
导读: 篇一 人生就像一个漫长的旅程,而我们自己就犹如一个个行者,走遍大江南北,感受人间百味,但有时经历的一件事,九会让饱经风霜的人感到一缕温暖。 小时候为你拿书包的是母亲,为你做饭的是母亲,下雨天为你送伞的是母亲,我曾认为母亲无所
篇一
人生就像一个漫长的旅程,而我们自己就犹如一个个行者,走遍大江南北,感受人间百味,但有时经历的一件事,九会让饱经风霜的人感到一缕温暖。
小时候为你拿书包的是母亲,为你做饭的是母亲,下雨天为你送伞的是母亲,我曾认为母亲无所不能,母亲的肩比天宽,但岁月证明我错了,母亲为我流过的泪受过的伤都是我无法痊愈的伤痕。
席慕容说过:每一位母亲都是一位漂亮的仙女,都有一件可以自由飞翔的羽衣,但当她做母亲的那一天起,那件羽衣就被放到一个箱子里,而那个箱子却不可能再被打开。
我曾记得与母亲吵架的那会,青春期的逆反使我变得固执,自以为是,那会只因为晚上我玩手机太长时间了,母亲催促我赶紧睡觉,而我不以为然,觉得我不应该放弃这宝贵的能玩手机的时间---每天的压力太大,玩一会手机便成了我缓解压力的方法,但母亲也是为了我好,毕竟手机危害太大了,尤其是对眼睛,面对母亲频频的催促,我忍无可忍,不耐烦地说:你怎么管那么多,你先去睡去吧,真多事。随后我们便吵了一架,谁也不给谁面子彼此之间像个陌生人,但到了第二天,桌子上仍是有香喷喷的早餐,我当时没有说什么,但却为昨晚的事而后悔,我的心也像刀割搬的痛,最后,我还是向母亲说了声“对不起”,毕竟母亲对子女的爱比天高,比地厚。
我隐隐约约的还记得我父亲那次出差回来时,他带来一只北京烤鸭,一打开包装,香气扑鼻,使我的口水一泻千里,当我吃的正香的时候,我看见母亲在一旁只是看着我,我问母亲:“你怎么不吃啊。”而母亲的解释仅是不饿,而当我透过门缝看见母亲正吃着我剩下的骨头并嚼得津津有味时,我才明白原来母亲不吃是剩给我让我多吃一点,我的眼泪在眼眶中不停地打转,最终落下,像断开的丝线
漫漫人生路,有母亲就足够,只要有母爱相伴,不管走到哪,都是一场温暖的旅程。
篇二
坐着窗前,温暖的阳光穿过窗棂,照在那个淡绿色的包装盒,寻着那暖意,思绪如一只鸽子,飞回了一年前……
一个飘着细雨的中午,我坐在家中品着奶奶做的绿豆糕,猛然想起还在工作的母亲,便找出一个淡绿色的包装盒,装上一些绿豆糕,前往母亲的工作处。
站在站台等车,看着飘渺的雨丝,颇有些诗中情,画中意。上了车,却发现车上已没有一个落脚之地,人们如取暖似的挤在一起。我好不容易站定,无奈绿豆糕的包装盒太大,在人群之中一定会被挤扁,其中的绿豆糕自然就……
牙齿咬住了嘴唇,手握得紧紧的,指节间出了些冷汗,冰冷潮湿,指尖因为用力,已经有些泛白,我盯着已经有些变形的包装盒,焦急不已。车上的售票员似乎看透了我的心思,变魔术似的变出一个挂钩,一头挂上包装盒,一头挂上车顶。我对她报以感激的微笑,她也不说什么,只是对我笑笑。那笑容,浅浅淡淡的,却如三月里的春阳,拂过我的心头,瞬间温暖了我潮湿发白的指尖,温暖了我的全身。
又一个站点到了,一个老爷爷上了车,手中是个大大的蛋糕盒子。老爷爷招呼大家向车厢内挤挤,说他的女儿今儿过生日,三年回来一次。可人们实在挤不出地儿来。我看看沧桑的爷爷:老爷爷头发已经花白,沾上了雨星,显得凌乱,一身蓝色的衣服洗得泛白,雨水打湿了边边角角,贴在了身上。我犹豫了,拿下我的绿豆糕,让出挂钩吗
奶奶每年都做绿豆糕,老爷爷的女儿三年才回来一次,我取下绿豆糕,请老爷爷把蛋糕挂上去。爷爷连声道谢,露出了憨厚的笑。我也笑笑,却又心疼起绿豆糕。
突然,我只觉得手上一轻,抬头看,一个年轻的叔叔拎走了盒子,叔叔将淡绿色的包装盒高高地举着,说:“别担心,这样就不会挤扁了。”我感激地冲着他笑笑。可时间长了,叔叔一定很累,这时,旁边的阿姨又悄悄的接过了那淡绿色的盒子。
小小的公交车,一段短短的旅程,我的绿色包装盒,就这样在车厢里传递着。
快到站的时候,雨停了,阳光透过车窗,跟随着车的晃动,在人们的脸上,身上跳跃,
