导读：4种体质不适用人参：1、过度虚弱的病患中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。2、月经期间的女性月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。3、感冒、
4种体质不适用人参：
1、过度虚弱的病患
中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。
2、月经期间的女性
月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。
3、感冒、感染者
感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱，又遭到感染，这时中医师才会视情况斟酌使用。
4、喜怒无常、血压偏高者
若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热，或是血压非常高、经常性便秘（大便干硬），有以上这些情况的民众，若食用人参，可能会让原本的症状恶化。
扩展资料：
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
人民网--食用人参有禁忌 4种体质不适用
--人参
人参适用于大病患者
在各种参中，最著名的当属人参，人参性微温、味甘、微苦。功效为大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。但目前，由于生态环境的破坏和人类的过度采挖，真正的野山参已很难寻觅。临床所用的人参一般都是人工栽培的，又名红参或生晒参。
人参适用于大病、久病体虚的患者。晚期肿瘤病人，以及放疗、化疗期间的癌症患者，可适量服用，以培元固本、恢复元气。但一定要在医生辨证施治的基础上，根据患者体质和病情配伍用药。
人参药性偏热，长期大量服用会产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用，俗称“滥用人参综合征”。因此并不建议把人参当成保健品来自行食用，尤其是体质较强壮的年轻人及“实热证”病人，一定要在医生指导下食用，才能达到调补的作用。中医界有句俗语“人参杀人无过，大黄救人无功”，用来讽刺历史上有人滥用人参调补，结果反害。
功效分类
参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，鲜根用沸水烫煮片刻，排针扎孔，再浸糖汁中，然后晒干。
白参（糖参）的功效：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。
野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。
红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。红参的功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。
有机人参：无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。
保健食谱八宝人参汤
原料：
人参1克、菠萝、苹果、鲜桃、蜜桃、梨、莲子各15克、青丝、红丝、瓜条各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各适量。
做法：
1将人参放碗内，再加入水和冰糖上笼蒸4小时
2将莲子泡洗干净，放盆内，加水、冰糖上笼蒸烂取出。
3将苹果、梨去皮切开去核。青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下。桃瓣开去核、剥皮。蜜柑扒去核。
4将人参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子都切成小片。锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在碗内即成。
服用宜忌
1、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。
2忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
3无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
4人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
众所周知，人参是一种非常名贵的中药材，它具有非常不错的药用功效和营养价值，所以许多人都不惜花重金购买人参食用来补身，但是中药材通常都是存在有一些服用禁忌的，那么服用人参的禁忌有哪些？怎么服用人参安全？人参怎么吃才最有效？
1、人参服用禁忌
第一：感冒发热的时候不适合服用
这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况，而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加。
这个时候就会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，并不利于病情恢复，反而有可能导致病情恶化。
第二：气喘、喉咙干燥不适合使用人参
如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况，那么我们也是不建议使用人参。
除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等，那么建议最好也别使用人参。
第三：湿热所引起的腹中忌浮肿人参
这是因为人参具有一定的抗利尿的功效，服用之后不仅不能够缓解浮肿情况，反而会加重病情，并不建议服用。
除此之外，如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况，也不建议服用人参来治病。
第四：失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参
人参服用之后精神会更加的亢奋，不仅导致睡眠效果更差，同时也难以起到静心的功效。
第四：别滥用人参
随着生活水平的不断提高，人参也进入了寻常百姓的加重。很多人将人参作为一种滋补、养生的药材，认为想要获得最好的效果，那么必须要经常、大量的服用。
事实上，这是一种非常错误的想法，如果滥用人参，不仅不能够对身体进行最好的滋补效果，反而会导致中枢神经过于兴奋，出现失眠、瘙痒还有晕眩等等情况。所以，日常服用人参一定要循序渐进。
上述就是人参的一些食用禁忌，一定要注意有以上病症的朋友需谨记，尤其是切勿乱补。人参到底应该如何吃最有效呢
2、怎么吃人参最有效
一、炖服
将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。
先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。
对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
二、蒸服
蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。
三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。
此汤称为人参蜜汤，_天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
四、含服
把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
总结：上文小编介绍人参的食用禁忌以及正确的食用方法，希望大家不要一味的进补，以上小编提醒的禁忌一定要牢记，正确的食用可壮阳、治病、滋补。
3、人参食用方法
