如何开好快餐店（店面+送餐）？前期需要准备什么和注意什么？
导读：快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节三大类：第一是饭食类（如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等）；第二是面条类。（如汤面 包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等 、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；）第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎

快餐品种的选择

品种选择是快餐经营的重要环节三大类：第一是饭食类（如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等）；第二是面条类。（如汤面 包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等 、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；）第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。）

有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多２０种左右就足够了。

2快餐店的定位及选址

中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在５元左右。即一个消费者只需花上５元，就可以吃上一顿快餐。

目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领 、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

3快餐店的规模及装修

一家快餐店的店堂 不包括厨房 面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉； 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感， 又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

4快餐店的经营管理

这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点 如果你同时经营三类快餐品种的话 。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。

再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

门店选址要旨

1、毗邻大中型商场、超级市场：

商场在节假日和晚间流动人口多，购物的客人将成为假日和晚间的主要客源。

2、城市的显著地区：

便于吸引公众及传媒的注意力，利于品牌的扩张。

3、处于城市的主干道：

交通便利，吸引客人使用交通工具来就餐。

4、城市的高文化区：

文化气息浓厚是立店根本，文化层次高的消费者消费意识强烈，能很快认可、接受

5、人口流量：

行走人口流量大，可保证较高的上客率及翻台率。

选址的其他要求：

a．门店临街有大落地玻璃窗，且临街面要长。 前厅后厨总面积不小于250平方米。

b．电力负荷不小于30KW，用水指标不小于300立方/月。

开店选址不可忽略细节 经营吃的不妨学KFC

　　一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。一旦决定开店，必须对所选地点作全面的考察，了解该区人口密度、人缘等等。开店选址是很讲究的，一般应该掌握以下10个细节。