一股温暖的热流,荡漾在车厢里,也融进了我的心里。
这一段短短的旅程,暖暖的。
篇三
在人生的旅程中,你陪伴我度过了十几个春夏秋冬,无数个夜晚,给了我无数次的温暖,若这趟人生的旅程没有你,我会怎么办至今我都没有想过,毕竟我也不敢想。
幼年三岁时,朦朦胧胧的记忆中有这样一双手掌,粗糙、干裂、满是皱纹,但紧紧地牵住我的娇嫩小手时,我就不会觉得害怕,因为有它存在,就觉得踏实、厚重、温暖,这就是母亲的手,那双日夜为我操劳的老手,给我创造了美好的生活,让我开心快乐。在小时候,妈妈陪伴我度过一个温暖的童年。
八岁那年冬天,我出了车祸,母亲慌了神,抱起我直奔医院。在妈妈的怀抱里,我觉得拥有了整个世界,暖暖的,有种说不出的舒适、亲切,随后我被推进手术室。自从我进手术室那天起,妈妈的饭量一天天减少,睡眠时间也日渐锐减,每次妈妈喂我吃饭时,我都看到她的眼眶布满血丝,脸上又添多了皱纹,眉头拧成“川”字,一向寡言少语的妈妈,突然变得健谈起来,她向别人说女儿好坚强,好勇敢,是妈妈的贴心棉袄。我知道,妈妈是鼓励我勇敢面对病痛才这么做的除了回家给我做饭,妈妈一有空就往医院跑。
在我动手术时,妈妈从未离开过医院,连吃饭都是在长凳上坐着,用手托着塑料饭盒吃完,匆匆忙忙吃饱后,母亲在手术室外来回踱步,就像狮子在笼里迈步,来回走趟趟儿,一会儿趴在门缝边往里探望,一会念叨着“该出来了,该出来了,一会儿用力搓搓已经冻红的双手”。第三天做完手术后,医生为我做了检查,确定没什么大碍后,母亲才放下她那颗沉甸甸的石头,抚摸着我和她的胸口,喘着气,我难过极了,泪水顿时模糊了我的眼睛,喉咙也哽咽了,说不出话来,但有一股暖泉从心底升腾上来。
小学临近毕业,我全身心投入到紧张的学习中,对身边的事很少过问,也冷落了母亲,但她毫不介意,依旧在我最累的时候递上一个可口的苹果,在我肩膀有些酸痛的时候给我揉揉肩,我将要走进考场的那一刻,我回头望了望母亲,她变得苍老,岁月无情地将她的头发的黑色素吸尽,染上了雪白,她的目光是那么温暖,敲击着我的心房。
如今,我面临中考大战,母亲知道帮不了我什么,只得努力挣钱给我买好的东西。有时候我嫌东西太贵,再三推脱并硬生生地把母亲拉走,第二天我起床后,发现我学习的桌子上摆着昨天那件东西,我看了看母亲,她的眼神就好像做错事的小孩,不敢望着我。“妈妈,这东西忒贵了,不值得,以后有钱就买些好吃的补补身子,不要随便花这些钱”我哆嗦了几句,母亲笑了,甜甜地笑了,我心里暖暖的。
若人生这趟旅程没有妈妈,我会变得怎样呢我想也不敢想。在这十几个春秋中,妈妈给了无限的力量,无数次的温暖。“谁言寸草心,报得三春晖”,妈妈给予了我太多的温暖,等我长大后一定好好报答,让妈妈也能度过一个温暖的人生旅程。
夏天到了,来一块清爽美味的绿豆糕,入口细腻,自然清香。绿豆糕做起来比较简单,下面分享一下做法。
使用模具:35g绿豆糕模具
食材:
脱皮绿豆:150g,清水:300g,黄油:50g,细砂糖:35g,麦芽糖:35g,蔓越莓干(切碎):20g,食用油(模具防粘):适量。
制作步骤:
1、脱皮绿豆清洗干净,浸泡2小时,沥干水分。
2、脱皮绿豆+清水放入电高压锅,用“豆类/蹄筋”功能运行一个程序,趁热压成泥。
3、平底锅小火预热,脱皮绿豆+黄油,炒至开始抱团。
4、放入细砂糖+麦芽糖,再次炒至即将抱团,但有点粘刮刀。
5、加入蔓越莓干,继续翻炒至成团,成品不沾刮刀和锅底。
6、盖保鲜膜,冷藏半小时至完全冷却。
7、取35g的绿豆沙,揉搓几下,搓成椭圆形,模具里刷一层食用油,然后压成型。
8、冷藏几小时以后,口感更冰爽好吃。
0失败tips:干货看这里!
1、脱皮绿豆避免了自己过滤去皮,节约时间更方便。
2、喜欢可可味或其他口味的绿豆糕,可以加入5g的可可粉,然后揉入绿豆糕中,让其上色。
好吃的“ 蔓越莓绿豆糕 ”就分享好了,喜欢的伙伴不妨做起来,制作简单,美味清爽,特别适合夏天哟!
