
导读: 四川特产是指四川地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在四川才生产的一种产品。四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富。自古以来享有天府之国的美誉。悠久的历史文化繁衍出许多独具四川特色的产品。从日常生活用品到工艺刺绣产品,从文化到美
四川特产是指四川地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在四川才生产的一种产品。四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富。自古以来享有天府之国的美誉。悠久的历史文化繁衍出许多独具四川特色的产品。从日常生活用品到工艺刺绣产品,从文化到美食,都有深深的四川烙印。
四川特产有哪些可送人
成都特产美食
温鸭子,温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间。鸭子的味道非常不错,酥脆感合适,还有着浓郁的香味,非常适合带上点回去给家人品尝。
王妈手撕烤兔,王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客排队去购买。虽然这种美食有很多的口味,不过最适合的应该是五香味,着实让人流连忘返。
主要特产包括:彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶、建昌板鸭、卫星基地火箭模型等。
西昌市隶属四川省凉山彝族自治州,位于川西高原的安宁河平原腹地,东经101°46′~102°25′、北纬27°32′~28°10′,是全国最大彝族聚居区──凉山彝族自治州的首府,是攀西地区中心城市、川滇结合部重要枢纽,是全国最大的“西电东送”战略基地。西昌古称邛都,从秦汉时期设立郡县开始,至今有2100多年历史,自古以来是南方古丝绸之路重镇。1950年4月,西昌县人民政府成立。1978年10月,撤销西昌地区建制,西昌县改属四川省凉山彝族自治州。1980年1月1日,正式成立西昌市。西昌市、西昌县并存。1986年,撤销西昌县建制,并入西昌市。
四川省
成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、银制品、陶器、刺绣。
阆中:松花皮蛋、保宁蜡。
宜宾:宜宾面塑、宜宾五粮液。
自贡:开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。
其他:四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。
所谓少不入川,老不出蜀,作为一个地地道道的四川人,不会做菜还能不会吃嘛!零食分享是必不可少的~
下面我分享五款四川好吃的零食,比起正餐,还是小零食更棒一点!
第一款,王老五花生酥,299就能买到6份装。
这个花生酥真的就是属于地域特色美食了,他这个全是花生拼在一起,十分酥脆。嚼一嚼还有花生的香因为它本身就是花生哈哈,香香脆脆的而且不会觉得甜腻。这个花生酥不怎么粘牙,香甜香甜的,吃起来的口感绝对超出你的想象。
这一款花生酥在四川当地名气还蛮大的,听说还上了四川航空的国际航班哟~
第二款,四川冷吃兔。
俗话说,没有一只兔子能活着离开四川,就博主自己感觉,家里逢年过节或是来个小庆祝家里是一定会做这道菜的。这个冷吃兔感觉在全国范围内都比较出名,一层楼感觉一定有一家一户在做冷吃兔的淘宝订单生意。但是这道菜呢,感觉和掌勺的人的关系还蛮大的,油的多少、用料的多少、兔肉的爆炒时间还是影响挺大的。其实兔兔的吃法有很多,冷吃兔、泡椒兔、鲜锅兔、生焖兔、仔姜兔等等一系列、网上卖的最火的就是冷吃兔咯、还有兔头。
有一部分人接受不了吃兔头、大呼怎么可以吃兔兔,但是吃过兔头的都说好。网上的卖价都偏贵,博主自家做的话去农贸市场可以2块钱买到一个兔兔头哈哈。这个冷吃兔吃起来就是又香又麻又辣,但又让人停不下来,大汗淋漓,直呼过瘾,值得一试哟。但是说起四川冷吃兔,最有名的还是自贡冷吃兔了哟。不得不想起骑自行车半小时去自贡买兔兔的光辉岁月。
第三款,眉山特产龙眼酥。
这个龙眼酥看外形真的很像一个眼睛,稍微有一点油,它的中间是有馅的。入嘴的话是一种软实的感觉,外壳的话也不是说特别苏的那种。
里面的芯是很甜的,外面的酥皮都会稍微有一点油,在你嘴里化成渣的时候,回口是香香的感觉。
第四款,剑门关豆腐干。
看外形就是特别硬又很实的感觉,吃起来贼有嚼劲,还带着一点卤味。
平时饿了来一块这个豆腐干贼顶,越嚼越香,爽感堪比嗑瓜子,也可以切成条放在冷吃兔里面拌一拌也特别好吃哟(✪▽✪)
第五款,军屯锅盔。
小时候学校门口摆摊处必有军屯锅盔,麻油那味儿,闻着特香,而且肉眼可见在制作的过程中会加两勺肉馅进面团再进行揉搓的。而这一款网上卖的军屯锅盔拿到手用烤箱或者微波炉加热一下即可。要是有条件配一碗酸辣粉就更棒了。
军屯锅盔特别的酥脆,咬一口都能听见声音,不辣但是会带着一点麻。它的特点就是香酥麻!
