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导读：开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。开封的特产介绍：一、开封小笼灌汤包1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小
开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。
开封的特产介绍：
一、开封小笼灌汤包
1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。
2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。
3这个一定是所有外地人去开封一定要吃的本地特色之一。
二、花生糕
1花生糕是开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。
2花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。
3其成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
三、汴京烤鸭
又称开封烤鸭，豫菜传统美食，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红，对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。
四、开封桶子鸡
桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。
五、鲤鱼焙面
1"鲤鱼焙面"是开封的传统佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。
2据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为"龙抬头"，"筵客吃龙须面，节礼送面"。当时制作"龙须面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。
3鲤鱼焙面也是豫菜经典名菜，由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"两道名菜配制而成。
4传说，清代慈禧太后逃难时停留在开封，开封府名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"。慈禧见状后，心血来潮说道，鲤鱼静躺盘中，大概是睡着了，应该给它盖上被子，免得受凉。随之起筷将"焙面"覆盖鱼身，"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了。
5鲤鱼焙面，色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。
很难有一种通用的办法能“搞定”所有的领导，下面我就结合自己的一些经验，分享下我个人的一些想法。
一、可以赠送一些家乡特产给领导
如果你怕送的东西过于贵重，那不妨考虑自己家乡的一些特产送领导。
特产可以有很多，例如水果、干货、酒类等，这些特产都没有固定的时间性，比如水果都是有特定的季节性，而酒类往往没有明确的时间。
什么时机送，你一般有三个选择：
1、特产的季节时送
这主要是指水果这样的礼物，到了这个季节，你准备好直接拿来送领导就行。我自己老家也有特产的水果，我也会在果子成熟的时候给领导送一些，但往往除了送领导，我也会顺带给自己的部门同事或隔壁同事都分享一些，这样的话，即便你被人看到拿到领导那边去，也说得明白。
2、传统节假日时送
这主要是针对没有特定季节的特产，但你可以放在中秋节、端午节、春节等传统节日赠送领导，以表示一些心意。
3、有求于领导或者领导帮了你忙之后的感谢
这种情况也比较普遍的，比如我以前有次生病，领导给我足足放了一个月假期，工作上照顾了比较多，所以我生病回来上班就送了一些特产去感谢领导。
总之，这些特产的价值往往不要太高，且具有你家乡的代表性，或者是有特殊的时机（例如我说的感谢某件事情帮忙等），领导会收下礼物的概率比较大。
你要赠送得价值特别高，领导也会有顾虑，万一被人举报个贿赂，岂不是害了领导吗？
说起出差给同事带特产，这个有时的确是件吃力不讨好的活。在企业中，有时是要做到带点人情味，才能与同事间相处和谐，所以很多人出差的时候总会想着是不是带点当地的特产回去公司送给上司和同事。但往往很多人就是这样的事情因为考虑不周全，结果变成吃力不讨好。
那么我们给同事带特产要注意哪些问题呢？我觉得在带特产的时候要充分考虑以下几点。
01切记避免买少了不够分。
有时办公室人多，带特产的时候就要充分考虑人数。如果分数买少了不够分，给谁都不是，反而让自己陷入左右为难的地步，这样倒还不如不送算了。
02避免带不好分发的特产。
很多时候，当地的特产带回来了却很难分发给大家，不像买的小糖果或是有小包装的东西，随便一把就能装回家里。带回了公司却分发不出去，摆在那里变成了鸡肋，会让你变得尴尬不已。
03避免特产不一样、价格差异太大。
很多人在购买特产的时候，考虑到上司和同事的差异，有时会挑一些相对价格高昂点的特产专门送给上司或比较好的同事。但是即便这样做，也要考虑不能相差太远，这样会让收到相对价格较低特产的同事感到不舒服，成了反效果了。
04有时带特产还需要考虑季节等因素。
就像职场小李一样，出差到日本，带了一盒巧克力回来给办公室的同事试试，结果当时是8月份正值夏天，打开来发现巧克力都融了，让小李尴尬不已。
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送同事可以送同事喜欢的，需要的，也可以送美食，如果是中秋时节，可以送阳澄湖大闸蟹，属于高档食品，比较有面儿。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，滋味鲜美。
消费者购买大闸蟹可以咨询蟹公馆，蟹公馆创立于 2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营总部设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。
当然，这对新来的人来说是件好事，但我们也想对在工作中帮助我们或提醒我们的同事表示感谢。那么，我们能以什么方式表达我们的感激之情，让同事们觉得你是一个明智的新人呢？这需要一些小礼物来表达他们的感激之情。只要操作得当，一份深思熟虑的小礼物就能很好地调整同事之间的关系，让工作场所变得更温暖。
看同事跟你相处的关系如何：如果你的同事跟你相处融洽，而且你们之间又是同级别的关系，这个时候可以考虑送点贴心的礼物就行了。毕竟大家都是同辈，没必要把礼物送的太贵重，要不然别人也不好还礼，是不？而且更重要的是，送礼讲究的是个心意就行了。此时可以考虑送点大家都能用得上的，比如一套茶具什么的。
看同事的年纪有多大：虽然这个同事跟你是同一个级别的关系，不过你还要考虑一下对方的年纪。比如说倘若你现在只有二十多岁，但是你的同事都四十好几了，那么你送出来的礼物最好能够是跟同事的年纪相称的，不然就显得你不够诚意了。比如这个时候就不应该送同事小年轻喜欢的那些玩意了，而应该考虑送点书籍什么的好了。
所谓的礼物有时甚至会激起那些没有收到礼物的人的怨恨，减少他们的人际关系。结果几乎不可能增加人际关系。由于这种礼物只是一件正式的事情，与接受者的幸福相比，“隔壁的人有礼物，但我没有，”接受者的不幸福甚至更强烈。邻居收到的礼物价格越高，这种消极的感觉就会越强烈。然而，如果礼物微不足道，那些没有收到礼物的人的怨恨可以被抑制到最低限度。
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