
导读:武汉旅游可能不是很出名,但是当涉及到食品,武汉可能很不堪,除了不在湖北菜的八大菜系,武汉的早餐和卤水闻名全世界,今天让我们来盘点武汉吃10大佳肴!由湖北旅游网为您提供1、热干面热干面是武汉最经典的食品,可以说是武汉的名片,去武汉不能去黄鹤楼
武汉旅游可能不是很出名,但是当涉及到食品,武汉可能很不堪,除了不在湖北菜的八大菜系,武汉的早餐和卤水闻名全世界,今天让我们来盘点武汉吃10大佳肴!由湖北旅游网为您提供
1、热干面
热干面是武汉最经典的食品,可以说是武汉的名片,去武汉不能去黄鹤楼,不能吃湖北菜,但不能不吃热干面。
在武汉第一次吃热面的经历对很多外来者来说不是很好,因为你们都在错误的地方吃东西。武汉美食,许多人选择在机场、车站附近或户部巷吃饭。说实话,这些商店的味道不是很好。就连武汉人也觉得很难吃。
小编建议你随便路边商店寻找一脸看起来很干净,而味道更好,一些著名的外人不好找,我想至少也要留下来,曾麻子,面对母亲这些链热干面的味道是平均水平。
2、豆皮
豆皮也是武汉特有的美味佳肴,连毛主席吃法都赞不绝口,其方而薄,色金黄,味道醇厚,喜欢吃糯米的人一定要尝,尤其是老通城三鲜豆皮,味道是武汉特有的。
如果你一大早起床,一碗豌豆皮配一碗鸡蛋酒,那是仙女的味道,但现在豆皮比以前少了很多,以前到处都是,现在稍微富裕一些。
3、鸭脖
武汉武汉鸭脖子是典型的美味,虽然不是具体到武汉,但大武汉鸭脖子,周黑鸭还是独特的味道,商店遍布全国,小编之前记住当网上购物不发达的广州同事第一次吃鸭脖子热泪,吃饭时哭,然后回广州经常让人帮助。
现在周黑鸭的价格已经上涨了。与其他品牌相比,它更贵。如果你没有吃过,你可以买来尝一尝。味道真不一样。经常买吃绝对好吃的紫燕子,价格更受欢迎。
4、面窝
面条窝是武汉的一种特殊小吃。油炸的地方有面条窝。与油条相比,它质地丰富,看起来像甜甜圈。外面的皮肤是脆的,厚厚的地方比较柔软。中间的位置是炸脆的,在吃口的同时出现各种味道,去武汉一定要试试!
这座城,有爱有温暖(英雄的城市 英雄的人民)
——武汉守望相助的故事
武汉胜则湖北胜,湖北胜则全国胜。荆楚大地疫情防控正处于胶着对垒状态。一所所医院筑成堡垒,一个个普通人化身为战士,在这个没有硝烟的战场上,构筑起疫情防控的人民防线。
武汉是英雄的城市,湖北人民、武汉人民是英雄的人民。这片土地上的人们正同心协力、英勇奋斗、共克时艰。隔离病毒,不隔离爱,他们正用心中的爱温暖彼此、点亮希望。
“等我出院了,一起看樱花!”