　　1交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

　　2接近人们聚集的场所。如剧院、**院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。

　　3选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。

　　4要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。

　　5选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

　　6根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。

　　7要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。

　　8位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。

　　9要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

　　10选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。

　　江汉区

　　EF武汉汉口校区

　　地址：武汉市新华路392号怡美广场A座3楼，430022 电话：85561660

　　武汉麦当劳古田路餐厅

　　地址：武汉市解放大道38号中百仓储一楼，430035 电话：83835116

　　桥口区

　　武汉麦当劳国贸餐厅

　　地址：武汉市新华后路297号，430022 电话：85793898

　　武汉麦当劳武商餐厅

　　地址：武汉市解放大道686号，430022 电话：85448298

　　江岸区

　　武汉麦当劳佳丽餐厅

　　地址：武汉市中山大道888号，430014 电话：82702880

　　武汉麦当劳中心百货店餐厅

　　地址：武汉江汉路129号，430021 电话：82779843

　　汉阳区

　　武汉麦当劳钟家村餐厅

　　地址：武汉市汉阳大道139号，430050 电话：84819747

　　武汉麦当劳汉阳家乐福餐厅

　　地址：武汉市汉阳大道577号，430051 电话：84860018

　　青山区

　　武汉麦当劳红钢城餐厅

　　地址：武汉市和平大道1138号，430080 电话：86865268

　　武汉麦当劳武商建二餐厅

　　地址：青山区和平大道569号，430060 电话：86854368

　　武昌区

　　EF武汉武昌校区

　　地址：武汉市八一路9号星星大厦5楼，430070 电话：87815088

　　中南外文书店

　　地址：武汉市中南路，430071 电话：

　　武汉麦当劳中南餐厅

　　地址：武汉市中南路7号，430071 电话：87848770

　　武汉麦当劳徐东路餐厅

　　地址：武汉市武昌徐东路7号，430062 电话：86823678

　　武汉麦当劳水果湖餐厅

　　地址：武汉市水果湖横路11号，430070 电话：87840578

　　武汉麦当劳亚贸广场餐厅

　　地址：武昌区武珞路628号, 430070 电话：87854088

　　洪山区

　　洪山崇文图书城

　　地址：武汉市楚雄大道 电话：

　　武汉麦当劳洪山商场餐厅

　　地址：洪山区广埠屯113号, 430079 电话：87881088

　　武汉麦当劳珞狮路餐厅

　　地址：武汉市珞狮路210号,430070 电话：87391298

　　潜江分赛区报名点：

　　地址： 电话：0728-6504803

　　十堰分赛区报名点：

　　地址： 电话：0719-8693009

　　荆门分赛区报名点：

　　地址： 电话：0724-2376559

　　黄石分赛区报名点：

　　地址： 电话：0714-3802889

　　鄂州分赛区报名点：

　　地址： 电话：0711-3212599

　　恩施分赛区报名点：

　　地址： 电话：0718-8238884

锡山区关于支持企业春节期间稳岗留工有序生产的若干措施

为贯彻落实中央和省市有关决策部署，现就2023年春节期间支持企业有序生产、稳定就业形势，确保“稳生产留工、强政策留岗、送温暖留心、优服务留人”，制定如下政策措施。

一、鼓励重点企业连续生产

支持重点企业春节期间正常生产经营，对春节期间保持连续生产的规上工业企业，纳入电力保供“白名单”；对春节期间保持连续生产的规上工业企业，其2023年1-2月规上工业产值同比增幅超过15%的，分档给予最高不超过80万元的一次性奖励；对规上服务业企业2023年1-2月营业收入超1000万元且同比增幅达到15%的，分档给予最高10万元奖励。对2023年第一季度抢抓建设成效显著的建筑业企业给予评优评奖优先推荐。

二、实施职业技能提升培训

在2023年一季度期间组织职工开展职业技能培训，经培训取得职业技能等级证书的，分别按规定以初级工1000元、中级工1500元、高级工2000元、技师3000元、高级技师4000元的标准给予相应培训补贴；企业组织员工参加人力资源保障部门认可的线上项目制培训，经人力资源保障部门备案，学习不少于15课时并考核合格的，按300元/人的标准给予企业培训补贴。上述补贴就高不重复。

三、加强企业用工保障

春节当月，对连续生产作业的市级以上重大项目的主要施工企业，给予上岗工作的一线人员一定的补贴。鼓励锡山人力资源服务机构配合用工单位做好企业派遣员工留锡相关工作，春节当月为锡山企业引进首次来锡就业10人以上，且签订劳动合同的人力资源服务机构，按照引进职工人数给予800元/人奖励，最高不超过10万元。

2023年1月到2月28日期间，招用在锡山初次就业的市外本科学历以上新员工，并签订1年以上劳动合同，按规定缴纳社会保险的企业，给予用人单位1000元/人的就业补助，每家企业最高不超过10万元。对在春节当月退工人数占全部企业职工数5%以下的规上工业企业，按照每人100元标准给予企业一次性稳岗留工奖补，每家企业最高不超过20万元。鼓励企业按照生产经营实际需要，采取发放“留岗红包”、“特殊津贴”、改善就餐条件、就近安排文娱活动等措施，以情留工、以岗留工、以薪留工。

四、切实保障劳动者权益

开展欠薪治理冬季专项行动，督促企业依法支付春节期间加班人员工资。积极落实国家失业保障政策，畅通劳动保障维权渠道，及时化解各类欠薪纠纷和劳动矛盾。指导企业与员工协商制定春节错峰放假和调休计划。春节期间安排员工正常进行生产经营活动的企业，应按规定支付工资和加班工资。

五、做好企业返岗服务保障

2023年1月22日-2月19日期间，对锡山区企业通过租用大巴车、铁路、包机等方式接回市外较集中地区的员工，所产生的交通费用给予70%的补助，每家企业最高不超过10万元。对于2023年1-2月首次自行来锡就业，与锡山企业签订劳动合同并按规定缴纳社保的，给予每人不超过500元的一次性交通费补贴。充分运用锡山区零工市场和“锡望向东·职等您来”百企千岗线上双选平台，不间断开展线上线下“2023年春风行动暨就业援助月专场招聘”活动，促进各类务工人员春节后有序返岗复工。

六、开展春节促消费活动

响应无锡太湖购物节冬日消费季，在春节期间举办“锡山品质年货节”嘉年华系列活动，发放惠民券100万元，丰富市民留锡生活。开展企业销售竞赛，对1-2月份限上汽车、百货、餐饮三类零售单位，限上消费品批发企业、限上其它类批发企业等五类企业，对销售额增幅的前5名企业分档予以不超过10万元奖励。鼓励大型商场开展促销活动、搭建新潮有趣的新春市集，对1-2月份期间大型商场开展的促销活动，按照活动实际投入予以最高10万元的补贴。对市区镇三级超市、餐饮、农贸市场等保供单位根据正常营业情况与员工留锡稳岗情况分档予以2-5万元补贴。鼓励影院推出面向外地留锡职工的优惠活动。

