婴儿吃鸡肉习俗
导读：在宝宝六个月可以补充辅食的同时，也就可以给宝宝进行适量蛋白质的摄入了，所以宝宝在六个月以后就可以吃鸡肉了。但是在给宝宝喂食鸡肉的时候，妈妈们一定要注意不能够和成年人一样，将大块大块的鸡肉喂给宝宝吃。妈妈们需要先将鸡肉中的骨头剔出来，然后将鸡

在宝宝六个月可以补充辅食的同时，也就可以给宝宝进行适量蛋白质的摄入了，所以宝宝在六个月以后就可以吃鸡肉了。但是在给宝宝喂食鸡肉的时候，妈妈们一定要注意不能够和成年人一样，将大块大块的鸡肉喂给宝宝吃。妈妈们需要先将鸡肉中的骨头剔出来，然后将鸡肉磨成泥给宝宝进行口服。这样做既有利于孩子的健康，也有利于孩子消化。

而且鸡肉的营养非常丰富，烹饪也比较简单，一年四季都是可以给宝宝吃的。尤其是冬天和春天，更适合给宝宝进行补充，因为鸡肉性微温，各种体质的宝宝也都是可以吃的。

添加辅食时需要注意：

1、选择健康的食材

给宝宝尤其是年龄小的宝宝添加辅食一定要注意食材必须新鲜，最好是当天买当天吃。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物，尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他细菌的机会。

2、烹饪时要注意卫生

制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手；患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。不管是蔬菜还是水果都最好反复清洗，另外可以给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机、研磨器、干净纱布等等，不要和成人的用具混用。

3、制作辅食的注意事项

注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。烹饪时最好不要加调味料，香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。

4、辅食要注意营养搭配

不同事物的营养成分在互相搭配的时候会产生互补、增强和阻碍的作用。妈妈们在给宝宝准备辅食的时候同样要注意食材的搭配，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，或者选择互补的食材，更利于宝宝营养的吸收。

鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素。其蛋白质和维生素A的含量均高于猪肉和牛肉，且易消化易吸收，很多宝妈都会做些相关的辅食给宝宝吃 。

鸡胸肉肉质鲜嫩，是宝宝辅食食材的常选部位之一，用它煮粥是最常见的吃法。那要怎么用它给宝宝煮粥喝呢？

有三小点需注意：

很多宝妈习惯将生肉和米粥一起煮，觉得煮的越久肉越烂；但其实不一定是这样的，鸡胸肉本身就比较容易熟，煮久了反而会变得很柴。所以 鸡胸肉煮粥，只需要提前将鸡胸肉焯水至七八分熟，然后剁碎或切块，在米粥快好后放入即可 。