“今天,又是一个阴雨天。不过,心情好了很多。”2月14日,在江汉区方舱医院,白梦(化名)又在手机上写起了日记。
“今天早饭吃了吗?要多吃一点,才有抵抗力。”正写着,男朋友发来一条微信。白梦今年27岁,和男友相识相爱已经两年多。去年这个时候,两人正在黑龙江的雪乡旅游。而今年,因为新冠肺炎,白梦2月10日住进了方舱医院。
刚进来时,她有些焦虑。没想到,男朋友一会儿一句手机问候,变着花样开导她。“说真的,我以前生病的时候,可没见他对我这么好过。”
“我吃过了,你就放心吧!等我出院了,一起看樱花!”白梦回复。过了一会儿觉得还不够,她又发了一枝“玫瑰”过去。
“纪念日一定补给你”
2月14日凌晨2点,中建三局总承包公司火神山医院维保水电工刘涛走出病房。为了确保医院正常运转,他已经在病房污染区连续工作了12个小时。刘涛没有回宿舍休息,而是开车一个多小时,回到位于武汉黄陂区的家门前。妻子和刚满周岁的孩子早已睡下,他给妻儿带了一袋口罩和一封信。为避免传染的风险,悄悄把东西放进门口的信箱后,他咬咬牙扭头离开。
“如果没有这场疫情,今天是我们结婚两周年的纪念日,我可以看着你甜美的微笑,可以抱着肉嘟嘟的儿子。但国家需要我,抗击疫情需要我,我不能当逃兵,谢谢你支持我的决定,待任务结束,这个纪念日一定补给你。”刘涛写道。
从大年三十主动请战奔赴建设工地,到2月2日志愿加入维保组,他已经连续奋战22个日夜了。对着自家门口的“福”字,刘涛暗暗许愿:望疫情早日过去,全家平安健康。
“这些爱心菜,来得不容易”
2月13日下午4点,满载新鲜蔬菜的3辆卡车从湖北天门开进武汉,匆匆驶向东湖高新区左岭街以及火神山医院、华中科技大学同济医学院附属协和医院等抗疫一线。“这是天门农民昨天从田里现摘的,自发捐给我们,这些爱心菜,来得不容易!”接运蔬菜时,左岭街干部告诉等候的居民,让大家感动不已。
2月11日,天门市蒋场镇的乡亲想捐蔬菜到武汉,但他们没有合适的交通工具。“找毛春华试试!”有人想到,当地有个在武汉创业的青年毛春华。一听这事,毛春华二话没说,立即行动!他通过武汉大学多位校友联系上了东湖高新区疫情防控指挥部。2月12日,指挥部紧急调度三辆货车前去天门。
单程就有270公里,为了不耽误时间,张志军师傅他们凌晨3点就起床,连夜出发,下午4点就把爱心菜运回武汉。天黑之前,社区完成了蔬菜的分发。
“我们辛苦点,居民就能少跑点”
武汉市武昌区徐家棚街水岸星城社区,社区书记彭婧说,自2月9日实行封闭管理后,给社区老人买药成了她每天上班的头等大事。
社区里65岁以上的老人就有621人,其中一些还是空巢、独居、残疾老人。“不少老年人有慢性病,他们的药每天不能停。”为了解决这个问题,彭婧要求网格员将他们的电话号码告知每一户居民,“只要居民打电话需要药,不管什么时候,不管跑多少药店,我们都要去买。”
前几天,一名80岁的老人开了1000多元钱的药单子,既有治疗心脏病的,也有治疗糖尿病的。“跑了辖区内的三家药店都没有买到胰岛素,后来在徐东大街一家药店才找到。”当天,彭婧从早上一直忙到下午才将老人的药配齐。至今,她已经给社区的老人送了200多次药。“我们辛苦点,居民就能少跑点。”彭婧说。
武汉送菜人李志方在疫情中的做的一切,都是值得我们尊敬的,他不愧是“粮食英雄”。
我们制造,十月十六日是世界粮食日。就在这一天,联合国粮食及农业组织首次在全球评选“粮食英雄”,希望嘉奖在新冠疫情中,将食物从农场运到餐桌的普通人。在这一次评选中,有一个非常惊喜的消息,那就是有一个中国人获得了“粮食英雄”的称号,这个人就是李志方。要知道,今年在全世界范围内一共评选出了26位“粮食英雄”,而李志方是唯一上榜的中国人,可见他是有多厉害。那么,李志方为何会被评为“粮食英雄”?他究竟做过什么事?