七、集中推出系列暖心活动

倡导企业落实职工节日福利，为在锡坚守的外地员工置办年货、送上“暖心年夜饭”“过年大礼包”。向快递员、外卖员、物流驾驶员等保障春节期间物流稳定的劳动者群体赠送“冬日暖心包”。春节当月，对区在岗率超过60%的邮政快递业、外卖送餐业企业在册员工、外卖骑手按政策进行用工补贴。开展建筑工地外地留锡员工送温暖活动，鼓励建筑企业和各级工会组织为留锡员工发放新春礼包。

八、丰富留锡员工春节生活

利用江苏公共文化云、微信公众号等线上平台免费提供各类文化资源在线观看，推出“中国年·锡山韵”、“无锡纸马”艺术展、“跨‘阅’新年‘阅’享生活”、“荡口风华录”等文化活动，营造传统文化年味，进一步丰富节日文化生活。春节假期期间，区属国有景区对在锡就地过节企业职工和劳务务工人员免费开放。

九、全力以赴做好企业服务

春节期间项目立项审批服务“不打烊”。针对建设项目的立项审批工作，开通24小时建设项目审批服务专线，做好各类项目的全流程咨询、指导服务。加大对稳岗留工企业信贷支持，春节期间推进建设中的重大项目，投标、履约、工程质量等保证金以保函替代现金缴纳。依托“12345”服务热线，围绕在锡企业关心的服务事项，为企业提供个性、专业、精准服务，不断提升服务成效。

十、精准高效保障要素供给

面向因扩大产能需电力增容的企业实施特快接电，落实特殊时节欠费不停电承诺。切实加强交通运输服务保障，着力维护关键产业链、供应链和生活物资等物流畅通。指导建筑业企业加强春节期间安全生产风险管控措施、落实安全生产主体责任，严防安全生产事故发生。

未来面临无工可打是必然的，但这也只是针对一部分人来说的。因为随着科技的发展，人工智能大量普及，其必将代替一些人来工作，工作岗位因此减少。

对于大多数普通人来说，危险并不是一蹴而就的，当他们意识到危险的时候，就已经没有了自己位置。因此，永远不要低估你的前途，无论你现在的工作多么的稳固，你都必须要有一种危机感。越是懒惰的人，就越容易被牺牲；越是简单，重复的工作，就越容易被替代。

门槛低的工作最容易被取代。门槛低的工作，一般并不是什么好工作，更没有抵御风险的能力。尽管并不是绝对的，但是大部分的工作都与这个特点相一致。

门槛低，就是人人都能干，很容易就会失去发言权，无法做出更多的抉择，更多的是一种“任人宰割”的无力感，以及苟且偷生的凄惨。因此，如果一份工作要求不高，没有挑战性，也不会轻易成长，那么最好还是慎重选择。

现在，很多人都不知道自己要做什么，也不知道自己能做什么，都是按部就班的去做，不管是好是坏，都没有一个清晰的计划和计划。这是一种非常隐秘的致命弱点，如果你总是随机应变，那么你很有可能会在某一天被人工智能所取代。请你仔细地规划你的事业，好好工作，不要把最好的青春浪费在混日子里，后悔一辈子。

能察觉到无工可打的风险，这是一件很好的事情，但不能光是想想，必须要做点什么。只有这样，才能有新的开始，才能解决问题。未来会是什么样子，谁也不知道。可以说，大部分人都不知道。但是，我们不能预知未来，并不意味着我们不能做好准备。

如果你能做到这两点，那么你失业的危险就会降到最低：1、不断学习和精进；2、与时俱进，适应新鲜事物。持续的学习和精进，可以保证你在这个领域中不容易被淘汰，并且能够保证你在更高的位置上取得更好的成绩。顺应时代潮流，接受变化和新鲜事物，能够让你的嗅觉敏锐，判断准确，能够找到新的机遇，将危险降低到最低。虽然这条路很难走，但只要你做好了准备，做好了一切准备，那么，你就可以安全地通过这一关。危机来袭时，也常伴随着机会和转机。这世界，属于有格局的人，属于努力的人，属于不断精进的人。