夏季到了所有的糕点都“黯然失色”,只有一种糕点变得越来越受欢迎,那就是绿豆糕,因为在夏季来一块清爽美味的绿豆糕,特别棒,入口细腻绵软,好吃不腻,老人孩子都适合吃。不过想要吃到安全放心无添加的绿豆糕,还是自己在家做。
其实绿豆糕的制作方法很简单,看过一遍之后,很多人都会掌握,自己在家里制作绿豆糕,还有一个特点就是 糖分可以根据自己的口感添加 ,最后制作出来的 样子还可以DIY ,自己在家做细腻绵软,好吃不腻,比买的好吃多了还非常实惠, 今天就把绿豆糕的具体制作方法分享给大家。
食材:绿豆200克,牛奶适量,白糖60克,奶粉60克,玉米油20克,红豆沙适量。
1,准备适量的绿豆浸泡一晚上,现在天气比较热,一定要放冰箱里,把绿豆充分泡发,然后用手搓绿豆皮儿,把绿豆皮全部搓掉。
2,绿豆皮儿搓完之后,放进锅中加入平齐的水焖煮半小时左右,焖煮至一捏就烂的状态。
3,绿豆放进料理机中,加入适量的牛奶,机器能正常工作就可以,然后再加入白糖,打成绿豆泥,打至比较细腻的,有颗粒的都可以。
4,不粘锅中放入适量的玉米油,倒入绿豆泥,再加入奶粉,用小火不停的翻炒,在炒制的过程中一定要不停的翻拌。
5,炒至不粘锅铲不粘锅的状态,然后放在案板上稍微揉搓一下,分成大小均等的小剂子,按扁然后包进去豆沙馅儿了,放进模具中扣出模型就可以了。
1,绿豆尽量买 去皮的绿豆 ,搓绿豆皮儿,可以说是一个“大工程”,很费时间。
2,绿豆放进料理机中,加入牛奶没有确定量, 能让机器正常工作 就可以,能少加一点就少加一点。
3,在炒制绿豆沙的过程中一定要 不停的翻拌 ,要不然容易溅出绿豆泥。
看过制作绿豆糕的过程大家是不是觉得很简单,这样制作出来的绿豆糕,奶香味十足,口感特别细腻绵软,而且吃多了也不腻,自己在家做的,安全卫生,甜度也可以根据自己的口味添加,喜欢的朋友自己在家做一做吧,毕竟夏天到了,可以吃一些绿豆糕了。
您好!我是爱做饭的竹子妈,很高兴回答您的问题。
炎炎夏季,绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的您才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊!外面的绿豆糕都是什么东西做的呢?以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。
食材: 去皮绿豆 500克、玉米油 适量、糖果炼乳 适量、奶粉 适量
做法:
1脱皮绿豆洗净泡发一晚上
2将泡发好的脱皮绿豆放入电压力锅,添加水量超出绿豆一厘米即可。按豆类键煮好绿豆。煮好的绿豆非常软糯,只需用木勺反复碾压呈绿豆泥状
3锅中倒入适量的玉米油,把绿豆泥放入,加入炼乳,小火炒至用手指压不沾即可
4把炒好的绿豆沙晾凉,分成每个40克的小园团,依次做好
5用50克的月饼模具将绿豆沙小圆团依次压好即可
看看自己做无添加剂的绿豆糕是不是很简单呢?赶快做起来吧!
小窍门: 绿豆一定要提前泡发,这样煮出来的绿豆非常软糯,无需用料理机搅碎,否则炒制绿豆沙的时间就会很长。
绿豆糕是非常适合夏天食用的点心,今天我来和大家分享一下怎样做绿豆糕,一起来看一下吧。
准备脱皮绿豆200克,黄油60克,白砂糖50克,麦芽糖25克。
步骤1:绿豆清洗干净,放入电饭煲,加入420g清水煮至软烂。
步骤2:煮好的绿豆搅拌成绿豆沙泥,小火将绿豆沙炒干。
步骤3:加入20g黄油继续翻炒,炒至黄油被绿豆沙吸收为止。
步骤4:倒入50g白砂糖和25g麦芽糖继续翻炒,直到可以抱成团。
步骤5:绿豆泥晾凉后平均分成30g一个,搓圆放进模具里,然后下压脱模即可。
你好,我是Hello郭,很高兴回答你的问题。
马上端午了,绿豆糕是我们家喻户晓的传统糕点,以往这个时候我都会亲手制作一些送给亲戚朋友,在此很荣幸与大家分享一下我的制作方法O(∩_∩)O
材料如下☞绿豆,黄油,炼乳,白砂糖
1首先绿豆提前一晚上浸泡,这样比较容易脱壳(气温高的情况下可以放在冰箱里)
2脱壳干净后的绿豆隔水蒸熟(大概半个小时左右)
3蒸熟后可以装到保鲜袋里,碾压成粉末状
4不粘锅加热,放入黄油,黄油溶化后倒入绿豆粉,随后加入适量白砂糖跟炼乳翻炒均匀
5最后用磨具压出自己喜欢的形状,成型后放冰箱冷藏2小时以上,味道极佳
看自己的经济情况,在不清楚奶奶的特别喜好时,经济条件话可的情况下可到大品牌(注意要是大品牌,买了杂牌假货别说我没提醒你呀)买些人参、燕窝补品等,正常情况下几百块一千多点,不是很贵又有面子,老人家一般都会喜欢的,或是经济条件再许可的话,可再加多几件小金饰挂件(这个你去店里都能发现的就不一一列举了),希望有所帮助
80后的童年是真童年,充满无限快乐。好久远的回忆了。那时候的日子单纯快乐!学校门口的零食摊。
那些承载了我们整个童年的“好东西”,小时候的回忆,小时候的味道!好多东西就真的留在那个年代了!曾经的经典零食,你还记得吗?