根据联合国粮食及农业组织官网的展示,上面是这样介绍李志方的:李志方,作为湖北武汉市强鑫蔬菜产销专业合作社的销售经理,因为疫情中保证了武汉的蔬菜供应,稳住了价格而荣获这一殊荣。在疫情之初,蔬菜价格曾一度高涨。李志方不得不努力说服菜农按照正常价格向合作社出售蔬菜,并保障给盒马、武商、中百等大型超市的供货量。同时,李志方还志愿帮助政府向一些生鲜食品短缺的社区发放蔬菜,其中包括靠近华南海鲜市场的社区。李志方说,由于这些社区离新冠肺炎疫情发源地较近,当时很多人都不愿接受来自这些社区的订单。
显然,从这里来看,李志方获选为“粮食英雄”,的确当之无愧的。事实上,今年年初武汉封城,在武汉封城期间,李志方和他的团队每日配送多达1300包蔬菜,每包十五六斤,一车下来将近5吨。每天送完菜之后,李志方和他的同事们要全身消毒才能回家。当时女儿也非常担心他的安全,要他不要再去上班了。但是李志方却对女儿这样说道:“你看过打仗的片子吧?冲锋号吹响了,总要有人上。这事如果你不做我也不做,还有谁会去做呢?”显然,李志方是一个有着理想的人,为了国家的抗疫事业,他没有一点儿害怕的。从这里就可以看出,李志方是一个非常值得尊敬的人,也是拥有一种大无畏精神的人。
在今年的世界粮食日,联合国粮食及农业组织借此机会感谢这些“粮食英雄”:“他们无论在什么情况下,坚持为社区内外提供粮食,为发展、滋养、维系我们的世界做出贡献。”显然,从联合国粮食及农业组织给出的评价来看,李志方是当得起“粮食英雄”的称号,他在疫情期间为各家各户送菜,不辞辛劳,这样的行为是值得表扬的,这样的精神是值得我们学习的。
1、欣赏灯笼,在光影交错中祈祷新年。
大年初五,2018东湖元宵节将再次举行。届时将有46组大型彩灯,其中湖北国宝彩灯组、百节东湖龙灯组、225米高的狮子灯组将刷新吉尼斯世界纪录,还有台湾美食嘉年华和新春庙会。本次展览,以及首次无人驾驶飞行器冷焰火表演。
2、听戏曲、戏剧
汉剧旧名楚调、汉调,约有300多年历史,有“京剧之母”的美誉。武汉地区其他剧种还有楚剧、湖北评书、湖北大鼓、湖北小曲等。另外,武汉还是中国京剧第一世家京剧谭门的故乡。
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注意事项
传统文化是文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的文化,是各民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。其内容当为历代存在过的种种物质的、制度的和精神的文化实体和文化意识。
世界各国、各民族都有自己的传统文化。中国的传统文化有杂家、纵横家、道家、佛家、墨家、法家、兵家、名家和阴阳家等文化形态,具体包括:古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语,以及民族服饰、生活习俗、古典诗文。
-传统文化
-荆楚文化
武汉是楚文化的中心地带,这里是九省通衢,地理位置十分重要,在近代也是革命的圣地,武昌起义首次推翻了清王朝,下面给大家分享武汉旅游攻略。
武汉大学校园内景
出差武汉,这大好机会怎能不好好逛逛
果然是大武汉呀!这通把我们走的,好家伙,半天愣走出两万多步去!噌地一下就霸占了当日的朋友圈。
在武汉坐公交车,就基本没有低于四十分钟以下的。甭管到哪个景点,您都得花个一个小时左右。我们头天来不知道呀。我一心想装逼整文艺路线,一来就奔着五国租界去了。就为着在网上看到人家晒的那地儿的照片,英法俄日本还有比利时五国遗留下来的建筑,从照片上看那叫一个美呀!浓浓的异域特色,又带着家丑国恨的历史,一股古朴的厚重感,隔着手机扑面而来。去,必须去。一查,嗬!在汉口。汉口过江那也得去,刚好再坐个轮渡,攻略上人说了——坐了轮渡才能真正感受到大武汉的气息。
手机举着百度导航,找着公交站台上了车。公交车一口气就开出五十多分钟,十好几站去。两块钱花得值,十几站才两块,油钱都不够。
