网红红丝绒蛋糕怎么做如何做好

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网红红丝绒蛋糕怎么做如何做好,第1张

网红红丝绒蛋糕怎么做如何做好
导读：用料  蛋糕体部分    1，黄油    114克    2，低粉    300克    3，鸡蛋（常温）    2只    4，红丝绒液    30克    5，可可粉    20克    6，泡打粉    24克    7，香草精  

用料  

蛋糕体部分    

1，黄油    114克    

2，低粉    300克    

3，鸡蛋（常温）    2只    

4，红丝绒液    30克    

5，可可粉    20克    

6，泡打粉    24克    

7，香草精    5克    

8，白醋    16克    

9，盐    24克    

10，糖粉    280克    

11，小苏打    5克    

12，酸奶油    

全脂纯牛奶    240克    

白醋    15克    

抹面部分    

1，无盐发酵黄油    240克    

2，奶油奶酪    260克    

3，糖粉    55克    

4，香草精    适量    

经典红丝绒蛋糕——超详细步骤，超多贴士的做法  

准备好所有食材～

你边做边找东西，我也不拦着你（｡ò ∀ ó｡）

香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的红标糖粉，一大桶的那种。

准备好油纸，先给模具做不粘处理！

模具底和四周刷上无味的食用油（我这里用的葵花籽油），然后把油纸紧贴模具。

如果没有围边的油纸，刷上一层软化的黄油也可以～但是模具底部的油纸不建议省略，不然不好脱模，也不好抹面（会弄的蛋糕屑到处都是的