成都 郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅
德阳 潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、中江手工空心挂面、罗江豆鸡、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋
南充 阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、营山油豆腐、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米
广安 盐皮蛋、武胜牛肉、顾县豆干、岳池米粉、三巴汤、白市柚、龙安柚、邻水脐橙、黄龙贡米、西板豆豉、龙须茶、九龙挂面、御临榨菜、广安蜜梨、华蓥山葡萄、姻脂红萝卜、武胜凉粉锅盔、华蓥山薇菜
绵阳 绵阳米粉、烟熏腊肉、丰谷酒王、丰谷二曲、野山菇、蕨菜、野生山核桃、荞面凉粉,梓潼酥饼,梓潼片粉
广元 广元凉面、苍溪红心猕猴桃、米仓山绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐
遂宁 沱牌曲酒、舍得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨、辛农民牌菜籽油、任隆粉条
乐山 峨眉雪魔芋、竹叶青茶叶、仙芝竹尖茶叶、苏稽米花糖和沙琪玛、峨眉灵芝、罗城牛肉
眉山 雅妹子风酱肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、文宫枇杷、曹家梨
资阳 临江寺豆瓣,安岳柠檬,通贤柚,双乐挂面,天池藕粉
泸州 黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、泸州油纸伞、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573
内江 甜城蜜饯、内江牛肉面、新店七星椒、周萝卜、黄老五花生酥、复立雪芽、独头蒜炖干贝、隆昌羊肉汤、隆昌苕丝糖、板板桥油炸粑、极品溢香鸡、豆腐脑、资中兔子面、血橙、冬尖、王凉粉、王记牛肉干
达州 灯影牛肉、大竹东柳醪糟、渠县三汇果醋、观音豆腐干、凤凰柚,万源萼、旧院黑鸡、大竹红香椿
宜宾 宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、长宁黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑、凉糕
自贡 富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕
巴中 通江黑木耳、通江银耳、小角楼酒、江口醇
四川特产--
·蒙顶茶
·新繁泡菜
·宜宾竹荪
·四川花椒
·中华猕猴桃
·苍溪雪梨
·沙田柚
·苍溪雪梨
·郫县豆瓣
·夹江豆腐乳
·江津米花糖
·五香牛肉干
·合川桃片
·冬虫夏草
·彝族特色漆器
·中药:白芍
·中药:川木香
·中药:黄连
·中药:熊胆
·中药:侧耳根
·特产-四川板鸭
·特产-中华猕猴桃
·川味香肠 瓷胎竹编
瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝,均匀地编贴于洁白的瓷上,有很高的观赏价值和装饰价值,曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世,为深受大众喜爱的实用工艺品。
成都瓷胎竹编工艺厂 地址:成都解放北路一段12号
电话:(028)3333249
竹编
竹编,是成都传统工艺产品之一。其产品粗中有细,疏密有致、色调柔和,且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等,既是家居必备之物,又是风格独特的装饰品。
成都瓷胎竹编工艺厂 地址:成都解放北路一段12号
电话:(028)3333249
金银制品