下了车,接茬导航找渡口。找着花五块钱买票上船,又得等开船。下了船,转公交,又是一通坐。一看表,折腾快俩小时了。好死不死,没看清楚导航,早下了一站。得,没办法,走吧。这一走,更感叹武汉的大了。这一站路走的是遥遥无期。路上偶遇了江滩印象、宋庆龄故居、步行街,就是没瞅见我们要找的五国租界。倒是看到了几栋异域风情的建筑,孤单单的那么几栋,不是武汉航道工程局的办公大楼,就是某某银行。
“估计往前再走走就到了。”
我们又调出攻略,仔细查看了路名,跟着导航又是一通走。也不知道走了多少时间,都快日落西山了,终于到了攻略里的一元路。我的妈呀,哪里有什么街呀,就那么几栋房子。老倒是老,有的还是文艺复兴时期的呢,现在全成了办公用房了。办公倒也没什么不好,说明房子质量好建筑工艺高,咱们旧物新用。可你好歹给多弄几栋啊,整那么三四栋,杵在一大群现代建筑之间,你也好意思叫“五国租界建筑群”那网上吹的天花乱坠的一景点,公交轮渡加上万步的折腾,就为了这几栋破楼简直是赤裸裸的欺骗。
五国租界
靠着心灵受伤用美食补的意念,我们先是拖着僵硬的两腿走到渡口过江,又硬生生走到传说中神奇的小吃一条街——户部巷。这是什么精神呀这绝对是大无畏的革命乐观精神。
当踏进户部巷,我的血液沸腾起来。人山人海的壮观景象暗示着此地舌尖上的美好。我们不敢轻易下手,生怕自己不争气的肚皮容量太小。腿疼腰疼都已经不重要了,我们用脚步丈量美食,把巷子从头走到尾。发现了!发现了!就买那些排队最多的。嗯,走群众的路绝对没错的。
先排队买烤面筋,不占肚子。期间,垃圾车狂暴的按着喇叭,拉着臭烘烘的空垃圾箱从我身边挤过去。又在我面前晃晃悠悠的把空箱子卸下,装上盛满垃圾的箱子,粗鲁的从我身边穿过。在垃圾车慢条斯理的做些这一系列动作的整个过程中,垃圾的腐臭味刺激着我的胃。我压制着胃的涌动,小心谨慎的避让车子的同时,愣是没给任何人插队的机会。
终于来到了烤面筋面前,我激动的对着面筋一顿拍。各种角度,横着竖着,力求让每一个看照片的人隔着屏幕溜哈喇子。
户部巷烤面筋
好,面筋终于到手了,快咬一口。哎呀,好烫!好像好像也没那么好吃也许太烫了,没尝清楚,再咬一口。嗯跟我们东街的有点像。难吃倒不难吃,但是但是好像也不值得这么大排长龙吧。要不,咱们再去试试热干面
那必须去蔡林记了,人家可是百年老字号,号称让人吃到“热泪盈眶”的面。在蜂窝旅行上有1600多个评论,200多篇游记中被提到。那热度,杠杠的。
进了店,满满都是人,连个座位都没有。服务员让拼桌,我们就站在正在快吃完的人旁边等,人家吃着咱看着。
面上来了,根据网上介绍,拼命的拌面,生怕酱料拌不开。满心期待的送一筷子,仔细咀嚼,怎么有点干呢网上说,干不是面的问题,而是你拌没拌开酱料的问题。又拌,再尝。还是干。严重怀疑自己的舌头,偷偷观察同桌三个男人吃面后的表情,一个胖乎乎的男人见我瞧他,啪地一声放下筷子:“我就没吃出这面哪好!”
户部巷的蔡林记
回到宾馆跟同事聊,大武汉真不怎么样。又一想,不对呀。好歹人家是省会城市,怎么着也不至于沦落到跟咱七八线城市一样,别不是咱们没找对。
同事一拍大腿:“我打印了攻略怎么给忘了!”
我们俩捧着攻略研究半天得出结论,今天事先规划好路线,明儿按照线路图来,一天玩他个三五个景点,总有一个精品。
第二天我们严格按照路线图,一个一个景点玩下来,果然效率提高不少。不仅玩了原先计划的黄鹤楼、红楼、昙花林,还超额玩了汉阳造和古琴台。但玩下来的感受却和头一天大致相同,没什么深刻的印象。黄鹤楼、红楼姑且不说,人家是因为文化底蕴和特殊历史意义而存在的,咱们看不懂责任主要在自己才疏学浅。但昙花林和汉阳造,绝对的虚假宣传。什么“文艺小清新必去之地”啦,其实就是众多淘宝女装装逼拍摄地。奶茶店墙上整一涂鸦,旁边整几盆绿植,相机角度找好,妹子甜甜一笑,咔嚓——一张清新脱俗的美照便产生了。美是美,可为这咱干嘛千里迢迢跑这来呀,咱小地方也有!什么鲜花满屋的咖啡馆、什么两层原木装饰的文艺书店、什么清新格调的甜品店,咱小地方也不缺。
昙花林
我们已累残,迫切需要一歇脚的地儿。突然想到中午在黄鹤楼附近偶遇的湖北剧院,晚上有场探戈舞蹈音乐秀。此时此地正是休养腿脚的好去处。活这么大还没在剧院看过任何一场演出呢,家里的剧院都是用来开各种大会的,无线小明星几年都不定能去我们那一回,此时不装逼何时装逼我干脆利落的递给售票员一百八十块,心里觉得自己掏钱的动作特别帅。
拿着票跟着人流来到检票口。高大上的气息迎面扑来,果然与看**不同呀,人还要安检呢!