1、糖水冰棍三分,花生冰棍四分,奶油冰糕五分。又过了好几年终于出现了奶油娃娃头冰冰糕两毛六!雪糕也觉得特别好吃,现在怎么吃都不是那个味道了呢。
2、红绿灯雪条,有绿、黄、红三种颜色组成,夏日必备解暑零食,不过现在应该是停产了。一代人的记忆!
3、雪糕还有七个小矮人的 ,真的好好吃 和小伙伴一起买 ,一人一根
4、刨冰 还有两毛钱一个的冰水,小时候夏天的时候,我和我弟弟每天上学都会买,走一路吸一路,吸不到水的时候再在大树上敲敲
5、糖稀童年时候才二分钱,每次放学都能见到学校门口卖糖稀的老奶奶的车子围了一圈的人。
6、泡泡糖 ,长条形的,包装上有一个小女孩吹泡泡的图案。
7、传统必须传承,好像只有芝麻糖虽传统传下来了,每年腊月二十三都会吃的,别的也传下来了,江米条,果丹皮,爆米花,玉米棒,也有
8、无花果干好吃 ,那酸酸的甜甜的,一直念念不忘。你没有这样的疑惑,无花果为什么没有看到花呢。
9、中华丹,名字很高大尚,其实它就是 陈皮糖,味道有些酸还有点甜,非常的开胃的零食。
10、麦芽糖,拿牙膏壳换麦芽糖的路过!麦芽糖,从小吃到大,我们家乡叫敲敲糖
11、跳跳糖,头一次吃跳跳糖的时候,很担心能不能把嘴崩坏了。所以每次吃的时候,都会放得很少。
12、秀逗糖,有没有人记得秀逗糖, 酸得龇牙咧嘴, 整蛊搞怪捉弄人的糖,童年的记忆,你吃过吗?
13、五彩绳糖,我的儿时还有的同学用这糖用来翻花绳,是女孩子的最爱的一种糖果。
14、大大卷 在我们童年来说,大大泡泡糖还是比较贵的,所以大大卷是当年很多小朋友的选择。
15、戒指糖 女孩子比较喜欢吃,既可以吃又可以用来当装饰品,所以特别受到女生的青睐。
16、猪油糖 在80年代猪油糖,花生糖,水果糖比较受欢迎的,虽然猪头糖包装很简单,但是味道绝对没得说,才上还想吃。
17、不知道还有人记得有种糖叫玫瑰球,粉色的,玫瑰味儿很浓
17、拉丝糖又名粘牙糖,正好是脱牙那会儿吃的,唉,不说了,想起那颗被粘掉的牙了
18、吸管糖,颜色好看,味道也好,吃到嘴里有一种吃雪糕的那种口感。
19、糖水罐头是治疗感冒的良药。儿时最好的记忆。好怀念以前的糖水罐头,那时候的罐头是真治感冒吃完感冒就好,说我是馋病不是感冒
20、钙奶饼干,我吃过最经典最美味的就属以前的青岛钙奶饼干,那是真的好吃。
21、小时候还有一种巧克力香槟,很好喝 后来就没有了
22、绿豆糕、童年的 美食 ,不过现在也有卖的,味道不如从前的好吃。
22、蛋黄小饼干和小动物饼干,这也是我们童年经典的零食了
23、有一种饼干叫儿童乐,当时感觉老好吃了!
24、美味肉蓉面,上海产的肉蓉面,
25、羊羹, 羊羹也是小时候经常吃的零食,甜甜的
26、橘子瓣糖 橘子糖,一瓣一瓣的,不知道小伙伴们吃过没?
27、爱吃麦丽素现在也能买到,这些零食有好多现在也能买到的!