人参按照生长环境分为野山参、移山参和园参。野山参的生长期长，药力雄厚，作用峻猛，但产量极少，价格昂贵，仅用于重症患者。园参功效较野山参弱一些，但价格相对低廉，可以作为养生保健的首选。按照加工方法不同，人参又分为生晒参、糖参（也称白参）、红参和参须。其中，生晒参适用于气阴不足导致的疲倦懒言、口干舌燥、自汗盗汗、潮热等症；白参、参须与生晒参功用相同，但作用较弱。红参偏温性，适用于阳虚兼气不足所致的畏寒肢冷、面色苍白、精神不振等症。
人参补五脏之气，“气为血之帅，血为气之母”，故补气可以生血、养血，中医认为，女子以血为主，以肝为养，肝主藏血，所以女性在冬季用人参炖粥煲汤或代茶饮，对于养血益肝大有好处，可改善气血虚弱、容颜憔悴等问题。
(1)人参健脾粥
将人参5克、黄芪10克、山药30克，清水浸泡40分钟后，与粳米80克一同放入砂锅中，加水煮开，改小火慢煮成粥，可加大枣两枚，白糖适量，趁热食用。
(2)人参养颜茶
每次取2～3克人参片放入杯中，开水浸泡1小时后即可饮用，饮完后再加入新水，如此循环，直到味道变淡。也可加入玫瑰花3～5朵，大枣两枚。参须、参花、参叶亦可用于泡茶。
另外，人参大补元气，长于补虚、益气助阳，因此可以改善男性元气不足、命门火衰所致的阳痿、早泄等问题。冬季可用人参泡酒或煲汤，具有很好的强精补肾、生津养血的功效。
(3)人参枸杞酒
将人参15克、枸杞子5克、熟地黄5克，一起捣碎，用双层纱布包好，扎紧，置入容器内，加入白酒1000毫升，密封浸泡两周。两周后取出药包，加入冰糖20克，待冰糖溶解，摇匀后日常酌量饮用（酒精过敏、肝肾功能不全者禁用，高血压患者应在医生指导下服用本药酒）。
(4)人参羊肉汤
去骨羊肉1000克，洗净后用清水焯至半熟，然后与人参10克、当归20克、生姜片50克、大枣2枚，炖煮至肉熟烂，调味即成。
虽然人参有诸多益处，但也不可滥用。阴虚火旺体质者、有出血倾向的人以及14岁以下儿童不宜食用，孕妇及哺乳期妇女需慎用。进补人参应循序渐进，不可连续过量服用。且不可与萝卜、绿豆、螃蟹、茶、葡萄、海带等同时服用，也不可与藜芦、五灵脂、皂荚同服。
人参的滋补保健效果比较高，在现在可以说是公认的滋补上等品。人参也有一定的用法用量。以下是由我整理关于人参的用法和用量的内容，希望大家喜欢!
人参的用法和用量
内服：煎汤，3-10克，大剂量10-30克，宜另煎兑入;或研末，1-2克;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。
(一)炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用 方法 。
(三)磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~15克。
(四)冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
人参的禁忌注意1、实证、热证而正气不虚者忌服。
2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
4、忌 饮茶 。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
6、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
人参的选方脾虚食少，倦怠无力，腹泻的人：人参10克，白术10克，茯苓8克，甘草3克，生姜3片，大枣1枚。水煎服。对重病、久病后体力恢复卓有成效。
止血后此药补之：大人参(去芦)100克，枣五枚。每服水二盏，煎一盏。细呷之，服后熟睡一觉，诸病除根。(《十药神书》独参汤)
治吐血下血，因七情所感，酒色内伤，气血妄行，口鼻俱出，心肺脉散，血如涌泉：人参(焙)、侧柏叶(蒸焙)、荆芥穗(烧存性)各25克。为末，用10克，入飞罗面10克，以新汲水调如稀糊服，少顷再啜。(《中藏经》)
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我们都知道人参是一种名贵的中药材，吃人参的好处是非常多是，人参的药用价值很高，食疗价值也很多，有些身体虚弱的人喜欢吃人参来补身体，人参调补身体的功效也确实是非常好的，但吃人参有很多禁忌，那么，吃人参有什么禁忌？人参哪些人是不能吃的？来看看。
1、吃人参的禁忌
人参品种多，作用差异大。不同种类的人参由于产地不同、生长环境的变化和不同的加工方法等，其保健治疗作用差异也较大，临床上应根据不同的症状和体质选用适合自己的品种服用。据介绍，人参按生长环境不同可分为野山参、移山参和人工栽培人参三大类。按加工方法的不同，人参又可分为生晒参和红参。按品种又可分为西洋参和主产于亚洲国家的“人参”。不同种类的人参其作用机理也不一样。
一般来说，西洋参药性凉，而人参性温，适用于寒证。热证的人如果用温性的生晒人参，则可加强身体的兴奋度，使炎症恶化。红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，功能偏于温养，主要用于气虚而兼有寒象的病证，如心血管疾病、大病后的恢复期，实热证切记不能用红参。所以盲目吃人参，非但达不到保健治疗作用，还会出现流鼻血、过敏甚至休克等副作用。西洋参和人参都属于补药，其化学成分没有本质的区别，都具有强壮身体、抗疲劳、降血糖、精神安定、免疫增强等多种生理活性作用，在应用中要注意区别。但一般情况下，病人很难辨明自己的寒热虚实，最好在有经验的中医指导下服用，切不可滥用。
以下症状者不宜吃人参：有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用；高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。当收缩压180mmHg时，无论哪一型病者均不宜吃人参；感冒发热时一般不宜吃人参，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参；湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚（因人参有抗利尿作用），肾功能不全伴尿少者慎用；失眠、烦躁者不宜用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。
注意人参的配伍禁忌。很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃；藜芦、五灵脂、皂荚等中药不宜与人参同时服用；不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药并用，否则可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等现象；不宜与西药中的强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒；人参可提高兴奋性，降低麻醉药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉剂同用；人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。
吃人参的禁忌，虽然那尚未定论，但尽量要注意：咳嗽忌用人参；疼痛忌用人参；感冒忌用人参；发热忌用人参；发热忌用人参。
2、人参适合这些人
1、一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
2、夏天进补，可以选用西洋参。
3、妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
4、一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
5、体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
6、大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