二楼那厅可够大的,齐刷刷好几层,光一楼就能坐六七百人。中间最好的位置黑压压坐着不少人,年龄层次更是从满头白发的老人到六七岁的儿童。有几个家庭一起的,有男女朋友一起的,还有三五好友结伴入场。难怪售票员说票只剩一百八的了,之前还以为是人卖票员想诓我们呢。
进了门就有工作人员引导我们找座位。我们的票价是倒数第二便宜的,只能坐在左侧靠边的位置。
探戈表演
不一会,大厅里的灯灭了,只剩下舞台的灯光,剧场安静下来。穿着黑西装和黑长裙的交响乐团走上台来,站定,彬彬有礼的向观众鞠躬。剧场里响起一片掌声。
小提琴手站在舞台左侧,带领大家试弦。试弦结束,整个乐团突然站了起来,乐团指挥穿着黑色燕尾服款款走上舞台。台下又是一片掌声。
一声嘶哑微弱的小提琴声起,悠扬的音乐随着指挥高高低低扬起的手,飘进耳朵。两对舞者翩然飘入舞台。
即使远在十三排的我,依然清晰的看见女舞者修长的腿上的肌肉线条。女舞者华丽的服装、颀长的身材、高高翘起的臀部立刻吸引了我的眼睛,心中涌起无限的羡慕。她们一扭胯、一踢腿、一滑步、一旋转,处处都透着美好。她们是山间的清泉,是天上虹,揉碎在金色的舞台,幻化成彩虹色的梦。她们飞速旋转、翻腾,用双脚在空中描绘出优美的曲线。优美的身段和音乐完美交融为一体,幻化成一片金色的光芒,四散开来。金色的碎片散落在我身上,集聚成一股暖流,包裹着我升腾。向上,向上!四周的人物都不见了,我的周围一片混沌,除了舞台,那金色的舞台,越发的耀眼、越发的灿烂辉煌。飞过去,飞过去!金色的薄雾托举着我飞。她们越来越大、越来越大,直逼到我眼前。啊!看见了!那高傲的白天鹅,那无与伦比的肢体语言的美!
我的内心波涛汹涌浑身汗毛孔直立,甚而在几个高难度动作的一气呵成里差点失声叫好,在舞者干脆利落的造型中不自觉的拍起巴掌。都说音乐是无国界的,不需要语言、跨越种族,今天晚上是不是就是这样的一种体验
当舞者和交响乐团的音乐家们优雅的向观众鞠躬时,我才惊觉二十一支舞已经跳完,时间已经过去了快两个小时。而我只觉得才刚刚过去十几分钟,意犹未尽。
回来的公交已是末班,车上的人塞的像肉饼。大部分人都没有座位,被颠簸的车子晃来荡去,就像没有根的芦苇。
我的眼前依然是一片金色的闪耀,那高傲的白天鹅在曲终人未散后致敬行礼,兴奋又自信。
车厢内嘈杂像是从几百米之外遥遥传来,我的魂魄依然停在那金色的舞台,在两只白天鹅纵情飞舞的抬头举手之间。
现实的浑浊嘈杂,势不可挡的冲破堤坝,潮水般涌到耳边。纯的美的时间已经结束,心中怅然若失。品味过自由的温情精致,就会上瘾,我有点羡慕武汉人了。看过多少风景已经不重要了,有了这场舞蹈秀便不虚此行。
春节,是农历正月初一,又叫阴历年,俗称"过年"。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历,正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗称年初一,而之前则是年三十了。呵呵,大抵与平安夜是一个级别。
传统的春节应该怎样过?
