一扇排骨大概多少斤

老人 0 86

一扇排骨大概多少斤,第1张

一扇排骨大概多少斤
导读：一扇排骨大概4到15斤。根据查询相关公开信息显示，一扇排骨的重量具体需要根据猪的体型大小决定，小体型的有4斤至8斤，大体型的在10斤至15斤。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。原料：排骨配料：豆豉一两，姜末，蒜

一扇排骨大概4到15斤。根据查询相关公开信息显示，一扇排骨的重量具体需要根据猪的体型大小决定，小体型的有4斤至8斤，大体型的在10斤至15斤。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。

原料：排骨

配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒

调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉

蒸排骨

制作步骤

1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制；

2、将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的；

3、锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾哦 ；

4、炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上；

5、大火蒸20分钟；

6、黄瓜对半破开；

7、用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片，一定要完整的哦，成对角摆盘就好了；

8、装盘即可享用了。 [1] 

小贴士

1、加入白糖可以使排骨肉有脆口的感觉。

2、加入米酒让排骨容易脱骨，吃起来更方便，没有米酒也可用黄酒等代替。

3、豆豉拍扁即可，如果剁碎会影响排骨成品的颜色。

4、加入油和淀粉可以锁住肉汁，避免蒸后流失。

5、广东人口味比较清淡，如果你喜欢更浓香一点的，可以把豆豉和蒜碎先炒香再拌，自己家做菜没什么不可以变通的。

6、如果你的蒸锅锅盖会滴水，最好在排骨上面包一层锡纸，避免进入过多水汽。

做法四

主料：干香菇、肋排

辅料：葡萄籽油、生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、清水

步骤

1 食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）

2 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。

3 将干香菇泡发。

4 用厨房剪刀剪成丝。

5 放入蒸盘里。

6 腌制好的肋排放在香菇丝上面。

7 放入锅中。

8 盖锅盖，大火蒸20分钟。

9 揭盖，即可关火

主料：排骨、西红柿

辅料：番茄酱、生抽、砂糖、清水

步骤

1排骨先用料酒，生抽，少许糖腌几个小时。

2然后在油锅里先过一遍，等肉变色了盛出，放蒸锅里蒸熟!

3西红柿切细丁，家里有一大罐COSTCO买的拌意大利面的番茄酱，怎么也吃不完，所以这里就毫不客气的加了几大勺，和西红柿丁一起炒，加盐，因为番茄酱太酸了，所以加盐盖掉点酸味，使西红柿更入味。

4炒好后，把丁汁浇在蒸好的排骨上，就可以了

有些人会把自己的儿媳妇，当作女儿一样对待，总是在生活上照顾她。如果全天下的女生都能碰到一个好婆婆，就算嫁的婆家比较贫穷，也会让自己感到很幸福，不会轻易的放弃这个家庭。可是有很多家庭，既没有钱也并不能给儿媳妇幸福。河南有一位在校的大学生，已经到了法定的年龄，和自己老公已经完成了结婚仪式。她的身份还是一名学生，婆婆看学校已经封闭了，给她送完了满满一电饭煲的红烧排骨。那么，你对这一幕有何感触呢？让我们一起看一下吧！

一，河南婆婆给儿媳送红烧排骨

这位女孩子和她的老公感情比较稳定，已经在一起7年了，所以在一起是顺理成章的事情。有很多网友担心是不是还没成年就结婚，其实早就已经办了婚礼仪式，而她的老公早就参加了工作。她的个人目标不同，她从专科读到本科之后，有自己的想法，因此在学校继续留读本科，而她的婆家人也比较支持。除了这一次送红烧排骨之外，还经常送衣服和各种好吃的给她。

二，你对这一幕有何感触？

拥有一个和谐的大家庭是何等幸福，有很多女生都不会处理和婆婆的关系。因为婆婆和媳妇永远都是对立的，婆婆认为自己把孩子养育成这么大，结果自己的儿子却总是听儿媳妇的话，因此会暗地里吃醋，偷偷的找儿媳妇的不痛快。其实这是一种比较愚蠢的行为，毕竟和自己儿子过下辈子半辈子的是儿媳妇，并不是婆婆，有的婆婆要记得放手，很多婆媳的关系都很差，见面就吵，看到这一幕让人十分的感动。

总之，不求大富大贵，只求有安稳的生活。有人疼有人爱，这就是一种天大的幸福。