状。
5、烹调
分为水饺、煎饺、蒸饺、汤饺。
迎客饺子送客面衍生于俗谈“上车饺子下车面”，是指送行的时候给被送的人吃饺子，接风的时候给被接的人吃面条。
“上车饺子下车面” 这句话不单单是迎接客人吃饭的一种习俗，更有着深厚的含义。民间还有一个说法叫作：送客的饺子迎客的面。
饺子馅的文化
1、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
3、白菜馅—即百财之意故为百财饺
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
头伏吃水饺的祝福语有：
1、冬至佳节，请你吃一盘“十全十美”饺子：一份真心，一丝情意，一些好运，一点轻松，一脸笑容，一家温馨，一堆甜蜜，一片美好，一生温暖，一世幸福。愿你一辈子十全十美，圆圆满满！祝你冬至快乐！
2、冬至来到气候寒，加衣添衫保健康。运动锻炼强体质，早晨补水和热汤。别出远门小区玩，象棋扑克搓麻将。唱歌跳舞学拉琴，生活有趣喜洋洋。原冬至快乐！
3、吃口冬至菜，定能发大财；喝上冬至酒，幸福到永久；咬口冬至饺，从此好运交；吃颗小汤圆，家美人团圆；冬至到了，愿你吉星高照福无边，年年有余乐逍遥。
4、除夕到来我送水饺，健康皮包着快乐馅，平安夹用来捏包好，赶紧舀一瓢真情水，倒入开心锅热心烧，幸运酱加点如意醋，沾着吃过瘾幸福抱，祝你好运绕乐逍遥！
5、送你一盘平安饺，祝你出入平安。
6、吃口冬至菜，定能发大财；喝上冬至酒，幸福到永久；咬口冬至饺，从此好运交；吃颗小汤圆，家美人团圆；冬至到了，愿你吉星高照福无边，年年有余乐逍遥。
7、冬天的风要刮起了，雨要飘起了，寒冷要侵袭了，我也偷偷摸摸地钻进你的手机里，跟随你，祝福你，时时刻刻叮嘱你，天冷了记得多穿件衣服！
8、冬至到来雪花飘，气温下降早预防。天晴记得晒棉被，驱除湿气保暖强。夜晚关好门和窗，冷气侵入体难扛。及时添衣保健康，疾病远离笑容扬。祝冬至快乐健康！
9、点燃爱的篝火，端上情的暖锅，倾入福的热汤，煮上心的美饺，冬至之日，邀你品尝，享受爱的真情的暖福的温心的美仅此一锅，送于你，祝你冬至快乐！
10、吃顿热乎乎的饺子，愿我们寒冬心暖！
“上车饺子，下车面”这是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条。还有一个说法叫做，送客的饺子迎客的面。因为饺子是包起来的,象征团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚。面条是长的,迎人的时候吃面条,因为面条象征这长长久久。所以送人不能吃面条,应该吃饺子。
民风民俗：
过年习俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。农历的正月（1月）是一年的开始，而正月上旬或中旬，大部分情况正好是春季的开始，定名为春节；节日具体时间最后的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关。农历每年的最后一天，称之为“大年三十”，除夕晚上全家人团圆吃年饭，年饭以后有熬年夜（守年岁）和发压岁钱的习俗。
关于「春节吃饺子的习俗是怎么来的？有什么寓意」的问题，我很乐意为您解答。
据传统文化和民间传说，春节吃饺子的习俗起源于古代的一个故事。相传，在很久以前的一个寒冷冬夜，一位智慧聪明的医生发现村里多数人患上了寒冷引起的脚气病。他想到用香葱、姜末和肉馅包在面皮里制成饺子，这样的食物能够暖胃防寒。他将这个方法告诉了村民，并教会他们制作饺子。经过一段时间的食用，村民们的脚气病奇迹般地好转了。为了纪念这位医生，村民们决定每年春节都要吃饺子。
这个习俗后来逐渐传承并演变为全国范围内的习俗。饺子因其形状象征着元宵，寓意着团圆和吉祥。因此，每年春节的除夕夜，家庭会团聚在一起包饺子，象征着家庭团圆和幸福美满。同时，吃饺子也寓意着过去一年的不顺心和坏运气都被“包”了起来，迎接新的一年的好运和吉祥。
下面是一张与饺子相关的：
希望这个回答能够解决您的疑惑。祝您春节快乐！
在北方传统习俗中，有“上车饺子，下车面”一说，这是指送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。 也有说“送客饺子，迎客面”的，还有说“出门饺子，回家面”，或“上马饺子，下马面”的。 这一习俗历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。
迎送礼俗，迎送亲友出行与归来的礼俗。
流行于古今许多国家和民族。最早出现的时间及源起地已不可考。中国的迎送礼俗 民间较常见的有：乡村居民对远道而来的客人出村迎候，对贵客有时迎出数十里；城镇居民前往车站、码头迎接，此俗统称接站。客人到家，主人设酒饭款待，谓之接风，又称洗尘。
亲人远行或客人告别，主人送至门外或村外，城镇则送至车站、码头，谓之“送站”。无论城乡，客人临行多设酒饭相送，谓之饯行，又称饯别。
在北方一些地区，辞行者多是携带礼品，俗称“辞行礼”，亲邻也多于行前轮番为其饯行。长期在外的人返家，先要拜见长辈，并备礼品送与家族中的长辈和年幼者。外出拜师学艺者归家，还要备下礼品到亲属邻里家行“呈谢礼”，感谢其不在家时亲邻给予家中的照顾，亲邻也要以接风礼相还。
.jpg)