这一点也适用于其余食材的做法，小月龄宝宝吃鸡胸肉，打成泥状再拌入米粥内；大月龄宝宝可以剁碎或者撕成细丝，在放入米粥内。

单一的鸡肉粥，宝宝吃过几次后难免会腻。 但和其余食材一起煮，增加味道也增加营养，有时候还可以综合鸡胸肉柴柴的口感，这样宝宝会更喜欢喝。

除了煮粥，你还可以像我这样做鸡胸肉辅食给宝宝吃：

食材：鸡胸肉150g，西兰花1朵，豆腐1块，玉米淀粉10g

做法：

1 鸡胸肉处理干净，放入葱姜水里浸泡几分钟去腥；

2 西兰花去掉粗的梗部，花部分放入沸水锅中焯水，之后捞出；

3 鸡胸肉、西兰花、豆腐一起放入搅拌杯内，搅拌成泥；

4 倒出肉泥，放入玉米淀粉，同一个方向搅拌上劲，至粘稠不易滑落状态；

5 烧锅水，水冒小泡后转小火，用勺子团入肉泥，最后中小火煮至丸子浮起，关火捞出。

食材：藜麦50克、大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉40克、青菜1颗

做法：

1 藜麦提前一小时浸泡，之后和大米一起，上锅蒸熟；

2 胡萝卜去皮切碎丁，青菜梗部和菜叶部分分开，之后切碎备用；

3 鸡胸肉清洗干净，切小块，之后和生姜片冷水入锅焯水至熟，最后切碎丁备用；

4 锅里放点油，依次放入胡萝卜、菜梗、鸡胸肉翻炒均匀；加一点清水大火煮开，放入青菜碎，煮熟收汁后取出；

5 蔬菜肉和藜麦饭混合均匀，揉成小丸子即可。

鸡肉含有丰富的营养，而且肉质细嫩，滋味鲜美，生活中也是有比较多种烹调的方法，经常吃鸡肉有滋补养身的作用。而且用鸡肉煮粥给宝宝吃，可以让宝宝摄取各种营养素，满足宝宝的成长和发育需求。那么，鸡肉粥怎么做给宝宝吃呢？

宝宝鸡肉粥的做法一

原料：1小块鸡胸肉，2把大米、几个香菇、适量胡萝卜、姜丝、玉米粒、盐。

做法：1、把鸡肉，胡萝卜，香菇全部切成小丁。2、米洗净放入砂锅中，加入合适的水，用中火烧沸后改小火煮二十分钟。3、将事先准备好的胡萝卜、香菇和玉米粒放入，再用中火烧沸后改小火煮二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。

宝宝鸡肉粥的做法二

原料：大米(小半碗)、鸡胸肉(1小块)、青菜叶（两片）、橄榄油（少许）。

做法：1、锅内烧开水，加入洗干净的大米。2、同时，把鸡肉用开水煮下，切成肉末，青菜叶切细备用。3、等粥快稠的时候，加入切好的鸡肉和菜叶。4、最后，加入适量橄榄油即可。

宝宝鸡肉粥的做法三

原料：原料：鸡肉、大米、小白菜、香菇、姜、食盐。

做法1、香姑洗净以后温水泡发，香菇、鸡肉切成小丁，白菜洗净备用。2、米洗干净以后放入足量清水，在锅内浸泡30分钟，大火烧开转小火煮至米粒开花。3、倒入香菇，鸡肉以及姜丝，迅速搅散煮3分钟。4、将白菜倒入锅内，调入盐，搅匀后煮2分钟关火即可。

鸡胸肉煮粥给宝宝吃，可以看看我的说法哦[微笑]

首先科普一下鸡胸肉的营养价值： 鸡胸肉的营养价值很高，它的脂肪含量低，但包含大量蛋白质，维生素B，氨基酸，钾，硒和烟酸等营养素，而且鸡肉类孩子容易消化吸收，所以更适合宝宝的肠胃！

平常我们制作肉类的粥一般都是直接下锅或者焯水后下锅，我感觉这样放不适合孩子，特别是小宝宝，如果大一些的孩子也没问题，我制作方法和他们有区别： 我是→腌制鸡胸→焯水→剁碎→熬粥， 这个步骤多加了两个个步骤，原因是孩子肠胃比较娇嫩，不容易消化， 腌制后鸡肉口感比较嫩，再次焯水，剁碎后放入更容易消化吸收，口感不柴。 具体制作方法我来分享一下过程：

制作方法：

一：把购买的鸡胸用水清洗一下，然后用刀切成小片，最好切1厘米左右厚度，原则是只可以切薄，不可以切厚，然后放到碗里备用。（ 注意：鸡胸肉一定购买新鲜的 ）

二：我们把准备好的淀粉放入碗内，加入2克盐，用手抓一下腌制10分钟左右， 腌制为了让鸡肉口感好点，不发柴。

三：锅内加入水烧开，我们把腌制好的鸡胸肉放入锅内，再次开锅30秒左右捞出， 鸡肉我们切薄片就是为了让鸡肉快速煮熟，不可以煮太久， 然后捞出清洗干净，放到案板上用刀剁碎，放入碗内备用。

四：锅内加入水烧开，把准备的大米清洗干净，倒入锅内，放入姜片姜片小火熬制，中间注意搅拌锅底防止粘锅。

五：熬制大概在20分钟左右时粥基本就熬好了，这个时候放入准备好的鸡胸肉，小火熬制5分钟左右就可以加入盐味调味，放入蔬菜准备出锅了。 （鸡肉放入后不需要煮太久本身鸡肉已经熟了）