持续学习和精进，才能将风险降到最低。所谓有格局，其实就是活在当下，着手未来，学会未雨绸缪，为将来做好准备。比如华为在很多年前启动了备胎计划，也正因为有这么一手，才能在今天遭遇打压时，如此底气十足。底气和自信，往往是建立在实力的基础之上，人生也是如此。

年轻人长期从事外卖和快递工作的前景是相对有限的。虽然这些工作具有一定的灵活性和自由度，但这些工作往往是长时间走路或骑行，而且收入状况较不稳定。此外，这些工作有时也存在风险和健康问题，例如交通事故和肌肉骨骼问题等。 如果想在职场中立足，更好的职业规划是提升自己的技能和知识，积累工作经验，并发掘潜在的兴趣爱好和长处来寻找更具有职业发展前景的工作。例如，从事数字营销、数据分析和软件开发等技术领域的工作通常有更广阔的职业前景和更高的收入水平。在职场中，不断学习和探索新的机会是至关重要的，因为只有这样才能满足不断变化的市场和行业需求。在寻找职业发展机会时，建议年轻人可以遵循以下原则：

1 寻找自己真正感兴趣的领域。选择自己感兴趣的领域可以激发工作热情，使得工作变得更有意义和有价值。例如，如果你对数字营销感兴趣，可以寻找与此相关的职业和机会。

2 利用网络和社交媒体平台。在当今的数字时代，网络和社交媒体平台是许多企业和招聘者找到人才的主要方式。利用这些平台来与潜在雇主或职业导师建立联系并扩大人脉。

3 获取相关经验和技能。获得适当的工作经验和技能对于寻求更好的职业机会至关重要。你可以考虑进行实习、志愿工作或全职工作，以获得更多的经验和知识。

4 继续学习和自我提升。学习和自我提升是职业成功的关键。无论是通过参加培训班，读书还是参加在线课程，你可以不断充实自己的知识库。

5 寻找职业导师。找到有经验且愿意为你提供职业发展指导的职业导师非常重要。他们可以为你提供建议和帮助，使你更了解你所感兴趣的领域。

总之，虽然外卖快递等兼职工作具有一定的灵活性和便利性，但是如果想要实现长期职业发展和稳定的收入，年轻人需要积累工作经验和技能，不断学习和自我提升，寻找合适的机会和职业导师。

年轻人要么去自己创业了，要么就是在考公考编的路上，很少可以在工厂中见到刚刚毕业的大学生。

20多岁正是人生的大好青春年华，20岁出头的年纪，是一个非常美好的年龄，未来充满了未知和希望，一切都是有可能的。在我的观念当中，工厂就是流水线工人，年轻人不愿意在流水线上耗费自己的青春和生命，所以他们基本上都不会去当工人。年轻人们对于工作过于理想化，他们有时候并不能意识到自己的能力。

1、年轻人去创业了。

年轻人们的想法多，思维活跃。特别是刚刚毕业的高校应届生，国家对于毕业生创业是给予一定的补助和支持的，有些毕业生就去创业了，不光有当地政府的支持，也有家里的支持。

2、你要明白一个道理，光靠打工是不会实现财务自由的。

现在的新媒体行业如此发达，有兴趣的年轻人都投身于新媒体。网红主播直播一场下来的收益，就可能是你几个月的工资。年轻人有直播带货的梦想，不少平民草根也的确通过新媒体成为了网红，拥有大批的粉丝。

3、年轻人已经意识到进入体制内工作才是人生的归途。

不少还没毕业的学生就在考虑事业编以及公务员。事实证明，只有那些进入国企、央企的人，他们的工作至少在别人看来是非常轻松的，而且福利待遇也高。每年都会举行大型的事业编招聘考试，只要好好准备，基本上都有上岸的机会。