28、有一种山楂丸,好像小的卖3分,大的卖7分?忘了,年头有点长。药店有卖,吃时感觉麻麻渣渣的,但是不是土和沙子,应该就是粗加工。反正我挺爱吃。
29、山东特产高梁饴,还有一种山东特产蜜三刀,上海的大白兔奶糖,吃到现在都是满嘴蛀牙。
30、蜜三刀是真的好吃,基本上隔两天就在网上上买两斤,不过这东西一次不能多吃,油性比较大
31、甘草杏, 那年月小孩子最喜欢的零食还有甘草杏、山楂片、果丹皮,被称之为老三样,
32、卜卜星 上世纪80年代中期膨化食品,记得当年小伙伴们最喜欢去小卖铺买香辣味的“卜卜星”。
33、汾煌雪梅,小时候的零食,我已经二十多年没看到过了,忘记是什么味道了。
34、摩奇桃汁 有桃子、苹果、桔子等口味,你的童年喝过吗?不过现在再也喝不到了。
35、小淘气糖、刨冰,别的饮料没喝过,就喝过珍珍,现在我也喜欢喝珍珍,看娃哈哈广告。小男孩喝口娃哈哈吃口馒头,说喝了娃哈哈吃饭就是香,那家伙把我馋的,然后我妈给我一块钱让我买笔,我偷偷花6毛钱买了娃哈哈
36、春都火腿肠那个时候可好吃 但是吃不起啊 一根要一块七呢 五块钱三根
37、现在遇到爆米花和玉米棒立马就买,很怀恋小时候的味道。
38、我记忆里最爱吃的是三鲜伊面方便面,干吃一半,然后再泡一半。
39、王国饮料喝过的举手,儿时我们“甜蜜”的记忆!有点像现在的酸酸乳盒子装的那种!
40、中华猕猴桃小香槟 比较受80后的欢迎,喝起来有葡萄的味道,甜甜的,带气的饮料。
41、鱼皮花生,一角钱可以买十个,好吃得很,现在再也吃不出那种味道了,不知道为什么
42、小时候我妈买了一桶高乐高。我就偷偷用勺子挖一勺直接吃。心想着每天只偷吃一点点,就不会被发现。直到有一天,突然发现,一勺子下去,瓶子底都露出来了。
43、宝塔糖最不喜欢吃了 小时候我爸硬是给我买了一包让我吃 说用来杀虫子的 尴尬了
44、汽水糖 可乐味的汽水糖,喝不到可乐可以吃到可乐味的汽水糖。记得是一毛钱一包,小时候就会买一包,一路吃着回家
45、义利面色我吃过,哎呦味还是那个味,超赞!其余全吃过,现在有碰到还买,好多味好赞!有的比现在的零食好吃好多!这个义利面包现在还有卖的,味道尤其是以那款果子面包好吃只是比其他的面包都贵而且从来不搞特价
46、北冰洋汽水现在还有五块钱一瓶,买一箱回家去,瓶子还是要交押金的。
47、麦乳精那个味道我还记得呢,不会形容,反正我挺爱喝的,那时候喝麦乳精还挺奢侈的。给我奶奶喝的,经常偷偷捏一撮放嘴里,那叫一个好吃
48、80年代还记得有那个叫蜜桃精,里面带个小勺,都是西游记人物形象的,里面有各种人物的小勺子,酸溜溜的味道也很好
49、印象最深的就属酸梅粉了,小时候去店里买酸梅粉,老板是放一个罐子里面的,我们会要求老板拿好多包出来,然后每包都用手指去挤一下,看到想要的勺子才买的,回家可以看到不同的勺子,因为勺子在包装袋里面。挑多了老板都嫌弃
50、一桶西瓜,泡泡糖,这是我小时候的遗憾,小时候家里特别穷,五分钱一个西瓜泡泡糖,家里买不起,到现在都没吃上,所以就老想
51、“疫苗丸”,谁吃过?估计90%的没吃过。黄豆大小,蓝色、绿色。严格来讲是药,味道甘甜,奶味十足。吃时,放在煤火盖上烤一下,冒泡后,吃。据说这样去药力,虽然味道变了一些,毕竟50年前,这可是难得的美味
52、江米条在我家那里的超市叫雪梗,现在也一直有卖,每次周末在家都要选一袋
53、30多年前的上午,翻开心爱的绿帆布书包,拿出一个小香槟的玻璃瓶子,装满新鲜的压水井凉水,拿出珍藏的糖精,小心的打开纸包放入几粒,盖上盖子摇晃几下,插入2分钱买的吸绳,又开始了美好的一天!
真怀念小时候,有好多样东西,我都吃过。小时候虽然不如现在吃得好,但是心情是无比快乐的。满满的回忆,满满的快乐时光,回味无穷的味道,时间太快了!
这些零食现在拿出来你会不会买来吃?
1 关于绿豆糕的诗句
关于绿豆糕的诗句 1求一段描写绿豆糕的优美文段,要有外形,味道的描写
北京有香喷喷的烤鸭,河北有又香又甜的芝麻糖,四川有又麻又辣的麻辣豆腐,而我的家乡天津也有它的著名小吃--耳朵眼炸糕。
据说耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年),第一代掌柜刘万春(1874年一1962年)由推独鸵车走街串巷叫卖,到在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖,积攒些资本后,刘万春与他的外甥张魁元合伙,在北门外大街租了一间八尺见方的脚行下处(搬运工办事和休息的地方)挂上刘记的招牌,干起了炸糕店。由于刘万春做的炸糕选料精、作工细、味道好、口感妙,物美价廉。在众多的炸糕中出类拔萃,独树一帜,买卖日见兴隆,赢得了炸糕刘的美称,又因为炸糕店靠近估衣街和针市街上的染料庄、当铺、银号、布铺、鞋帽店。富户、百姓人家过生日、办喜寿事。借糕字谐音,取步步高之吉利,提前预约购买炸糕,使得生意蒸蒸日上,刘记炸糕店显露了名声。因炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同--耳朵眼胡同,人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕铺。虽日伪时期曾改名为增盛成,但耳朵眼炸糕铺则越叫越响。炸糕也被称为耳朵眼炸糕了。 但真正好吃的炸糕是怎样做成的呢?