成品图：

制作要点问答：

⑴：鸡胸肉为什要腌制一下？

答：腌制的作用是让鸡肉更加滑嫩，也符合宝宝的肠胃吸收。

⑵：腌制后为什么还要焯水呢？

答：焯水为了让鸡肉里的杂质泡出来，以及血液，我们熬制粥时不要去除表面的血沫了。

⑶：这样熬粥粥里的肉味会不会不够浓？

答：不会的，如果你想让粥的肉味浓一些，可以把鸡肉用刀剁碎一些，也可以用绞肉机打一下，鸡肉会彻底融合到粥里。

⑷：鸡肉可不可以提前放入？

答：我建议不需要提前放入，熬制5分钟足够，本身已经焯水熟了，鸡肉煮太久就会发柴！

最后结语： 我们制作粥时建议搭配一些孩子爱吃的食材，蔬菜可以经常更换，即营养孩子又爱吃，一般孩子吃的粥建议煮20分钟以上，我一般煮25分钟，因为大米在20分钟时还有颗粒状，这是我个人熬粥的经验，希望能帮到你！

我家宝宝四个多月了，前几天奶奶杀了只鸡我就顺便切了一块鸡胸肉给她炖粥了。

把鸡胸肉剁碎点，因为不能吃盐，所以放了半个红萝卜一起放炖锅里煮，这样可以有点甜味调和一下，不然一点味道都没有的话宝宝不爱吃。炖个三四个小时出锅后放一丢丢的山茶籽油，这种油可以促进宝宝肠胃功能的提高，它里面的脂肪非常接近母乳的脂肪，宝宝很容易吸收。当然开始要少量的添加，我也就煮过那么一次肉粥，宝宝还太小了。

鸡肉含有丰富的营养，而且肉质细嫩，滋味鲜美，生活中也是有比较多种烹调的方法，经常吃鸡肉有滋补养身的作用。而且用鸡肉煮粥给宝宝吃，可以让宝宝摄取各种营养素，满足宝宝的成长和发育需求。那么，鸡肉粥怎么做给宝宝吃呢？

宝宝鸡肉粥的做法一原料：1小块鸡胸肉，2把大米、几个香菇、适量胡萝卜、姜丝、玉米粒、盐。

做法：1、把鸡肉，胡萝卜，香菇全部切成小丁。2、米洗净放入砂锅中，加入合适的水，用中火烧沸后改小火煮二十分钟。3、将事先准备好的胡萝卜、香菇和玉米粒放入，再用中火烧沸后改小火煮二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。

宝宝鸡肉粥的做法二原料：大米(小半碗)、鸡胸肉(1小块)、青菜叶（两片）、橄榄油（少许）。

做法：1、锅内烧开水，加入洗干净的大米。2、同时，把鸡肉用开水煮下，切成肉末，青菜叶切细备用。3、等粥快稠的时候，加入切好的鸡肉和菜叶。4、最后，加入适量橄榄油即可。

宝宝鸡肉粥的做法三原料：原料：鸡肉、大米、小白菜、香菇、姜、食盐。

做法1、香姑洗净以后温水泡发，香菇、鸡肉切成小丁，白菜洗净备用。2、米洗干净以后放入足量清水，在锅内浸泡30分钟，大火烧开转小火煮至米粒开花。3、倒入香菇，鸡肉以及姜丝，迅速搅散煮3分钟。4、将白菜倒入锅内，调入盐，搅匀后煮2分钟关火即可。

鸡胸肉买回来，把皮和筋膜去掉。然后顺着鸡肉肌腱纹理的方向切，切成丁状，然后冷水入过大火煮开，把水面的浮沫撇去，加入适当大米煮成粥即可食用。

对于没有咀嚼能力的宝宝来说，添加鸡胸肉的时候要先用开水煮熟后，然后用料理机打成肉泥，再用滤网过滤掉大的颗粒状肉块（对于小婴儿来说这一步至关重要），最后用婴儿铺食机加水再煮一下就可以了。吃的时候呢如果是第一次加鸡胸肉一定要遵循少量添加，米粉和鸡胸肉泥的比例是10比1，然后等宝宝逐渐适应后再慢慢多量添加。对于有咀嚼能力的宝宝来说，就比较容易了可以把鸡胸肉同大米和蔬菜煮成粥给宝宝使用，很多宝宝都是比较喜欢的呢。