希望大家都可以在今年实现自己的目标，在自己的岗位上发光发热，你现在在从事什么工作呢？你是否喜欢现在的工作？如果给你一次重新选择的机会，你会去工厂上班吗？

(4)送餐服务时，一定要将调味口准备齐全，连同食物、饮料一起送放房内。

(5)服务员必须熟记客人订餐的品种、价格、主要风味特点等，以便客人有疑问时，随时回答。

(6)送餐服务中每次进房都应先敲门，或按门铃，自报送餐服务，待客人允许后再进入。第次离开前应主动询问客人有无其他要求，如有应做好记录，及时复述。离开时要礼貌地向客人告别。并告诉客人如需收餐具，请电话告知营业(送餐)部。并随手关门，切不可在客人用餐时将房门敞开。

十、餐饮安全与卫生知识

(一)安全知识

1(楼面安全防范工作

(1)配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用;

(2)通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修;

(3)通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁;

(4)服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人物应迅速向上级汇报;

(5)服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情。

(6)台椅台桌要定期检查。

2(安全操作要求

(1)具有较强的安全意识，防患于未然;

(2)正确使用电器、煤气炉具;

(3)有正当的保护措施，如工作用手套、衣帽鞋具;

(4)有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。

3(安全工作中的注意事项及防护措施

(1)注意观察细微，遇事镇定;

(2)千万不能违反规定的操作方法;

(3)电器引起的火灾不能用泡沫灭火器，只能用干粉灭火器或1211灭火器;

(4)发生电器火灾时，千万勿试图用手拉电源开关或用剪刀剪断电线，而应借助木棒拉开电源开关及用剪刀剪去电线的一端; '

(5)燃料应放入规定地段，必须远离明火或炉具;

(6)处理受伤者请勿滥用药物或未经消毒的布包扎伤口，应找专业医务人员处理;

(7)清洁用品、药剂要与食用调味食品严格分开，并注有明显的标志;

(8)电器故障应请电工修理，不得自作聪明，自己动手维修，以免出事;

(9)叉、刀之类的利器，使用时要谨慎别图快，贮存时封好刀口、叉口，或插好在刀架上;

(10)积极与动力部、工程部、保安部联系，定期检查电器的使用，室内装修的小修小补，灭火系统或灭火筒是否处于正常工作状态;

(11)使用拌肉机、切肉机、炸炉，勿把手伸进去帮助启动或推动，用后必须切断电源;

(12)切勿在餐厅内、厨房、洗碗房通道内奔跑或嬉戏，以防发生意外;

(13)进出门要放慢速度，留心对面是否有人和物，开窗时，应先看窗台上是否放有杂物，不要用手推玻璃片，而应推窗把或窗框架;

一、外卖送餐员发生交通事故能认定工伤吗能认定工伤。根据《工伤保险条例》第十四条规定，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：

(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;

(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;

(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;

(四)患职业病的;

(五)因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;

(六)在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的;显然，外卖送餐员发生交通事故属于第(五)项因工外出期间，由于工作原因受到伤害，应依法认定为工伤。但由于是交通事故，事故发生后也要及时报警，以便更好地维权。

二、交通事故工伤认定的程序(一)工伤认定申请的主体根据《工伤保险条例》第17条规定，提出工伤认定申请的主体为用人单位、工伤职工或者其近亲属、工会组织。

1、用人单位应当提出工伤认定申请。对于用人单位而言，提出工伤认定申请是一种义务。用人单位应当在职工发生事故伤害后30日内，向统筹地区保险行政部门提出工伤认定申请。

2、工伤职工或者其近亲属、工会可以提出工伤认定申请。

(二)工伤认定申请的受理机构及时间根据《工伤保险条例》第17条规定，受理工伤认定申请的机构为统筹地区的保险行政部门。按规定应当由省级社会保险行政部门进行工伤认定的事项，根据属地原则由用人单位所在地的设区的市级社会保险行政部门办理。未参加工伤保险的职工发生交通伤害事故的，由单位所在地社会保险行政部门负责工伤认定。

(三)工伤认定申请的时间

1、工伤事故的通知劳动者发生交通事故伤害，用人单位应当在24小时内通知统筹地区社会保险行政部门及其参保的社会保险经办机构。

2、工伤认定申请的时间外卖送餐员发生交通事故能认定工伤吗如果公司没有给外卖送餐员购买工伤保险，那公司是需要为外卖送餐员受伤的情况负责。