真正好吃的炸糕应该是 采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状,盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮;再用天津出产的朱砂红小豆,制成豆馅,加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅,凉后作馅心,包好后温油(130℃)下锅,勤翻勤转,这样炸出的炸糕,色泽金黄爆“刺儿”,炸糕外皮酥脆不艮,它还分为红豆陷,豆沙馅,炸出后是呈金**的,咬一口黄黑白三色分明,白色是糯米,虽然糯米很黏,但是在炸糕中并不粘牙,还有很大的嚼头呢!
还有啊,我们的耳朵眼炸糕和狗不理包子,十八街麻花同称为‘天津三绝’呢!它1997年被中国烹饪协会命名为中华名小吃。 但我认为在好吃的小吃都比不上它,绝对让你赞不绝口。
2急求,绿豆糕,板栗糕,香芋糕的历史由来,谢谢
1源于古代的岁时节令大家知道,在中国古代,一年中有许多节日。
这些节日,有的是地区性的,有的是全国性的。随着这些节日的惯例化和普及化,一些附会于节日起源传说的糕点便应运而生了。
例如农历七夕,传说是牛郎织女鹊桥相会的日子,此日上市的巧果,就是古人对这一神话故事在食品上的形象展示。八月十五中秋节,传说是月亮的生日,又有的说是嫦娥奔月的日子。
此日上市的中秋月饼,就是古人对月亮形状的模拟和月亮神话在食品上的艺术表现。农历四月二十八,传说是药王孙恩邈的生日。
此日供在药王神像前的“蜜供尖”就是古人对孙思邈《千金宝要碑》形状的模拟。到后来,蜜供尖到正月初一时就供在包括释迦佛在内的众神像前,于是有人又说蜜供尖形如“浮屠”了。
在这里应该指出的是,这些附会于节令起源传说的糕点,最初都是神像前的“供品”,供后家人分食,以后才发展成为在市面上出售的商品糕点。这类糕点中,也有不少是随着节气的变化应时而生的。
例如农历三月有玫瑰饼、藤萝饼,夏令有绿豆糕等等。2出于统治阶级的礼仪之需在中国古代,统治阶级有一套极为繁缛的礼仪,糕点也作为一种礼遇而成为礼仪的内容。
自辽、金以来,随着统治阶级在北京的建都,各种宫廷宴和官方宴每年都有相当一部分在北京举行。作为筵席美食一部分的糕点,便在北京的皇宫和官府的膳房中生产出来。
同时,皇帝在筵宴文武大臣和外国使节之外,又有向百官赐食糕点的礼制。例如明代皇帝每于四月八日要向百官赐“不落夹”,每于冬至要向百官赐“甜食一盒,凡七种,一松子海哩擀”。
以上这些,一方面为北京传统糕点增加了宫廷和官府糕点这一新的成分,另一方面又随着宫廷和官府糕点的外传与北京民间糕点的进宫,大大促进了北京民间糕点的发展。另外,在封建礼仪的制约下,大至红白墨尊,小至师生见面,糕点都是必备的礼品,例如金中都的女真人,“壻纳币,戚属偕行,以酒馔往,次进大软脂、小软脂、蜜糕,一名一盘,日茶食。”
3都城饮食的传播辽、金、元统治者建都北京的时候,都曾将北宋汴梁、南宋临安和其它地方的百工技艺掠至北京。明永乐皇帝迁都北京的时候,又将河北、山西和江南匠人徙至北京。
于是,这些迁居北京的百工技艺中的糕点师傅,便将汴梁、临安、江南以及其它地区的糕点传至北京,这些糕点后来成为北京传统糕点中的重要组成部分,例如节令糕点中的七夕巧果、重阳花糕,宫廷糕点中的毕罗,市食糕点中的蓼花、桃酥、糕干、栗子糕等等,都是从汴梁、临安和江南等地传入北京的。 4饮茶之风的推动唐代以后,饮茶风行南北。
据史料记载,在包括金中都(今北京)在内的金国境内,“茶之为饮,无异米盐,上下竞啜”。饮茶必上糕点,尝点又必泡茶, “茶食”遂成为金国朝野佐茶及互相馈送之食品。
《海陵集》载:女真“俗重茶食,阿古达开国之初,尤尚此品。若中州饼饵之类,多至数十种,用大盘累订高数尺,所至供客,赐宴亦用焉,一种名金刚镯,最大。”
明清时,北京坊巷中有名为“茶食胡同”者,其显然是金代中都城坊巷名称的历史遗迹,于此也可见女真茶食盛行金代中都之一斑。金代女真茶食“用大盘累饤高数尺”的记载,不禁使人联想起公元十七世纪清代的满洲饽饽桌,这种饽饽桌又称“桌张”,为满族特有之宴席糕点,以各种满洲饽饽叠落而成,其形“如宝塔,然有高至十二层者”。
(《光绪顺天府志》)金代女真为清代满族之先世,金国茶食与清朝桌张在形制与用途上如此之相似,也就不足为奇了。5民族饮食的交融北京传统糕点在其形成的历史中,还吸收和融汇了历史上聚居在北京地区的各族人民的智慧,吸收了各民族糕点的精华。
早在公元十世纪时的辽代,每至农历五月初五,这里就有渤海膳夫做的“艾糕”。渤海是聚居在我国东北地区并在唐代已有部分人入居北京的一个古老民族。
艾糕可能是类似粽子的一种节令点心,清人程晋芳的《金台杂诗》中有咏艾糕的诗句: “角黍垂垂映翠髾,分棚遥见控乌号。内城人向天坛去,彩榼番番送艾糕。”
北京传统糕点“栗子糕”,原是元明之际的高丽和女真族食品。当时的做法是:“栗子不拘多少,阴干去壳,捣为粉。
三分之二加糯米粉拌匀,蜜水拌润,蒸熟食之。”此糕至清代已为满汉权贵之家的小食。
中国古典文学名著《红楼梦》第三十七回中还有“桂花糖蒸的新栗粉糕”,这说明元明之际的“高丽栗糕”至清代,已增加了桂花和糖等原料。6中国古代社会思想的影响北京传统糕点产生在弥漫着儒、道、佛等宗教和迷信思想的中国古代社会里,固而无论就其形制与纹饰来说,还是就其品种搭配而言,无不留下中国古代社会思想的烙印。
