河北唐山有什么特产

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河北唐山有什么特产,第1张

河北唐山有什么特产
导读: 1、河北唐山有什么特产2、唐山有什么特产3、唐山有什么特产 唐山十大特产介绍4、河北唐山有什么特产?5、唐山特产1、麻糖:唐山人过年时,有每家互相赠送蜂蜜麻糖的习俗。麻糖的颜色微黄,味道有很多种类,例如香油的、芝麻油的等等。 2、刘美烧鸡
  • 1、河北唐山有什么特产
  • 2、唐山有什么特产
  • 3、唐山有什么特产 唐山十大特产介绍
  • 4、河北唐山有什么特产?
  • 5、唐山特产

  1、麻糖:唐山人过年时,有每家互相赠送蜂蜜麻糖的习俗。麻糖的颜色微黄,味道有很多种类,例如香油的、芝麻油的等等。

 2、刘美烧鸡:刘美烧鸡作为一道美味食品,起到了开脾健胃、清神醒脑、强身健体之功效。色、香、味、形四美合一的独特之处,特别是开创了我国烧鸡整形之先河,彻底打破了过去烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题,促进了我国烧鸡行业整鸡外形工艺的发展。

 3、迁西板栗:京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名。京东板栗是一种重要的木本粮食,一向有干果王的称誉。

 4、滦县花生:滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称,在国内外市场享有东路花生的美誉。滦县被农业部特产之乡命名委员会命名为中国花生之乡。

 5、乐亭甜瓜:乐亭甜瓜口感香甜、皮薄肉脆,多年来畅销省内外。

一、棋子烧饼

棋子烧饼是唐山地区的特有特产,唐山地区的非物质文化遗产,冀东名吃,形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮,馅料以葱肉为主,也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,香脆适口不腻,满口留香。

二、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是唐山传统名点,形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,色泽淡黄,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。

三、花生酥糖

花生酥糖也是唐山传统名吃,拥有上百年历史,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富。主要采用花生米烤熟后磨粉,与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来形容,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。

四、大饹馇

大饹馇是唐山面食小吃,又名绿豆咯扎,传为慈禧太后口误而得名,以遵化大幻饹馇最为有名。一般用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。

五、烧鸡熏鸡

烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表,熏鸡为义盛永最为有名,是唐山地方传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主,色泽美观,味道浓香,鲜美可口。既是小吃,也是一道色香味俱全的名菜,深受广大消费者的喜爱。

六、唐山虾酱

唐山虾酱中唐山著名的小吃之一,又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。我国沿海凡产小虾地区均能生产。

七、迁西板栗

迁西板栗又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,已有2000多年的栽培历史,在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米**,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。

八、缸炉烧饼

缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以唐山地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱。

1、唐山麻糖

唐山麻糖产品色泽淡黄,形似花朵,薄似蝉翼,香甜可口,松软酥脆,营养丰富,多次获得省部国家级各种奖项。唐山麻糖以“新新麻糖”为众人所知,“新新麻糖”这个老字号已有百余年的历史。另有丰润“广盛号”麻糖,最早记载为明朝万历四年,产于唐山丰润区七树庄,经过历代相传,“广盛号”这样的老字号麻糖品牌得以发扬光大。2009年“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。

2、唐山棋子烧饼

棋子烧饼是唐山市的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,表面有芝麻,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

3、唐山“万里香”烧鸡

万里香烧鸡创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。是以唐山万里香老字号传统风味为基础,采纳了全国“十大”名鸡之特点,取其之优,经多次调整配料,改进工艺,终于研制成功即不同于原万里香传统风味,又不同于全国“十大”名鸡之风味,其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”,迄今已有几十年的历史,以其独特的传统风味而驰名。在保持传统风味的基础上,博采众家之长,经几十次反复试验,创出了独具风味的万里香烧鸡。

4、乐亭刘美烧鸡

刘美烧鸡始创于清光绪年间,因其做工精细,配料考究,开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”之先河,被誉为“唐山名食”,并载入《乐亭县志》。刘美烧鸡选料为家常鸡,肉质优良,其中蛋白质含量高达22%。刘美烧鸡获得“国家农业部优质产品”省市“消费者信得过产品”、“河北省优质产品”、“河北省名牌产品”、“全国质量信得过食品”等诸多殊荣。