宝宝香菇鸡肉粥的做法

宝宝香菇鸡肉粥的做法一原料：鸡胸肉、香菇、珍珠米、胡萝卜、玉米粒、盐、姜丝做法：1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米， 用中火烧沸后改小火煮二十分钟。3、下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上

你好，我是云南老徐，很高兴回答你的问题，关于用鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃。鸡胸肉的营养价值是很高的，含有丰富的蛋白质，但是仅仅给宝宝补充蛋白质是不够的，还需要给宝宝补充一定的维生素。那怎么补呢？怎么添加辅料这就很关键，下面是我的分享。

第一:先用水淘干净大米，然后加入大米五倍量的清水开大火开始煮。

第二:鸡胸肉洗干净剁成肉末。

第三:胡萝卜洗干净剁成末。

第四:白菜洗干净剁成末。

等到大米煮到7分熟的时候开到中火，把鸡胸肉放进去煮五分钟，再把火开到小火放胡萝卜末煮五分钟，放白菜末煮五分钟，放适量的食盐煮五分钟。

这样，粥就煮好了，这样煮出来的粥既好吃又有营养，这就是我的回答，希望对你有帮助！

每周孩子点名要吃，香甜酥脆，一次吃4个不在话下！

鸡腿作为肉是很多孩子比较喜欢吃的一种食物，每次只要杀鸡吃的时候，鸡腿都是留给孩子吃的，一开始孩子都还比较爱吃，但是吃多了也就不稀罕，和我们小时候可不一样。但是今天要给大家说到的可乐鸡腿的做法，又重新获得了家里小孩的喜欢，并且还每周都点名要吃。今天的可乐鸡腿创意来源于可乐鸡翅，也是心血来潮试了一次，却发现意外的好吃，孩子吃了之后，也是每周都点名要吃。

可乐鸡腿是一个看着洪亮有食欲，吃起来香甜酥脆的菜，所以吃起来口感非常好，让人吃了还想吃，所以每次孩子一次吃上4个小的都不在话下，由此可见口感确实好。并且可乐鸡腿的做法也比较简单，只要简单的腌制，煮一下就成，能快速上手，操作简单。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做起来。

可乐鸡腿

我们只需要准备鸡腿、可乐、生抽、料酒、老抽。鸡腿要买鸡腿皮是淡白色，肉用手按压是紧实有弹性的，并且干燥没有异味的。如果用手手按压下去，会留下痕迹，不会回弹回来就不是新鲜的鸡腿了，尤其要注意闻着有异味的不要买。然后可乐就随便买上一瓶就成。买完所有食材之后就开始动手做菜。

详细过程

步骤1：拿出新鲜的鸡腿，先简单的清洗几次，然后将鸡腿放在水中浸泡半小时，接着将鸡腿捞出，清洗干净。然后在鸡腿上扎上一小小孔，或者用刀在鸡腿上划上几刀，这样方便等下鸡腿入味。接着将鸡腿放入碗中，加上料酒、老抽、生抽、姜片、蒜片、盐、五香粉、花椒粉，然后用手快速的码味，并且放在一旁腌制，大概半小时。

步骤2：时间一到就起锅，倒入适量的油，烧热之后，将姜蒜、大料、八角下锅炒，炒到有香味之后就将鸡腿下锅，接着开始炒，炒到鸡腿两面都金黄之后就倒入刚才的腌料，并且倒入可乐，一般可乐的量是没过鸡腿的，如果不想太甜，可以兑上一些清水。然后开始煮，煮的时候出现油沫子的时候要捞出，并且时刻把握好火，随时翻面，不能糊锅，等到可乐收汁，鸡腿上色之后就捞出，撒上芝麻就开吃。

一份香甜酥脆的可乐鸡腿就做好了。鸡腿腌制的时间越长也就越入味，越好吃。为了口感，可乐最好少放一点，可以适当兑一点水，口感会更加好一些。总之做法比较简单，口感也非常好，所以很适合平常做上一顿吃吃看，孩子也特别喜欢吃