即是说,在当时的这种社会思想环境中,作为供品、礼品和茶食的糕点必然是以迎合人们的思想与心理而产生并不断生产的。因之,透过北京传统糕点的这一时代特点,使我们看到了中、国古代社会思想在北京传统糕点形成过程中所产生的影响。
在某一历史阶段上说来,这种影响丰富了北京传统糕点的花色品种,推动了北京传统糕点的发展。例如传至今日的北京传统糕点麒麟酥、龙凤饼、凤尾酥。
3形容食品的句子
口齿留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷脍炙人口词语:爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 俗语:打耳光不肯放[1] 美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。
但是不是所有人对美食的标准都是一样的,其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。
美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。
美食不仅仅是餐桌上的食物,休闲零食,各种饼干、糕点、糖类等制品,众口难调,各有各的风味,从味觉到视觉的享受,都称之为美食!词语解释1味美的食物、《墨子·辞过》:“今则不然,厚作敛于百姓,以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。”2吃味美的食物、《韩非子·六反》:“今家人之治产也,相忍以饥寒,相强以劳苦,虽犯军旅之难,饥馑之患,温衣美食者必是家也。”
《晋书·傅咸传》:“奢不见诘,转相高尚。昔毛玠为吏部尚书,时无敢好衣美食者。”
3美食新解,吃了使人美丽健康的食物。4、美食会使人心情愉悦。
5、美美地吃一顿。2中国食物编辑前言美食不同国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。
随着个人消费水平的提高,每个人对美食的概念不一样,其中特例就是中餐、西餐的产生以及受人追捧选择。馒头相传三国时候,蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。
泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。
诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:用军中带的面粉和成面泥,捏成人头的模样儿蒸熟,当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后,这种面食就流传了下来,并且传到了北方。
但是称为“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的主食品了,馒头从市井的售卖渐渐也改为商超的选购,现今也出现了便民的中之杰、商超商铺等供选位置。绿豆糕端午节吃粽子,全国各地几乎没有例外。
不过,端午节的传统食品,除了粽子,还有绿豆糕,譬如武汉、南京和芜湖等地,这一天就必定会吃绿豆糕。西安人在这一天也吃粽子,但是要和绿豆糕一块吃,缺一不可。
西安人端午节给亲朋好友赠送礼品,也是粽子和绿豆糕一块送,如影随形。这是一种历史悠久的风俗。
可能人们说得少,知道得也少。早在清同治十年(公元一八七二年),即已推出商品绿豆糕,与水晶饼一起成为西安和陕西的名优食品,闻名遐迩。
西安是个回民聚居区,回汉同胞和睦相处。回民善于做小生意,特别是家庭作坊制作小食品,前店后场,他们的清真绿豆糕很受欢迎。
汉民也有做的,比较少。先前多半在端午节前制作并上市。
改革开放以来,一年四季都有出售的,而且新增加了一批食品企业,绿豆糕也比先前精致多了。增加了许多新品种,枣泥馅,果仁馅,口感很好,后味悠长。
水晶饼水晶饼是陕西渭南的名点,特色是水晶饼金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。传说宋相寇准为官清廉,办事公正,深得民心。
寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲,正逢五十大寿,乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺,寇准摆寿宴相待。酒过三巡,忽然手下人捧来个精致的桐木盒子,寇准打开一看,里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。
在点心上面,还放着一张红纸,整整齐齐地写着一首诗:“公有水晶目,又有水晶心,能辨忠与奸,清白不染尘。”落款是渭北老叟。
后来,寇准的家厨也仿照做出了这种点心,寇准据其特点给它取了一个好听的名字,叫做“水晶饼”。冰糖相传清代康熙年间,有一个名叫扶桑的姑娘,是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫环。