腊月25:接玉皇赶乱岁照田蚕
接玉皇
旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为"接玉皇"。这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。
赶乱岁
送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神管辖,百无禁忌,民间多嫁娶,被称为"赶乱岁"。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终,人们有了闲暇与积蓄,对于平时难得有精今日焦点:
力操办大事的人来说,这是一个好时机。因此,人们根据现实生活需要,发明了这一特殊的时间民俗。可见,在传统社会里,民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
照田蚕
也叫"烧田蚕"、"照田蚕"、"烧田财",是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中,用火焰来占卜新年,火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。
千灯节
是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。蒙语称"明干卓拉",意即千盏灯节。腊月二十五这一天,做"明干卓拉"去庙里点燃,认为点得越多越吉利。这一节日习俗,在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天吃烤牛羊肉,举行传统的体育游艺活动。
腊月29:小除夕过赶年
小除夕
除夕前一日,叫"小除夕",家置酒宴,人们往来拜访叫"别岁"。焚香于户外,叫"天香",通常要三天。
腊月31除夕:贴门神贴春联放爆竹
除夕
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。"除夕"中的"除"字是"去;易;交替"的意思,除夕的意思是"月穷岁尽",人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心。
周、秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行"大傩"的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为"逐除",后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。
贴门神
我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类:第一类是"大门门神",多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺。第二类是"街门门神",多贴小街门上,高约二尺,宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右,白善易,黑狞恶,各手执槊钺。第三类是"屋门门神",较街门门神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴"麒麟送子"像,两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。这种门神,本应贴在新结婚的屋门上,以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了。
贴春联
春联亦名"门对"、"春帖",是对联的一种,因在春节时张贴,故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴"宜春"二字,后渐发展为春联。春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载,有一年朱元璋准备过年时,下令每家门上都要贴一幅春联,以示庆贺。原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上。桃木的颜色是红的,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸,守制(服孝未满)用白、绿、黄三色,第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白,清宫廷春联用白纸,蓝边包于外,红条镶于内。
贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千
这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术,他反映了人民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于"门神"。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展,而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其影响随之而盛行开来,全国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历。挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映。其上有八仙人物的,为佛前所挂。挂千民户多用它,世家大族用它的较少。其黄纸长三寸,红纸长寸余,是"小挂千",为市肆所用。最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的,与压岁钱一样,有压胜的作用。
置天地桌
这是一个临时性的供桌,是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌,因为平时对佛供献较少,到年终岁尽时对神佛大酬劳一次,此外,这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同,除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外,其受祀的偶像也大都是临时性的,如:"百分",它是一本木刻版的神像画册;"天地三界十八佛诸神",是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化,如"百分"。有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。摆天地桌的位置也不统一,如堂屋地方宽大,可置于屋中,如屋内无地,就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时,所以民间有此接神习俗。
守岁
我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名"熬年"。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
放爆竹
当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。在这"岁之元、月之元、时之元"的"三元"时刻,有的地方还在庭院里垒"旺火",以示旺气通天,兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。历代的诗人墨客总是以最美好的诗句,赞颂新年的来临。
王安石的《元日》诗:
爆竹声中一岁除,
春风送暖人屠苏。
千门万户瞳瞳日。
总把新桃换旧符。
描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家.放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过,据旧习认为,敬财神要争先,放爆竹要殿后。传说,要想发大财者,炮仗要响到最后才算心诚。