成都金银制品悠久,出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。成都银丝工艺品,因其工艺精湛而最具魅力。银丝工艺品制作时抽白银成丝,运用填、垒、穿、搓等技法,不用胎胚即成型。成品造型生动、剔透玲珑,堪称一绝。银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等工艺技法,融为一体,具有丰富的层次和明暗对经。成都银器结构严谨,富于变化,题材丰富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和饰物具有浓郁的民族风格和地方特色,深受玩家喜爱。
成都金银制品厂 地址:成都市草堂路2号 电话:(028)7313947
二荆条辣椒
成都“二荆条”
四川1991国际电视节选用辣椒为会徽,正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多,成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮,久不变色,已成为正宗川菜,各种名小吃和四川榨菜用以增香,添色、调味的必备辅料。
郫县豆瓣
郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已愈三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润,瓣酥脆,酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。
配料:鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉。
特点:红褐色、略油润有光泽、有酱酯香和辣香、味鲜辣、瓣粒较酥脆化渣、回味较长、粘稠适度。
四川郫县豆瓣厂 地址:四川郫县南大街155号 电话:(028)7862774
龙泉驿水果
水果主要品种及成熟期
水果名称 品 种 成熟期
水蜜桃 春雷26号、27号、28号 5月中旬-6月中旬
百凤、皮球桃、大久保 6月中旬-7月
晚北桃、京艳 8月底-10月
枇杷 大五星、早中6号、77-1、80-2、龙泉1号、解放中 5月中旬-7月上旬
葡萄 巨峰、红富士、康带尔、藤稔、依豆 6月下旬-10月下旬
梨 凤水、金花、金水、早酥、桂花 7月中旬-10月下旬
脐橙 棚那、华盛顿、纽荷尔 11月下旬-12月下旬
成都近效城市风味特产
郫 县:郫县豆瓣、郫筒酒、蜀绣、大蒜、川芎
金 堂:云顶明参、大红袍海椒、红桔、广柑、红毛橙
新 津:火腿肠、辣椒、泡菜、雪梨、脐橙、黄辣丁、河鱼系列
彭 山:“金条子”海椒、彭祖寿柑、脐橙、彭祖牌曲酒、长春军南味豆腐乳、
杏仁豆瓣、甜皮鸭
蒲 江:白菜豆腐乳、米花糖、全兴矿泉水、绿昌茗茶叶
邛 崃:文君酒、文君绿茶、丝绸制品、瓷胎竹编工艺品(以邛崃万家竹编厂产
品为上品,电话:028-8781037)、邛陶(以邛崃美术陶器厂产品为上品
,电话:028-8793473)、邛竹杖(以石竹或罗汉竹为上品)
大 邑:金蜜李、黄醪糟、唐场豆腐乳、栗子坪杨梅、鹤鸣山贡茶、白果、猕猴
桃蘑芋、成都麻羊、“三木”药材、黄连、棕片、山药、双河豆花、野
猪肉
崇 州:龙门贡茶、龙图四九酒、九龙黑香糯贡米、川芎、郁金、乌梅、枇杷茶
温 江:温江酱油、天府牌广味香肠、天府花生、精制挂面、温江大蒜
都江堰:玉雕、都江青石器、青城茶、青城苦丁茶、青城竹杖、青城云芽、青城
兰花、青城泡菜、青城老腊肉、中华弥猴桃、洞天乳酒、茅亭茶、川芎
、泽泻、杜仲、丹皮、黄柏、厚朴
彭 州:敖平香花醋、彭州豆瓣、龙门山泉、桂花陶瓷、天彭老窖(过河香)、
界牌慈菇、天彭特曲、新兴麻梨、隆丰蒜苔、彭州柚、彭州洋芋
新 都:寿星柑、樟州柚、柳烟、叶儿粑、银丝粉、新繁泡菜、桂花肉丝、桂花
糕、姜糖、宝光素斋、刺绣、药枕
什 邡:烟叶、蒜苔、什邡晒菸、红白菜、红白豆腐







