有一次,她冰糖雪梨趁张亚先不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候,张亚先来了,扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐,将它藏进柴堆里,又在上边放些谷糠掩盖住。过了几天,当扶桑捧出猪油罐时,罐里却长满了许多水晶般的东西,敲碎入口,坚脆而纯甜,其味道胜过白糖。
扶桑把这一奇怪现象讲了出去,许多人如法炮制,因制出的糖形似冰,味如蜜,人们就把它称作冰糖。饺子饺子是中国人民喜爱的传统食品,它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。
其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子原名“娇耳”,是中国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。
张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。 。
4绿豆糕带来的情谊作文
绿豆糕带来的友谊在浪漫街拐弯有两栋大楼,那两栋大楼里住着两位拥有截然不同性格的小女孩,她们,便是这个故事的主人公——林飘叶与刘冰水。
第一天上小学,冰水老是觉得好激动的!她一边吃着妈妈精制的绿豆糕,一边朝气向的前走去,由于吃糕点吃得太专注了,冰水一不小心撞上了一个美丽而典雅的女孩,冰水忙忙跑了过去,慌张的问道:“你没事吧?我不是故意的!对不起!”那个女孩就是飘叶,一个文静的女孩,等冰水把她搀扶起来,她说:“你在哪一所学校读书?”冰水想了想,说:“嗯,我在梦幻月小学读书。”“嘿!我也在那所学校读书诶!”飘叶叫道,“那我们以后成为好朋友,好吗?”“嗯!”说完,她们向学校的方向走去。
在路上,冰水好像想起了什么,从书包里掏出了一块绿幽幽的小豆糕,递给了飘叶,说:“给你,很好吃哦!”飘叶出于朋友的面子上,半信半疑的轻轻咬了一口,飘叶在一刹那间愣住了,冰水问:“怎么了?”飘曳回答:“好棒的!好好吃!”说完,两个女孩笑着跑起来,只在巷子里留下一串串清朗的笑声。
5有关糕点唯美的句子
1、世界美食。
2、有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。
3、幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己
4、我随身都会带颗苹果,饿了就吃,正餐也会正常吃,重点还是要维持运动习惯,不乱吃甜食。
5、似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。
6、生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙
7、生活就像巧克力,你永远不知道下一块是什么味道
8、恰恰就在我们得到甜食的瞬间,我们盼望的甜食,变成了又苦又酸。
9、玫瑰是我的热情,糖果是我的味道,星星是我的眼睛,月光是我的灵魂,一并送给你
10、快乐幸福就是甜品的左膀右臂
11、供给人们的甜食已经够多了,他们的胃因此得了病:这就需要苦口的良药和逆耳的忠言
12、吃甜食得浇上酸汁。
6形容糕点的唯美句子
1水晶饼是陕西渭南的名点,特色是金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,甜润适口。
2京式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。
3入嘴酥松适口,香味纯正。特制是细八件,制作精细层多均匀,馅儿柔软起沙,果料香味纯厚。
4在通过数千年点心师们的创作,它们基本形态也丰富多彩,造型逼真,例如:几何形、象形、自然形等等。
5采用最高级品质的糯米和草香恰到好处的艾草所炼制成,带有淡淡青草香味的香Q外皮,内馅则采用最佳的绿豆馅,滑口的馅料加上带有吉祥象徵的麻糬外皮,好吃的感觉在嘴里、幸福的感觉在心里。
6蜂巢芋角外皮酥脆,内层软滑,馅有少许肉汁,吃起来外酥脆内松软,有种咸咸甜甜的滋味,非常过瘾。炸成以后呈金**,表层小眼密布,形状仿如蜂巢。
7皮酥而不散,馅绵而不柴,入口化渣,绝对无须舌头搅动以助下咽。
8这种点心颜色如皓月,香甜爽口。形似饱满的麦穗,皮薄馅嫩,鲜美不腻。
9选料严格、刀工精细、主料突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、浓而不腻、清淡鲜嫩、造型别致、咸中微甜、南北皆宜。
10蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。
1收到对门送来的绿豆糕,老郭夫妇猜测她的用意,其实,老张媳妇只是为了让他们尝尝绿豆糕的味道
2老郭媳妇认为来自乡下的老张媳妇送绿豆糕一定是有求与他,说明她很势力;她为了一碗绿豆糕儿睡不着觉,担心被别人利用,谨小慎微
3“灌”字形象生动地写出了绿豆糕麻油香味的浓郁,有暗示了绿豆糕代表的老张媳妇淳朴真诚的邻里情意所带来的强烈冲击
4有必要,作者这样着意交代人物风俗都来自乡下显然别有深意,是为了说明乡下人待人真诚,乡下的民风淳朴,以此和以老郭夫妇为代表的城里人的自私世俗形成对比























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