5、乐亭缸炉烧饼

乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼,已有百余年的历史。其起源据考证始于清光绪年间,有一位叫“石老化”的面点师傅,在乐亭北关开了个面食发货铺,同时也经营吊炉烧饼、包子等,当时为了更好地利用做肉包子的下脚料、肥肉和白菜帮儿,制馅做烧饼,放在吊炉里烤制,由于物美价廉十分畅销,之后他又几次改进,增添肉馅,添加大葱和各种调料,加工细作“缸炉烧饼。二十世纪三、四十年代“缸炉烧饼”以乐亭东街左家烧饼铺最佳,因那称吊桥,所以又称“吊桥烧饼”。

6、胭脂稻

胭脂稻外形呈椭圆形,粉红色,顺纹带有紫红色的米线,用这种稻米做成的饭,具有特殊的清香味,食后回味,仍然余香满口。不仅如此,这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点,而且每一次回锅,米粒都能伸长一段,所以当地人又把它叫做“三伸腰”。《红楼梦》第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租,就包括“胭脂米二担”。

7、迁西板栗

迁西板栗是河北省传统特色农产品,有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米**,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

8、遵化磨盘柿子

磨盘柿产于遵化地北头镇和党峪镇,为河北省最大的产销基地。果实体大,形美,光洁艳丽,口味甘甜,果实扁圆,腰部有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘,平均单果重230克左右,最大500克左右,直径7厘米,果顶平或微凸,脐部微凹,果皮橙黄至橙红色,果肉淡**,适合生吃。磨盘柿的采摘期为10月下旬,耐贮运,一般可存放至第二年二、三月份。党峪镇的磨盘柿子1999年被认定为河北省名牌产品并获世博会名牌产品称号。

9、玉田金丝小枣

玉田金丝小枣产于河北省玉田县孤树镇,有优越的地理条件,枣园座落在山前梯田,土壤为褐土,土壤PH值7、0,土壤含钾量高。光照充足,热量丰富,昼夜温差较大,有助于成长,每年的9月下旬成熟。枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金**韧丝,故誉为“金丝小枣”。有滋阴补肾、健脾和胃、安身补血、药食兼用。“孤树金丝小枣”有两千多年的历史,《史记》有“鱼盐枣栗之饶”记载。

10、唐山陶瓷

唐山陶瓷始于明朝永乐年间,距今已有近600年的历史。唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的独特风格。骨瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致,白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青,是唐山陶瓷的代表。产品有餐具、茶具、酒具、瓶、盘等日用细瓷和陈设品,共500多种。装饰方法不断革新,如新彩、喷彩、雕金、雕金加彩、结晶釉等。

河北唐山的特产有:刘美烧鸡、迁西板栗、玉田泥塑、唐山骨质瓷、遵化香菇、迁安桑皮纸、乐亭甜瓜、唐山麻糖等。

1、刘美烧鸡

2、迁西板栗

3、玉田泥塑

4、唐山骨质瓷

5、遵化香菇

6、迁安桑皮纸

7、乐亭甜瓜

8、唐山麻糖

1、唐山,简称“唐”,河北省地级市,位于河北省东部、华北平原东北部,南临渤海,北依燕山,毗邻京津,地处华北与东北通道的咽喉要地,是京津唐工业基地中心城市、京津冀城市群东北部副中心城市。总面积为13472平方千米。

2、唐山主要旅游景点:清东陵,遵化万佛园, 开滦国家矿山公园、滦州古城、运河唐人街、抗震纪念广场, 唐山抗震纪念馆,凤凰山公园,大城山公园,南湖公园,地震遗址,净觉寺,迁西五虎山旅游区,迁安国家地质公园山叶口景区,青山关,白羊峪,灵山,红峪溶洞,云山峡谷,金银滩浴场,李大钊纪念馆,曹雪芹文化园,景忠山,鹫峰山,黄花山,聚仙谷,菩提岛,月坨岛,环城水系,上关湖,潘家口,喜峰口,卧龙山,金沙岛,独特的水下长城,世界最大的工地唐山曹妃甸等特别多优秀的旅游景点。

唐山特产如下:

1、棋子烧饼

棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产,因烧饼的大小和形状都类似于象棋,所以叫棋子烧饼,色泽金黄,酥脆适口不腻。

2、刘美烧鸡

刘美烧鸡的诞生开创了我国烧鸡整形的先河,做出的鸡不仅鲜嫩入味,最重要的是神形兼具,彻底解决了过烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题,促进了我国烧鸡行业整鸡外形红艺的发展。

3、滦县花生

滦县花生是唐山市滦县的特产,滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带,是中国的花生之乡,所产的花生以果白、大、粒饱、色鲜、味美等著称。

4、东板栗

东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名,唐山市迁西县就是京东板栗的主要产区之一。