吃年夜饭
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。
给压岁钱
压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房,一齐跑到床沿,大嚷特嚷:"压岁钱,压岁钱!"老人家还嫌不够热闹,故作小气,由讨价还价到围攻摸索,最后把老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空,才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。
有童谣云:
三星在南,家家拜年;
小辈儿的磕头,老辈儿的给钱。
要钱没有,扭脸儿就走。
接神
接神是为新旧年分野,但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式,有的到"子正"之时,即午夜零点开始接神,有的则在"子正"之后方接。祭灶后,诸神都回天宫,不理人间俗事,到除夕子时后,即新一年来临时,又降临人间理事。接神的仪式在天地桌前举行,由全家中的最长者主持。因为诸神所居的天界方位不同,下界时来的方向自然也不同,至于接何神,神从何方来,要预先查好"宪书",然后带领全家举香在院中按方位接神。如辛未年的"宪书"上指示:"财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等"。按方位叩首礼毕后,肃立待香尽,再叩首,最后将香根、神像、元宝锭等取下,放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。接神时鞭炮齐鸣,气氛极浓烈。
踩祟
接神后,将芝麻秸从街门内铺到屋门,人在上面行走,噼叭作声,称为"踩岁",亦叫"踩祟"。由于"碎"与"祟"同音,取新春开始驱除邪祟的意思。
祭祖
古时,这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。
南方人流寓北京的,祭祖尤为隆重,大半是八碗大菜,中设火锅,按灵位设杯箸,在除夕、元旦、元夜,都将火锅扇开,随时换菜。旗族人祭祖,满蒙不同,蒙古旗人供以黄油炒黄米面,撤供时炸以香油,蘸以白糖,另有风味。满洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香,静肃异常。除夕夜和元旦供素煮饽饽,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩头,献供新茶。祭祖形式虽各不同,大半都是除夕夜悬影,上元夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。
送财神
旧时,从春节子夜开财门起,就有送财神的,手拿着一张纸印的财神在门外嚷着:"送财神爷的来啦!"这时屋里的主人,为了表示欢迎财神,便拿赏钱给来人,送财神的口中,当然总免不了要说些吉利话。例如:"金银财宝滚进来"啦!"左边有对金狮子,右边有对金凤凰"啦!等等之类的口彩。另外还有一种就是装扮成财神爷的模样,身穿红袍,头戴纱帽,嘴上挂着假胡子,身上背着一个收钱的黄布袋,后面跟着几个敲锣打鼓的,挨家挨户地去散发财神爷像,以便讨赏钱。每到人家门口,就唱起:"左厢堆满金银库,右边财宝满屋堆。"一大堆讨吉利的话,不绝于口,直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像,给他们些钱,扮财神的这些人,连声道谢之后,就起劲地敲打一阵,在咚咚锵锵的锣鼓声中,转到别家去了。
饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中,元日全家饮屠苏酒,以祛不正之气。制作屠苏酒的方法是:用大黄一钱,桔梗,川椒各一钱五分,桂心一钱八分,茱萸一钱二分,防风一两,以绛囊盛之悬于井中,至元日寅时取起,以酒煎四五沸。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大,先饮酒以示祝贺,而年长者过一年少一年,后饮以示挽留。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:"年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。"说的就是这种风俗。这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以给人留有深刻的印象。
隔年饭
在北方,有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作"隔年饭",是年年有剩饭,一年到头吃不完,今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮,北京俗话叫"二米子饭",是为了有黄有白,这叫作"有金有银,金银满盆"的"金银饭"。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果,都是想讨个吉利的口彩:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意)吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜,一家老小,边吃边乐,谈笑畅叙。
正月初一:拜年占岁贴画鸡
正月初一
春节俗称"过年",原名"元旦",隋代杜台卿在《五烛宝典》中说:"正月为端月,其一日为元日,亦云正朝,亦云元朔。""元"的本意为"头",后引申为"开始",因为这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为"三元";因为这一天还是岁之朝,月之朝,日之朝,所以又称"三朝";又因为它是第一个朔日,所以又称"元朔"。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称,意即正月初一是年、月、日三者的开始。
中国是个古老的多民族国家。不同的历史时期的不同的民族都曾经根据自己的文化传统和风俗习惯确定过自己的元旦,即改为"正朔",改正月初一的时间。颛顼帝和夏代都以孟春正月为元,即使用建寅的夏历,以农历正月初一为元旦;商代使用殷历,殷历建丑,以农历十二月初一为元旦;周代使用周历,周历建成子,以农历十一月初一为元旦;秦代使用秦历,秦历建亥,以农历初一为元旦;西汉前期仍然使用秦历,汉武帝太初元年(公元104年)改用司马迁、洛下闳创制的太初历,又重新使用建寅的夏历,以农历正月初一为元旦。以后除王莽和魏明帝一度改用建丑的殷历,唐武后和肃宗时改用建子的周历外,各朝代均使用夏历至清朝末年。
辛亥革命推翻帝制,孙中山从上海到南京就职前一天,南京参议院决定改用阳历,并以中华民国纪年。但阴历相沿已久,且有利于安排农事,因此,民间仍偏重阴历。
开门炮仗
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做"开门炮仗"。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为"满堂红"。这时满街瑞气,喜气洋洋。
拜年
春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年。汉族拜年之风,汉代已有。唐宋之后十分盛行,有些不必亲身前往的,可用名帖投贺。东汉时称为"刺",故名片又称"名刺"。明代之后,许多人家在门口贴一个红纸袋,专收名帖,叫"门簿"。
民间互访拜年的形式,根据彼此的社会关系,大体可分4类:
一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。
二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年,一进屋门,仅向佛像三叩首,如与主人系平辈则只须拱手一揖而已,如比自己年长,仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状,连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐,寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后,应择日回拜。
三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去,借拜年之机,表示谢枕。
四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊,素日没有多大来往,但见面都能说得来,到了年禧,只是到院里,见面彼此一抱拳说:"恭禧发财"、"一顺百顺",在屋里坐一会儿而已,无甚过多礼节。
古时有拜年和贺年之分:拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道贺。现在,有些机关、团休、企业、学校,大家聚在一起相互祝贺,称之为"团拜"。
拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。
古时,倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称为"飞帖",各家门前贴一红纸袋,上写"接福"两字,即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节:"是月也,片子飞,空车走。"成为时尚。大户人家特设"门簿",以记客人的往来和飞片,门簿的首页多虚拟"亲到者"四人:一曰寿百龄老太爷,住百岁坊巷;一曰富有余老爷,住元宝街;一曰贵无极大人,住大学士牌楼;一曰福照临老爷,住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡,便是这种古代互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:"宋元佑年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往"。当时士大夫交游广,若四处登门拜年,既耗费时间,也耗费精力,因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述:"不求见面惟通谒,名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸,世憎嫌简不嫌虚"。这里所言的"名刺"和"名谒"即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候,既方便又实用,乃至今日仍盛行不衰。
大约从清朝时候起,拜年又添"团拜"的形式,清人艺兰主在《侧帽余谭》中说:"京师于岁首,例行团拜,以联年谊,以敦乡情","每岁由值年书红订客,饮食宴会,作竟日欢"。
随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
但从正月初一至初五,多数家庭均不接待妇女,谓之"忌门"。仅限于男子外出拜年,妇女则须等到正月初六以后才能外出走访。拜年活动要延长很长时间,到正月十五灯节左右。傍晚时分到人家拜年叫"拜夜节",初十以后叫"拜灯节",所以有"有心拜年,寒食未迟"的笑话。
如果因故未及循例行礼,日后补行的,谓之"拜晚年"
占岁
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》,谓岁后八日,一日为鸡日,二日为犬,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日伟人,八日为谷。如果当日晴朗,则所主之物繁育,当日阴,所主之日不昌。后代沿其习,认为初一至初十,皆以天气清朗,无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡,初二不杀狗,初三不杀猪……初七不行刑的风俗。
贴画鸡
古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡,说是当太是刚刚升起,第一道阳光照到这株大树上时,天鸡就啼鸣了。它一啼,天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡,其实就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时,过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟,大家都欢迎重明鸟的到来,可是贡使不是年年都来,人们就刻一个木头的重明鸟,或用铜铸重明鸟放在门户,或者在门窗上画重明鸟,吓退妖魔鬼怪,使之不敢再来。因重明鸟样类似鸡,以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上,也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡,称它为"五德之禽"。《韩诗外传》说,它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼,是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。所以人们不但在过年时剪鸡,而且也把新年首日定为鸡日。
聚财
俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把"扫帚星"引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗,大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。
正月初二:祭财神
祭财神
北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用"五大供",即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。关于财神是谁说法不统一,主要有以下几种:
赵公明,因张天师曾命其守玄坛,故又名赵玄坛。此人来源于《封神演义》,姜子牙封他为"金龙如意正一龙虎玄坛真君之神"。赵明朗,字公明,道教中的玄武之神,俗称赵公元师。此说来源于《三教搜神大全》,圣号全称为:"总管上清正一玄坛飞虎金轮执法赵元师"。
比干:殷纣王的叔父,因忠耿正直,被挖心。因其"无心",故不偏倚,后世人奉为财神,此事载于《史记·殷本记》。
范蠡:春秋时期越王勾践手下大臣,帮助越王打败吴国,后来经商发了大财,改名陶朱公。后人奉为财神。
关羽:三国中的关羽是个"全能"人物,最重义气,后人把"义"和"利"等同对待,奉为财神。一般商号供奉关羽者居多,认为他对商号有保护作用。
上述财神中,范蠡、比干等称为文财神,赵公天师、关羽为武财神。此外还有供奉太白星者,称为"财帛星君"。因为太白星亦叫金星,附会为财神。还有以齐天大圣、招财童子为财神者。
民间所供大多以赵公明居多,其印刷的形象很威武,黑面浓髯,顶盔贯甲,手中执鞭,周围画有聚宝盆、大元宝、珊瑚之类的图案,加以衬托,突出富丽华贵的效果。
正月初三:烧门神纸禁食米饭
烧门神纸
旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有"烧了门神纸,个人寻生理"。
谷子生日
民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年,且禁食米饭。
小年朝
即天庆节。宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,真宗下诏书,定正月初三日为天庆节,官员等休假五日。后来称小年朝,不扫地、不乞火,不汲水,与岁朝相同







































